《探究植物细胞的吸水和失水》说课课件(全国实验说课大赛获奖案例)

探究植物细胞的吸水和失水教材分析1

设计思路2教学过程34创新与反思4探究植物细胞的吸水和失水一、教材分析

InquiryExperiment探究是学生认识生命世界、学习生物课程最有效的方法之一；此实验为高中生物学习中的第一个探究性实验。利用渗透作用的发生条件，解释质壁分离及复原现象，促进结构与功能观的形成。生命观念科学探究科学思维社会责任教学目标通过小组自主设计、实施实验方案并分析实验结果，养成科学的思维习惯。通过探究成熟的植物细胞是否为渗透系统，初步掌握科学探究的基本思路和方法。分析耐旱植物的细胞液浓度，关心农业发展，尝试用所学解决现实问题。二、设计思路（教学重难点）教学方法项目式教学法是根据教学目标和内容，由教师创设教学情境，以项目问题的生成、探究、解决、应用来培养学生创新精神和实践能力，以学生发展为本，注重核心素养全面提升的一种探究式教学模式。项目式教学法二、设计思路先设计后操作先分工后合作先定性后定量先学习后应用教学思路二、设计思路探究植物细胞的吸水和失水课后探究课前探究课上探究金鱼藻叶片在0.3g/ml的蔗糖溶液里吸水或失水状况。1、成熟植物细胞是一个渗透系统吗？2、不同植物细胞（紫甘蓝、金鱼藻）的细胞液浓度。不具有大液泡的植物细胞如何进行吸水和失水的？二、设计思路1、创设情境，生成项目问题2、分组合作，完成项目探究3、实际应用，深化项目理解项目三、教学过程LOGO1、创设情境，生成项目问题1、实验装置（1）若金鱼藻叶片失水，甲组试管内溶液浓度

，滴入乙组试管后液滴

；（2）若金鱼藻叶片吸水，甲组试管内溶液浓度

，滴入乙组试管后液滴

；（3）若金鱼藻叶片既不吸水也不失水，甲组试管内溶液浓度不变，滴入乙组试管后液滴不动。课前探究：金鱼藻叶片在0.3g/ml蔗糖溶液中的吸水或失水状况2、实验假设三、教学过程实验实施LOGO1、创设情境，生成项目问题实验结果三、教学过程LOGO1、创设情境，生成项目问题

渗透现象装置成熟植物细胞是一个渗透系统吗？1、成熟植物细胞哪部分结构充当半透膜？2、如何满足细胞内外的浓度差呢？三、教学过程2、分组合作，完成项目探究实验材料紫色的洋葱鳞片叶外表皮细胞无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞实验器具与试剂刀子、镊子、移液枪、载玻片、盖玻片、吸水纸、数字显微镜；质量浓度为0.3g/ml、0.5g/ml的蔗糖溶液、葡萄皮紫色素、清水要求每组选择一种材料、一种浓度的蔗糖溶液，在交互平台生成小组任务探究一：成熟植物细胞是一个渗透系统吗？三、教学过程2、分组合作，完成项目探究三、教学过程组别对半透膜的假设材料（洋葱鳞片叶）试剂（蔗糖溶液）实验方案

液泡膜细胞膜原生质层原生质层紫色外表皮1组2组3组4组无色外表皮无色外表皮先滴加蔗糖溶液，吸干后滴加清水观察。

一个装片滴加蔗糖溶液，再制作一个装片滴加清水后观察。

先滴加蔗糖溶液，吸干后滴加清水观察。

先滴加蔗糖溶液，吸干后滴加清水观察。

紫色外表皮0.3g/ml0.3g/ml（含色素）0.5g/ml（含色素）0.5g/ml

2、分组合作，完成项目探究

实验开展中……三、教学过程2、分组合作，完成项目探究2组交流与展示三、教学过程2、分组合作，完成项目探究3、4组交流与展示三、教学过程三、教学过程2、分组合作，完成项目探究3、实际应用，深化项目理解不同植物细胞的细胞液浓度（紫甘蓝叶肉细胞、金鱼藻叶肉细胞）探究二0.1g/ml蔗糖溶液0.3g/ml蔗糖溶液0.2g/ml蔗糖溶液0.5g/ml蔗糖溶液0.4g/ml蔗糖溶液三、教学过程3、实际应用，深化项目理解三、教学过程讨论思路组内分工3、实际应用，深化项目理解三、教学过程

0.3g/ml蔗糖溶液

0.4g/ml蔗糖溶液

0.5g/ml蔗糖溶液

紫甘蓝叶肉细胞3、实际应用，深化项目理解三、教学过程金鱼藻叶肉细胞

0.1g/ml蔗糖溶液

0.2g/ml蔗糖溶液

0.3g/ml蔗糖溶液

3、实际应用，深化项目理解三、教学过程二者细胞液的浓度为什么会不同？这有什么意义？紫甘蓝叶肉细胞的细胞液浓度介于0.4—0.5g/ml的蔗糖溶液浓度之间。金鱼藻叶肉细胞的细胞液浓度介于0.1—0.2g/ml的蔗糖溶液浓度之间。拓展探究：不具有大液泡的植物细胞如何进行吸水和失水？三、教学过程三、教学过程——拓展探究

0.4g/ml蔗糖溶液清水大叶黄杨叶的保卫细胞：渗透作用三、教学过程——拓展探究大豆干种子：吸胀吸水实验量规表三、教学过程洋葱鳞片叶内表皮细胞及外表皮细胞、紫甘蓝叶肉细胞、金鱼藻叶肉细胞；移液枪、数字显微镜、互动展台

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