安全教槽料设计的新思路

（优选）安全教槽料设计的新思路本文档共57页；当前第1页；编辑于星期一\15点43分

姚浪群博士、研究员

经历

1986—1994华中农业大学

1994—1996农业部全国饲料工业办公室

1997—2000中国农业科学院研究生院（日本东京大学）

2000—至今中国农业科学院饲料研究所北京爱绿生物科技有限公司（2004）

主攻方向：1、畜禽营养

2、动物应激与调控

3、植物提取物添加剂研究与高效应用本文档共57页；当前第2页；编辑于星期一\15点43分一

教槽料困惑二解决思路三天然植物提取物发展趋势与抗应激实证目录本文档共57页；当前第3页；编辑于星期一\15点43分一、教槽料困惑本文档共57页；当前第4页；编辑于星期一\15点43分教槽料最大困惑？断奶应激！！本文档共57页；当前第5页；编辑于星期一\15点43分断奶应激集中表现1、腹泻拉稀；2、采食量小；3、生长停滞甚至负增长。——养猪人心中永远的痛！本文档共57页；当前第6页；编辑于星期一\15点43分常规营养解决方案1、选：好原料；2、用：好工艺；3、施：抗拉稀“绝招”——抗生素、高铜、高锌等——问题解决不彻底、副作用频现，纠结和不安！本文档共57页；当前第7页；编辑于星期一\15点43分原因在哪？对断奶应激深层次的影响机制了解不透彻？本文档共57页；当前第8页；编辑于星期一\15点43分相关应激研究1、国家“九五”重点科技攻关专题“畜禽应激与抗应激添加剂的研究与开发”；2、国家自然科学基金项目“早期断奶应激对仔猪消化酶活性和肠道组织形态的影响”；3、日本东京大学校长基金“仔猪早期断奶应激综合症防治新技术研究”；4、国家“十一五”科技支撑计划课题“动物抗氧化应激剂研究”；5、北京市自然科学基金项目“中草药抗应激添加剂的研究与开发”；6、国家自然科学基金项目“环境、应激对畜禽产品品质及动物代谢状况的影响机理和营养调控”；7、国家“973”计划课题“免疫应激与肉品质关系研究”;

……本文档共57页；当前第9页；编辑于星期一\15点43分

爱绿宁®断奶应激免疫接种应激高产应激强制处置应激高密度饲养应激不良饲料应激……1、免疫力低下2、胃肠粘膜屏障受损3、抗氧化能力下降

(氧化应激)转群、运输应激微生物感染应激冷、热应激断奶应激深层危害本文档共57页；当前第10页；编辑于星期一\15点43分1、免疫力低下

早期对应激的发生机制的研究主要集中在神经和内分泌系统，后来发现应激还与机体免疫系统密切相关。大量研究证明，因应激源的作用使：①肾上腺素、去甲肾上腺素②糖皮质激素(皮质酮、皮质醇)分泌过多时，将对机体的免疫机能产生明显的抑制作用，其影响机制表现在以下几方面：1)可降低巨噬细胞的吞噬功能，抑制对已吞噬物质在细胞内的消化;2)有溶解B细胞的作用，从而减少B细胞的数量;3)引起T-协助细胞分泌的细胞再生因子(白介素、淋巴细胞活素）减少，从而抑制浆细胞产生抗体的作用；本文档共57页；当前第11页；编辑于星期一\15点43分

4)抑制免疫细胞对葡萄糖的摄取，以及细胞内蛋白质的合成；5)抑制淋巴细胞游走及摄取异物的能力，并使细胞数量减少；6)抑制胸腺内淋巴细胞的有丝分裂，抑制淋巴细胞的DNA合成，影响小淋巴细胞向T细胞转化；7)抑制T细胞向抗原沉积处移行；8)阻止致敏的T细胞释放淋巴细胞活素；9)抑制中性白细胞释放溶酶体。

机体免疫力下降、抗病力减弱，易造成传染病和流行病的流行。本文档共57页；当前第12页；编辑于星期一\15点43分

“在现代生产生活中，各种应激所致的免疫力降低已是目前人类和畜禽普遍处于免疫力低下的‘亚健康’状态，因此通过一些切实可行的措施，提高机体免疫力，增强机体免疫机能，是营养学家和医务工作者目前面临的且急需解决的重大课题。”——四川农大陈代文本文档共57页；当前第13页；编辑于星期一\15点43分

猪瘟病毒抗体牛血清白蛋白抗体

断奶仔猪免疫机能变化

(姚浪群等,2000)

本文档共57页；当前第14页；编辑于星期一\15点43分2、胃肠粘膜屏障受损本文档共57页；当前第15页；编辑于星期一\15点43分

本文档共57页；当前第16页；编辑于星期一\15点43分胃肠粘膜屏障受损断奶仔猪肠粘膜结构变化

肠粘膜扫描电镜观察(×100倍)

断奶前断奶后

(姚浪群等,2000)

本文档共57页；当前第17页；编辑于星期一\15点43分

断奶仔猪肠粘膜结构变化肠绒毛透射电镜观察(×6000倍)

断奶前断奶后

本文档共57页；当前第18页；编辑于星期一\15点43分3、氧化应激本文档共57页；当前第19页；编辑于星期一\15点43分氧化自由基的生成活性氧生成主要来自线粒体呼吸链和单胺氧化酶，是细胞氧化自由基产生的主要来源；呼吸链电子传递系统的电子部分泄露，泄露电子被O2接受生成O2-。本文档共57页；当前第20页；编辑于星期一\15点43分氧化应激危害1、在应激条件下，为应付应激环境，机体须动用大量的能量贮备，能量生成时机体会产生大量的过氧化自由基；2、过氧化自由基对脂质、蛋白质和DNA氧化损伤，呈现对消化道系统（肠上皮细胞、消化道生长抑素、消化道基因表达、胰腺功能）、免疫系统以及其他组织脏器均会产生损害或抑制作用。3、断奶应激以及教槽料高能量、高蛋白大大增加氧化损伤的几率。

本文档共57页；当前第21页；编辑于星期一\15点43分

氧化应激对肠道的伤害本文档共57页；当前第22页；编辑于星期一\15点43分氧化应激监控指标胃液pH值胃肠粘膜溃疡指数（UI）胃壁细胞H+、K+—ATP酶活性血浆生长抑素（SS）酶联免疫测定胃粘膜前列腺素E2（PGE2）含量胃肠粘膜组织黄嘌呤氧化酶（XO）活性血、胃肠粘膜组织抗氧化指标（SOD、GSH、CAT）血、胃肠粘膜组织脂质化程度（LPO）指标胃肠粘膜组织中线粒体内腺苷酸（ATP/ADP/AMP）含量胃肠粘膜组织内腺苷酸（ATP/ADP/AMP）含量诱导型NO合成酶（iNOS）的基因表达本文档共57页；当前第23页；编辑于星期一\15点43分

断奶应激对仔猪氧化还原状态的影响项目断奶前2天断奶后2天

MDA(nmol/mgprot)2.113.57抑制羟基自由基的能力(U/ml)704.21423.69GSH-PX(U/ml)576.67360.00SOD(U/ml)87.0161.59

（姚浪群等，2007)本文档共57页；当前第24页；编辑于星期一\15点43分本文档共57页；当前第25页；编辑于星期一\15点43分二、解决思路本文档共57页；当前第26页；编辑于星期一\15点43分提高免疫修复肠道提高采食清除过氧化自由基氨基酸维生素矿物元素益生素植物提取物本文档共57页；当前第27页；编辑于星期一\15点43分断奶应激综合解决方案1、营养开路（大配方）简单化、易消化、均衡性！2、重在调理（扶正匡本）

“提高免疫+修复肠道+抗氧化”三位一体的综合动物抗应激技术，值得借鉴和推广；3、绿色抗菌（别输在起跑线上）

减少高铜、高锌、抗生素等使用。本文档共57页；当前第28页；编辑于星期一\15点43分饲用抗生素新的担忧新现象：超剂量添加多个累加（6～8种）新担忧：1）违背“配伍禁忌”原理；

2）更容易产生耐药性。第一类二硝托胺、马杜拉霉素胺、尼卡巴嗪、尼卡巴嗪+乙氧酰胺苯甲酯、甲基盐霉素钠+尼卡巴嗪、甲基正畸霉素钠、拉沙洛西钠、氢溴酸常山酮、盐酸氯苯胍、盐酸氨丙啉+乙氧酰胺苯甲酯、盐酸氨丙啉+乙氧酰胺苯甲酯+磺胺喹恶啉、氯羟吡啶、海南霉素钠、赛杜霉钠、地克珠利、盐霉素钠、莫能霉素钠第二类越霉素A、潮霉素B、伊维菌素、芬苯哒唑第三类阿散酸、洛克沙胂、莫能霉素钠、杆菌肽锌、黄霉素、维吉尼亚霉素、那西肽、卑霉素、盐霉素、杆菌肽锌+硫酸粘杆菌素、吉他霉素、金霉素、恩拉霉素、磷酸泰乐菌素第四类硫酸粘杆菌素、喹乙醇、牛至油、硫酸新霉素、硫酸安普霉素第五类吉他霉素、磷酸泰乐菌素、盐酸林可霉素、磷酸替米考星、金霉素、土霉素本文档共57页；当前第29页；编辑于星期一\15点43分生物调节剂应用作用常用调节剂提高免疫VA、VC、有机锌、精氨酸、谷氨酰胺、寡聚糖、多糖类和生物碱类植提产品等修复肠道谷氨酰胺、谷氨酰胺二肽、精氨酸、牛磺酸、核苷酸、丁酸钠、丁酸甘油三酯、类黄酮及多酚类植提产品等抗氧化VE、VC、核苷酸、羟基酸、硫辛酸、植物提取物（大蒜素、绿原酸、谷维素、大豆异黄酮、姜黄素、多酚类等）绿色抗菌酸制剂、微生态制剂、溶菌酶、抗菌肽、生物碱及多酚类植提产品等本文档共57页；当前第30页；编辑于星期一\15点43分三、天然植物提取物发展趋势与抗应激实证本文档共57页；当前第31页；编辑于星期一\15点43分本文档共57页；当前第32页；编辑于星期一\15点43分

近十年畜产品安全事件2003年“非典”2005年“禽流感”和“链球菌病”2006年“高致病性蓝耳病”与“多宝鱼”和“红心鸭蛋2008年“三聚氰胺”2009年“甲流”2011年“瘦肉精”事件2012年“速成鸡”事件2013年“禽流感”2014年“自来水抗生素污染”

本文档共57页；当前第33页；编辑于星期一\15点43分1、近年来，由药物添加剂(包括饲用抗生素)引发的触目惊心的动物疫情与食品安全事件已造成我国畜牧行业诚信体系濒临崩溃；2、全球引爆饲用抗生素禁用热潮，中国政府替抗举措已顺势启动；3、替抗产品倍受青睐。社会舆论压力与全球走向本文档共57页；当前第34页；编辑于星期一\15点43分饲用抗生素替代品1、微生态制剂与益生素2、酸化剂3、酶制剂4、生物活性肽（抗菌肽）5、植物提取物（最具功效与前景）

……本文档共57页；当前第35页；编辑于星期一\15点43分植提产品替抗最具潜力植提成份功效畜禽上作用多糖类免疫调节、抗氧化1、促进生长；2、提高免疫；3、抗菌防病；4、抗病毒；5、驱虫保健；6、抗应激；7、促进生殖。甙

类抑菌杀菌、抗应激生物碱类增强免疫功能、抗微生物黄酮类抗氧化、双向调节雌性激素、降低胆固醇有机酸类抗菌、调节pH值、调节肠道微生物多酚类抗菌、驱虫、抗氧化萜

类抗菌、驱虫、增强免疫功能挥发油类抗菌、抗病毒、驱虫、抗炎、诱食替抗是一个系统工程，需多方协同作战！本文档共57页；当前第36页；编辑于星期一\15点43分

1、食品安全已上升到国家战略层面，中国政府禁抗呼声和决心空前高涨；2、政策壁垒的冲破，全面引爆植提产业大发展；（2～3年行业洗牌5～10年产业井喷）3、植提企业和产品日趋成熟和规范；4、越来越多的大型饲料企业已全面启用植提产品；5、进口产品与国内品牌争奇斗艳。植提添加剂产业发展态势本文档共57页；当前第37页；编辑于星期一\15点43分（二）天然植物提取物国家政策导向与推动本文档共57页；当前第38页；编辑于星期一\15点43分

1、国家政策支持力度明显加速

1）《天然植物饲料添加剂通则(2003)》：肯定合法地位2）《饲料原料目录（2012）》：批准115种植物原料3）《饲料原料目录（2013修改）》：批准115种植物粗提品4）《饲料添加剂品种目录（2013）》：批准11+400种植提添加剂

政策导向本文档共57页；当前第39页；编辑于星期一\15点43分

2、目前已批准的饲用植物提取物品种：115+11种，加上“食品用香料”400种，共计526种；很好的发展势头，并仍在不断补充和完善；3、植物提取物纳入国家生物产业发展规划（2012）,国家植提科技项目投入明显加大（包括国家发改委、财政部、农业部、科技部、国家农业综合开发办、商务部、工信部）本文档共57页；当前第40页；编辑于星期一\15点43分本文档共57页；当前第41页；编辑于星期一\15点43分

1、加快饲用植物提取物质量标准体系建设；

1）现有品种太少：饲用植提11种+400种中兽药植提22种2）《饲料原料目录》中115种植提尚无明确的质量标准；3）政府、科研单位及企业共同参与标准体系建设。

尚需推动之工作本文档共57页；当前第42页；编辑于星期一\15点43分

2、积极推动将更多天然植物提取物进入《饲料添加剂品种目录》；

天然植物提取物食欲增强剂厚朴提取物、山楂提取物、五味子提取物、枳壳提取物调味剂增味剂薄荷提取物增香剂大蒜素*免疫增强剂党参提取物、茯苓提取物、黄芪提取物、麦冬提取物、酸枣仁提取物、藤茶黄酮*、淫羊藿提取物*促生长剂苍术提取物、当归提取物、杜仲提取物、干姜提取物、金银花提取物、菊花提取物、决明子提取物、木香提取物、牛蒡子提取物、蒲公英提取物、肉豆蔻提取物、杜仲叶提取物*、决明子提取物苜蓿提取物*、天然类固醇撒洒皂角苷*促生殖剂益母草提取物抗应激剂刺五加提取物、桑叶提取物、糖萜素*动物产品品质改良剂葛根提取物本文档共57页；当前第43页；编辑于星期一\15点43分

3、建议农业部出台一个与《饲料药物添加剂附录一》相对应的《饲用抗菌驱虫类植物提取物目录》，为真正意义上替抗提供有效保障；4、建议有关部委成立“无抗饲料综合配制技术研究”

或“高效健康养殖综合配套技术研究”专项基金，全面深入而系统地开展无抗饲料和健康养殖技术应用研究。本文档共57页；当前第44页；编辑于星期一\15点43分（三）天然植物提取物添加剂开发与抗应激实证本文档共57页；当前第45页；编辑于星期一\15点43分

技术支撑课题/项目：

1）国家“973”计划课题“常用药用植物中抗菌物筛选与抗菌机理研究”；

2）全军自然科学基金重点项目“常用药用植物的亲缘、化学成分及活性间规律性研究”；

3）国家“十一五”科技支撑项目“畜禽用中草药添加剂及疾病预防作用的研究与开发”；

4）农业科技成果转化资金项目“植物多糖、类黄酮等植物提取物复合饲料添加剂的研制”；

5）北京市自然科学基金项目“中草药抗应激添加剂的研究与开发”本文档共57页；当前第46页；编辑于星期一\15点43分

6）国家“九五”重点科技攻关专题“畜禽应激与抗应激添加剂的研究与开发”；7）国家“十一五”科技支撑计划课题“动物抗氧化应激剂研究”；8）国家“十一五”科技支撑计划课题“新型工业化健康养殖畜禽应激管理与调控技术研究与开发”；9)国家自然科学基金项目“环境、应激对畜禽产品品质及动物代谢状况的影响机理和营养调控”；10)国家自然科学基金项目“热应激条件下HSP70过表达对鸡肠粘膜结构和消化吸收功能的影响”；11）国家自然科学基金项目“早期断奶应激对仔猪消化酶活性和肠道组织形态的影响”；本文档共57页；当前第47页；编辑于星期一\15点43分

12)日本东京大学校长基金“仔猪早期断奶应激综合症防治新技术研究”；13)国家“973”计划课题“环境应激影响肉品质的信号传导通路研究”；14)国家“973”计划课题“免疫应激与肉品质关系研究”；15)国家“973”计划课题“应激、营养及互作与畜禽产品营养品质的关系”。16）国家“九五”重点科技攻关专题“畜产品品质改进剂的研究与开发”。本文档共57页；当前第48页；编辑于星期一\15点43分

优秀的植提拳头产品49系列商品名作用备注动物抗应激系列爱绿宁抗应激中国动物抗应激第一品牌生物酸饲用抗生素替代系列爱绿舒抗病促生长剂天然植物“抗生素”爱绿爽抗球虫剂天然植物“抗球虫药”畜产品品质改进系列爱绿健肉品质改良剂爱绿美蛋品质改良剂爱绿欢奶品质改良剂本文档共57页；当前第49页；编辑于星期一\15点43分实证之一天然植物抗应激剂——爱绿宁®

本文档共57页；当前第50页；编辑于星期一\15点43分注：

1）爱绿宁®：“提高免疫+修复肠道+抗氧化”三效合一高效抗应激产品，

主要由植物提取物复方、谷氨酰胺二肽、VC等组成；

2）试验动物/时间：断奶仔猪，2008年12月1日～12月30日，试验期30天；

3）乳仔猪用爱绿宁添加量：300g/T。

处理栏号试验天数初始头数初始栏重初始栏均重初均重结束头数结束栏重结束栏均重末均重每栏ADGADG每栏ADFIADFI每栏FCRFCR肤色评分毛色评分试验组73011120.010.9110.561129026.3625.81515508

904842

1.761.664.13.983011124.211.291130427.645459361.7293011124.411.311130227.455389321.73103011105.09.551127424.915127501.46113012116.89.731227222.674316881.60对照组123012137.611.4710.581229224.3323.23429422833766

1.941.823.63.5133012136.811.401229024.174268331.96143012119.49.951227022.504186931.66153012118.69.881227222.674267491.76163012122.210.181227022.504117211.76

爱绿宁®对乳仔猪抗应激作用研究（广东某著名教槽料企业）本文档共57页；当前第51页；编辑于星期一\15点43分爱绿宁®对断奶仔猪的抗应激作用

（广东某大型饲料企业）处理对照消化酶1爱绿宁®消化酶2初均重kg8.258.268.268.25末均重kg12.613.112.912.9日均采食量g411468423438日均增重g288.9322.3311.7314.2料肉比1.421.451.351.39注：1）试验动物：断奶仔猪

2）试验时间：2012年5月10日～5月25日

3）试验期：15天

4）乳仔猪用爱绿宁添加量：300g/T

处理对照4312（中药包）爱绿宁®初均重kg8.038.068.05末均重kg12.4112.3412.66日均采食量g446421445日均增重g292285307料肉比1.531.481.45注：1）试验动物：断奶仔猪

2）试验时间：2012年6月16日～7月1日

3）试验期：15天

4）乳仔猪用爱绿宁添加量：300g/T

本文档共57页；当前第52页；编辑于星期一\15点43分实证之二天然植物抗菌促生长剂——爱绿舒®本文档共57页；当前第53页；编辑于星期一\15点43分指标对照组1对照组2试验组试验处理吉他霉素90ppm+硫酸黏菌素40ppm+阿散酸100ppm金霉素100ppm+硫酸黏菌素40ppm+效美素20ppm爱绿舒500ppm始重（kg/头）5.505.705.65末重（kg/头）12.0012.9313.28平均增重（kg/头）

6.507.237.63料肉比

1.301.241.25腹泻率(%)8.54.32.2