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文档简介

新年幼儿园纸杯蛋糕教案简介纸杯蛋糕是一种简单易操作的小点心，供幼儿园儿童制作并食用。除了适合做幼儿园手工活动，也可以用于小孩生日派对等场合。本教案将讲解纸杯蛋糕的制作方法及步骤，适合3-6岁幼儿园儿童制作。材料纸杯蛋糕杯：10个面粉：150克细砂糖：120克鸡蛋：2个牛奶：120毫升黄油：120克泡打粉：1茶匙香草精：适量制作步骤将黄油放在室温软化，备用。准备10个纸杯蛋糕杯，并将烤箱预热至180度。过筛面粉和泡打粉，备用。将软化的黄油与细砂糖混合，打至蓬松。打入鸡蛋，并搅拌均匀。将面粉和泡打粉筛入蛋糊中，搅拌均匀。倒入牛奶和香草精，搅拌均匀。将纸杯蛋糕杯放在烤盘中，并将蛋糕糊倒入纸杯蛋糕杯中，每个杯子注入量不超过2/3。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟。当上面变金黄色并用牙签插入不沾蛋糕面时，即可取出。取出后，让其自然放凉，即可食用或装饰。装饰可将待装饰的纸杯蛋糕放在小型吸尘器中，使其更加凉爽。在蛋糕中央插入编织奶油包，使其更具美感。在纸杯蛋糕表面涂上奶油或巧克力酱，并放置水果或巧克力球。教学目标学习基本的烘焙技术。学习烤箱的使用方法及注意事项。学习制作纸杯蛋糕的步骤。增加幼儿的动手能力和创造力。教学步骤介绍纸杯蛋糕的制作材料，让幼儿自己摆放材料，并告知幼儿如何制作纸杯蛋糕。指导幼儿将黄油与细砂糖放在同一容器中，打至蓬松。指导幼儿打入鸡蛋，并搅拌均匀。指导幼儿将面粉和泡打粉筛入蛋糊中，搅拌均匀。指导幼儿倒入牛奶和香草精，并搅拌均匀，制成纸杯蛋糕糊。指导幼儿将纸杯蛋糕杯放在烤盘中，并将蛋糕糊倒入纸杯蛋糕杯中，每个杯子注入量不超过2/3。将纸杯蛋糕放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟。取出纸杯蛋糕，并让幼儿自己装饰。教师评估幼儿的制作过程和制作成果，并进行总结。注意事项在使用烤箱时，必须做好预热工作，并根据食谱配方准确计时。在制作时要注意安全，避免烫伤。点心制作过程中，幼儿应严格按照教师指导和要求进行操作。结语通过本教案，幼儿将深入了解纸杯蛋糕的制作流程和注意事项，增加幼儿的动手能力和创造力，同时也提升了幼儿的

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