公司职能部门岗位描述

PAGEPAGE27公司职能部门岗位描述一、公司总经理办公室公司总经理办公室组织结构与岗位编制组织结构岗位编制公司总经理办公室部门职能公司总经理办公室岗位描述总经办主任总经办主任助理总经办文员总经办驾驶员职工食堂公司内勤二、公司人力资源部人力资源部组织结构与岗位编制组织结构岗位编制力资源部职能人力资源部岗位描述人力资源部经理A人事主管B人事文员A培训主管B培训文员三、公司财务部（一）财务部组织结构与岗位编制组织结构岗位编制（二）财务部职能（三）财务部岗位描述1．财务部经理2．A成本主管B成本会计A会计主管B明细帐会计C出纳员岗位D稽核员4．A仓库主任岗位B仓库保管员C仓库计帐员5．A信息主管B开发员岗位四、公司采供部采供产组织结构岗位编制1、组织结构2、岗位编制采供部职能采供部岗位描述1、采供部经理2、采供产副经理3、采供部驻店采购员4、采供部驾驶员5、采购部采购员五、公司市场部（一）市场部组织结构与岗位编制组织结构岗位编制（二）市场部职能（三）市场部岗位描述市场部经理营销员广告策划主管市场部文员六、公司品质部（一）品质部组织结构与岗位编制1、组织结构2、岗位编制（二）品质部职能（三）品质部岗位描述品质部经理品质员岗位一、公司总经理办公室（一）、总经办组织结构与岗位编制公司总经理室1、组织结构公司总经理室 总经理办公室总经理办公室办公室内勤食堂办公室内勤食堂公司总经理2、岗位编制公司总经理总经理办公室主任总经理办公室主任主任助理驾驶员文员主任助理驾驶员文员食堂管理员内勤员食堂管理员内勤员（二）、总经办部门职能部门名称：总经理办公室部门上级：总经理室部门本职：为总经理决策提供依据；协调各部门关系，组织实施总经理的决策计划。主要职责：协助总经理制定公司的经营方针、计划、管理目标并组织实施。组织检查督导协调各部门积极落实和完成公司的各项经营计划、管理目标。负责公司文件、资料的收发和保密工作。负责对公司的卫生、安全工作及公司车辆的安排工作。（三）、总经理办公室岗位描述1、总经办主任岗位名称：总经办主任直接上级：公司总经理直接下级：总经办主任助理、文员、驾驶员、本职工作：在总经理的领导下负责总经理办公室的的工作直接责任：计划：制定总经办年度（月度）工作计划和财务费用预算，并负责实施。例会：A参加公司总经理主持的各级会议。B组织安排公司的经营例会及其它的有关会议。制度：A制定本部门规章制度、操作流程和工作标准。B负责起草本公司的重大政策、规定、通知等，报请总经理批准。考核：负责对总经办人员进行定期考核。督促:A督促公司各部门和各酒店高质量地按时完成公司总经理交待的临时任务.B督促公司部门和各酒店高质量地按时年、月、周度工作计划。协助：A协助总经理制定公司的经营方针、目标、计划并协助其实施。B协助总经理做好信息的收集、处理、反馈，及时总结和推广经验。协调：协调解决各部门工作中的矛盾和问题，做到互相沟通，提高工作效率。行文：A负责起审核以公司名义下发的文件、通知等行文。B负责对以公司名义下发文件的检查监督工作。印章：A负责督导文员对公司公章的保管工作。B负责组织相关部门对公司及酒店印章的检查、督导工作。档案：制定公司档案管理制度，督促公司各部门和各酒店做好档案的管理工作。外联：A代表公司与政府及社会相关联络和沟通，维护公司形象和利益。B组织下属做好客访预报、来客接待、来信处理工作。审批：根据公司总经理授权审批相关财务报销费用，严格履行报销手续。车辆：按公司车辆管理规定严格管理公司公用车辆，统一调度，节约费用。食堂：督促主任助理做好食堂的管理工作，达到公司规定的卫生和质量标准。内勤：督促内勤人员做好公司卫生、夜间值班工作。信息：领导建立公司内部信息沟通体系，保证公司内部信息渠道畅通。文化：领导建立公司企业文化，制定企业文化发展战略，推行公司经营理念。5S：负责5S在总经理办公室的推行工作。其它：完成公司总经理交办的其它工作。领导责任：对公司总经理授权范围内的工作负责。对所管辖的人、财、物等资源负责。对公司行文、印章及信息体系的管理工作负责。对企业文化建设与信息沟通体系建设的结果负责。对食堂与车辆的管理工作负责。主要权力：对公司各项工作开展情况的督促权。对本部门人员的奖罚、升降、录用、辞退的建议权。对办公室费用的审核权。对公司行文、印章管理的检查权。如遇特殊情况有紧急召集会议权。公司总经理临时授予的其它权力。管辖范围：总经办所有人员。办公室的资产。2、总经办主任助理岗位名称：总经办主任助理直接上级：总经办主任直接下级：食堂管理员、内勤员本职工作：协助总经办主任做好办公室日常管理工作。工作责任：1、文书：协助总经办主任起草一般性文件、通知、报告等文字处理工作。2、会议纪录：负责对公司重要会议的纪录、整理工作。3、外联：协助总经办主任做好公司对外联络工作。4、食堂：制定食堂管理规定，督导食堂管理员做好卫生管理，保证食品质量与数量。5、内勤：制定内勤管理规定，确保公司内外环境卫生与安全。6、信息：专门负责公司内部信息体系建议，保证各类信息畅通。7、文化：协助总经办主任制定企业文化发展规划并负责执行。8、其它：完成上级交待的其它任务。领导责任：1、对食堂卫状况与伙食质量和数量负责。2、对公司卫生管理情况负责。主要权力：1、对所属员工的录用、奖罚的建议权。2、对信息体系与企业文化建设的建议权。管辖范围：所属员工与资产3、总经办文员岗位名称：总经办秘书直接上级：总经办主任本职工作：文档打印、收发、整理等管理工作，电脑设备维护、保养工作。工作责任：1、文字处理：认真完成办公室交办的各项文字处理工作如：打印、复印、排版等。2、接待：A对外来电接听、登记，并即时上报。 B按上级要求接待来访的客人。3、设备：对使用的电脑设施、设备、复印机应定期保养，以确保其使用完好率。4、打印：履行打字、复印签字手续，严格控制打印纸张。5、卫生：做好各项卫生工作，确保工作环境整洁、干净、无灰尘。6、保密：遵守保密制度，做好保密工作。7、档案：按公司档案管理规定对办公室文档、资料归类整理、摆放。8、用品：按公司管理规定对办公用品、宣传品进行领发。9、其它：完成上级交办的其它工作。4、食堂管理员岗位名称：食堂管理员直接上级：总经办主任助理本职工作：直接负责食堂的卫生、食品制作等管理工作。工作责任：卫生：按公司卫生管理规定做好食堂的卫生管理工作。食品制作：亲自制作公司人员员工餐，保证工作餐的质量和数量。守时：保证在规定的时间内制作好工作餐。设备维护：对食堂的设备设施进行定期维护、维修，保证其正常运转。成本：合理利用食品原材料，努力节能降耗。秩序：维护员工就餐秩序，排队就餐。安全：遵守公司消防安全管理规定，下班前关闭液化汽罐和非冰箱电源、锁好门窗。其它：完成上级交办的其它任务。5、内勤管理人员岗位名称：内勤管理员直接上级：总经办主任助理本职工作：直接公司卫生、保安工作。工作责任：卫生：按公司管理规定做好公司公共区域的卫生工作。值班：按公司管理规定做好公司夜间值班工作。安全：遵守公司消防管理规定，锁好门窗，做好防盗工作。车辆：按公司车辆管理规定看管好职工和客人的车辆。其它：完成上级交办的其它任务。6、总经办驾驶员岗位名称：驾驶员直接上级：总经办主任 本职工作：直接负责车辆的使用与管理工作。直接责任：1、车辆停放：按公司规定在下班后把使用车辆停放在指定位置。 2、守法：严格遵守交通法规，确保安全驾驶。3、配合：在领导的统一安排下配合做好公司其它部门的运输工作。4、年审：根据相关法规按时年审并及时交纳各种费用。5、维修维护：按公司管理规定对所使用保管的车辆进行清洁、保养、定期定点维护维修。6、备用金：按公司财务规定妥善保管及使用车辆备用金。报销：按公司财务规定并及时报销有关费用。二、公司人力资源部（一）、人力资源部组织结构与岗位编制图公司总经理室公司总经理室组织结构 人力资源部 人力资源部培训组人事组培训组人事组岗位编制图公司总经理公司总经理人力资源部经理人力资源部经理人事主管培训主管人事主管培训主管人事文员培训文员人事文员培训文员（二）、人力资源部职能部门名称：人力资源部上级部门：公司总经理室部门本职：为公司提供和培训合适的人才，为公司发展提供人力资源保障。部门职责：1、协助总经理制定公司人力发展战略与规划。2、为公司招募、培训合适的人材，建立人材储备机制，满足公司经营发展的需要。3、制定《员工手册》、人事管理手册、岗位职责等制度。（三）、人力资源部岗位描述1、人力资源部经经理岗位名称：人力资源部直接上级：公司总经理直接下级：人事主管、培训主管部门本职：在公司总经理的领导下主持人力资源部的工作.直接责任：1、例会：参加公司总经理主持的工作例会，主持本部门工作会议。2、计划：制定公司人力资源年度及月度工作计划，制定本部门费用预算，并负责执行。3、排班：根据工作需要，合理安排本部门人员班次。4、制度：A制定《员工手册》、《公司人事管理手册》及本部门工作流程和标准并负责执行。B对公司及酒店各岗位进行职位分析，制定岗位描述及任职资格。5、考核：A制定人事业绩考核方案，协助总经理对公司职能部门进行考核。 B审查公司下属酒店的考核方案，协助公司总经理对下属酒店的管理员进行考核。6、督导：督导公司职能部门及酒店严格执行公司人事管理政策。7、招聘：根据公司发展需要，招聘公司职能部门人员及酒店管理人员。8、档案：按照人事档案管理规定对人事档案进行严格管理。9、劳资：制定公司薪资福利标准，负责督导每月薪资核算。10、培训开发：A制定公司总体人力资源开发与培训计划，并切实执行。B审查公司职能部门及酒店的人力资源开发与培训计划。11、储备：建立公司人才储备机制，满足公司快速发展的需要。12、协调：A对公司职能部门与酒店之间的人力资源进行协调，满足公司经营发展的需要。 B与社会和政府相关人事、劳动部门保持良好关系，为公司提供良好经营环境。 C妥善处理劳资纠纷和员工投诉。13、沟通：了解公司职员和酒店管理层员工的思想动态，协助公司总经理稳定员工队伍。14、图书：制定《图书管理规定》并督导公司图书的管理工作。15、5S：负责本部门5S的计划与推行工作。15、文化：协助总经理办公室进行企业文化建设。16、政策：落实国家人事劳动政策、法律、法规。17、其它：完成上级交待的其它任务。领导责任：1、对公司人力资源计划制定和执行情况负责。2、对公司人力资源部内外协调负责。3、对公司和酒店人事政策执行情况负责。4、对薪资核算的准确程度负责。5、对公司图书管理工作负责。主要权力：1、对人力资源管理规范的制订、实施与督查权。2、《员工手册》和人力资源管理制度的解释权。3、薪资考核表的审查权。4、人事异动与晋升的审查权。5、对公司及酒店员工的绩效考核权力。6、对公司和酒店员工的招聘、录用、辞退、升降和奖惩的建议权。7、对本部门员工的招聘、录用、辞退、升降和奖惩权力。管辖范围：1、部所属的办公场所及一切设备、设施、档案。2、公司培训场所设备、设施、培训资料及招聘现场。2．A人事主管岗岗位名称：人事主管直接上级：人力资源部经理直接下级：人事文员本职工作：公司人力资源部的人事及劳资管理。直接责任：1、例会：参加人力资源部及公司、酒店相关工作会议。2、制度：A负责起草人力资源部相关规章制度，并协助人力资源部经理执行。 B协助本部经理进行职位分析、制定岗位描述和任职资格。3、计划：协助部门经理制定本部门工作计划及费用预算并协助执行。4、考核：协助部门经理对公司和酒店人员进行业绩考核工作。5、招聘：协助人力资源部经理做好人才招聘与录用工作。6、面试：负责应聘人员的面试安排及相关岗位的初试工作。7、档案：负责人事档案及各类人事资料的管理工作。8、异动：具体负责人员调动、入离职手续的申请及报批工作。9、三证：负责健康证、暂住证、婚育证的管理及督查工作。10、统计：对公司人力资源现状进行统计、分析、预测、查询。11、合同：具体负责劳动合同、协议和社会保险办理工作。12、劳资：负责每月工资表的校对和审核工作。13、5S：协助部门经理落实5S活动。14、其它：完成人力资源部经理交办的其他任务。领导责任：1、对公司人事招聘录用工作负责。2、对公司薪资准确度负责。3、对员工档案的完善与管理负责。主要权力：1、对人事招聘计划的执行权。2、对考勤考核及工资表的审查权。3、对人事考核的建议权。管辖范围：招聘器材。2．B人事文员岗位名称：人事文员直接上级：人事主管本职工作：协助人事主管做好人力资源管理的相关工作。工作职责：文档：A负责本部门文件的收发及存档。B负责本部门相关文件的打印及文件资料的复印工作。薪资：根据公司薪资标准，负责计算和制作每月工资，并报上级审核。考勤：负责员工考勤、调休、请假、加班管理及统计。入离职：具体负责入离职的手续办理工作。保险：协助人事主管办理员工社会保险，保持与劳动保障部门的良好联系。图书：负责公司图书的借阅及管理工作。7、接待：负责本部门的办公室接待。8、其它：完成上级交办的其它任务。3．A培训主管岗位名称：培训主管直接上级：人力资源部经理本职工作：负责关于人力资源管理与开发的培训工作。工作责任：计划：协助人力资源部经理制定公司及培训计划及目标，制定培训预算，并组织实施。2、制度：协助上级负责制定公司人力资源培训相关制度并不断改善。3、指导：指导各部门和下属酒店制定多层次的培训教育计划，并协助其实施。4、调查：对公司培训教育需要进行调查，了解各部门和岗位培训需求。5、器材：负责公司培训器材和设施的保养和维护，以及审查新器材的选型、采购。6、内培：A负责组织公司内的新员工培训、在岗培训、各类短训班、讲座等活动。B负责对公司所有培训项目的培训效果及效益的评估工作。7、外培：安排和管理委外培训，审核委外培训费用报销申请。8、文档：督导公司培训教材、培训考核文件的存档工作。9、信息：负责收集国内外企业培训信息资料，追踪其动态，分析总结现有培训政策效果。10、其它：完成人力资源部经理临时交办的工作。领导责任：1、对培训计划的制定与执行负责。2、对培训资料、设备设施负责。主要权力：1、对培训计划变更建议权。2、对培训效果的评估权。管辖范围：培训资料、设备设施。3．B培训文员岗位名称：培训文员直接上级：培训主管本职工作：协助人力资源部培训主管做好与培训相关的工作。工作职责：教案：负责培训教案的整理、收集、起草及打印工作。器材：负责培训器材和设施的直接管理工作。传达：负责公司培训的传达及文件通知，检查：负责公司培训的出勤记录及各酒店培训出勤的检查工作。调查：协助培训主管，对培训需求的调查。评估：协助培训主管对培训效果进行评估。其它：完成培训主管临时交办的其它任务。三、公司财务部（一）财务部组织结构配岗位编制公司总经理室1、财务部组织结构公司总经理室财务部财务部会计组成本组信息部仓库会计组成本组信息部仓库公司总经理公司总经理财务部岗位编制财务部经理财务部经理信息主管仓库主任会计主管成本主管信息主管仓库主任会计主管成本主管网络管理员开发人员稽核员出纳会计仓库记帐员仓库保管员收入会计网络管理员开发人员稽核员出纳会计仓库记帐员仓库保管员收入会计成本会计（二）、财务部职能部门名称：公司财务部上级部门：公司总经理部门本职：负责公司所有经济效益的核算和财产物资的管理工作。主要职能：通过记账、核算、分析、控制成本费用，保证公司经营活动的正常运行。正确进行财务监督，充分发挥财务部门的综合管理作用。指导各部门的经济业务，不断提高公司的经济效益。（三）、财务部岗位描述1．财务部经理岗位名称：财务部经理直接上级：公司总经理直接下级：会计主管、成本主管、仓库主任、信息主管。本职工作：在总经理的领导下全面负责督导、管理财务部的日常工作。直接责任：计划：制定财务部年度和月度工作计划及财务费用预算，并负责执行。制度：制定财务部规章制度和工作流程及工作标准。排班：对财务部人员进行合理排班，满足公司经营需要。考核：制定财务部人员考核计划并对本部人员进行考核。核算：负责督导财务部各组对各酒店的运营进行经济核算工作。报表：定期为公司总经理提供相关财务报表，对各酒店运营状况进行分析。档案：负责督导财务部各组对财务档案按国家及公司规定分类保管。回款：督促有关人员抓紧应收账款的催收工作，加速资金回笼，准时进帐，提高资金使用率。成本：按公司相关规定严格审查各项费用开支，认真执行成本物资审批权限和费用报销制度。10、资产：督促检查公司固定资产、低值易耗品、物料用品等财产物资的使用、保管情况。11、预算：对公司各部门资金预算进行监督控制，保持在公司规定的合理范围之内。12、信息：督导信息组在公司相关部门实施计算机网络化信息管理。13、询价：领导公司询价小组的工作，把相关市场价格信息及时反馈给采供部。14、合同：对公司相关部门与外单位签订的经济合同进行审核。15、培训：对财务部人员进行财务管理及相关知识的培训。16、协调：A协调财务部与国家相关机关的工作关系，为公司提供良好的经营环境。 B协调财务部与公司内部相关部门的关系。17、5S：制定5S在本部门的推行计划，并负责落实。18、沟通：了解员工思想动态，保持财务部员工队伍的稳定。19、其它：完成总经理交办的其他任务。领导责任：对财务部工作计划的制定与执行效果负责。对财务部提供的各项会计核算资料真实性、准确性负领导责任。对公司职能部门及酒店成本控制情况负责。对所属员工的工作态度负领导责任。对所属员工的思想素质、业务素质的提高负领导责任。对5S在财务部的推行结果负责。主要权力对公司、酒店所有经济活动的监控权。对所属员工的招聘、录用、辞退建议权。对所属员工的工作调配权和业绩考评权。对所属员工晋级和奖惩建议权。管理范围：本部门所有员工。公司、酒店所有资产。2．A成本主管岗位名称：成本主管直接上级：财务部经理直接下级：成本会计本职工作：在财务经理的领导下负责酒店各营业部门成本控制和各项物资财产的管理。直接责任：例会：参加财务部例会及相关成本工作会议。主持公司成本工作例会。成本日报：负责审核成本日报表，及时分析成本升降原因，并结合实际找出问题，提出整改意见和措施，为加强管理降低成本提供准确可靠的依据。检查：负责对公司及酒店物品、原料的采购与验收工作随时抽查。资产：A对公司及酒店资产定期组织清点盘查。B负责对固定资产、低值易耗品的明细核算。C处理报废、报损的有关工作。询价：负责询价小组的日常管理工作，及时与采供部就市场体格进行沟通。应付账款：负责审核应付账款的结算工作，做到发票、转款与应付金额一致。新菜核算：协助厨房做好新菜单的更新、核算工作，确保成本率符合标准。其它：完成上级交办的其他任务。领导责任：对本组成本和物资的核算工作负领导责任。对询价小组的工作效果负责。对本组员工的工作态度负领导责任。对本组员工的思想素质、业务素质的提高负领导责任。主要权力：对所有采购价格的监督权和原料质量的检查权。对公司、酒店所有财产物资的管理权。对所属员工招聘、录用、辞退、建议权。对所属员工的工作调配权和业绩考评权。对所属员工晋级和奖惩权。管辖范围：本组所有员工。公司、酒店所有财产物资。2．B成本会计岗位名称：成本会计直接上级：成本主管本职工作：在成本主管的领导下负责酒店各营业部门的成本核算。直接责任：1、对日常入库、出库单据进行审核，记账并生成凭证。2、报销：填制日常成本、费用报销凭证。3、报表；定期编制收入、成本报表。4、询价：完成询价小组下达的询价任务并将询价结果上报。5、比较：定期比较酒店原料进货价格。6、其它：完成上级交办的其它任务。3．A会计主管岗位名称：会计主管直接上级：财务部经理直接下级：收入会计、出纳会计、稽核会计本职工作：在财务经理的领导下具体负责酒店会计组的管理工作。直接责任：例会：参加财务部经理主持的财务部工作会议及相关财务会议。考核：协助财务部经理对本组员工进行业绩考核。督导：负责督导所属的出纳会计、收入会计按时、按要求收款记账，如实反映和监督酒店各项经济活动和财务收支情况，保证各项经济业务符合公司规定。报表：按时编制月、季、年度报表，做到数字真实、计算准确、内容完整。凭证：根据会计制度，定期汇总会计凭证，并与科目明细账核对相符。核算：负责企业管理费核算，认真审核收支原始凭证，账务处理符合会计制度规定，做到账目清楚、数字准确、结算及时。费用：负责每月按规定进行预提和待摊的费用。税金：负责营业收入税金的计提和交纳。其它：完成上级交办的其他任务。领导责任：1、对财务部所有提供的各项会计核算资料真实性负领导责任。2、对所属员工的工作态度负领导责任。3、对所属员工的思想素质、业务素质的提高负领导责任。主要权力：对所有账务的设置和凭证的制作审核权。对所属员工招聘、录用、辞退的建议权。对所属员工的工作调配权和业绩考评权。对所属员工晋级和奖惩权。管理范围：本组所有员工。本组所管辖的物资财产。3．B收入账会计岗位名称：收入账会计直接上级：会计主管本职工作：在会计主管的领导下负责所有收入账的登记、欠款的催收和实物盘查工作。工作责任：登记：按照记账规定和审定的会计凭证进行登记（包括电脑记账），做到数字真实，内容完整，摘要简明，定期结账。结算：账务记载必须日清月结，不得积压。借贷发生额每页账上均有合计数，余额及时结出，月终月结，年终年结。月终：A每月终结时，必须做出科目余额表，应收账款应做出明细账余额交财务经理。B每月按盘存表核对账目，做到帐物相符，发现不符及时查找原因，并向上级报告。审查：审查会计凭证科目是否对应，有无重复。其它：完成上级交办的其它工作。3．C出纳会计岗位名称：出纳会计直接上级：会计主管本职工作：在会计主管的、转账票据的收付工作。工作责任：营业款：负责每日收缴营业款和银行、现金的支付工作。对手续不完备的单据一律拒付。兑零：负责吧台找零的兑付工作，以确保日常营业的需要。流量表：根据每天收支情况登记现金、银行日记账，编制现金流量表报总经理。发票：领购和发放税务发票，管理税控机的月清机工作，负责申报纳税。餐卷：负责餐券保管和发放。调节表：月底编制银行余额调节表。其它：完成上级交办的其他工作。3.D稽核员岗位名称：稽核员直接上级：会计主管本职工作：在会计主管的领导下负责所有经营收入的审核和统计。工作责任：1、收入：负责稽核收银员所做的手工报表和清机报表（统计总表、销售明细总表）是否一致，核对每笔收入是否与实际交款额吻合。2、优惠赠送：A检查所有优惠、折扣、赠送有无权限人签字，有无超标现象。B检查午餐赠券是否正确，每日发票是否有多开现象。3、结账单：检查注销账单与结账单的差额。非正常原因的减少要有相关人签字，必要时检查厨房传菜单。4、兑奖：检查核对吧员提交酒水兑奖与仓库提交的酒水兑奖表。5、违规：对收银员的违规操作每日以书面报告形式上报财务经理。6、报表：编制每日营业收入报表，上报财务经理。7、餐卷：登记预订餐券发放表。8、其它：完成上级交办的其它任务。4．A仓库主任岗位名称：仓库主任直接上级：财务部经理直接下级：仓库记账员、仓库保管员本职工作：在财务经理领导下，负责所有物品、原料的保管和收发工作。直接责任：1、例会：参加财务部经理主持的工作会议，主持仓库工作会议。2、计划：制定仓库年度和月度工作计划及预算，并负责执行。3、制度：制定仓库管理规章制度、操作标准及工作流程，并负责实施。4、排班：根据财务部要求对仓库工作人员进行合理排班。5、考核：协助财务部经理对仓库人员进行定期考核。6、入库：A督导仓库保管员、记账员严格履行物品入库手续，手续不全者拒绝入库。B检查入库物品的数量、质量是否与验收单一致。对入库价格进行监督。C对食品原材料、饮品入库仔细检查是否符合公司规定的食品卫生管理规定，如有问情题，拒绝接受并及时向上级反映。7、出库：A督导仓库保管员、记账员严格履行物品出库手续，手续不全者拒绝发货。 B检查出库物品的数量、质量是否与领料单一致。8、保管：A督导保管员对仓库物品合理保管，堆码分类摆放。 B确保仓库干燥、通风良好，防潮、防湿、防霉、防腐。 C对有气味的、易挥发的、易腐蚀的物品密封保管。9、协调：对停用及临近保质期的原料及时与采供部联系调换，或与使用部门联系及时使用。10、定量：根据物品的使用频率和用量、采购周期，确定库存物品的最高数和最低数。11、申购：按财务程序对常备物品及时申购，履行采购审批手续，保持合理库存。12、核对：督促仓库保管员经常清点在库食品、物品与账目核对是否一致。如有差错及时查找原因，如不能解决要向财务经理汇报。13、明细表：每月负责将部门领用明细汇总表打出交给酒店，以便酒店了解使用情况。14、盘存：按财务部规定每月对仓库物品进行盘存工作，做到账物相符。14、安全：A严格执行《公司消防安全管理规定》，在仓库内禁止吸烟、用电热器、电炉等。 B下班时，门窗锁好，关闭电源，做好防盗安全工作。15、卫生：严格执行公司卫生法，做好防鼠、防蚊、防蝇、防蟑螂、防白蚊的预防工作。16、5S：负责5S在仓库的推行工作。17、其它：完成上级交办的其他任务。领导责任：仓库物品的出入安全负责。对仓库物品保管期间的质量和数量负责。对仓库物资的保障供给以及安全和卫生负领导责任。对本组员工的工作态度负领导责任。对本组员工的思想素质、业务水平提高负领导责任。对仓库的消防安全负责。对5S在仓库的推行负责。主要权力：对仓库物品的保管权。对假冒伪劣、质次价高、过期或腐烂商品拒绝入库或发出的权力。对采购价格的监督权和进货质量的检查权。对所属员工招聘、录用、辞退的建议权。对所属员工的工作调配权和业绩考评权。对所属员工晋级和奖惩权。管辖范围：本组所有员工。仓库内所有物品原料。4．B仓库保管员岗位名称：仓库保管员直接上级：仓库主任本职工作：在仓库主任的领导下负责仓库所有的物品、原料的入库和发放工作。工作责任：1、验收：A严格履行物品入库手续，手续不全者拒绝入库。B检查入库物品的数量、质量是否与验收单一致。对入库价格进行监督。C对食品原材料、饮品入库仔细检查是否符合公司规定的食品卫生管理规定，如有问情题，拒绝接受并及时向上级反映。2、出库：A严格履行仓库物品出库手续，手续不全者拒绝发货。 B检查出库物品的数量、质量是否与领料单一致。3、保管：A按财务部规定对仓库物品合理保管，堆码分类摆放。 B确保仓库干燥、通风良好，防潮、防湿、防霉、防腐。 C对有气味的、易挥发的、易腐蚀的物品密封保管。4、定量：A根据物品的使用频率和用量、采购周期，确定库存物品的最高数和最低数。B根据各类物资的日常消耗量，及时提醒主任申报，以确保营业部门正常使用。5、协调：对停用或接近保质期的物品及时向仓库主任反映，由仓库主任于采供部联系及时调换或与使用部门联系及时使用。6、盘存：每月协同记账员进行盘存工作，做到帐实相符。7、安全：A严格执行《公司消防安全管理规定》，在仓库内禁止吸烟、用电热器、电炉等。 B下班时，门窗锁好，关闭电源，做好防盗安全工作。8、卫生：严格执行公司卫生法，做好防鼠、防蚊、防蝇、防蟑螂、防白蚊的预防工作。9、5S：协助仓库主任落实5S在仓库的推行工作。10、其它：完成主任交办的其他工作。4．C仓库记账员岗位名称：仓库记账员直接上级：仓库主任本职工作：在仓库主任的领导下负责做好仓库所有的进、发、存账簿登记工作。工作责任：整理：负责将仓库每天出、入库单整理归纳，并交给财务成本会计。对账：经常同仓管员对账，做到帐实相符，发现问题及时查明原因。补货：根据仓库最低库存量及时提醒仓库主任补货，以确保营业部门使用。单据：当日单据当日整理，部门领料的原始单据整理按编号装订保存。明细表：月初将上月各部门领用汇总打出明细表报到财务。兑奖：协助仓库主任做好每星期酒水兑奖工作。盘存：月末和仓管员进行盘存，协助编制库存盘存表。其它：完成主任交办的其它任务。5．A信息主管岗位名称：信息主管直接上级：财务部经理直接下级：网络管理员、开发人员本职工作：在财务经理的领导下负责计算机设备的正常运转和软件开发工作。直接责任：1、计划：制定信息部年度和月度工作计划及财务预算，并负责执行。2、例会：参加财务部经理和公司总经理主持召开的工作会议，主持信息部会议。3、制度：制定信息部规章制度、操作标准和工作流程。考核：协助财务部经理对信息部人员进行业绩考核。设备：督导网管员对所有计算机设备、收银设备、复印机和打字机维护管理。7、协助：A协助稽核员对酒店收银系统数据资料进行核查。B安排网管协助厨房根据预警出台作好采购数量的控制。8、开发：督导开发人员自编软件，修改扩充、完善电脑系统的现有功能。9、培训：制定培训计划工作，负责培训和辅导各部门使用人员熟悉电脑操作程序。档案：设立并管理电脑系统的档案，定期做好备份工作，负责计算机方面的安全保密工作。10、5S：负责5S在信息部的推行工作。11、沟通：了解员工思想动态，保持信息部员工队伍的稳定性。12、其它：完成上级交办的其它工作。领导责任：对酒店计算机设备的运转正常负领导责任。对经营收入的稽核工作负领导责任。对本组员工的工作态度负领导责任。对本组员工的思想素质、业务水平提高负领导责任。主要权力：1、公司所有计算机系统的管理权。2、对所属员工招聘、录用、辞退的建议权。3、对所属员工的工作调配权和业绩考评权。4、对所属员工晋级和奖惩权。管辖范围：本组成员。公司所有计算机的软、硬件设备和档案。5.B开发人员岗位名称：开发人员直接上级：信息主管本职工作：信息主管的领导下负责公司管理软件的开发与完善。直接责任：开发：根据公司管理需要，开发适合公司实情的管理软件。完善：充分利用公司和酒店现有软件平台，完善公司现有管理软件。培训：负责培训和辅导实施小组人员对软件的操作。其它：完成上级交办的其它工作。5.C网络管理员岗位名称：网络管理员行政上级：酒店行政办主任业务上级：信息主管本职工作：在信息主管的领导下保证每日收银系统的正常运转。工作责任：维护：负责酒店所有的计算机设备、收银设备的日常维护管理，及时排除各种设备故障。检查：按公司规定检查各吧台计算机耗材的使用情况。培训：按信息主管的要求，定期或不定期对收银员的系统操作进行培训。设置：负责菜单、菜价的输入和员工工号、权限的设置。严格执行一人一账号，一人一密码。协助：协助厨房每日的估清预警工作。总清：负责每晚工作结束后的总清工作。其它：完成主管交办的其他工作。四、公司采供部（一）、采供部组织结构与岗位编制1、采供部组织结构：公司总经理室公司总经理室公司采供部公司采供部梦城采购组梦都采购组公司采控办梦城采购组梦都采购组公司采控办 公司总经理2、采供部岗位结构图：公司总经理采供部经理采供部经理梦城采购组长梦都采购组长采供部副经理梦城采购组长梦都采购组长采供部副经理采购员驾驶员采购员驾驶员采购员驾驶员采购员驾驶员采购员驾驶员采购员驾驶员（二）、采供部职能部门名称：公司采供部上级部门：公司总经理室下级部门：驻店采购组主要职责：1、在公司总经理领导下全面负责公司及酒店的采购供应工作。2、建立高效稳固的采购供应链系统。3、平衡采购预算资金，提高资金的利用率。4、建立食品与非食品采购的质量与数量标准。（三）、采供部岗位描述1、采供部经理岗位名称：公司采供部经理直接上级：公司总经理直接下属：采供部副经理、驻店采购组长本职工作：在公司总经理的领导下，负责采供部的行政及业务管理工作。直接责任：计划：制定采供部年度（月度）采供计划及财务费用预算，并负责执行。会议：A参加公司总经理主持的工作例会，主持采供部工作会议。 B参加财务成本分析会议，提供成本构成建议和意见。排班：根据工作需要，对本部门人员合理排班。制度：制定采供部规章制度、工作流程和工作标准，并负责执行。采购标准：制定公司与酒店供应物品的采购标准化制度。直接采购：对重要物品及公司总经理特别交待的事项直接进行采购，以确保质量与效率。询价：组织采供部人员对采购物品分组分类市场询价。合同：参与酒水及其他大宗产品的采购谈判及合同签订，并负责监督执行。调研：组织本部人员对市场定向调研考察，及时引进新产品、新原料。10．调价：制定调价管理制度，参与调价决策，并督促下属严格执行。11．应商：制定调整供应商管理制度，为公司寻求最佳物流供应伙伴。12．定价：参与菜肴、酒水的定价，为公司经营提出合理化建议。13．A对大宗非食品原料采购单进行初审并负责报批落实采购。B对本部门的报销单据和供应商货款结付进行有效审核；14．协调：协调采购部与公司职能部门和各酒店之间的关系。15．索证：督促采购人员严格执行索取卫生许可证、QS证、准销证、检验证、生产许可证。16．车辆：督促本部门人员严格执行车辆管理制度。17．5S：制定5S在本部门的执行计划并负责落实。18．沟通：积极与本部人员沟通，保持采购人员队伍的稳定性。19．其它：完成总经理安排的其他任务。领导责任：对公司供应商管理和采购员队伍管理负责。对本部门的人事行政管理工作负责。对采购物品的价格、质量和数量负责。对本部门报销手续的执行情况负责。对采购车辆管理负责。主要权力：对本部门人员的合理调配权和奖惩权；对酒水供应谈判及其合同签订的参与权；对大宗商品供应合同的签订权、变更审核权；对采购相关单据的审核权、供应商结款审批权；协同财务部门对菜肴、酒水、原料价格的审核权；对本部门财产的管辖权。管辖范围：采供部所有人员和财产。公司和酒店和采供物品。2、采供部副经理岗位名称：采供部副经理直接上级：采供部经理直接下级：总部采购员、驾驶员本职工作：负责驻公司采购组的日常管工作。直接责任：例会：参加采供部经理召开的工作会议和财务成本工作会议。计划：协助采供部经理制定采购供应计划和财务预算。制度：协助采供部经理制定本部门规章制度、操作流程和工作标准。考核：协助采供部经理对采供部人员定期进行业绩考核。采购标准：协助采供部经理制定食品和非食品的采购标准并严格执行。直接采购：根据采购部经理的要求对重要物品进行直接采购，确保采购质量与效率。询价：根据采供部经理的安排，对特定商品进行询价，形成报告上交。信息反馈：时刻关注合同和非合同供应商送货商品的市场信息，发现问题及时向采供部经理和其它采购组反馈通报。外购：负责外地市场食品原料采购和公司总仓采购，并对所采购的原料进行跟踪。协调：协助采供部经理协调本部门与酒店和其它部门的关系。10。车辆：A负责对采供部市外采购车辆的直接管理调度。B对全公司所有采供运输车辆的合理调度，对车辆维护保养进行监控审核。11。在采供部经理的授权下对有关票据进行审核，严格履行采购报销手续。12．索证：督促下属人员索取生产许可证、卫生许可证、检验证、QS证、准销证等。13．沟通：积极与员工保持思想沟通，保持员工队伍的稳定性。14．其它：完成采供部经理交办的其它任务。领导责任：对总仓及市外计划采购的质量、数量和价格负责。对采购用车的合理调度和定期维护负责。权力范围：采购用车的合理调度和监管权。所分管的采购计划审核权。管辖范围：1、公司采购人员。2、受权范围内的采购物品。3、驻店采购组长岗位名称：驻店采购组长直接上级：公司采供部经理直接下级：驻店采购员、驾驶员本职工作：主持驻店采购组的日常工作。直接责任：计划：制定驻店采购组的年度和月度工作计划及财务预算，并负责执行。例会：参加采供部工作例会和财务部成本分析会议。排班：根据酒店经营需要，对本组人员合理排班。制度：协助采供部经理制定驻店采购组规章制度、操作流程和工作标准。考核：协助采供部经理对本组人员进行定期业绩考核。询价；根据采供部经理的要求，组织本组人员对特定商品进行市场询价。采购标准：协助采供部经理制定食品和非食品的采购标准。直接采购：根据采购部经理的要求对重要的物品直接采购，确保采购质量与效率。培训：制定新入职员工的培训计划并负责监督实施。10、协调：协调本组与酒店、公司相关部门之间的关系。11、索证：督促本组人员索取生产许可证、卫生许可证、检验证、QS证、准销证等。12、信息反馈：时刻关注合同和非合同供应商送货商品的市场信息，发现问题及时向采供部经理和其它采购组反馈通报。13、对本组每日采购计划单、采购工作相关票据及所有验收单进行认真的审核。14、车辆：按照公司车辆管理规定对驻店采购用车严格管理。15、5S：负责5S在本组的推行工作。16、沟通：积极了解员工思想动态，保持采购队伍的稳定性。17、其它：完成上级交给的其它任务。领导责任：对本组员工的劳动纪律、工作效率负责；对采购资金和采购车辆、人员的安全负责。对本组采购的质量与数量、价格负责。对采购报销单据的审查负责。权力范围：对本组员工的调配权和奖惩建议权；对采购用车的管理调配权；3、对采购商品的质量、价格监督权和票据审检权。管辖范围：1、驻店采购人员、物资、财产。2、本组采购的物品。4、采供部驾驶员岗位名称：公司采供部驾驶员直接上级：采供部副经理或采购组长 本职工作：直接负责车辆的使用与管理工作。直接责任：1、车辆停放：按公司规定在下班后把使用车辆停放在指定位置。 2、守法：严格遵守交通法规，确保安全驾驶，采购工作中应按指定路线行驶。3、配合：A配合采购人员随时做好采购物品的存放、看管与装卸工作。 B在领导的统一安排下配合做好公司其它部门的运输工作。4、年审：根据相关法规按时年审并及时交纳各种费用。5、维修维护：按公司管理规定对所使用保管的车辆进行清洁、保养、定期定点维护维修。6、备用金：按公司财务规定妥善保管及使用车辆备用金。7、报销：按公司财务规定并及时报销有关费用。5、采购员岗位名称：采购员直接上级：采供部驻店采购组长或公司副经理本职工作：根据采购申请单直接负责食品和非食品的采购工作。岗位职责：1、采购标准：协助采供部以经理制定食品和非食品采购标准。2、程序：根据采购管理规定严格执行采购申请、报批、报销等采购工作程序。3、采购：根据采购申请单保质、保量地完成采购任务。4、询价：按直接上级的要求对特定商品进行市场询价。5、信息反馈：把供应商及市场商品价格变动的信息进行跟踪并及时反馈给上级。6、备用金：按财务管理规定妥善管理采购款，执行财务的资金管理制度；7、索证：按上级要求索取生产许可证、卫生许可证、检验证、QS证、准销证等。8、其它：完成上级交办的其它任务。五、公司市场部（一）、市场部组织结构与岗位编制1、组织结构：公司总经理室公司总经理室市场部市场部 广告策划市场开发与维护广告策划市场开发与维护2、岗位公司总经理公司总经理市场部经理市场部经理市场代表广告策划主管文员市场代表广告策划主管文员 （二）、市场部职能部门名称：市场部上级部门：公司总经理部门职能：1、对餐饮市场需求与现状进行调查。2、制定并实施公司与酒店市场保持与开发战略，满足公司总体经营发展需要。3、制定并实施公司与酒店营销策划方案，实现公司经营目标。4、与社会传媒保持良好关系，利用各种机会提高公司声誉。5、督导公司下属各酒店实施市场部制定的营销策划方案、市场保持与开发计划。（三）、市场部岗位描述1、市场部经理岗位名称：市场部经理直接上级：公司总经理直接下级：市场代表、策划员本职工作：负责市场部的工作管理，制定公司与酒店营销策略、目标。工作职责：计划：制定市场部年（月）度工作计划和费用预算并组织实施。例会：参加公司总经理召开的工作例会，主持本部门工作会议。制度：制定市场部规章制度、操作流程和工作标准。排班：对市场部人员合理排班，满足市场的工作需要。考核：制定市场部考核制度，对本部门人员进行业绩考核。策略：协助总经理制定公司与酒店总体市场营销战略。督导：督导各酒店实施市场部制定的营销策略，实现公司营销目标。报告：定期向总经理提交市场营销报告，公司与酒店市场营销工作进行评估。协调：对公司与各酒店的市场营销工作进行协调，与公司总体发展相一致。协议：负责与客户鉴定就餐协议，并监督协议的执行。客户：A、督导市场代表建立客户档案，分类分级管理。B、建立客户关怀制度和VIP接待制度，培养客户忠诚度，开发新客户。调查：A、组织市场代表和酒店销售人员对餐饮市场的需求与现状进行调查。B、针对竞争对手的客户、产品、价格、营销战略进行调研及分析市场趋势。促销：制定促销策划方案和预算，督导员工切实执行。账款：与财务部共同制定客户回款计划，争取及时回款，提高公司现金流量率。培训：对市场营销人员进行业务指导，提高营销人员素质。5S：负责5S在市场的推动工作。沟通：了解员工思想动态，稳定市场部员工队伍。其他：完成上级领导交的临时工作任务。领导责任：对市场部工作计划的完成情况负责。对市场营销政策的制定与实施的结果负责。对本部门员工工作纪律负责。对客户回款的情况负责。对营销员的培训负责。对5S在本部门的推行情况负责。主要权力：对客户的签单的优惠权。市场营销计划的制定与实施权。对所属员工的招聘、录用、辞退的建议权。对所属员工的工作调配劝和业绩考核劝。对所属员工晋级和奖惩建议权。对各酒店营销计划实施的督导权及实施过程中相关人员的奖惩权。管辖范围：1、本部门所的人、财、物。2、公司所属酒店。2、市场代表岗位名称：营销员直接上级：市场部经理本职工作:在市场部经理的领导下进行市场开发、市场调研，提高顾客的满意度。工作责任：1、回访：定期对老客户登门拜访，加强沟通联络，拉近与客户的距离，发展顾客的潜在需求。2、开发：积极将来店消费的一些新顾客，开发成为老客户，培养客户的忠诚度。3、协议：针对意向客户进行信用调研及分析，确保签单单位的质量。4、回款：做好与财务工作的沟通与协调，积极与客人沟通，追款欠款，准确回款。5、单据：单据、发票、赠券等及时送给顾客，主动礼貌的告知客户，消除顾客疑虑。6、调查：A、按上级的要求对餐饮市场的需求与现状进行调查。B、针对竞争对手的客户、产品、价格、营销战略进行调研，向上级领导提供报告。7、档案：建立完整的客户档案，分类标识、顺序摆放。8、营业分析：关注营业额、上桌率。综合对比分析，每天针对问题点拟订改进方案。9、促销：按上级要求进行定期和不定期制定促销活动，提高营业额，提升公司名誉度。10、巡台：开餐时间在指定的酒店进行巡台，发现问题及时向楼面管理员反映。11、其他：积极完成上级临时交代的一切工作任务。3、广告企划主管岗位名称：广告企划主管直接上级：市场部经理本职工作：协助市场部经理制定广告企划方案、树立企业形象和声誉。工作职责：1、计划：协助市场部制定公司及酒店年度及月度广告企划计划及费用预算。2、策划：协助市场部经理完成公司各部门及下属各酒店的广告策划。3、制作：制作各酒店现场促销海报或其它宣传资料。4、协调：A积极与公司、酒店相关人员及部门沟通协调，了解对方广告企划需求。B代表市场部与广告公司、印刷厂等广告制作商保持良好沟通。5、价格：不断掌握各类广告制作常识及费用。如印刷操作流程及各项价格；喷绘写真制作流程及价格；条幅、笔墨、各类纸张等。6、外联：积极同各方媒体联系，保持良好的合作伙伴关系，如电视台、广播电台、报社等，并不断开发优秀的媒体，为公司做好媒体宣传工作。7、调研：A负责市场调研工作，积极敏锐的洞察市场，密切关注行业竞争者的最新动态，及时准确的整理汇报最新市场情况。B搜集整理酒店送交的各类相关报表及运营数字等。8、档案：建立完整的广告信息档案，便于及时对比、参考各类广告宣传效果。9、其它：完成上级交待的其它工作任务。4、市场部文员岗位名称：文员直接上级：市场部经理工作职责：1、负责市场部一般性文书或资料的电脑打字、复印工作。2、负责市场部文书的起草和文档、信息整理工作。3、负责在接到客户签单协议后6小时内，将客户信息准确及时地输入到市场部CRM系统中。4、负责在接到客户签单协议后6小时内，将签单协议的复印件以及客户的全名、简称、有效签单人、联系、付款形式用“书面通知”的形式下达至各酒店的营业部。负责对当天客户进行消费分析，如对菜肴的喜好、消费特点等，并把分析的相关数据上报至市场部经理，并通过CRM系统反馈给各连锁酒店的营业部经理。根据客户消费排行（每周、每日）和客户的重要程度以及消费情况对客户进行星级设定，以便酒店提供针对性服务。负责每天通过CRM对各酒店的预订情况进行检查，以避免预订员输入不规范的客户名称或酒店没有正确及时使用客户信息。每日向市场部经理汇报星级客户的订餐情况，便于其安排市场部人员对客户提供关怀服务。9、每日对客户的生日、婚庆、聚会等信息资料进行收集、整理，并设置提醒日期。10、对近期一段时间内未来消费的客户进行统计并上报市场部经理，从而使其安排市场代表更好的进行回访，并对回访的信息进行记录和整理。11、完成上级交待的其他工作。六、品质部（一）品质部组织结构与岗位编制1、组织结构 公司总经理室公司总经理室品质部品质部公司总经理2、岗位编制公司总经理品质部经理品质部经理品质员品质员（二）、品质部职能部门名称：品质部上级部门：总经理室部门本职：建立公司和酒店质量标准化管理制度，监督酒店运营质量和公司职能部门工作质量。主要职能：制定公司质量标准化操作手册。协助酒店制定质量标准化操作。对酒店工作质量等进行“三全”（全人员、全方位、全过程）检查。协助公司总经理对公司职能部门和酒店管理层员工进行考评。（三）、品质部岗位描述1、品质部经理岗位名称：品质经理直接上级：公司总经理直接下级：品质员本职工作：负责品质部的运营，制定品质管理工作方针、目标。直接责任：计划:制定品质部年度、月度工作计划和品质部财务费用预算并组织实施。例会：参加公司总经理主持的工作会议，主持品质部工作例会。排班：根据工作需要对本部门人员合理排班，满足品质部和公司整体管理工作的需要。制度：A协助公司各部门制定质量管理手册，对公司规章制度进行汇编。B协助酒店完善标准质量管理制度。考核：A对本部门人员进行定期和不定期的考核。 B协助公司总经理对各酒店运营质量进行评估。检查：A依据相关规定对公司下属酒店的食品、卫生、服务等进行“三全”检查。 B依据相关规定对公司职能部门的工作质量进行检查。报告：A定期对品质部的工作分析并形成报告交给上级。B每周对品质部检查出的问题进行总结、统计分析并报送上级。业务会议：A代表公司参加公司职能部门和酒店举行的各项业务会议。B代表公司主持由酒店管理人员参加的品质部质量工作例会。协调：A负责与政府相关质量主管部门的联络和沟通。B协调品质部与公司各部门和酒店之间的工作关系。10、公告栏：监督公司和酒店公告栏中的品质栏的编辑、出版情况。11、教育：A负责质量管理体系在公司和酒店的宣传教育工作。 B制定本部门员工教育培训计划，并负责监督执行。12、5S活动：制定5S在公司和酒店推行的整体活动计划，并负责贯彻落实。13、其它：完成上级领导交办的其它工作任务。领导责任：对品质部管理工作计划的完成情况负责。对品质员的工作质量负责。对酒店的严重质量问题负责。主要权力：对品质部工作的组织安排权。对公司职能部门工作质量和各酒店运营质量全面检查的权力。对品质部员工和公司员工、酒店员工的奖罚建议权。对违纪员工当场处罚的权力。接受员工投诉的权力。接受客人投诉和处理客人投诉的权力。管辖范围：1、品质员。2、公司各职能部门和各酒店。2、品质员岗位名称：品质员直接上级：品质经理本职工作：协助品质部经理建立质量管理体系，对公司和酒店的工作质量进行全面检查。工作责任：质量体系：协助品质经理建立公司和酒店质量管理体系。检查：A协助品质部经理对各酒店食品、卫生、服务、管理进行检查、监督。 B协助品质部经理对公司职能部门的工作质量进行检查。文书：起草品质部的报告、文件、规章制度及相关资料。资料：A负责品质部的管理文件、资料、规章制度和复印、收发、归档等工作。B收集整理、储存公司内外品质管理信息。报告：定期对酒店运营质量和公司职能部门工作质量分析总结，形成报告交给品质经理。会议：代表品质部参加公司职能部门和酒店的各类工作会议。外联：具体负责与防疫站、商务局、技术监督局等政府相关部门进行联系。罚款单：负责月底把罚款单统计汇总及罚款单的使用检查。公告栏：负责公司和酒店公告栏中的品质栏的编辑、出版。10、宣传：协助品质经理做好品质管理的宣传、教育工作。11、其它：完成上级领导交办的临时性工作任务。主要权力：1、对公司职能部门工作质量和酒店运营质量全面检查的权力。对违纪员工当场处罚的权力。接受员工投诉的权力。接受客人投诉和处理客人投诉的权力。管辖范围：公司职能部门和各酒店

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人