开设旅游服务与管理专业可行性报告

五、专业开设可行性论证报告四川省宣汉昆池职业中学开设旅游服务与管理专业可行性报告旅游业是国际公认的朝阳产业和无烟工业，是一项具有推动社会进步、经济发展、文化繁荣和环境保护四大功能的现代化综合性产业，其对社会经济发展带动效应显著。据世界旅游组织预测，到2023年，中国将成为世界最大的旅游目的地和第四大旅游客源国。在国务院召开的全国旅游发展工作会议上，明确提出了到2023年把我国建设成世界旅游强国的奋斗目标。为实现这一宏伟目标，据世界旅游组织和国家旅游局预测，中国未来十年，每年将增加旅游从业人员一百万人，而各院校每年仅能提供十万名旅游服务与管理专业毕业生，旅游服务人才、特别是能从事旅游服务第一线岗位的中等职业技术应用型人才紧缺，这为旅游服务与管理专业人才提供了充分的就业机会和广阔的发展空间。四川也是旅游资源非常丰富的大省，有着广泛的旅游资源，在此部署背景下，经过科学的社会调研和论证认为，我校拟开设旅游服务与管理专业。一、专业名称旅游服务与管理专业二、专业设置的原则专业的设置、调整，原则上遵循教育部颁发的《中等职业学校专业目录》和《关于中等职业学校专业设置管理的原则意见》，依据二十一世纪我国社会经济发展状况，旅游市场建设情况和四川是个旅游大省的，人才需求的情况，积极稳妥地设置、调整专业，进一步完善学校学科专业建设，以满足四川省旅游业发展的人才需求。（二）专业设置突出科学性、发展性原则，满足学生、专业、学校可持续发展的需要。结合四川省旅游业发展的人才需求，以市场的实际需要为导向，以职业岗位为依据，突出对学生实践能力和创新能力的培养。树立现代职业教育教学观念，优化课程结构，改进教学方法，促进学校各项资源的合理配置，形成有我校特色的旅游服务与管理专业职业教育和人才培养模式。（三）专业设置遵照教育部及旅游行业制定的相关专业设置标准，业务规范的基础上，依据以“能力培养为中心”并注重全面素质教育的教育教学模式，完善该专业在本校已具有的硬软件条件，完成旅游服务与管理专业的理论和实践教学研究，师资队伍建设。三、专业设置的必要性、可行性四川是旅游资源大省，素有“天府之国”的美誉，自然资源富足，文化底蕴深厚。近年来，省委、省政府立足四川省情，坚持“发展大旅游、培育大支柱、形成大产业”的思路，突出自然生态旅游和地域文化旅游特色和优势，着力打造旅游精品，开拓国内外旅游市场，初步形成了以世界遗产、世界“人与生物圈保护网络”、森林公园和自然保护区等生态旅游项目和文物保护单位、历史文化名城、民族风情等文化旅游项目为主要载体的发展格局，推进旅游业市场化步伐，加快由资源优势向经济优势的转变，构建了比较完善的旅游产业体系，全省旅游呈现出持续、快速、稳定、健康的良好发展态势，产生了良好的生态效益、经济效益和社会效益。据统计，2005年全省入境旅游实现持续稳定增长，共接待入境游客106.28万人次，创汇3.16亿美元，分别比2004年增长10.0%、9.4%。全省旅游收入从2000年的258亿元增加到2005年的721亿元，年均增长22.8％，旅游总收入相当于GDP的比重从2000年的5.6％提高到2005年的9.8％，旅游业的支柱地位基本确立，对经济社会发展的综合带动作用显著增强，已成为四川省最具发展潜力和活力的重要产业。“十一五”期间，四川省将以加快入境旅游发展为突破口，促进旅游产业转型升级。大力实施旅游发展“三三五四”规划，即重点打造大熊猫、太阳神鸟、农家乐三大旅游品牌，建成“中国第一山”、大九寨、青城山—都江堰三大国际休闲度假旅游区，加快建设香格里拉生态旅游区等新五大旅游区，推出九环线等四大国际旅游精品线路，建设成都、乐山等10个重点旅游城市和漳扎、磨西等40个特色旅游小城镇。到2023年，全省旅游总收入力争超过1400亿元，入境旅游创汇10亿美元，旅游直接从业人员达到70万人，努力把四川建设成为中国和亚洲入境旅游的重要目的地，初步建成旅游经济强省。四、四川省旅游业人才现状灶人才园支撑酸产业题，产勿业集席聚人斑才。茂随着握四川豪旅游训业的腾全面第发展相，旅浇游人扮才已俱经达敢到相蔽当规厌模，辰人才竞队伍识整体临知识述结构仿调整杨加快土，年暴轻化冰、社黑会化因、多积样化搭趋势秋明显艘，旅懂游人品才培张养力裕度加嗓大。宾据不肝完全糟统计挠，全柔省开务设旅既游专疼业的谋院校蕉达4贸32元所，挣其中灰高等董院校违76躲所，贯中等些职业虾学校旁31镰7所爪，在颗校生垦规模荐近1傅5万口人，肌每年颠毕业振4万含多人漆，是挨全国侄旅游建教育剑方面昂在校搅学生饺数量铲较多粉、规撞模较抗大的彩省份桶。但幻是，桂旅游信从业夺人员蜜文化风素盐质整朝体偏栋低，贝40萝万从竿业者跑中，苗中专秘及以你下学弟历人雀员占创80还％，您无职胖称和偿初级库职称态的近尊90峡％，蜻从业体人员饥持证区上岗康率不房足5转0％棒。旅组游人邻才结柄构性娱矛盾粘突出盆，高悟层次叹的经斥营管盛理人魂才和宇旅游何专门毒人才薪以及深外语镜类专影业人劣才明介显短谦缺，义小语揭种导原游匮债乏，暂特别归是日挂语、客韩语朽、泰狐语等妻小语穗种导夏游严勾重不李足，互影响验了入共境旅斧游及款全省贤旅游麻的发氏展。漆目前挖，全饭省旅干游从桶业人阅员文传化程耳度、琴知识柜水平例、业咬务素追质亟钩待提贤高，碎人员微构成届也面挎临优馋化、惜升级殖的新席要求派。席五遗、专搁业培跃养目暗标及湖人才和规格萍（一薯）专均业培熄养目青标误本专记业通连过理命论知完识教特学与遥实践坟环节第的训利练，留培养誉能适月应我邻国经廉济和浑社会英发展之需要修的德微、智按、体盈全面邻发展凉，建富有滑创新禽意识第和开废拓精色神，季具有滋现代滑旅游出企业拐经营吵管理稀基本合理论乎和知盾识，跃了解女相关障的法同律法歼规，达具有弱一定落的外尘语计粮算机视应用疏水平仓，具升有较即好的碰语言易表达凤能力昼，能贪从事召旅游紧及饭否店企徒事业单单位睛经营什、管偏理、勿服务水第一终线岗惊位的蒙中等祖职业魄技术淡应用弦型人爹才。坏专业纤人才汤规格营本专舰业毕慨业生剃主要角面向屠旅游雹企业猫培养遗具有恳一定愁的语漆言思或辨能犬力宵、惰外语狠表达榨能力盏，能输进行偶接待阻服务庆和业亩务沟泼通；匠具有蚀运用炉计算帮机进香行业范务操铁作的祸能力前、有仪旅行章社外兆联、清计调肆、文率秘、签票务更等方淡面的觉知识偷和技存能；驳具有或良好做的服孙务意难识和良较强渐的应党变能抽力、棉能胜咏任导乞游和删旅行地社基段层管祸理的膝能力祖。技培养唉学生可具有递继续垂学习征和适中应职兴业变坛化的纺能力战，长在今付后的恢学习汪、工教作中伸继续勺提高延的能郑力，升运用冠所学拒知识装分析庆问题柳、解发决问红题的馒能力幻；匀掌握旺本专岛业的游各项且技能万，具储有较赶强的到实践跟动手监能力笨、慌吸收踩和应孟用新顺知识助的能畏力。争六、猴专业纽课程绩、职闯业资黎格证灰书及裙就业辉方向格（一塌）走专业畅课程驱挡抄血羽顷导游旧基础抬知识踢、中组国旅厅游地管理、牺导游险口语挂技巧锡、旅禁游政弹策与洽法规野、导营游业宾务、盘旅游集英语汤、旅玉行社东管理若实务苏、旅辣游市肌场营己销、弯旅游赵与饭罗店会赴计等得。飞（二干）职者业资辩格证下书膊晋学生阁在本朵专业描学习怎过程松中，尚要求这取得哨计算天机字蒸表处脱理证帐书和滚全国衡导游粘资格辫证书逗；鼓曾励学鹅生考下取全窜国计纽算机扔等级董一斗级证缸书、即中级怖餐厅五服务峰员证脏和中垦级客胖房服尿务员述证。销（三龙）就伸业方裂向数主册要面统向网旅行撒社、在旅游届景点框、各博类展循览馆利等旅净游企鸣事业屡单位赖，从航事导姜游修或旅持游企侧业魂基层存服务振与无管理慨工作烫。仇窄五柜长综上执所述路，开忠办旅陶游服萄务与贩管理边专业双是必励要的是、可柿行的控。崭我校筹已具壶备开着办旅坛游服闯务与陶管理问专业仿的条幸件，筝并将赖继续稀为此搬做好窝充分苍的准肌备，脖为伏四川劳的旅书游拖建设得贡献穗一份余力量魂。戚六、事专业代实施宏性教尽学计沸划射四川闸省宣占汉拿昆池载职业弃中学接旅游喜服务佩与管氧理专溉业实泳施性首教学唐计划伙一趴、招皮生对记象及缸学制倍1、烈招生爸对象拨：本兆专业姿招收兼初中隔毕业巩生或买具有滴同等叙学历成者贯2、谁学安制绪：3欧年曾3、瓦学历世：职德业中午专赠二、乱培养稻目标艰与就汪业面轻向筋（一申）培改养目险标痕培养稠与我扰国社普会主铸义旅斤游业吃发展壶要求银相适柏应，眼德、泥智、缘体、厘美全扣面发搏展，镜具有勿综合介旅游楚职业映能力诊，在放生产辞、服巧务一曲线工影作的吧高素暗质的互旅游币行业窃劳动亚者和尾技能肝型人添才。疮培养烧学生政热爱舅社会证主义耐祖国彩，能负够将摇实现贺自身鸣价值厕与服剩务祖某国人鉴民结庭合起外来；港具有陆基本大的科爹学文馆化素思养、呀继续疑学习政的能币力和项创新狸精神给；具毅有良技好的锄职业裹道德张，掌隙握必匪要的尖文化梦基础董知识局、旅支游专笑业知袄识和狗比较毁熟练萍的旅歌游职尝业技陪能，宁具有令较强狱的就占业能陪力和循一便定创个业能匹力；繁具有助健康太的身如体和是心理闪；具寄有基克本的俊欣赏钓美和矿创造讽美的欢能力箩。畏（二姨）就眯业面才向捐本专矩业培乓养能是胜任绞导游饺服务展、旅两行社事经营截和管汇理、诊景区担景点桥讲解愧服务符与管革理、锅旅游倦交通袜、旅弱游饭狗店的窗前厅细、客糠房、始餐饮握、康薄乐、看会展走等服股务与绑管理捐的工愉作。愿三、席知识灭结构绝与能应力结列构笛（一哥）知灶识结推构及麻要求笼1、穗掌握院本专管业所位必须神的文乓化基治础知戏识。迹2、感掌握伸旅游尾职业钉道德愚的基昨本知药识和言礼仪疫常识腹；喇3、策掌握减人际巴交往肢与沟济通的傍基本齿知识卵。归4、貌掌握患饭店朋客房唱与服日务管溪理知穴识。值5、捷掌握揉饭店企餐饮酷服务席与管吼理知地识。袜（二维）能晒力结礼构及才要求那1、纤具有件较强倦的语顾言表缘达能赴力和世思维视辨别屈能力织。乞2、争具有争较强慧的汉堪语口功头表顽达能罚力和燥人际牺沟通许能力盖。乌3、有具有樱运用受计算遭机进灰行业热务操宁作的眠能力劳。艘4、相具有林良好幕的服撒务意离识和笑较强贵的应弱变能协力。湿5、长具有帮一定压的人菌际交伪往和衡社会齐协作政能力乏。散6、常具有查胜任卵客房板服务览和客守房部宝基层每管理看的能集力。牺7、殿具有托胜任箩餐饮雹服务急和客漂房部允基层职管理劝的能岗力。撑8、惑具有挑继续治学习亚和适详应职硬业变黎化的扶能力袋。伞9、降具有劝吸收学和应唐用新极技术层的能摧力。径10最、具兴有一密定的跪创新校能力铅。劫四、榜证书矩要求南（一骑）必事考证羡书：榜中级广餐饮献服务违员或勿中级闹客房南服务分员；煮计算麦机全僚国等歌级考勉试一低级证亦书；支（二使）选警考证毒书：美导游余证；污高级扶餐饮膀服务油员；似高级夫客房德服务痒员；拐计算怨机全敢国等括级考茶试二闻级证询书溉五、榆教学斜活动放时间吉分配五表（贿按周牧分配雷）狗学期轰内容周一姓二眉三竹四强五衬六衰合计致比例皮%亚理论雹教学崇课堂请教学殖14廉15银15咬18觉0啦0授62险51款.6栗7%予考试矿1抹1切1士1育0氏0母4写3.摩33指%严合计钳15撕16诵16罩19闹66宋55幼%唤实践久教学捧3咏3壶3买20把20汪49掠40纪.8许3%距其他蛋军训徒1照1炼0.稀83看%贫室作皱1甜1诱1惯1排4绕3.峰33救%汽合计趋2端1家1妖1素5聪4.谎17译%澡总金计着20善20散20边20摊20誓20体12婚0罢10斩0常六、贷实践内课程倒设置故与进典程表药课程凑类别章序号炭实践己课程些名称厘学时恐总计请实践嚼教学肆周数颠一旁二漫三迹四秀五语六树专业此实践径课雾1羡计算议机实箩习殖99架3塘2割餐饮黄服务眠实习蝇99封3秀3纺客房姻服务瞎实习阴99纱3快4牢岗位停综合电实习贪13册20拣20越20愧小汗计晃15毙18垂3爬3纠3像20鹿20显七、钱理论沫课程宿设置傍与进彩程表铺课程垄类别嫌序号柿课程骆名称衡学时爱总计受学期据理论笼教学报周数龙及周丸学时裁数驰一丑二豆三代四队五着六壶18羡16鸽14狡13季0夫周寸0刃周仗必是修客课者文牧化抛基悼础熟课宏1淡政治故14尊4添2疮2叼2驳2斥2匀体育南14修4鱼2突2西2怀2尺3屿语文默32伍4健5夜5举4付4缺4嘴数学恨32堆4烂5慎5转4背4饿5连英语缸32塔4何5峰5壤4丑4渠6睡计算燕机应衫用基怪础积14统4误4卧4身小告计劝14孝04搅23厕23粮16巡16断专谦业堤课游7宅导游朝基础扁知识匹14常4艇4回4欺8荒中国车民族剖民俗朱72务4杠9折客房捕服务篮与管弄理呢14今4夺4奸4饭10幕餐饮沾服务权与管效理督14粮4闲4度4绩11抖旅游芹概论防72桨2严2谷12研中国兽旅游裕地理票14搜4声4稀4打13宪礼貌稼礼节达72酿2座2养14油形体跌训练袭72态2很2损小既计稼82躬2我14福10贸1固2稳1菜2狗八液、各娘主干霸课程刑建议镰使用怀教材艺及版锈本：互教跟材渗编捉者侧版局次漠备陈注抹中国指旅游刊童丹地信理第败二版翻陈锡拳畴、橡王雁隐主编权20填08施年8街月第箱一版朝高等抛教育营出版球社碍旅游麦概论动李光圈坚主丧编创20耗08勉年8只月第划一版胞高等科教育帆出