玫瑰的栽培技术课件

玫瑰的栽培技术.玫瑰原产我国，栽培历史悠久。在植物分类学上是一种蔷薇科蔷薇属灌木，在日常生活中是蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种的统称，这些栽培品种亦可称做月季或蔷薇。玫瑰果实可食，无糖，富含维他命C，常用於香草茶、果酱、果冻、果汁和麪包等，作为农作物其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黄金价值高，应用于化妆品、食品、精细化工等工业。.在中药中，玫瑰花别名有徘徊花、刺玫花。其性甘微苦，温、无毒。入肝脾二经。治病价值：理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。”.植物形态

玫瑰为落叶灌木，高2m左右，枝条粗壮，茎丛生，密生刺毛。奇数羽状复叶互生，小叶5～9枚，矩圆形至卵形，先端尖，边缘有锯齿，表面有皱纹，背面略被白霜，网脉明显，有绒毛及腺点；总叶柄有绒毛及刺毛；托叶与总叶柄合生。花单生于枝端，有时数朵簇生，紫红色或白色，香气浓，愈干愈烈，果实橙红色，微扁球形。花期5～6月，果期6～7月。

.玫瑰喜光、喜阳、耐严寒和干旱，在北方冬季不需要特护防冻。只要不出大旱天，不浇水也可生长（指地栽）。玫瑰的栽培对土壤要求不严，但以中碱性或微碱土壤最宜，微酸性土壤也可。因此，玫瑰应栽植在通风向阳及浇灌、排水条件好的田间、地边的肥沃壤土中。玫瑰忌低洼易涝地，遇涝时下部叶片变黄脱落乃至全株死亡。玫瑰的花芽和萌动要求平均气温7度以上，从萌动初期到花开期需要有效积温365度，一般应当时的气温高低而定。玫瑰花期最忌干热风和土壤干旱，有水利条件的田块可进行一次蕾期灌水。玫瑰在生产发育的过程中有两次停止生长期（一般在6-7月称夏眠；11-12月称冬眠），此时不发枝，枝条不伸长。夏眠期是采花苗木的最佳修剪期，冬眠期可配施底肥、灌好越冬水，为来年花蕾的稳产高产奠定基础。玫瑰的生长习性.

选地整地选择向阳、肥沃疏松、排水良好的壤土或砂壤土为宜。耕前每亩施入堆肥

2500～3000kg，深翻20～25cm，耙细整平，作成高畦，宽1.5m，高15cm左右，两边挖30cm的排水沟。

栽植在整好的畦面上，按行距1.3m，株距1m，挖穴深40～50cm，穴径50～60cm。挖松下层硬土，施入适量厩肥和饼肥作基肥，再盖土5～10cm。然后将苗株栽入穴中，把根系向四周理开平放，使其舒展，覆盖干松碎土，当填到一半时，用脚踏实。加满土后，再压实一次，栽植深度略深于原来土痕。穴面不要耙平，要留有浅坑，以便蓄水，最后浇透定根水，盖一层薄细土即可。

栽培技术..（1）中耕除草由于幼苗较小，杂草极易生长，要及时做好锄草工作，做到不伤苗又无草。保持土壤松弛。田间管理（2）施肥由于玫瑰喜肥，种植时施入足够的有机肥-农家肥作基肥，一年施两次肥，每年十月施肥可以起到保温、充分供应植物养分、多发新枝的作用，来年二月施肥促进枝条粗壮、花芽肥大、花蕾肥大、开花繁多。花期长为5～11月，因此花期可根据花、叶色随时追施生物肥。

.

（3）水分早春玫瑰相继萌芽，要充分灌水，以利植物及时输送养分，促进花芽分化，并能延长开花时间。夏季开花期间要控制浇水，这是开出好花的秘诀，保持土壤湿润，不宜积水，否则下部叶子就会黄落，雨季要及时排水。（4）修剪生产管理工作中修剪分为花期修剪和休眠期修剪。花期修剪：第一批花开放采收后，在开花枝基部以上15～20厘米处剪截，促发新枝，则第二次开花多且质好。休眠期：早春发芽之前保留健壮枝条，在距地面40～50厘米处剪截留1～2个侧枝，每个侧枝上留2个芽。

.（5）根际培土玫瑰的根系80%是水平根，在玫瑰落叶后或早春对玫瑰基部进行培土是十分重要的，培土厚度一般4～8厘米，这样既加厚了花丛土层，促进根系的生长，落叶、草埋入土中腐烂后增加土壤腐殖质，同时将病叶埋入土中，也减少了病菌的传播。

..

繁殖方法

玫瑰花以分株繁殖为主，亦可压条、扦插繁殖。

分株繁殖分株前1年，要在母株根际附近施足肥料并浇水，同时保持土壤疏松湿润，促进根部大量萌蘖。因玫瑰分蘖能力很强，每次抽生新枝后，母枝易枯萎，故必须将根际附近的嫩枝及时移植到别处去，使母枝仍能旺盛生长。因此，每年11～12月，植株落叶后，或翌年2月芽刚萌动时，可从大花墩中挖取母株旁生长健壮的新株，每丛具茎干2～3枚，带根分栽。栽后自土面以上20～25cm处截干，培育2～3年即可成丛开花。

.

压条繁殖在每年6～8月梅雨季节，选当年生的健壮枝条，使之弯曲入土，将入土部分刻伤后用土块嵌入伤口，埋入土中，用竹叉或树杈固定，让枝梢露出地面，保持土壤湿润，2～3个月就可生根，翌年春可与母株分离，另行栽植。

.扦插繁殖在早春萌芽前，选取生长健壮、无病虫害的1年生枝条，剪成20cm左右长的插穗，斜插于新河砂作成的插床中，深度为12～14cm，压实后浇水，经常保持砂床的温度，约30天后生根，待发芽后移栽。砂床扦插愈合生根较容易，但需在温室内向阳处或在田间搭拱形塑棚扦插，管理工作要细致。嫩枝扦插一般在梅雨季节进行，取半成熟枝条，切取中下部长约20cm作插穗，上带2～3个节和芽，斜插于土中，压实后浇水，待生根发芽后移栽；老枝扦插，多在9～11月生长季节进行。.

病虫害防治防胜于治。保持玫瑰生长健壮，可增强植株对病虫害的抗性。禁忌氮肥施用过量，植株徒长，而容易侵染病虫害；修剪玫瑰要保持植株中央充分开展，有利通风、透光；病枝一旦出现及时剪除，同时用酒精或漂白粉溶液对修剪工具进行消毒；特殊年份病虫害严重时，可适当采取化学防治手段。

玫瑰常见的病害有白粉病、锈病、黑霉病。常见害虫有玫瑰茎叶蜂、玫瑰中夜蛾、吹绵蚧及红蜘蛛等。..

白粉病该病多在夏季高温高湿时发生。病菌侵染叶、茎、花柄后，早期症状为幼叶扭曲，浅灰色，长出一层白色粉末状物，为分生孢子。严重时花少，甚至不开花，叶片枯萎而死。防治方法：①喷洒波美0.3～0.5度石硫合剂或50%可湿性托布津1000倍液；②适量施用氮肥；③抽新叶后，喷以1：1：100波尔多液，每周1次，连续2～3次。早秋亦需喷雾数次。

锈病常危害玫瑰的叶片、幼枝、花朵。病发初期，叶色出现色如铁锈的红斑点，严重时叶片枯焦脱落，影响来年开花。发现病叶应及时摘除，集中销毁。也可于5-8月间，每半月喷洒一次150-200倍等量式波尔多液进行预防。发病期，可喷洒敌锈钠300倍液防治。黑霉病主要危害叶片及花蕾基部，多雨闷热天发病严重，会引起大量落叶。可于早春植株萌发前，用3-5度石硫合剂喷洒防治。发病初期，亦可用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾，每10天喷1次，根据病情连续喷3-5次防治。..

玫瑰茎叶蜂为蛀干害虫，主要危害玫瑰的茎，造成枝条枯萎，导致植株死亡。冬季修剪植株时，检查根茬髓部，发现有蛀道，可滴入1-2滴80%敌敌畏乳油，再用泥封口。发现嫩枝条被侵害，可剪除销毁。

玫瑰中夜蛾以幼虫危害叶片，同时咬食花蕾和花。可用90%晶体敌百虫1000-1500倍液，或50%杀螟松乳油1000倍液喷雾防治。

红蜘蛛危害叶片正反面，引直叶片枯干脱落。病发初期，可用20%三氯杀螨醇乳油1000-1500倍液或20%三氯杀螨砜可湿性粉剂800-1000倍液喷雾，叶的反而均要喷到，每隔15天喷一次，一般喷1-2次即可。

.

采收加工

采收药用的玫瑰花一般分3期采收，有“头水花”、“二水花”、“三水花”之分。其中“头水花”肉厚、香味浓、含油量高、质量最佳。采收标准是已充分膨大但未开放的花蕾。时间大约在4月下旬至5月上旬，即盛花期前。而提炼玫瑰精油的花要掌握在花开放盛期采收，大约时间在5月上、中旬。此阶段花朵含玫瑰油量最高。采收标准为花朵刚开放，呈现环状；如花心保持黄色，虽花已开足但仍能采。如到花心变红时再采，质量就显著下降。采花时间可从清早开始，8～10时采的花油量最高；如遇低温，花未开放，则可推迟采花时间。食用花仅收集采花阶段中的散瓣花。

.采收正确的采收度影响着玫瑰的后期开放，如采收过早容易造成花苞不开、弯头。红色和粉色品种采收时要两片花瓣轻微打开，花萼朝下；黄色品种比红色和粉色品种采收应稍早些；而白色品种比红色和粉色品种采收应稍晚些。在晚春和夏天采收要相对早些；在秋冬季，采收要相对晚些。采收时应使用采收网以保护花茎、花瓣不受伤害。.加工药用花需采用文火烘干。具体操做方法：一般是先晾去水分，依次排于有铁丝网底的木框烘于筛内。花瓣统一向下或向上，依次顺序更换文火烘烤，到花托掐碎后呈丝状时，表示已干透，一般头水花4千克烘1千克，其他为4.5～5千克烘1千克，分级时，以身干色红，鲜艳美丽，朵头均匀，含苞未放，香味浓郁，无霉变，无散瓣、碎瓣者为佳。花朵开放，日光曝晒，散瓣、碎瓣者一般质量较差。经干燥的花，一般是分装在纸袋里，再贮藏在有石灰的缸里，加盖密封。以后，每年在梅雨季节更换新石灰。.

玫瑰是主要的切花品种之一，品种多样，可周年生产。绝大多数玫瑰品种对乙烯不敏感，脱水、弯头、花苞不开是玫瑰采后处理的主要问题。保鲜处理玫瑰在采收后要立即(不要超过10分钟)放入可利鲜rvb处理液中，浓度为2ml/l水，正确的配比浓度是采后处理的关键之一，正确处理时间4-72小时，溶液可以根据实际情况重复使用。将玫瑰放在保鲜液中，然后放到冷库等待分级包装，冷库温度以2℃-4℃为宜。夏天进