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文档简介

第第页春节期间也要保护好你的胃

推举饮品

大麦茶：大麦茶具有平胃止渴，消渴除热，化谷食之功，有利于食物消化，还能益颜色、宝五脏，和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。这样的茶老少皆宜，还特别适合逢年过节吃大餐时饮用，可以解腻、去辣、助消化。

柠檬蜂蜜水：柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰弱及抑制色素镇静等都非常有效。不仅如此，中医认为，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。

推举蔬菜

香菇：具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减削肠道对胆固醇的汲取。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们常常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

玉米：含丰富的.钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简约的做法。

山药：山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减削皮下脂肪沉积，避开肥胖。

银耳：银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减削脂肪汲取。

芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。

推举水果

苹果：国外有项讨论说明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危急性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种自然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。虽然肥胖的成因，大多因人而异，但在中医认为，肥胖是由肝水疏泄失匀，脾胃受制，水湿不运，痰脂停所致，故此应从食疗开始，调理好体内机能。

木瓜：现代讨论证明，木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，又称木瓜酵素，对动植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有较强的水解技能，因此可以解除食物中的油腻。

山楂：山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。

对于上班族来说，春节假期立刻就

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