食堂用餐错峰制度

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食堂用餐错峰制度1

一、公司每日出勤的员工提供一顿免费餐，如发生加班的状况，公司不再提供免费餐。

二、员工原那么上需要在公司职工食堂就餐，员工临时派往其他店铺工作、学习时，也需要在店铺职工食堂就餐，员工因外出不能回店就餐时，可按公司规定标准由上司确认后予以误餐补贴。

三、就餐标准：

①、6元工作餐：二荤+二素+水果+汤。

②、3元5角：一荤+二素+汤。

四、就餐时间：上午11：3014：30下午：17：00——20：00。

五、员工就餐顺次：〔按秩序排队〕刷卡〔购买就餐券〕——领取托盘——领取饭菜——吃饭完毕后整理托盘送洗碗间。

六、员工爱惜公共设施和清洁卫生，遵守就餐秩序是每一位员工的职责。

七、食堂内严禁员工吸烟、大声喧哗、吵架、打架、睡觉等影响其他员工就餐行为。

八、为了保证员工安全和大厅卫生，员工需要添饭时，需要带上托盘、避开将饭菜和汤撒落在地上。

九、员工就餐时保持地面及桌面卫生，员工就餐完毕后，需要将剩余食品整理好放在托盘中送到洗碗间窗口依次放好。

食堂用餐错峰制度2

为加强疫情期间食堂用餐管理，降低交叉传染的`风险，强化对食堂就餐环境的服务和管理，依据我校时间状况特制定本制度：

低班级师生抬饭就餐时间：11：30--11：40

中高班级师生抬饭就餐时间：11：45--11：55

一、疫情期间，严格执行错峰就餐制度。

二、要加强对食堂监管，确保按时按点足量供餐，保证饭菜质量。

三、执行餐前检查。师生在就餐前，请协作班主任接受体温监测，不得插队。凡未佩戴口罩、体温异样者一律禁止进餐并马上隔离观测。

四、疫情期间需要保证食品安全，师生禁食生凉食品。

五．疫情期间，一生一餐具，就餐期间单桌同向，禁止聚堆谈天。运用公共碗筷的每日一消毒。

六．掌握就餐指数。严格掌握就餐人数，错峰错时就餐。

七、师生文明用餐，做到不剩饭，不剩菜，就餐后，严格餐厨垃圾的分类管理，避开垃圾污染及环境传播疾病。

八、对于错峰就餐制度执行不力的老师和同学，学校将追究主要管理人责任。

疫情防控，人人有责。上述措施，盼望在校师生予以理解、支持和协作！

食堂用餐错峰制度3

1、幼儿园食堂需要建立领导或老师轮番伴同幼儿就餐制度。

2、幼儿园食堂每餐需要指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或老师进行陪餐，确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或老师陪餐，并能听取肯定比例就餐幼儿的看法，陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。

3、陪餐人员应根据安排，伴同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行仔细评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作状况等进行监督，负责征求就餐幼儿的看法建议，并做好陪餐记录。

4、陪餐人员对以下状况应当马上指出，并要求食堂管理人员实时整改订正：

①食堂工作人员未穿戴衣帽，女工作人员留长发、戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的。

②其他应当实时整改订正以确保食品安全卫生的状况。

5、陪餐人对以下状况应当马上制止，并督促食堂管理人员实时采用相应措施：

①土豆有发青、发芽现象未充分去除的。

②豆浆未充分煮熟烧透的。

③饭菜质量较差，家长反映突出的。

④其他危害幼儿食品安全卫生的状况。

6、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，摒除自身身体缘由的，应马上向园长报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观测。

7、陪餐人员应严格履行职责，对不仔细记载陪餐记录、不实时指出整改问题的，予以批判教育。对危害幼儿健康的安全问题不能及

时发觉或不实时制止、涌现明显中毒或感染症状不实时报告，造成恶劣影响的，视状况轻重予以行政处分。

8、陪餐人员因故不能陪餐的，应实时向园长报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

9、食堂管理人员应仔细听取陪餐人员的看法和建议，对提出的问题实时整改落实。

10、幼儿园园长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐状况的检查，定期通报检查状况。

食堂用餐错峰制度4

为营造有序的就餐环境，确保每位幼儿健康、安全、欢乐地进餐，进一步深化和落实教育教学管理理念，特制定餐厅就餐管理制度，详细如下。

一、用餐时间

1、幼儿用餐时间：

早餐8：20——8：50午餐11：10——11：40晚餐16：20——16：50

2、老师用餐时间：

午餐：当日值班老师11：40——12：00非值班老师12：00——12：20

晚餐：全部订餐老师18：00——18：20

3、后勤用餐时间：

午餐11：40——12：00晚餐：18：00——18：20

门卫、保安实行替换用餐，确保大门口有人值班，坚决不因就餐空岗。

二、老师职责

1、幼儿就餐环节中，老师应始终有序组织同学根据指定的位置就坐，无哭闹、不洒饭、饭后桌椅面的清洁。

2、老师应引导告知幼儿就餐时餐点切勿脱离餐具放于桌上，以防细菌沾染影响身体健康。

3、幼儿的就餐活动应掌握到老师的视线范围之内，特别关注迟到幼儿的动态，做好热忱迎接及随时就餐预备。

4、就餐中不允许同学走入过道盛舀饭菜，以防烫伤或摔倒发生意外。

5、用餐后由当日负责整理餐具的老师同时整理桌椅，并有序归位。

6、小、中班幼儿就餐中会有经常的入厕现象，要求每位幼儿入厕时务必由1位老师负责跟随看护，杜绝幼儿独自离开；大班、学前班老师可依据本班孩子身体发育特点引领至卫生间统一入厕。

食堂用餐错峰制度5

学校将开始20**年秋季学期工作，为切实贯彻落实学校防控工作精神，强化学校食堂食品安全和用餐管理，避开广阔师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险，学校食堂将进一步采用如下防控管理措施：

1.执行餐前检查。

师生在进入食堂前，请协作工作人员接受体温监测和查验证件。

凡未佩戴口罩、体温异样、未携带有效证件者一律禁止进入。

2.保证食品安全。

疫情期间，暂停生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和售卖;暂停免费汤粥和自选调料的供应，如有需求，请向工作人员说明。

3.鼓舞打包外带。

疫情期间，学校将免费提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓舞师生打包外带就餐;食堂也设立了特地的外带套餐窗口供师生选择。

为保证食品安全，外带套餐及打包餐食，请尽快食用。

4.实行分散就餐。

为分散勺园食堂就餐人流，2月17日起，暂停勺园食堂太阳卡服务，持太阳卡教职工请就近选择其他食堂就餐。

5.提供集中送餐。

鼓舞办公相对集中的行政楼区域联合集中订餐，食堂将视状况提供送餐服务。

6.发布就餐指数。

师生可登录餐饮中心微信公众号“服务”栏目下“就餐指数”菜单，实时查询各食堂就餐人数，错峰错时就餐。

食堂用餐错峰制度6

为规范疫情期间我园就餐管理，给教职工及幼儿制造一个安全卫生精美舒适的就餐环境，特制订师生错峰就餐制度。

一、严格执行错峰就餐制度，确保就餐秩序稳定。

二、幼儿就餐时自觉遵守就餐规定，自觉维护就餐秩序和公共卫生，做到有序用餐，文明用餐，养成良好习惯。

三、错峰开学，大班先开学，就餐时幼儿分散至两个教室，每张桌子坐两名幼儿，同时就餐。

四、全园开学后，分年龄段错峰就餐，小班提前用餐，一部分在班级用餐，一部分在食堂就餐，小班就餐结束后，老师带离散步，中班班级用餐，由于中班人数较多，可分四处用餐〔食堂，小班教室，中班两个教室〕同时用餐。大班最末就餐，就餐流程和小班一样。

五、幼儿就餐时，需要有老师伴同。

六、养成良好的就餐习惯，保持宁静，不喧哗，不打闹，不敲击餐具。

食堂用餐错峰制度7

1.食堂人员依据“错时供应”的`原那么，根据11：00(小托班)、11：08(中班)、11：15(大班)三个时间节点有保育员取送午餐进相应班级，组织幼儿用餐。

午餐分班级、分地点安排：

托班：本班活动室、小班组：本班活动室、午睡房、餐厅

中3班：本班活动室、午睡房

中1班、中2班：本班活动室、隔壁空教室

大1班、大2班：本班活动室、公共区域

上午：托班、9:30小班9:20中班9:10大班9:00领取点心，组织幼儿盥洗、点心。

下午点心：先起床的幼儿先用点心。用点方法与午餐相同。

2.老师组织幼儿用点，用餐期间全程运用一次性手套、佩戴口罩。

3.幼儿分区就餐，并依据当天来园人数对各班就餐区域进行合理调配。桌子相隔1米，一桌2人进餐。

4.保育员统一配餐送至幼儿座位，降低幼儿间交叉感染可能性。保育员分到餐后，幼儿摘口罩进餐。

5.老师来回巡察观测进餐、用点状况，教育幼儿不说话，宁静进餐。

6.老师、保育员和孩子一起进餐。

7.行政进托、小班进餐。

一餐二点就餐后

1.进餐结束，规范处理剩余饭菜，倒入专用