版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
氨基酸及其分析检测技术氨基酸是蛋白质结构的基础氨基酸的种类及检测氨基酸组成分析氨基酸是蛋白质组成的基本单位氨基酸的结构氨基酸的种类及性质非极性R基氨基酸极性R基氨基酸带负电荷R基氨基酸带正电荷R基氨基酸氨基酸结构性质速记氨基酸的两性氨基酸携带电荷和环境pH的关系氨基酸之间通过肽键相连形成蛋白质肽键的形成氨基酸组成蛋白质肽平面结构肽的构成氨基酸的化学反应α—氨基参与的反应与亚硝酸反应:生成氮气,用于氨基酸定量分析和蛋白质水解程度测定与酰化试剂反应:氨基保护,N端标记,氨基酸微量分析烃基化反应:肽链N端标记脱氨基反应:氨基酸代谢α—羧基参与的反应成盐和成酯反应:氨基活化成酰氯反应:羧基活化脱羧反应:氨基酸代谢叠氮反应:羧基活化α—氨基、羧基都参与的反应茚三酮反应:显色反应,用于各种氨基酸的定性、定量分析。成肽反应:氨基酸之间缩合成肽氨基酸的常用分离检测方法纸层析薄层层析柱层析离子交换层析:利用离子交换树脂为载体,根据氨基酸之间不同的pI值进行pH值梯度洗脱分离高效液相色谱分析气相色谱分析■
层析分析的基本机制
極性相似的兩分子間,其親和力較強。極性
→
極性非極性
→
非極性LikeDissolvesLike几种分析法的比较色層分析原理:
極性不同的分子在不同的兩相中,會有不同的分佈比例膠体過濾法:
依分子量的不同來做分離純化離子交換法:
利用分子的表面帶電性質不同來進行分離親和層析法:
利用分子間的親和性大小不同來進行分離
HPLC及
FPLC:
改善介質的材質及容量可增加層析法的流速及解析力擔体++++++++++++++++樣本分子流動相固定相陽離子基團Counterion陰離子+■阴离子交換法
AnionExchange:■
膠体過濾法是一種
Partition層析法:樣本固定相流動相小分子被延滯大分子流出較快小分子大分子Stokesradius分子大小、形狀■液相層析管柱系統氨基酸组成分析基本步骤:水解、衍生、色谱
水解:5.7mol/L盐酸真空下110℃水解24h
气相水解法:抽真空并充氮气衍生:柱后反应法和柱前衍生显色剂:茚三酮、荧光胺、邻苯二甲醛等色谱分析几种常见的氨基酸分析方法
(1)茚三酮法:紫色化合物,570nm
(2)柱后荧光胺法:激发390nm,发射475nm
(3)邻苯二甲醛(OPA)法:强荧光,发射455nm
(4)PTC-AA分析法:PITC,碱性条件下
(5)Dansyl-Cl法:荧光产物
(6)Dabsyl
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- Unit 4 Food and restaurants Lesson 23 公开课教学课件【七年级英语上册(冀教版)】
- 市政工程促进城市旅游业发展
- 2024年甘肃住院医师-甘肃住院医师神经内科笔试参考题库含答案
- 2024年烟草职业技能鉴定考试-卷烟卷接工笔试参考题库含答案
- 2024年火电电力职业技能鉴定考试-汽机巡检员笔试参考题库含答案
- 2024年湖北住院医师-湖北住院医师全科医学笔试参考题库含答案
- 2024年河南住院医师-河南住院医师口腔颌面外科笔试参考题库含答案
- 时尚芭莎项目商业计划书及实施方案|瑞克咨询|2024年编制|
- 2024年材料能源行业技能考试-核工程核电能源笔试参考题库含答案
- 2024年机械制造行业技能考试-检修钳工笔试参考题库含答案
- 地砖空鼓返修质保协议范本
- 船台、船体分段合拢工艺
- 建筑资料员一本通
- 中医药与老年病54张课件
- 电动车消防安全安全教育知识宣传课件
- TNXZX 002-2023 直接荷载式安全阀在线校验规程
- 原因状语从句 课件 (共18张PPT)
- 平山县五龙山矿泉水厂评估报告
- 自然人独资公司章程范本
- 关于领导干部报告个人有关事项的规定全文
- 河南新乡学院2023年公开教师招聘招聘(共500题含答案解析)笔试历年难、易错考点试题含答案附详解
评论
0/150
提交评论