美国大杏仁新型食品开发杏仁奶品产品企划书_第1页
美国大杏仁新型食品开发杏仁奶品产品企划书_第2页
美国大杏仁新型食品开发杏仁奶品产品企划书_第3页
美国大杏仁新型食品开发杏仁奶品产品企划书_第4页
美国大杏仁新型食品开发杏仁奶品产品企划书_第5页
已阅读5页，还剩9页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

美国大杏仁新型产品开发企划案一、市场背景分析1、价格昂贵，工薪阶层无法将其作为日常消费品。根据我们的2、大包装不易于开包后存放。在每袋包装的含量来看，如考虑3、坚果较干，多食会造成上火内燥等。人多财富的消费者能克二、产品设计构思香价值也有所增进突破。三、产品描述本品是以加州杏仁粉和奶粉为主要原料生产的一款休闲食大杏仁粉:全脂奶粉:脱脂奶粉:葡萄糖:蔗糖:五、工艺流程处理流程：原料→筛选去杂→冲洗(4%-6%的NAOH)92-94min皮→稀酸中和%的亚硫成粉末注意事项：干燥：以蒸汽作为热源，在沸腾床中干燥，干燥最高温度为80~制作营养保健奶片所需的主要设备有微型混料机、锤式粉碎机、原料→筛选去杂→冲洗(4%-6%的NAOH)92-→稀酸中和%的亚硫酸氢钠护色→沥水→干燥→、外层用玻璃纸，或采用OPP/PE复合铝塑膜，其保存期可延长至个月。在无自动包装机的六、品质与安全的控制存放久了易吸潮松片及变色。可采用喷雾法，用浓度20%~40%的乙七、感官评价分析的颜色混合呈淡黄色水果口味九、营养成分和功效分析钠钙钾镁磷维生素536KJ218mg十、价格成本估算(以25克单价(元／用量脱脂奶脱脂奶粉15全脂奶粉21葡萄糖4淀粉20柠檬酸4格为：元九、包装方法及图案设计十、市场前景开发分析不断上升，据广州食品与健康协会调查，有%的女性都有吃休闲零食展潜力。同时，现在

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论