学生食堂分餐方案

—学生食堂分餐方案同学食堂分餐方案1一元复始，万象更新。寒假即将结束，新学期的号角即将吹响。本学期我校严格执行上级教育部门要求的“半封闭式管理”，为进一步强化我校午间用餐管理，详细布置如下：一、就餐时间早餐：早上6点50分，以宿舍为单位，由配餐工作人员将早餐统一送到每层宿舍的'东面楼梯口，由早上值班老师布置宿舍代表领早餐并有序就餐；中、晚餐：12：05—12：40、6：05—6：45分班级就餐。值班老师12点、5点55分到达相应班级值班点。初一班级各班就餐布置1903班：进门数单数列27名同学留在原班原位就餐；双数列25名同学、1902、1904班2名内宿生在值班老师的带着下到体育馆一楼按原班座位挨次就座就餐，详细由班主任微调；1907班：进门数单数列25名同学留在原班原位就餐；双数列22名同学在值班老师的带着下到体育馆一楼按原班座位挨次就座就餐，详细由班主任微调；1908班：进门数单数列25名同学留在原班原位就餐；双数列24名同学在值班老师的带着下到体育馆一楼按原班座位挨次就座就餐，详细由班主任微调；1909班：进门数单数列27名同学留在原班原位就餐；双数列27名同学在值班老师的带着下到体育馆一楼按原班座位挨次就座就餐，详细由班主任微调；初二班级各班就餐布置1801班2人、1802班3人、1803班2人、1804班7人、1805班2人、1806班5人在原班原位等候分餐就餐。1806班：共5人，在班主任带着下，从西面楼梯下楼，在二号楼1楼1808班临时就餐点（西面起第二间教室）按原座位挨次就座就餐。1807班：进门数单数列25名同学留在原班原位就餐；双数列15名同学在值班老师的带着下从西面楼梯下楼，在二号楼1楼临时就餐点（西面起第一间教室）按原座位挨次就座就餐，详细由班主任微调；1808班：进门数单数列25名同学留在原班原位就餐；双数列16名同学在值班老师的带着下从西面楼梯下楼，在二号楼1楼临时就餐点（西面起第二间教室）按原座位挨次就座就餐，详细由班主任微调；1809班：进门数单数列25名同学留在原班原位就餐；双数列18名同学在值班老师的带着下从东面楼梯下楼，在二号楼1楼临时就餐点（东面起第二间教室）按原座位挨次就座就餐，详细由班主任微调；1810班：进门数单数列26名同学留在原班原位就餐；双数列25名同学在值班老师的带着下从东面楼梯下楼，在二号楼1楼临时就餐点（东面起第一间教室）按原座位挨次就座就餐，详细由班主任微调；午托生在临时就餐区（体育馆三楼）就餐，由配餐员统一配送和整理，值班老师维持就餐秩序。二、就餐要求1、就餐前请洗手。2、单人单桌单向就座。3、未领到餐食前，应佩戴口罩。4、在座位等候老师统一发餐。5、就餐时禁声、不走动。6、就餐完由老师指定统一收回餐盘。7、有序洗手、离开。三、应急处置预案按《XX中学就餐应急预案》执行。处置流程及要求要点：值班老师：1、询问同学情况，用探温枪为同学测量体温后，将该同学带离餐厅，将同学送往隔离室；2、通知校医和班级组；3、检查结果正常，解除警报；检查结果异样，送往医院就医；4、通知后勤，对配餐区进行消杀。同学食堂分餐方案2同学在食堂就餐，应自觉遵守食堂管理规定，自觉维护食堂秩序和公共卫生，做到有序用餐、文明用餐，养成良好习惯。1、就餐前同学必需在指定的地方排好队，在老师的'带着下有序地进入餐厅，在指定位置就坐用餐。2、要养成良好的就餐习惯，要保持清静，不喧哗不打闹，不窃窃私语，不敲击调羹、餐盘。3、饭前、餐后要洗手。用餐时不掉饭粒，不洒汤水，保持餐位清洁。要留意养分均衡，不挑食，不得将菜带出餐厅便走边吃。用餐后所剩的饭菜（骨头等）必需倒在指定的馊水桶里。4、餐盘放在指定地方，当心轻放，放整齐，不乱扔。爱惜食堂设备，不得任意挪动或损坏，若有损坏，要照价赔偿。5、养成勤俭节约的好习惯，节约用水、用电，过量添加饭菜，杜绝铺张。6、留意安全，不得靠近（货运）电梯口，不玩电梯开关。当心地滑，不奔跑，礼让弱小，上下楼梯靠右走。尊重食堂工作人员，平常不得到餐厅玩。同学食堂分餐方案3做好疫情防控，保证同学的用餐安全，营造平安舒服的校内环境，把食堂建成让同学感觉到家的暖和，特制定同学用餐管理制度。一、按规定的进餐时间由班主任或值班老师（遇有重大活动或检查，疫情防控特别时期由班主任带着）带着有秩序地进入食堂。饭前同学在教学楼水房洗手，留意饮食卫生，养成良好的用餐习惯。每个同学按指定的桌次对号就餐（疫情防控期间同向就餐，不答应面对面就餐）二、为同学营造良好的进餐环境，提倡文明用餐，不争、抢、跑，养成良好的用餐习惯。就餐时应清静、认真，听从餐厅服务人员管理，不挑食、不铺张。三、尊重食堂工作人员的`劳动，听从生活老师的管理，听从同学会干部的管理。各班级同学会成员要提前到达餐厅指定岗位值班，佩戴标志，认真负责，带班班长每日培训和总结，并按时报告班级主任，发现重大问题按时上报德育处。对于难处理问题恳求值班领导和老师处理，不答应与同学发生冲突。四、养成珍惜粮食，不铺张粮食的好习惯。以节约为荣，铺张为耻。五、要爱惜餐具，用餐结束后主动清洗餐具，洗完放到指定的框内，当心轻放，不行有意损坏或人为地使餐具变形。自备餐具请自行保管。六、同学餐前在教学楼水池洗手然后去餐厅就餐，用餐结束后要快速洗餐具，洗手然后离开食堂，不在食堂随地吐痰，不得喧哗哄闹，做到文明用餐。七、食堂工作人员在给同学打饭菜时穿戴要标准，对师生要热忱，服务要周到，不厌其烦，让师生满意。对全体师生一视同仁，老师同学一个样，生人熟人一个样。八、就餐次序和分组，全校高中部三个班级分成六组就餐，每组十五分钟时间，全体同学必需抓紧时间，否则就会影响其他同学就餐。就餐挨次依次为，高三第一组，高三第二组，高二第一组，高二第二组，高一第一组，高一第二组。高一二次序每两周轮换。九，餐厅清扫，垃圾清运，由高一二同学按班级挨次值周，高三不担当清扫任务。高三单独在校期间，由高三同学担当，高三班级组做好布置。生活老师做好监督和检查评价。十，生活老师每日分组跟餐，张剑老师做好要求和培训。班级同学会管理人员由班级主任每周进行指导和培训，德育处每周对各班级、各班就餐及值周情况进行评价记录。十一，同学就餐必需在餐厅前整队进入餐厅（疫情期间间隔一米以上距离），进餐厅前整队背诵《悯农》（疫情防控期间临时不背诵），进入餐厅有序就餐（疫情防控期间同向就坐就餐，不得对视而坐），根据指定序号就餐，每天如此，各班级各班级做好布置，如有改变，会按时通知各班级各班。十二，每个同学要养成良好习惯，不丢垃圾并且发现还要主动捡起，放进就近垃圾桶，同学之间相互监督，欢迎举报，发现违规违纪行为可向值班领导或者德育处举报，德育处会核实举报实际对违规行为处理，对举报行为赐予精神甚至物质嘉奖。十三，每日三餐就餐时间，不同季节会有改变，会在学校作息时间表上表达，请认真阅读。任何人未经德育处答应，不得任意变更就餐时间和就餐次序。十四，班级主任要利用班级会集中学习，班主任利用班会给同学做好讲解，全体同学认真学习。同学食堂分餐方案4为了进一步标准同学就餐行为，促使同学养成良好的文明就餐习惯，确保同学身心健康和人身安全；表达以人为本的教育理念，强化加深老师服务同学意识，特制定本制度。希望全体师生共同遵守执行。一、值周护校领导老师分工及要求：1、值周领导要高度重视同学就餐行为习惯。以身作则，做好护校老师的分工，维持好同学就餐秩序，监督护校老师履行好自己的职责，监督同学安全有序用餐。值周领导必需在放学前五分钟检查门卫宿舍餐厅，按时处理担心全隐患，为同学安全舒心用餐创设良好的'环境。2、三名护校老师至少提前2分钟到同学餐厅。两名老师必需认真清点各班就餐同学人数，精确记录在同学用餐统计表中。一名老师在餐厅里维持同学打饭秩序，杜绝插队、拥挤和推搡现象，保证同学按序排队自觉刷卡取餐，并按时处理突发大事。3、值周老师放学后做好教学楼和校内的巡逻工作：促使同学到餐厅按时用餐，制止同学吃泡面吃垃圾食品或不吃饭现象，禁止同学买零食吃零食。二、班主任和科任老师分工及要求：1、班主任要利用班会、主题班会、网络视频等多种形式强化同学饮食安全教育。主动宣传并引导同学人人在同学食堂就餐，教育同学少吃或不吃零食，杜绝在校外用餐或吃泡面现象。2、学期初班主任要统计好本班上灶同学人数并照实上交总务处。定期召开就餐同学会议，不定时地去食堂清点本班就餐同学，了解同学就餐情况；摸清吃泡面同学和校外就餐同学，对他们要批判教育并要求定时返校就餐；班主任要本着对学校对同学负责，做好对家长、科任老师和同学的正面解释和宣传工作。3、班主任对生活委员要做好三方面的工作：一是指导好生活委员周日下午以班为单位统一充饭卡的事项，生活委员催促并统计本班就餐同学每周冲卡的生活费，和班长一起代理同学如数冲卡。二是定期帮忙生活委员组织就餐同学放学后排队有序地进入餐厅打饭用餐，对跑步抢饭同学要赐予批判教育，按时制止不良用餐行为，不断促成同学自觉排队文明用餐的好习惯。三是帮助生活委员做好一周饭餐的看法或建议征集，按时处理同学在用餐中得突发大事；周五下午一点前向总务处交回同学饭餐反应单以及下周所需的菜谱。4、上下午最终一节课的老师要按时下课，主动帮忙提示生活委员组织本班就餐同学两人一排整队有序带入餐厅，并做好签名登记；催促同学按时就餐。三、同学就餐要求：1、各班同学必需听从班主任老师的教育，听从生活委员的布置，下课后拿上自己的餐具自觉排好队，由生活委员带着整齐有序地进入餐厅。做到不奔跑、不大喊大叫、不用筷子敲打餐盘；进入餐厅自觉排好队，不拥挤、不插队、不推搡，自觉刷卡取饭。2、节约粮食，清静认真用餐。做到不大声喧哗、不在餐厅内乱跑乱窜，不偏食、不挑食、不乱倒乱扔剩饭剩菜，不把零食拿到餐厅去吃。尽量把饭菜吃完。3、就餐完毕，按时离开餐厅，不在餐厅里逗留，禁止在餐厅追逐打闹嘻戏。自觉将盈余饭菜倒入指定的地方后，将碗筷洗洁净并节约用水。四、奖惩罚法：1、各班同学就餐的秩序、人数和就餐率是每周被评为学风学纪优胜班级的依据之一，而且纳入班主任考核之中。2、凡对同学就餐出力献策的老师，将在绩效工资考核中以肯定比例赐予表达。3、班主任：主要以各班就餐的人数和就餐率的实际数据为依据：按百分制计算，依据同学食堂实际情况确定每分价格。就餐人数和就餐率各占50分，就餐率以50%为起点，每上升一个百分数为一分，低于50%该项为零分；就餐人数每次以总数为基础分——50分，每少一人减一分，各次分数的平均分即为最终得分。两项分数之和乘以每分的单价即为奖金。注：1、该制度从二零一一年秋季执行。2、早餐按《同学早餐管理方法》执行。同学食堂分餐方案5依据XXX发[20XX]27号文件及XX县教育局相关文件精神，我校于20XX年8月13日正式将食堂承包经营权收回。依据20XX年8月12日教育局开学工作会议精神，校务会研讨确定，为了做好学校自办食堂管理工作，提高学校食堂管理水平，根据《食品卫生法》、《卫生部、教育部同学食堂与同学集体用餐卫生管理规定》和《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》等要求，根据“公益性、服务性、零收费”的原则，特拟定本方案。一、成立领导机构（食堂管委会）主任：XXX（校长全面负责食堂工作）副主任：XXX（副校长负责食堂各环节的监督工作）XXX（总务主任负责组织食堂文字资料的完善和安全卫生工作）XXX（政教主任负责食堂监督：工作）XXX（教务主任负责食堂监督工作）XXX（办公室主任负责食堂监督工作）XXX（工会负责食堂监督工作）成员：XXX（学校出纳负责同学消费卡充值及食品原料选购）XXX（学校会计负责消费系统修理、数据采集及选购）XXX（食品原材料选购及登记）XXX（食品原材料选购及登记）食堂主管（管理生产加工服务队伍、食品生产加工、食堂安全卫生及文字资料的完善等工作）二、实施本方案的目的通过实施本方案，进一步提高学校食堂监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生，食堂要充足表达公益性和服务性和零收费的原则，坚持为同学服务。三、表达公益服务，确定运作模式食堂由学校经营和管理，采纳包工包料的运作模式，不承包或变相承包给个人或公司进行盈利性经营。1.学校自办食堂财务管理在教育行政部门监督下，学校只聘请食堂主管，对全校食堂整个生产加工服务工作施行包干制，由食堂主管再聘请相关工作人员。为确保生产质量，学校对生产加工服务队伍的组成有硬性规定：全部工作人员必需身体健康，持证上岗。2.建立、健全由师生代表参与的伙食管理委员会参与财务监督管理的制度，施行“统一管理、本钱核算、收支平衡”的原则。食堂账目单独核算，严禁各种核算不合规定、不合理收支。严禁只报大帐不报明细、帐外有帐，转移食堂收入，挪用或私设“小金库”。严格区分老师伙食支出和同学伙食支出，在食堂就餐的`学校教职员工伙食由教职工自行支付，提倡老师与同学同餐厅，要求师生同菜肴、同价、同量，禁止老师挤占同学伙食费。学校应按月对食堂的收支情况进行财务检查，并列入校务公开工程。3.食堂主要原材料应施行公开集中选购，学校成立食堂大宗物品进货选购小组，对食堂大宗货物进货进行询价、比价，资质检查等，以确定供货商，并与供应商签订合同。成员由学校行政、工会、总务、财务、老师代表等相关人员组成，并形成文字记录材料备查。严禁选购“三无”食品和质量不合格、超过保质期的食品。食堂必需建立仓库入库出库台帐。食堂选购员由学校派遣，保管员由食堂主管履行，全面代表学校履行选购和保管职责。学校每月不定期盘库。4.成立集体用餐监督组织。组成人员对食堂进货情况、饭菜的数量、质量、服务进行监督；对食品卫生、安全、养分进行监督；每月组织一次民意测验，并作出评价；定期召开会议，针对学校集体伙食管理显现的问题及用餐师生的看法，提出整改看法和建议。5.生产加工服务队伍必需明确自己的职责，严格根据食谱表组织生产，做到保时、保质、保量。同学进餐完毕，按时收缴盛食器具，并对其进行清洗消毒。四、资金来源学校目前有620人左右就餐，估计需要6个工人（生产加工服务队伍）聘请一名食堂主管，共计7人。工资由学校从公用经费中统一按月拨付。工人工资XXX元/月，厨师工资XXX元/月，食堂主管工资XXX元/月，每月学校共付给工资XXXX元（缺乏一月的按天计算）。工人工资寒暑假不发，食堂主管工资寒暑假开学前后各多发七天工资作准备和蔼后工作。食堂主管自行聘用工人和厨师并对其进行岗前培训，做到持证上岗。五、饭菜价格和数量质量依据目前物价，暂定一个标准餐为5元。核算本钱为：蔬菜1元+肉1.3元（1两）+饭1.2元+油1元+调料和其他0.5元，早餐价格为3元和4元两种（3元为无哨子，4元为有哨子）。如今后物价改变再召开相关会议进行调整。同学食堂分餐方案6同学食堂是同学生活