食材配送售后服务保证措施及承诺

食材配送售后服务保证措施及承诺

食材配送售后服务保证措施及承诺为了保障食材配送的质量和客户满意度，我们公司制定了以下售后服务保证措施和承诺：1.配送时间保证措施为了快速送货，我们公司将成立专门为本项目服务的部门，实行部门负责制，专人专事，明确职责，保证整个配送的及时性和稳定性。具体措施如下：（1）作业时间为了保障送货时间的及时性，配送员工上班时间从早上6点30分开始。通过提前作业时间，我们能够保证配送时间在用户方要求范围内有一定的弹性，确保每日早上9点前送至采购人指定地点。（2）快速响应用户下达订单后，订单经过汇总后，交给仓储部，实行快速配货。（3）送货我们将根据用户方的需求进行线路调整。我们将对本项目做到优先开票、优先装车、优先发车、优先配送，以保证客户的时间需求。（4）售后处理当产品配送出去后，若发生纠纷，我们公司将在第一时间内快速处理。对于质量问题，我们无条件退换货；对于其他问题，我们将在第一时间内与客户进行沟通，解决客户问题。2.配送安全保障措施我们公司将严格按照相关法规制度，制定配送安全保障措施，以确保食材配送的安全和卫生。具体措施如下：（1）安全保障工作实施依据我们将依据《食品安全法》、《突发事件应对法》、《食品安全法实施条例》、《国家重大食品安全事故应急预案》和《突发公共卫生事件应急条例》等规定，实施安全保障工作。（2）工作原则我们将坚持预防为主，做好食材采购的食品安全监督和检测。同时，我们将坚持安全第一的原则，凡来源渠道不明、感官性状异常、未索证索票的食品或原料均拒收。我们还将注重监督与服务并重。（3）工作职责我们将对公司检测人员进行食品安全保障专项培训，做好食品安全配送、车辆、通讯等保障工作。同时，我们还将对公司采购员和配送员进行专业培训。（4）监管方式我们将全程监管食品安全保障工作，审查公司采购来源、冻库保鲜库、分拣配送人员健康、车间环境、加工程序、食品留样等内容。我们还将实施食品安全方案监测和现场食品安全快速检测。为了保证配送员的质量，我们将根据交通银行的意见选派合适的配送员，并对公司食材入库进行动态监督，填写现场检测记录和检查报告。（5）工作程序我们将召开会议，传达部署关于食品安全保障工作任务。做好公司人员、采购、车辆、后勤等食品安全保障准备工作，并对相关人员进行专项培训。我们将选派具有业务知识培训考核合格、高度责任心和严谨工作态度、能够承担食品安全监督管理、快速检测等相关工作、遵守保密纪律的人员参加交行食品安全专项保障工作。我们还将做好各种检测设备和采样器具的技术准备，确保配送人员持有有效健康检查证明，健康档案记录完备。食品及原料供应渠道必须符合食品安全要求，并且相关证件资料必须齐备。在配送过程中，卫生保障措施是非常重要的，因为食品的卫生质量与运输过程密切相关，特别是易腐食品更是如此。如果在运输过程中不注重卫生，就容易受到污染，例如脏的运输工具、尘土、苍蝇、手和衣物等，这些都会降低食品的卫生质量。因此，在食品运输过程中，卫生要求具有重要意义。（1）运输管理基本要求1）车辆选择根据食品的类型、特性、运输季节、距离以及产品保质贮藏的要求选择不同的运输工具。2）环境卫生要求确保车厢卫生清洁、干燥，不得有与食品有影响的其他气味。3）装车要求不与有异味、化学品、放射性、有毒有害等货物混装。4）堆放要求堆放整齐，码堆层数不超过要求层数，不挤压货物。5）安全要求货物在运输中避免人为破坏。（2）运输过程控制1）运输工具应符合卫生要求，不应使用装载过化肥、农药及其他可能污染食品的物品而未经清洗处理的运输工具运载食品。2）运输工具装入食品前应清理干净，车辆必须洗刷干净，在必要时进行灭菌消毒以防虫害感染。3）运输工具的铺垫物、遮盖物应清洁、无毒、无害。4）运输过程中要采取防腐、防雨、防鼠、防尘等措施，一定要用清洁的遮盖用具将食品覆盖严密，以防污染。5）根据食品特点，应对车辆有特别要求（如：速冻食品的冷藏保温要求；海鲜产品的供氧要求等）。（3）温控运输过程中采取控温措施，定期检查车内温度以满足保持食品品质所需的适宜温度。保鲜用冰应符合SC/T9001的规定。（4）配送人员卫生管理①食品配送公司所有工作人员必须健康检查合格，各项卫生法规培训合格后方能上岗。②所有工作人员必须随时保持个人清洁卫生及仪表仪容整洁，符合标准，保持良好的卫生习惯。③勤剪指甲。指甲长度不超过0.1厘米，避免指甲缝藏纳污垢，影响食品卫生和个人健康。④工作操作前、便后、休息后、中途离岗后，从地上拾起污物或手接触污物后等都必须将双手洗净，消毒、保持双手清洁。⑤工作中不戴戒指或手镯，不准涂抹指甲油，以免污染食物和影响到洗手消毒。⑥坚持勤洗澡、理发、洗头，男员工头发不盖耳为准，女员工头发不过肩为准。⑦为防止个人日常穿着衣服中带有尘土、细菌而污染食品，坚持勤洗换衣服、被褥，保持个人服装整洁。工作服要保持整洁卫生，污染后应立即更换。工作服应合身，衣领、衣袖、衣长应盖住内衣，佩带工号牌。工作帽要能容纳全部头发，防止头发、皮屑落入食品中。为了保证服务质量，我们配送部作出以下承诺：一、保证提供的食材质量符合国家、xx市质监卫生部门规定的各项相关标准，并在质保期内符合国家相关要求。如出现假货或质量问题，供货单位负全责。二、基础服务要求：1、肉类每批次须提供检疫报告，能按照厨房要求对需要初加工的原材料进行加工。需要冷冻的食材应在xx市范围内设有冷库并提供相关的冷冻证。每次送肉类产品时，要提供肉类检疫报告。2、蔬菜、水果必须符合国家标准，并能接受抽检农药残留。3、保证每日提供的海鲜水产鲜活，每日早八点前到货，并能按照厨房要求加工宰杀洗净，例如鱼类宰杀去鳞。能按厨房要求对原材料进行初加工。4、每批次供货均能提供证明材料（如采购单或送货单），每日八点前到货，青菜能够按照要求适当初加工送到甲方指定地点。送货人要佩戴本人健康证。5、供应商须按采购单中注明的食材技术标准进行供货，不可出现以次充好、随意更换、缺斤短两等现象。6、紧急补货须在2小时内送达。三、保证提供每日食材的质量检验报告。每天有一个工作人员，保证在食材送到食堂后，收去食品样品送到检验检疫局检验检疫技术中心，保证在当天食堂开餐前提供每日食材检验检疫局检验检疫技术中心提供的质量检验报告。保证送货品种齐全、数量准确，所有送货数量以客户验收为准。四、保证有配送应急预案。每天的供货时间（包括客户临时加单、补货）由客户指定，保证在规定的时间送货上门，如超过规定时间30分钟罚款当次金额5%，超过1小时罚款30%。如有意外情况，我们可以保证从配送部最近的摊位配送食材来供应。五、保证配送的食材按要求进行粗加工并且干净卫生。对配送的食材进行分类配送。对具体的食品产品用保鲜盒、保鲜袋、保鲜桶进行分类包装。六、本项目我配送部固定人员为2人，我方派2台专车和专人，提供全天候的跟踪服务，保证客户的任何需要都得到即时的落实。1.实行实名登记制上岗，所有上岗人员必须佩戴本配送部的盖章工作牌。2.本配送部承诺每天安排两名工作人员为食堂提供服务。7.我们的配送部负责人每月定期上门回访客户，了解客户的建议、意见和要求，并及时处理。8.我们配备专职客户服务代表，全天候受理各种咨询、投诉，并上门服务，第一时间解决业务往来中出现的各种问题。9.我们严格执行7S管理，注重加工过程的质量控制，确保出品的卫生符合要求。10.我们严格按照HACCP标准建立食品安全管理体系并贯彻执行。11.我们以ISO9001:2000标准建立“质量管理保证体系”，确保产品品质。我们严格按照国家饮食卫生标准执行各项操作。12.我们严格履行合约条款，保证品质、份量和用心服务。13.我们100%做到管理规范化、标准化，操作流程化，形象统一化。14.我们所有员工身体健康并持有效健康证，并接受合作客户的相关纪律约束。15.如果客户因食用本配送部提供的任何食品而导致食物中毒，我们配送部将承担全部责任，并承担所有后果。16.我们100%保证零事故的发生。如果因我们工作人员过错导致工业安全事故，如火灾等，我们配送部将承担全部责任和损失。17.我们随时接受服务方的改善意见，并及