餐饮财务分析报告

餐饮财务分析报告力量分析和现金流量分析等方面。餐饮财务分析报告范文一：一、收入数据：1、全年共实现收入：19548450111、2：1868907951027.3%46.4ktv82644.2%，7553228.3%，48.42、附表(1)3、备注：(1)2023：1218024，SN支付部门治理费用为部门签免之应酬局部，其中餐饮免费早餐局部32700033%分摊。(4)⑦=①-②-③-④-⑤-⑥二、本钱费用数据：1、各部门本钱费用分类明细参考附表(2)(本钱费用明细汇总表)2即：186890796869401560158928309751061546.36==2326267.6442%，费用：34.2%治理费用：17.3%，税收：6.5%附表(3)工程指数 成本费用治理费用税兑合计发生额686940156015892830975106154616362811百分比(%) 42% 34.2% 17.3% 6.5% 100%三、治理费用、营业外收入、应收账款明细汇总表(4)(5)(6)四、分类收入本钱率分析：1、附表(7)餐饮部工程 指数 成本 收入 % 备注食品 1684091 2844549 59.2% 海鲜 673722 1095263 62% 定价65%酒水 433468 704160 62% 定价60%中餐指数受几次价风格整及“宴会价格”影响，整体与“定价原则持平……………….(2)食品局部受客房免费早餐及KTV小菜等调拔影响不具有多少参考价值8/3/5/碟)(3)海鲜毛利超过“预期订价毛利…………………升………………洒水局部受“销售比例”及“宴会酒水价格”影响，整体与定价全都红酒(35%——40%)，25%上下。价格可能;餐饮部销售总量缺乏，其毛利缺乏于支付其部门费用及应分摊的公共费用——实际亏损!1、挖掘及稳固客源。2、削减铺张。3、降低进货本钱。五、主要费用指标分析月均：28.4B：全年度共发生电水费支出：1028191月均：93472C：全年度共发生燃油支出：40484736804D：全年度共发生费支出：150668月均：13647E：全年度共发生修理费支出：987939月均：8976F：PA67242月均：6113G：全年度共发生布草洗涤费：94092月均：8554H：全年度共发生租金：1940000月均：176000279246：25386J：全年度其发生广告费：98121月均：892026546/18600000=1.4%(正常范围)餐饮财务分析报告范文二：请报告)”一文来源于兆联参谋公司(专业编写人员)为您精选供给，文章经过了专业采编人员的校对与修改。本酒店餐饮工程总投资3720万元。其中，固定资产投入2790万元;流淌资金投入930万元。工程工程经济评价结果：财务内部收益率42.55%，4834.973.85说明：“工程经济评价“是对工程工程的经济合理性进展计算、分析、论程工程的投资经济效果，一般承受企业内部收益率及投资回收期作为主要评价指标。工程效益亦称“工程收益“(Projectbenefit)，是指在投资工程寿命期产生的命期内因发生产品和劳务销售可以获得的货币收入。投资估算与资金使用投资概算依据及说明案及工程实施进度等方面的根底上经多方案比较后确定最正确工程方案。工的类似建(构)筑物单位造价及工程建设要求的指标进展估算。和实际发生的费用进展估算。本酒店餐饮工程财务分析评估主要依据有：(略)酒店餐饮工程投资估算本酒店餐饮工程打算总投资3720万元。其中，固定资产投入2790万元;930(1)建筑工程费。建筑工程费依据相关专业所供给的建(构)筑物工程量和单位造价指标估材料价格水平予以调整。设备、工器具购置及安装工程费。定型设备和非标设备均承受询(报)价，或参照近期同类工程的订货价水平。工程建设其他费用。VI有关规定，并结合当地和本工程具体状况。酒店餐饮工程建设投资估算表与固定资产投资估算表：(略)资金使用该工程打算固定资产投入2790万元，其中包括：设备及安装费用1116万279930资金筹措该酒店餐饮工程总投资额为3720万元人民币，资金的主要来源为企业自筹和申请政府扶持。效劳——建设工程经济评价,工程工程经济评价，10大大提升你的投资工程专业度与吸引力，确保商业打算书,资金申请报告质量。工程财务分析评估(财务分析)范围确定在工程建范围内。财务分析根本假设(条件)该酒店餐饮工程财务分析评估(财务评价)是建立在以下根本假设的根底上：能筹集到充分的合作资金来维持工程的建设与运转;工程建设原材料价格等都是通10销售本钱及销售收入估算本钱与税金估算32%--36%。人工费：本工程人工费用开支占销售收入的5%--6%(依据员工人数估算;50%计提)。折旧费：该酒店餐饮工程按直线法计算折旧。建筑物的折旧年限为30139541.85155%，111670.68修理费等费用：修理等费用依据固定资产投资的2.5%计提。1.5%计提。5%计提。财务等其他费用：财务等其他费用依据销售收入的0%计提。所得税：本酒店餐饮可行性报告选取的所得税率按20%计算。相关根本财务费的比率修理费用率;财务等其他费用率;销售税金及附加;所得税率;折现率。产品价格、本钱及销售量推测产品销售价格、根本本钱及销售量推测表：(销量单位：套件)销售收入推测销售收入估算表：(单位：万元)损益估算与净现金流量推测推测现金流量表做了肯定的合并和处理。确定因素，甚至有时还会消灭重大的偶然因素，这些因素都会影响到该工程的收益，所以，具体实施中可能消灭的差异也是正常的。相关的财务推测如下:销售本钱估算表;固定资产折旧费用估算表;收现销售收入估算表;付现经主要经济指标与结论5)：44645)：2220.15)：645.2年5)：1598.71(ROI)：42.98%投资利税率：53.72%)：42.55%财务净现值(所得税后)：4834.97万元动态投资回收期(所得税后)：4.4静态投资回收期(所得税后)：3.85年(NPV)远大于零，投资利润(利税)率较高，工程投资回收期较短，因此，工程在经济上是可行的。不确定性分析敏感性分析根本方案财务内部收益率(FIRR)为42.55%，财务净现值为4834.97万10%10%的单因素变化对财务指标作敏感性分析，结果如下：通过对产品单价、材料费、人工费分别增加10%和削减10%的单因素变化的关键之一。盈亏平衡分析设计的产能=122512=17.39%产销量安全度=82.61%盈亏平衡图为：(略)盈利平衡分析结果显示：盈亏平衡点既定,要承受各