第六章常用基质培生产设施及管理

第六章

常用基质培生产设施及管理

Chapter6Thefacilitiesandmanagementsofmediacultures当前第1页\共有106页\编于星期三\10点本章学习要求常用基质培的种类了解沙培掌握砾培了解岩棉培掌握有机基质培掌握立体栽培了解当前第2页\共有106页\编于星期三\10点第一节沙培生产设施及管理要点

SectionIIThefacilityandmanagementofsandculture

当前第3页\共有106页\编于星期三\10点沙培(SandCulture)是用沙粒作为作物生长基质的一类无土栽培技术。沙粒来源广泛，价格低廉，设施结构较为简单，建造方便，维护及运行费用便宜，在世界上许多国家得到广泛的应用。当前第4页\共有106页\编于星期三\10点沙培番茄当前第5页\共有106页\编于星期三\10点沙培黄瓜

当前第6页\共有106页\编于星期三\10点沙培甜瓜

当前第7页\共有106页\编于星期三\10点海南简易大棚甜瓜沙培当前第8页\共有106页\编于星期三\10点模式2：沙培小白菜（床宽1.35米）当前第9页\共有106页\编于星期三\10点一、沙培生产设施的结构

/Theconstructionofthefacilityofsandculture种植槽供液和排液系统贮液池当前第10页\共有106页\编于星期三\10点(一)种植槽

1、V形种植槽当前第11页\共有106页\编于星期三\10点2、∧形种植槽1.两侧低、中间高的槽底2.塑料薄膜3.基质(沙)4.粗大石砾5.排液孔6.地面∧形种植槽横切面示意图当前第12页\共有106页\编于星期三\10点3、平底种植槽1.红砖叠成的槽框2.塑料薄膜3.液位观察管4.基质5.滴头6.供液管7.地面平底种植槽结构示意图

当前第13页\共有106页\编于星期三\10点槽式沙培种植甜瓜Maskmelonplantedinsandculture当前第14页\共有106页\编于星期三\10点厚皮甜瓜槽式沙培

Maskmeloninthetroughofsandculture当前第15页\共有106页\编于星期三\10点沙培一般采用滴灌来供液。当前第16页\共有106页\编于星期三\10点(二)贮液池水泵供液，地下贮液池；重力自流式供液的，贮液池架高建在地面以上。1.池体2.支撑柱3.清洗用排水口4.供液出水口5.地面高设贮液池结构示意图

当前第17页\共有106页\编于星期三\10点地上供液池

当前第18页\共有106页\编于星期三\10点1.栽培系统管理系统调试—管道、过滤器、滴灌消毒–栽培槽、营养液池、滴灌系统2.营养液管理配方选择供液量确定二、沙培生产设施的管理当前第19页\共有106页\编于星期三\10点(一)

系统堵塞的可能原因：

1、营养液原料纯度不高2、不溶性物质含量高

3、水源杂质多4、配制过程产生沉淀5、水质硬度高6、过滤器的过滤效果差等。当前第20页\共有106页\编于星期三\10点

(二)营养液管理1、营养液配方的选择和配制沙培基质的缓冲能力较低，基质中营养液变化较大，选用浓度较低(1.0~1.5ms/cm)、酸碱反应较稳定的配方。避免沉淀物的大量产生和堵塞滴头。当前第21页\共有106页\编于星期三\10点

2、供液量的确定应根据植株的大小和光照、温度、湿度及通风条件的不同来具体确定。控制在基质中没有水层的出现，而基质的含水量达到其饱和持水量的70%~80%左右即可。当前第22页\共有106页\编于星期三\10点3、基质中累积盐分的消除盐分累积在基质表面，可见白色“盐霜”，这可能危害植株根茎部。每隔1~2个月左右用较大量的清水冲洗一次基质表面；每隔2~3周，通过滴灌系统加入一次清水或稀的营养液(1/4剂量左右)以冲去基质中较多的盐分。当前第23页\共有106页\编于星期三\10点第二节砾培生产设施结构与管理Thestructureandmanagementofagravelculturefacility当前第24页\共有106页\编于星期三\10点

砾培(GravelCulture)是指采用石砾(>3mm)作为生长基质的一类无土栽培技术。最早应用于商业化生产水肥的利用率较高，建设费用较高，工作烦重，费用高,后茬病虫害较为严重。近几十年的发展中呈萎缩状态。当前第25页\共有106页\编于星期三\10点一、砾培生产设施的结构

Thestructureofagravelculturefacility

砾培生产设施种植槽供液系统排液系统贮液池当前第26页\共有106页\编于星期三\10点砾培生产设施全系统示意图Thesketchmapofagravelcultureproductionfacility石砾层排液缓冲灌液缓冲排液管供液管回流管水泵营养液池当前第27页\共有106页\编于星期三\10点1、种植槽当前第28页\共有106页\编于星期三\10点种植槽底部不设排液管。做成槽框、铺上塑料薄膜，然后放上石砾即可种植。1.供液管2.种植槽3.供液缓冲间4.基质5.水泵6.溢出口7.排液缓冲间8.排液口9.贮液池10.营养液11.种植槽横切面槽底不设排液管的种植槽Thetroughwithoutoutletpipesinthebottom当前第29页\共有106页\编于星期三\10点种植槽的槽底安放一条灌排两用管，既作供液用，也作排液用。基质2.种植槽3.灌排液两用管4.水泵5.贮液池6.营养液7.种植槽横切面槽底设置灌排两用管的砾培

Thegravelculturewiththeoutletandinletpipeinone当前第30页\共有106页\编于星期三\10点有些设施则较为简单，供液系统只是由水泵、供液管道、调节流量的阀门以及定时器等组成1.植株2.基质(石砾)3.供液管4.供液缓冲间5.种植槽6.营养液7.贮液池8.排液缓冲间9.溢出口10.排液口11.可调节高度的套管槽底不设排液管的砾培设施当前第31页\共有106页\编于星期三\10点种植槽中种植白菜苗

TheseedlingsofPak-choiplantedinagraveltrough当前第32页\共有106页\编于星期三\10点砾培种植槽种植花卉Theflowersplantedingraveltrough当前第33页\共有106页\编于星期三\10点砾培中种植的花卉Thebloomingflowersplantedinagraveltrough当前第34页\共有106页\编于星期三\10点2、贮液池/reservoir地下贮液池。容积的确定：营养液10%~15%被石砾所吸持的，占石砾总体积的15%~20%左右露出，容积约为设施中石砾总体积的75%左右。在500m2的石砾培温室中，地下贮液池的容积大约需要20m3。当前第35页\共有106页\编于星期三\10点每次灌排液后石砾中液量较少，营养液浓度易变化。应选择较低浓度的营养液配方。EC=1.0~1.2ms/cm，养分的补充要及时如用较高浓度配方，要使用0.5剂量。3.营养液管理当前第36页\共有106页\编于星期三\10点4.供液及排液间歇供液灌液时，液位上升，把石砾层中CO2浓度较高、O2含量较少的空气顶推到基质外部排液中，随液位降低，又把新鲜的空气带入基质中当前第37页\共有106页\编于星期三\10点第三节岩棉培生产设施及管理

Section3Thefacilityandmanagementofrockwoolculture

当前第38页\共有106页\编于星期三\10点岩棉培(RockwoolCulture)是以岩棉作为植物生长基质的一类无土栽培技术。安装简单，省力，费用较低，管理简便，配备有关的控制装置，易于实现大规模、自动化。当前第39页\共有106页\编于星期三\10点1980年首先在欧洲应用，全世界应用的面积已超过-4万hm2。以荷兰、英国、日本、以色列、俄罗斯等国的面积较大。我国发展速度缓慢。当前第40页\共有106页\编于星期三\10点岩棉培番茄

当前第41页\共有106页\编于星期三\10点岩棉培番茄/tomatoinrockwoolculture当前第42页\共有106页\编于星期三\10点岩棉培黄瓜当前第43页\共有106页\编于星期三\10点当前第44页\共有106页\编于星期三\10点当前第45页\共有106页\编于星期三\10点一、岩棉培的生产设施

Theproductionfacilitiesofrockwoolculture

根据营养液的利用方式，将岩棉培分为：1、开放式岩棉培2、循环式岩棉培当前第46页\共有106页\编于星期三\10点当前第47页\共有106页\编于星期三\10点1.育苗用岩棉块2.包裹岩棉块的黑色塑料薄膜3.岩棉种植垫4.白色或银灰色塑料薄膜5.供液管6.滴灌管7.种植槽岩棉种植垫种植植物示意图

当前第48页\共有106页\编于星期三\10点(一)开放式岩棉培的生产设施

1、开放式岩棉培生产设施的特点指加入到岩棉种植垫中的营养液除了供给作物吸收利用之外，从种植垫中流出的多余营养液通过排液管道流到种植系统外部，而不是重复循环利用的。设施结构简单，安装容易，施工快捷，造价便宜，减少病菌传播。营养液的用量较大，废弃的营养液对环境会造成一定的污染。当前第49页\共有106页\编于星期三\10点1.畦面塑料薄膜2.岩棉种植垫3.滴灌管4.岩棉育苗块5.黑白双色塑料薄膜6.泡沫塑料块7.加温管8.滴灌毛管9.排液沟开放式岩棉培系统的结构和组成示意图2、开放式岩棉培的设施结构

当前第50页\共有106页\编于星期三\10点

(1)种植畦的结构当前第51页\共有106页\编于星期三\10点(2)岩棉种植垫的规格岩棉种植垫规格涉及每株作物占有的营养面积(体积)问题，营养液量。出售的岩棉种植垫多为四方体的，厚度约7~10cm，宽度为15~30cm，长度80~90cm左右。每条种植垫种植2株作物，平均每株作物占有的体积大约为10多L，可满足多数作物生长所需。当前第52页\共有106页\编于星期三\10点(3)岩棉种植垫在种植畦中的排列人行工作通道供液管道排水当前第53页\共有106页\编于星期三\10点(4)滴灌供液系统组成：营养液池供液系统：过滤器、供液管道、滴头等。1.支架2.营养液罐3.阀门4.压力表5.过滤器6.水表7.干管8.支管9.毛管10.滴灌管开放式岩棉培重力式滴灌系统示意图

当前第54页\共有106页\编于星期三\10点无营养液池的方式

只设分别盛装A、B2种浓缩液的浓缩营养液罐1.水源2.电磁阀3.浓缩营养液定量注入泵4.营养液混合器5.浓缩营养液罐6.过滤器7.流量控制阀8.供液管9.滴灌管10.种植畦11.岩棉育苗块和种植垫12.支持铁丝开放式岩棉培无营养液池滴灌系统示意图

当前第55页\共有106页\编于星期三\10点肥料分配器及浓缩营养液罐当前第56页\共有106页\编于星期三\10点3、开放式岩棉培的营养液管理

Themanagementsofopeningrockwoolculture一般认为，供液浓度最低为0.6~1.0ms/cm，最高不超过2.2~2.5ms/cm。当前第57页\共有106页\编于星期三\10点供液量的确定

受基质持水量、每株占有的基质体积、作物的需水量三方面的影响。前两者基本上是固定不变的，而作物的需水量随作物的种类、生育期和环境因素（光、温、度和风等）的变化。当前第58页\共有106页\编于星期三\10点b、作物的需水量作物生育期定植初期始花期后收获盛期番茄0.1~0.20.8~1.01.5黄瓜0.2~0.31.01.6甜瓜0.1~0.20.51.0草莓0.020.040.15几种作物不同生育期的吸水量(L/株.天)(山崎肯哉，1989)当前第59页\共有106页\编于星期三\10点

(二)循环式岩棉培

指加入岩棉基质中的营养液的量较多，多余的营养液从岩棉中流出后回流到贮液池，以便循环再用的一类无土栽培技术。营养液的利用率高，设施的结构复杂，建设、运行和维护费用高，易造成病害传播除了欧洲，应用范围减少。当前第60页\共有106页\编于星期三\10点

1、循环式岩棉培生产设施的结构

包括种植槽岩棉种植垫供液与回流系统滴灌营养液池当前第61页\共有106页\编于星期三\10点当前第62页\共有106页\编于星期三\10点当前第63页\共有106页\编于星期三\10点再利用：岩棉消毒，轮作。蒸汽消毒，农药消毒，但效果差。使用1.5~2年，岩棉的纤维断裂，垫中残根较多，通气性下降，需更换。当前第64页\共有106页\编于星期三\10点第四节简易基质袋培、槽培和立体栽培生产设施及管理

投资少、管理简便、建造容易、生产效果及经济效益良好。简易槽式有机基质无土栽培设施立体栽培的生产设施当前第65页\共有106页\编于星期三\10点袋栽培当前第66页\共有106页\编于星期三\10点一、简易基质袋培生产设施及管理(一)简易基质袋培生产设施的结构

结构与开放式岩棉培一致，基质袋中盛装其它轻质基质。例如锯木屑、泥炭、椰糠、珍珠岩、蛭石等。当前第67页\共有106页\编于星期三\10点1、基质及种植袋

新鲜植物残体作基质，堆沤处理，降低C/N比值。基质应有较好的持水性与通气性。当前第68页\共有106页\编于星期三\10点定植孔：种植袋上切口（2个10cm左右）排液孔：倾向排水沟的侧面、离地面约3~4cm处切开2~3道5cm左右切口。问题：排液孔的作用？？当前第69页\共有106页\编于星期三\10点左：刚放入种植畦时下：定植幼苗后当前第70页\共有106页\编于星期三\10点刚定植作物的简易袋培滴灌系统当前第71页\共有106页\编于星期三\10点基质袋培五彩甜椒当前第72页\共有106页\编于星期三\10点

2、供液及排液系统滴灌，种植袋底部会残留大约2~3cm的水层？多余的营养液排到外部。当前第73页\共有106页\编于星期三\10点营养液管理总持水量的60%~70%定所需加入的营养液量。(二)简易基质袋培生产设施的管理

管理与开放式岩棉培的类似当前第74页\共有106页\编于星期三\10点二、简易槽式基质培生产设施与管理基本结构管理措施，所用的基质当前第75页\共有106页\编于星期三\10点当前第76页\共有106页\编于星期三\10点有机生态型无土栽培指不用天然上壤，而使用基质，不用传统的营养液灌溉植物根系，而使用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。中国农科院花卉蔬菜所20世纪90年代推广应用

当前第77页\共有106页\编于星期三\10点1.有机生态型无土栽培的特点用有机固态肥取代传统的营养液操作管理简单大幅度降低投资、不使用营养液大量节省生产费用对环境无污染产品可达“绿色食品”标准当前第78页\共有106页\编于星期三\10点基质的配制.配制适合生态农业要求的裁培基质原料的来源基质的物理性状营养成分当前第79页\共有106页\编于星期三\10点有机生态无土栽培设施系统栽培槽槽边框高15~20cm，宽度定为48cm长度为5~30m供水系统当前第80页\共有106页\编于星期三\10点有机生态型无土栽培的管理栽培管理营养管理

lm3基质所施用的肥料应含有：全氮（N）为1.5～2.0kg，全磷（P2O5）为0.5～0.8kg，全钾（K2O）为0.8～2.4kg。满足一茬番茄亩产8000~10000kg养分需要基肥与追肥的比例为25∶75至60∶40，番茄、黄瓜等果菜在定植后20天内不必追肥，只需浇清水，20天后每隔10~15天追肥1次，均匀地撒在离根5cm以外的周围。。当前第81页\共有106页\编于星期三\10点水分管理

定植以后，每天1次或2－3次，以保持基质含水量达60%－85%。成株期，黄瓜每天浇水1－2L，番茄0.8－1.2L，甜椒0.7－0.9L。灌溉的水量必须根据气候变化和植株大小进行调整，阴雨天停止灌溉．冬季隔1天灌溉1次。当前第82页\共有106页\编于星期三\10点简易槽式滴灌系统种植甜瓜当前第83页\共有106页\编于星期三\10点槽式基质培营养液滴灌系统当前第84页\共有106页\编于星期三\10点袋培营养液滴灌设施种植甜瓜当前第85页\共有106页\编于星期三\10点硕果累累的甜瓜byszliu,Sanya,Hainan当前第86页\共有106页\编于星期三\10点简易槽式基质培种植豆角byszliu,Guangzhou,Guangdong当前第87页\共有106页\编于星期三\10点当前第88页\共有106页\编于星期三\10点当前第89页\共有106页\编于星期三\10点槽式基质培种植切花红掌当前第90页\共有106页\编于星期三\10点三、立体栽培/verticalculture提高单位面积产量投资大，管理不太方便规模生产上应用不太。当前第91页\共有106页\编于星期三\10点(一)立柱式立体栽培

在直立的栽培柱中的定植孔中种植作物的方法。柱中放入一条供液管进行供液，柱中填入基质，也可不填。多余的营养液回收或不回收。当前