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文档简介

2022年中药学专业知识一考试辅导：中药炮制学的发展

近年来，由于炮制界各位老专家长期不懈的努力，使人们对炮制学科重要性熟悉不断加深，同时也逐步引起各级领导和相关治理部门的重视。在国家“九五”和“十五”攻关期间，国家投入了肯定资金对中药饮片炮制工艺标准化和质量标准进展了示范讨论。这些工程的顺当实施对于标准中药饮片质量标准、稳定中药临床疗效起到良好的作用。

新设备、新工艺的探究与应用

近些年来，很多专家学者探究应用新设备、新工艺，对一些传统的炮制方法进展改良，以适应时代的要求。例如：利用远红外线及微波具有穿透力量强、加热速度快且灭菌效果良好的特点，改用远红外线烤箱或微波炉用于鸡内金的炮制，收到良好的效果，且具有省时、卫生便利、无须大小分档的特点。乳香传统的炮制方法是炒后喷醋，杂质去除不完全，且简单黏成团，调配处方不便利。工艺改进后，取乳香敲碎置锅内，加适量水加热，不断翻搅至全部熔化沸腾，刺激性浓烟随水蒸气逸出，待浓烟淡化倒入肯定量的米醋稍搅拌，倒出冷却，敲碎即可使用。此法炮制温度不会太高，去除杂质又不影响疗效，气温上升时也不会再黏成团。

比照分析讨论以优选炮制方法

随着现代科技进步及学科相互穿插，中药炮制学有了长足的进展，专家学者从工艺、化学、药理、临床等多方位加以讨论，从现代科学角度对中药炮制进展阐述，为中药炮制步入科学化、标准化供应依据。包括：

①同种辅料，不同条件的比照讨论，例如醋制元胡用于临床，沿袭已久，现代讨论说明，醋酸能与元胡中的生物碱结合成易溶于水的生物碱盐而易于煎出。用酸性染料滴定法测得用醋为辅料煮、炒、拌、浸元胡的水煎液中总生物碱的含量相差不大，且以拌法略高。由于拌法可在较为密闭的容器中进展，与煮、炒等加热方法相比可以削减醋的挥发，且工艺简洁，节省能源。

②多因素、多辅料的比照讨论，生白芍、炒白芍和酒白芍均为常用药，有关炮制方面的讨论报道许多。运用HPLC法探讨了不同炮制方法对芍药苷含量影响。结果说明，烘干枯燥法、减压枯燥法、炒制及酒制，均会造成芍药苷含量的降低，其中烘干枯燥法的影响，减压枯燥法影响最小，与《药典》采纳减压枯燥法相符合。究其缘由可能是芍药苷不稳定，具挥发性，加热使局部芍药苷损失。

③古法验证，苍耳子自古以来多要求以炒后碾去刺入药，生品少用。为探讨此法的可行性，以水浸出物、脂肪油含量及物理常数、扭体镇痛试验、毒性试验等对苍耳子生品、炒品、炒后去刺品进展综合分析。结果苍耳子以炒后去刺品水浸出物含量，镇痛作用，毒性最小。苍耳子炮制后脂肪油含量降低，但物理常数及化学组分无多大变化。

中药炮制“制毒”原理讨论

“制毒”是炮制的重要作用之一，炮制“制毒”的机理可以概括为：

加热炮制降低毒性。包括利用加热破坏毒性成分或转变构造而降毒；利用加热炮制制霜而降毒；利用加热炮制使毒性成分逸散而降毒；利用加热炮制使毒性蛋白变性而降毒。

水处理除去毒性成分。传统炮制技术中，对某些有毒药物可采纳水处理方法，除去局部水溶

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