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文档简介

学生配餐实施方案义务教育学生营养改善计划是一项利国利民的民生工程，是党中央惠民政策的高度体现。为进一步贯彻落实国家、省、市、县有关“学生营养改善计划”的文件精神，切实实施好我校的学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，结合我校实际和学生现状，为使我校义务教育学生营养改善计划工作成为民心工程、放心工程和阳光工程，特制定学校学生配餐实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施学生配餐，调整学生饮食结构，增加营养含量，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、基本原则（一）坚持统筹、校长牵头、全校教职工执行的原则。（二）坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。三、加强领导，明确职责为保证全校配餐工作的有序开展，成立了以校长为组长，相关人员为成员的学生配餐工作小组，负责计划实施的具体工作，有力保证计划的顺利实施。（一）小组成员组长：副组长：成员：1

职责：校长是本学校配餐具体责任人，对本学校配餐实施过程具体负责，及时准确上报学生人数，及时认真做好配餐的接收、登记、保管、配发及学生用餐环节的监管等工作，收集整理各种档案资料，并及时上报。班主任是本班配餐的具体责任人，对配餐的实施和发放食用过程直接负责。全面掌握本班学生体质状况，负责配餐的领发和监督学生食用，要天天询问学生食用后的情况，认真做好记录并建立班级管理档案，及时向学校报告班级情况。做好食品包装盒的回收处理。四、供餐具体要求供餐形式：结合我校实际情况，为对学生供餐工作实行统一管理，规范操作，将在全校统一由**公司向学生提供价值9元的营养餐，由供应商每天直接配送到校，学校每天组织学生用餐，以保障供餐质量和食品卫生安全。配餐食用时间：学生配餐食用时间为周一至周五每天下午放学后由班主任领取后分发到学生手中食用，学生不得带回家中食用。发放食物时未到校的学生天的配餐。五、监督管理（一）、加大监管检查力度。要加强对配餐食品质量及卫生安全检查，学校实行校长、带班领导、值班教师陪餐制，要时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食源性疾病的情况发生，坚决杜绝不符合卫生质量的营养餐进校。严把不再享受当食品质量关、保管关。（二）、加强宣传教育工作。广泛利用各种媒体，采取多种有2

效形式，大力宣传计划实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心，我校要依托计划实施，加强食品安全健康宣传教育，促使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。（三）、杜绝事故，应急避险。学校制定《**市学校学生配餐应急预案》，成立配餐食品卫生安全工作领导小组，分工具体，职责明确。做到统一指挥，组织有序，行动迅速，有备无患。一旦发生饮食安全事故时，应在第一时间按照《**市学校学生配餐应急预案》处理。（四）、做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经

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