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用爱发酵的酸菜

首先，要在灶上的大锅里烧水，一大锅水咕噜噜地冒着泡，就像演奏一首欢快的小曲儿。

奶奶是个普通的农村妇女，她勤俭持家，照顾着一家人的生活起居。她最大的愿望就是一家人能够开开心心地过日子。奶奶对我的关爱更是无微不至，经常给我讲故事、说笑话。

水开了，加点冷水，调成温水，然后把翠绿可人的白菜放进去，细细地洗，要把自己全部的爱都洗进菜里

奶奶除了照顾一大家子人，还要照顾自己的小菜地。奶奶的菜园子总是青青翠翠的，种满了小白菜、上海青、西红柿、青豆……简直应有尽有。春天，奶奶把自己的爱撒在土里；秋天，她又把满满的情煮在浓浓的汤里。奶奶默默地把爱播种下去，让它长满每一寸土地。

白菜洗好后，要用刀在菜梗上切一个小口，这样才容易入味。切了口的白菜，像张开的嘴，把它放在开水里，它滋滋地唱着歌，让人听了永远忘不了

奶奶文化不高，但是说的话总是意味深长。那次，爸爸妈妈都出差了，我就像一只脱了缰的小野马，一放学就和同学疯玩，直到天黑了才回家，作业也忘到九霄云外去了。刚到家，奶奶问我：“作业写完了吗？”我随口搪塞了一句：“早写完了。”临睡前，我开始在书桌前慌慌张张地赶写作业，奶奶问我在干什么，我撒谎说：“明天考试．要抓紧复习。”晚上睡觉时，奶奶跟我说：“欣欣，你刚才是不是写作业呢？就你那些小心眼儿，我还不知道？欣欣，你一定要好好学习啊！如果只顾着玩，以后就要受累。现在社会竞争多激烈啊，奶奶希望你学有所成，将来能过上好日子……”躺在床上，我怎么也睡不着，一遍遍地想着奶奶的话，从此以后我再也不贪玩了。

切好口的白菜要整整齐齐地放在缸里，撒上盐，那雪白的盐粒，就像满天飞扬的雪花。

中午只有半个小时的休息时间，我来不及回家吃饭，奶奶就天天给我送午饭。奶奶每天都给我炖一大碗营养美味的汤，让我天天都能品尝到爱的味道。这天，下起了大雪，雪花纷纷扬扬，越下越起劲。窗外的松树上也落满了一层厚厚的雪，像披了一件白色的外套j卖饭的商贩一个也没来。下课铃声一响，我就冲出教室，很快地，我看见了校门外奶奶熟悉的身影。她穿着红色的大衣，没戴帽子，耳朵冻得通红，头发上落了一层雪，显得更白了。她把饭递给我，匆匆交代了几句，转身便回家去了。雪地里，奶奶的背影显得格外刺眼，泪水顿时模糊了我的视线。

撒好盐，给缸注满水，大约半个月，酸菜就腌好了。颜色金黄

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