中药的储存与养护演示文稿

中药的储存与养护演示文稿1当前第1页\共有35页\编于星期四\17点优选中药的储存与养护当前第2页\共有35页\编于星期四\17点项目七中药的储存与养护中药的质变现象及影响因素13当前第3页\共有35页\编于星期四\17点1、中药的定义：是指在中医药理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物。中药和祖国医学一样，历史悠久，是我国人民长期同疾病作斗争的宝贵产物，是祖国医学的重要组成部分。一、中药的分类及含义2、中药包括：中药材、中药饮片和中成药（成方制剂）。中药材是天然来源未经加工或仅经过简单加工的药物，习称“药材”，分为植物药、动物药和矿物药三大类。将中药材经过净制、切制或炮制后的加工品称为饮片。中成药是以中药材或饮片为原料，根据临床处方的要求，采用相应的制备工艺和加工方法，制备成随时可以应用的剂型。4当前第4页\共有35页\编于星期四\17点二、中药常见的质变现象1、虫蛀：是指中药被害虫啮蚀的现象，是中药储存过程中危害最严重的质变现象之一。在害虫不同时期对中药的危害中，以幼虫时期对中药的破坏最为严重。虫蛀的药材成分往往损失，药材损耗加大，药效降低，同时害虫的排泄物或蜕皮残留在药材内，污染药材引起发酵，进一步产生变色或变味，影响用药安全和疗效。含有淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分的药材（如北沙参、木瓜、枸杞子、党参等）最易虫蛀，在库储存中必须加强养护。2、霉变：又称生霉，是指药物受潮后，在适宜的温度下造成霉菌的滋生和繁殖，在药物表面或内部布满菌丝现象。中药生霉后，霉菌进行的营养代谢活动分解药物体内的有机物质，会使有效成分降低，以致不能药用。如麦冬、牛膝、陈皮、五味子等。3、泛油：又称“走油”，是指某些药材的油质泛出药材表面，或药材因受潮、变色、变质后表面出现油状物质的现象。泛油的原因除与中药自身的成分有关外，还与储存温度过高或储存时间过久有关。如柏子仁、桃仁、麦冬、蛤蚧等。4、变色：是指中药自身的固有色泽发生了变化，或失去原来色泽，或变为其他颜色。引起中药变色的原因主要有中药所含成分、日光与空气、加工与养护方法等。易变色的中药有黄芪、天花粉、白芷、红花、菊花等。5当前第5页\共有35页\编于星期四\17点5、气味散失：是指一些含有易挥发成分的中药，在外界因素的影响下，或储存不当而造成固有气味变淡薄或散失的现象。中药在发生霉变、变色、泛油等质变现象后，均能使其气味散失。如细辛、白芷、薄荷、肉桂等。6、风化：是指某些含有结晶水的矿物中药，与干燥空气接触，逐渐失去结晶水成为粉末状态的现象。如芒硝、胆矾、白矾等。7、潮解：是指某些结晶体的中药或某些含盐类成分的固体药物容易吸收空气中的水分，使其表面慢慢溶化成液体状态的现象。空气相对湿度较大的情况下，温度越高、药材接触空气面积越大，吸湿的速度也越快，就越容易被潮解。如芒硝、胆矾、咸秋石等。8、黏连：指某些熔点较低的中药，受潮、受热后容易黏结成块的现象。此类中药的软化点或熔点都比较低，当环境温度升高时，会被软化失去原有的外观形态；受热到一定温度时，便会产生黏连。如阿胶、芦荟、乳香等。9、腐烂：是指某些鲜活的中药，在温度、空气及微生物等因素的影响下会发热，使微生物的繁殖和活动增加，导致药物酸败、腐臭的现象。如鲜地黄、鲜生姜、鲜石斛等。10、升华：是指在一定温度条件下，中药由固体直接变为气体的现象。如冰片、薄荷脑等。密封不严、温度较高、相对湿度太低均可出现升华现象。6二、中药常见的质变现象当前第6页\共有35页\编于星期四\17点（一）内在因素：1、中药的化学成分：（1）生物碱类：含有生物碱的中药，常因干燥的方法不适宜，含量可能下降。同时，此类中药常因久与空气、日光接触，会部分氧化、分解而变质。应避光保存。（2）苷类：含苷类成分的中药在不同的细胞中含有相应的分解酶，在一定温度和湿度条件下苷类可被相应的酶所分解，使有效成分减少，影响疗效。含有苷类的中药采收后应在适当的温度下迅速干燥，储存时应干燥，避免湿气的侵入。（3）鞣质类：鞣质易氧化和聚合，露置在空气及日光中，会渐渐变成棕黑色。含有鞣质成分的新鲜皮类中药，会因与空气接触，且在酶的影响下，氧化为红棕色或更深颜色。因此，应减少与氧接触，并破坏或抑制氧化酶的活性。（4）油脂类：光线、温度、水分以及油脂中的杂质等因素均能加速油脂的酸败。含有大量油脂的中药，应密封、干燥、避光、阴凉储存。（5）挥发油：温度过高可使挥发油散失或泛油，含挥发油的中药应密闭、干燥、避光、阴凉储存，并避免吸潮挤压。（6）植物色素：植物色素易受空气、日光等影响而遭到破坏，受潮后易发霉变色。因此含有植物色素的中药干燥时应避免在强烈的日光下暴晒，储存时防止氧化及日光照射，以保持其固有的色泽。2、中药的含水量：

含水量过高可导致霉变、腐烂、虫蛀等现象发生，含水量过低又可导致风化、失润、干裂等现象发生。应将中药的含水量控制在安全水分范围内。7三、影响中药质变的因素当前第7页\共有35页\编于星期四\17点（二）外界因素（环境因素）

8三、影响中药质变的因素1、温度：温度在15-20℃下，中药成分基本稳定，利于储存。当温度升高，害虫和霉菌容易孳生繁殖，促使中药易霉变、虫蛀。当温度在35℃以上促使中药的水分蒸发，降低含水量和重量；加速氧化、降解等化学反应，促使化学成分迅速变化；挥发油的挥发会加快，使芳香气味减弱或消失；含糖类及黏液质的中药容易发霉、生虫、变质；含油脂成分的中药易引起酸败泛油，外表油润的炮制品，易外表失润；胶类及树脂类中药容易变软而黏结成块，如乳香、阿胶等。当温度过低，对某些新鲜的药物如鲜石斛、鲜生姜、鲜地黄等，或某些含水量较多的药物，也会产生有害的影响。当前第8页\共有35页\编于星期四\17点9三、影响中药质变的因素2、湿度：影响中药含水量、外观形态、化学成分等，且能导致微生物的繁殖及害虫的生长。贮存仓库的相对湿度应最好控制在70％以下。当空气相对湿度超过70％以上时，很多中药都易吸潮霉变乃至虫蛀。含糖类、黏液质、淀粉类中药易吸潮变质，如蜜制品、党参、山药、天门冬等；一些粉末状药物易吸潮粘连成块。相对湿度高于75％时

多数无机盐类矿物药都容易潮解，如芒硝、胆矾；盐炙的饮片易变潮、生霉，如盐知母等；蜜炙饮片，易吸湿粘连、霉变，如炙甘草、炙黄芪、炙批杷叶等。当空气中相对湿度在60％以下时，中药所含水分会蒸发，含结晶水的矿物药易失去结晶水而风化。如芒硝、胆矾、硼砂等。当前第9页\共有35页\编于星期四\17点10三、影响中药质变的因素3、空气：空气中氧和臭氧对中药有氧化作用，能够使含有挥发油、脂肪油、糖类等成分的中药发生氧化、分解、微生物滋生等而出现泛油、变色、虫蛀、霉变等质变现象。4、日光：使中药产生气味散失、泛油、粘连、融化、干枯等质变现象。对含色素的中药可导致其变色，如益母草、薄荷、大青叶、月季花等在日光照射下颜色变浅，大黄可由黄色变成红棕色。5、霉菌：中药中含有的蛋白质、淀粉、糖类、纤维素及黏液质等，给霉菌的生长、繁殖提供了良好的物质基础。当空气中存在的大量霉菌孢子落于中药表面时，在适宜的温度和湿度下即萌发为菌丝，分泌酵素，融蚀组织，使有机物分解，导致中药发生霉变。6、害虫：温度在16℃～35℃，相对湿度在70％以上，中药含水量在13％以上时，害虫发育、繁殖非常迅速。含蛋白质、糖类、淀粉、脂肪等营养成分较多的中药，为害虫的滋生提供了有利条件，最易被虫蛀。因此，应控制储存环境的温度和湿度，以防止害虫的滋生。当前第10页\共有35页\编于星期四\17点项目七中药的储存与养护常用中药养护技术方法211当前第11页\共有35页\编于星期四\17点中药材采收加工后，必须及时干燥至安全水分限度，才能保证其质量。目前，中药材的常用干燥技术有远红外加热干燥技术、微波干燥技术等。12一、干燥养护技术1、远红外加热干燥技术(1)远红外干燥技术是20世纪70年代发展起来的一项新技术。原理是电能转变为远红外线辐射中药，中药内在组织吸收后产生共振，引起分子、原子的振动和转动，导致物体变热，经过热扩散、蒸发或化学变化，最终达到干燥之目的，并具有较强的杀虫、杀菌、灭卵的能力。（2）特点：红外线介于可见光和微波之间，是波长为0.72～1000um范围的电磁波，一般将5.6～1000um区域的红外线称为远红外线。目前用作辐射远红外线的物质主要是由金属氧化物如氧化钴、氧化锆、氧化铁等混合物所构成；用这些物质制成的远红外辐射元件能产生2～15um以上直至50um的远红外线。产生高温可达150℃。（3）优点：干燥快，成本低。对于不易吸收远红外线的中药材或太厚（大于10mm）的中药材，不宜使用此法干燥。当前第12页\共有35页\编于星期四\17点132、微波干燥技术（1）微波干燥灭虫是从20世纪60年代迅速发展起来的一项新技术。微波是指频率为300～300000兆赫、波长为1m～1mm的高频电磁波。目前我国生产的微波加热成套设备只有915兆赫／秒和2450兆赫／秒两个频率。微波加热设备主要由直流电源、微波管、连接波导、加热器及冷却系统等组成。（2）特点：微波干燥杀虫是一种感应加热灭虫和介质加热灭虫，中药的水和脂肪等能不同程度地吸收微波能量，并把它转变为热量。仓虫经微波加热处理，体内水分子发生振动摩擦产热，微波被水吸收转变为热能，使虫体内蛋白质遇热凝固，虫体内水分被气化而排出体外，促使仓虫迅速死亡。具有杀虫时间短，杀虫效力高，无残毒，无药害的特征，但操作人员要采取有效防护措施。（3）优点：A、加热灭虫速度快、时间短。由于微波能深入中药内部，不是依靠中药本身的热传导，因此，常规方法1/10到1/100的时间即可完成加热灭虫过程。B、加热均匀。由于微波加热不是从外部热源加进去，而是在中药内部直接产生，因此，尽管中药性状复杂，加热还是均匀的，不会引起外焦内生、表面硬化等现象。C、反应灵敏。常规的干燥灭虫方法如电热、蒸气、热空气等，达到一定温度需要预热一段时间，而停止加热，温度下降又需较长时间。采用微波加热在开机几分钟后即可正常运转。一、干燥养护技术当前第13页\共有35页\编于星期四\17点14是指采用调控温度的方法（2℃以上，10℃以下）储存中药，常用的方法如安装空调、冰箱等制冷设备。可以有效地防止中药虫蛀、霉变、变色等质变现象发生，贵重中药多采用冷藏养护技术。夏季梅雨来临时，可将中药储存于冷藏库中，温度在2℃以上，10℃以下为宜，不仅能防霉、防虫，而且不影响中药品质。进入冷库的中药的含水量必须是在安全标准范围内，用干燥木箱盛装，内衬防潮纸防潮，也可装塑料袋，以防湿气侵入。二、冷藏养护技术当前第14页\共有35页\编于星期四\17点15是采用化学药剂来预防或杀灭害虫、霉菌的方法。分为防霉剂和杀虫剂。

药剂必须对人类无害，且挥发性强，有强烈的渗透性，效力确实，作用迅速，可在短时间内杀灭害虫和虫卵。防霉效果持久，杀虫后能自动挥散，对中药的质量没有影响。用于直接与中药接触的杀虫防霉剂有：氯仿、四氯化碳、二硫化碳、有机氯、有机磷农药、硫磺、氯化苦、磷化铝、对硝基酚、水杨酸、尼泊金、甲醛溶液等。（一）硫磺熏蒸法：

1、性能：硫磺燃烧后，产生蓝色火苗，并生成二氧化硫毒气可致死多种中药霉菌与害虫，是中药最早期的杀虫方法。

2、施用方法：通常采用小室（薰房）密封或熏蒸箱形式，每立方米采用硫磺100～150g，硫磺燃烧后，密闭3～4日，然后通风排毒2日后，操作人员可戴口罩进入室内操作。少量中药可用熏箱熏蒸。

3、注意事项：二氧化硫遇水生成亚硫酸，易使中药褪色，同时经硫磺熏蒸过的中药，有时味道会变酸，带有硫磺气，并发脆或破碎。因此对易变色、变味和质地脆嫩的中药，部分花类和虫类药材均不宜使用。二氧化硫对人体有毒性，中药熏蒸后应通风散毒，操作人员进入薰房应戴面具或用肥皂水浸湿的多层纱布口罩。三、化学药剂养护技术当前第15页\共有35页\编于星期四\17点16（二）磷化铝熏蒸法：

1、性能：磷化铝是应用较广泛的一种新型高效仓库熏蒸剂，为磷化铝、氨基甲酸铵及赋形剂等混合压制成的片剂。有较强的扩散性和渗透性，不易被中药和吸附，故排毒散发快。具有电石或大蒜气味，有“警戒性”。不仅对各种中药害虫具有强烈的杀虫效能，还有抑制和杀灭药材微生物以及抑制药材呼吸的作用。是目前主要的化学防治药物。

2、施用方法：可采用塑料帐密封货垛或全仓密封熏蒸。应根据货垛体积设多点投药，药片不要直接接触包装和药材，可采用铁盘、木盘、搪瓷盘等，把药片摊开，帐幕熏蒸可将药片盘放在货垛旁。每立方米用药5～7g，如用密闭库熏蒸，空间部位每立方米2～3g。施药后，应立即密闭施药口，当温度2～15℃时需密闭5日，16～20℃时需密闭4日，20℃以上需密闭3日（但不能少于3日）。熏后排毒通风先开下风口，再开上风口，排气通风不少于三日，通风后，将磷化铝残渣在空旷处深埋至0.5m以下。

3、注意事项：磷化铝在储存时应避免潮湿，远离火源与易烧品，防止在阳光下暴晒，以免引起火灾，对人体造成伤害。三、化学药剂养护技术当前第16页\共有35页\编于星期四\17点17

1、定义：气调就是空气组成的调整管理。用气调方法对贮藏商品的养护，称“气调养护”，或“气调贮藏”。简称“CA贮藏”。

2、原理：将中药置密闭环境内，通过调整空气的组成，对影响中药质变空气中氧的浓度进行有效的控制，人为地造成低氧状态，或人为地造成高浓度的二氧化碳状态。使中药在气调环境中，仓虫窒息或中毒死亡，新的害虫不能产生和侵入，微生物繁殖及中药自身呼吸氧气受到抑制，延缓了中药的陈化速度，并且隔离了外界的湿气，防止了中药霉变、泛油、虫蛀、变色、潮解、风化等质变现象的产生，从而确保储存中药品质的稳定。

3、优点：无残毒，能保持药物原有的色泽和气味，适用范围广，对不同质地和成分的中药均可适用，操作安全，无公害。四、气调养护技术当前第17页\共有35页\编于星期四\17点18

（一）气调的密闭技术

1、塑料薄膜罩帐密封：（1）塑料薄膜的选择：应选择气密性较好，不渗湿，耐腐蚀，抗压及抗拉力强的塑料薄膜。如聚氯乙烯（PVC）0.3mm塑料薄膜。（2）罩帐的制作与密封：塑料薄膜罩帐的制作与密封过程分为罩帐的设计下料，热合制帐和密封药材。

2、密封库：库房结构应能承受气体置换形成的压差，密封材料要兼顾气密性和隔湿性，采取”沥青-塑料薄膜-沥青“组成密封层处理库房内壁，库门应密封处理，具备相应的气调设施与库内装置等。

（二）气调的降氧技术1、充氮降氧2、充二氧化碳降氧3、自然降氧

（三）气调的管理技术与注意事项1、查漏2、测气3、测水分4、测温测湿

四、气调养护技术当前第18页\共有35页\编于星期四\17点19

（一）对抗同贮养护：

含义：对抗同贮养护是将两种或两种以上中药存放在一起，以放在虫蛀，霉变的一种养护方法。

1、与花椒同贮：利用花椒与蕲蛇、金钱白花蛇、鹿茸、乌梢蛇、海马、海龙、蛤蚧等共同贮存，可防虫。

2、丹皮与泽泻、山药同贮：既可防止泽泻、山药生虫，又可防止牡丹皮变色。

3、西红花防冬虫夏草虫蛀：西红花与冬虫夏草同贮于低温干燥的地方，可使冬虫夏草久贮不变质。

4、与荜澄茄同贮：用荜澄茄与人参、党参、三七、蕲蛇、白花蛇、鹿茸、乌梢蛇、海马、海龙、蛤蚧等同贮，可防虫、防霉。人参与细辛同贮，防虫；明矾与柏子仁同贮，防虫、防霉、走油；大蒜与土鳖虫、斑蝥同贮，防虫；冰片与灯心草同贮；吴茱萸与荜澄茄同贮；滑石粉、米糠与鹿角胶、阿胶等动物胶类同贮五、其他养护技术当前第19页\共有35页\编于星期四\17点20

（二）气幕防潮养护：

1、概述：气幕亦称气帘或气闸，是装在仓库房门上，配合自动门以防止库内冷空气排出库外、库外热空气侵入库内的装置。减少湿热空气对库内的影响，达到防潮的目的。2、设备装置：气幕装置分为气幕和自动门两大部分，用机械鼓动的气流，通过风箱结构集中后，从一条狭长缝隙中吹出形成帘幕。门开启时风幕开始工作，门关闭时风幕即行停止工作。3、效果：能阻止和减轻库外潮湿空气对库内药材的影响。因无吸湿作用。必要时配合除湿机使用。五、其他养护技术当前第20页\共有35页\编于星期四\17点21

（三）除氧剂封存养护技术：

1、概述：除氧剂是经过特殊处理的活性铁粉制得化学物质，它和空气中的氧气起化学反应，从而达到除氧的目的。除氧剂制成颗粒状、片状、包装于一定规格的透气的特制纸袋中，与物品封装在密封的容器中，以防变异。

2、除氧剂封存养护中药的优点：（1）能防止霉菌、害虫的滋生及中药氧化变色。（2）操作简便。（3）无毒、无污染、无公害。

3、使用注意事项：（1）除氧剂的外包装打开后就开始吸氧,应在规定时间内用完，不能重复使用。（2）遇油和水，吸氧能力会下降。（3）暂不使用时应保存于冷暗干燥处。（4）不能与药材直接接触。五、其他养护技术当前第21页\共有35页\编于星期四\17点22

（四）低氧低药量防治法：

1、概述：此法是仓虫的化学防治在向气调养护过渡中而产生的。为减轻化学防治养护的弊端，弥补自然降氧之不足，两者结合才利于杀虫灭菌、以达安全储存养护之目的。

2、基本原理：在密闭条件下，由于库房内中药材、仓虫、微生物的呼吸耗氧，而使密闭库房内氧的含量减少，二氧化碳浓度增高，从而恶化了仓虫的生态条件。同时，又因磷化铝药剂投放后吸收空间水气，产生磷化氢气体，使有限的空间中增大了有效浓度，从而使仓虫死亡或受到抑制，以此达到防治仓虫之目的。（五）辐射防治法：辐射灭菌是采用60Co放射出具有很强的穿透力和杀菌能力的γ射线，把霉菌等微生物杀死。辐射灭菌是一种目前比较理想的灭菌方法，但因辐射场所投资大、防护措施严、设备复杂、费用高、维护难等，此法不能在一般的仓库中进行，目前常借用科研单位的辐射场所。五、其他养护技术当前第22页\共有35页\编于星期四\17点23

（六）21世纪的绿色杀虫剂——生物农药防治法：1、绿色杀虫剂的基原：有许多植物无毒害无污染，又具有防治虫霉的作用，可制成生物农药杀虫剂用于储存及田间杀虫。如除虫菊、天名精、灵香草、闹羊花、吴茱萸、花椒(叶和果)、柑桔(皮与核)、辣蓼、大蒜、黑胡椒、柚皮、野篙、芸香等。2、绿色杀虫剂的使用方法：(1)混入法：将除虫菊、灵香草、芸香、花椒、天名精、柑桔皮、黑胡椒、辣蓼、野艾蒿、干姜等晒干后任选其1～2种，粉碎成细粉，与中药拌匀（1000㎏药材拌6～8㎏干粉），密闭。可防止虫蛀，1年内不会生虫。(2)喷雾法：用天名精、花椒、大蒜、桔皮、干姜、干辣椒等粉末，每千克加4～7㎏水浸泡2d，过滤，取滤液，置喷雾器内，喷雾消毒杀虫，每平方米面积喷药15～20㎏，施药时避免药液直接喷洒在药材上。可消毒杀虫。五、其他养护技术当前第23页\共有35页\编于星期四\17点第八章中药的储存与养护中药的储存与养护324当前第24页\共有35页\编于星期四\17点

中药材是中药仓库储存的主要品种，也是供加工中药饮片和中成药制剂的原料药物。在储存过程中，由于受到外界各种因素的影响，易使其产生霉变、虫蛀、泛油、变色等质量变异现象，因此，必须掌握各种中药材的性能和质量变化规律，采取科学合理的储存养护措施。

1、防霉变：应严格控制中药材自身的含水量和储存场所的温度、湿度，避免日光和空气的影响。如薄荷、广藿香、佩兰、紫苏叶等草叶类中药。在霉变检查中以看色泽、嗅气味来辨别新陈，若色泽枯萎黯淡、气味淡弱，叶穗凋落，茎枝质脆即使陈货，若有霉毁枝叶粘连不散，即受潮热而质变。应选择阴凉干燥通风的库房，垛堆应离地，垛底应隔潮，地面上铺放防潮剂，使药材保持干燥，以防霉变。

薄荷的储存养护：（1）储存于阴凉干燥避光的仓库，温度28℃以下，相对湿度70%-75%。（2）安全水分不得超过15%。（3）含挥发油成分，易散失气味，易虫蛀，受潮易生霉。（4）生霉品出现霉斑，香气散失，水分过少，易失润干枯。（5）危害的仓虫有印度谷螟，多蜷宿在茎叶部，常见虫丝、排泄物黏附。（6）储存时间不宜过长，一般一年左右，受潮发热应及时倒垛摊晒，或翻垛通风，不能暴晒。可用磷化铝熏蒸杀虫。一、中药材的储存与养护25当前第25页\共有35页\编于星期四\17点

2、防虫蛀：中药材入库前，应将库内彻底杀菌灭虫，用适量的杀虫剂对四壁、地板、垫木以及一切缝隙进行喷洒。

白芷的储存养护：（1）应储存于阴凉干燥处，温度不超过30℃，相对湿度70%-75%。（2）安全水分不得超过14%。（3）含淀粉及挥发油，极易虫蛀、霉变及变色。（4）危害的仓虫有烟草甲、药材甲、米扁虫、咖啡豆象、日本蛛甲等。药材被虫蛀后，其根条有较明显蛀孔。根条头尾部易霉变，可见明显霉斑。（5）储存期间，应定期检查，初始虫蛀、霉变，用微火烘烤，筛除虫尸碎屑，放凉后密封保存。或用塑料薄膜封垛，充氮降氧养护。数量较多，可用磷化铝、溴甲烷熏蒸进行抑菌、杀虫。26一、中药材的储存与养护当前第26页\共有35页\编于星期四\17点

3、防鼠：因中药含糖、淀粉、脂肪等有机物质，极易遭受鼠害。因此，中药仓库须有防鼠设备。

蛤蚧的储存养护：（1）储存于低温干燥处，温度15℃以下，相对湿度65%-75%。（2）易虫蛀，受潮后易霉变、泛油。竹夹片内层霉迹较为严重。受高温高湿影响，肉质色泽加深，手捏不实，散特殊气味，为泛油迹象，尤其尾部较早出现。（3）危害的仓虫有尘虱、花背圆皮蠢、黑毛皮蠢、米扁虫、日本蛛甲等。储存期间，可在包装内置花椒、吴茱萸等，共同密封，用传统对抗同贮法防虫。（4）发现虫害，可用溴甲烷、磷化铝熏杀，忌用硫磺、氯化苦；环氯乙烷熏蒸可防止沙门氏菌污染。平时做好防鼠工作。27一、中药材的储存与养护当前第27页\共有35页\编于星期四\17点（一）中药饮片储存的要求1、应有专用的库房和养护工作场所，并保持场所的清洁。2、对入库的中药饮片应经保管员检查数量、包装、质量等无误后，签字方能入库，并作好记录。3、应保证入库中药饮片按储存要求，将植物药、动物药、矿物药等分类储存。4、对库存的饮片应按其特性及不同药用部位分区存放，以防止和减少害虫和霉菌污染，便于保管、发放及养护。5、贵重饮片应专区储存。6、定期进行检查，勤查、勤翻、勤整理，发现问题及时处理。高温多雨季节增加检查次数。对易虫蛀的应当经常检查周围是否有虫丝、蛀粉；易霉变、泛油的检查包装是否受潮。7、执行先进先出的原则，以免因久储而变质。二、中药饮片的储存与养护28当前第28页\共有35页\编于星期四\17点（二）中药饮片养护的要求1、根据饮片的不同特性选择适当的储存容器和储存方法。（1）不易变质的（如草本、木本、藤本等）和富含纤维的（如麻黄、苏木、鸡血藤等），采用木质容器。（2）芳香类（如薄荷、冰片、苏合香等）受热易挥发，油脂类（如苦杏仁、桃仁、柏子仁等）受热易泛油，蜜炙类（如款冬花、炙百部等）受热易粘连、结块，采用陶瓷类容器，避光储存。（3）动物类（如金钱白花蛇、蛤蚧等），宜装入纸箱，并放置吸潮剂密封存放，防潮、防腐。2、药品养护储存人员应每天进行库房温湿度的监测和管理。使用干湿球温度表或指针式温湿度计，放置在库内中部，空气较流通，能客观反映库房温、湿度的位置，距离地面1.5m，每天上午8时左右、下午14时左右，各监测一次库内温湿度。若库内温湿度超出规定范围，应立即采取调控措施。3、对库存饮片进行循环质量抽查，并作好记录。4、制定检查计划和保养计划，并建立养护档案，定期汇总，分析和上报检查养护情况。5、对各种养护设备、温湿度检测和监控仪器进行检查、复核和周期检定的送检工作。6、储存、养护记录的填写要求：不得使用铅笔填写，字迹清晰，内容真实完整、填写齐全。不得撕毁或任意涂改，签名要写全名等。29二、中药饮片的储存与养护当前第29页\共有35页\编于星期四\17点（三）中药饮片的分类储存与养护1、易虫蛀中药饮片的储存养护：防治并举，防重于治。（1）检查堆垛周围和上面以及垛底是否有虫丝或蛀粉等。（2）对重点养护品种进行开箱拆包检查。（3）不易从外观上判断是否虫蛀的，可采取剖开、折断、打碎、摇晃等方法进行。（4）对大垛中药饮片，应注意货垛所处的环境，采用抽查方法，及时掌握温湿度变化情况，以防止吸潮后霉变虫蛀。（5）夏季要经常检查易虫蛀的饮片，发现虫卵及时处理，将虫蛀的饮片拣出处理。（6）加强对易生虫的中药饮片的养护，应严格控制库房温湿度。2、易霉变中药饮片的储存养护：（1）严格控制中药饮片的含水量。（2）控制好库房温湿度。（3）定期倒垛。（4）采取合理的堆码形式。（5）库房应整洁卫生，霉变的旺盛季节，要做好预防准备。3、易泛油中药饮片的储存养护：应放在阴凉通风处储存，严格控制仓库温湿度，避免日晒。4、易变色中药饮片的储存养护：（1）密封法：密封前应检查水分含量，达到安全水分的标准后再密封。（2）吸潮法：用吸潮剂吸潮，应将饮片装在纸袋中封好，或采用机械吸湿法吸潮。（3）干燥法：应在烘干箱烘干后储存。（4）通风法：定时通风。5、易散失气味中药饮片的储存养护：（1）低温低湿储存。（2）密封储存。（3）按照先进先出的原则。30二、中药饮片的储存与养护当前第30页\共有35页\编于星期四\17点31剂型储存养护方法散剂散剂应密闭贮存，含挥发性药物或易吸潮药物的散剂应密封贮存。易吸湿和风化的，应充分干燥后，用防潮性能好的包装材料进行包装。含挥发性成分的，应用玻璃管或玻璃瓶装，沾蜡封口。含糖的、贵重的及急救的散剂宜密封在铁制容器内贮存，必要时还需置吸潮剂，如紫雪散、安宫牛黄散。贮藏较大量散剂时，可酌加防腐剂，以防久贮变质发霉。另外，有些散剂还须避热、避光，防鼠害、虫蛀。丸剂蜜丸：不易保存。一般应密封后，贮存于干燥处，应防潮、防霉变、防虫蛀。蜡皮包装的蜜丸，应防止重压与受热。水丸：易吸湿，而霉变、虫蛀、松碎等。宜密封置于干燥处。糊丸：不易保存。吸潮变软后则易发霉、虫蛀。宜密封干燥保存。浓缩丸、微丸亦可同水丸、糊丸一样保管养护。三、中成药的储存与养护当前第31页\共有35页\编于星期四\17点32剂型贮存养护方法膏剂煎膏剂（膏滋）：应密封，置阴凉处贮存。防止阳光直射和库内温、湿度过高。

在储存中易产生霉变、发酵、分层、外溢等变异现象。如枇杷膏、益母草膏等。膏药：应密闭，置阴凉处贮存。注意防潮、防热、防冻、避风。在储存中因受热、受冻或储存日久，膏质易渗透到裱背外出现渗油或膏质黏性下降甚至干枯。有的也会出现霉变、酸败等变异。橡皮膏：受热或储存过久，易失去粘附力，香气散失。软膏剂：应遮光，密闭贮存。具有特殊气味的软膏剂应与一般软膏剂隔离存放；冬季防冻；储运过程中要防止重压，堆码不宜过