中外民俗第十讲

中外民俗文化第十讲主讲：赵永义（交通学院）2019年8月河北东方学院HebeiOrientalUniversity第三章西南少数民族民俗学习目标：1、了解藏族、纳西族、傣族、白族和彝族的民族概况和特色民俗；2、熟悉所在分布区的著名旅游景点；3、重点掌握这些少数民族的宗教信仰、饮食禁忌和社交礼仪。难点：这些少数民族的宗教信仰和社交礼仪。第一节藏族民俗一、民族概况藏族是青藏高原的原住民。在中国境内主要分布在西藏自治区、青海省和四川省西部，云南迪庆、甘肃甘南等地区，此外印度、不丹、美国、加拿大、欧洲、澳洲等地区也有藏族分布。拉萨是藏族人心中的圣地。目前全世界藏族人口约750万左右，中国境内约700万（2016年），藏裔人口保守估计在1000万以上。

第一节藏族民俗1、历史渊源藏族最早起源于雅鲁藏布江流域中部地区的一个农业部落。据考古发现，早在4000多年前，藏族的祖先就在雅鲁藏布江流域生息繁衍了。据汉文史籍记载，藏族属于两汉时西羌人的一支。藏族的先民们像许多经历石器时代的先民一样，他们先经过群居采集、狩猎生活阶段，逐步学会了饲养和农耕。第一节藏族民俗“藏”为汉语称谓，自称“番”，（藏语音为“博巴”）。藏语对居住不同地区的人有不同的称谓：居住在西藏阿里地区的人自称为“堆巴”，后藏地区的人自称为“藏巴”，前藏地区的人自称为“卫巴”，居住在西藏东境、青海西南部和四川西部的人自称为“康巴”，居住在西藏北部及川西北、甘南、青海的人自称为“安多哇”。“巴”、“哇”藏语意为“人”。第一节藏族民俗2、人口分布目前全世界藏族人口约750万左右，中国境内约700万（2016年），藏裔人口保守估计在1000万以上。藏族在中国境内主要分布在西藏自治区、青海省和四川省西部，云南迪庆、甘肃甘南等地区，此外印度、不丹、美国、加拿大、欧洲、澳洲等地区也有藏族分布。拉萨是藏族人心中的圣地。藏族的历史是中国历史不可分割的一个组成部分，1951年，西藏和平解放。第一节藏族民俗3、语言文字藏族有自己的语言和文字。藏语属汉藏语系藏缅语族藏语支，分卫藏、康、安多三种方言。现行藏文是7世纪初根据古梵文和西域文字制定的拼音文字。藏文的使用加强了藏族与中原地区经济的联系。“藏文”一词写作“bod-yig”，意为“藏族的文字”。藏文作为藏族人民的书面交际工具，历史之悠久在国内仅次于汉文。第一节藏族民俗二、服饰民俗藏族服饰无论男女至今保留完整。不同的地域，有着不同的服饰。男装雄健豪放；女装典雅潇洒，尤以珠宝金玉作为佩饰，形成高原妇女特有的风格。藏族服饰的基本特征是长袖、宽腰、长裙、长靴。这较大程度上取决于藏族人民所处生态环境和在此基础上形成的生产、生活方式。第一节藏族民俗藏族同胞特别重视“哈达”，把它看作是最珍贵的礼物。藏族男女特别讲究饰物，饰品的质地有银、金、珍珠、玛瑙、玉、翡翠、珊瑚、琥珀等等，广泛运用于头饰、发饰、耳环、项链、腰饰和戒指。第一节藏族民俗三、饮食特点以青稞等制作的糌粑，喝酥油茶、青稞酒是农牧民的主要食品。糌粑是由青稞或豌豆炒熟后磨制而成的炒面，把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和，用手捏成小团就可以吃了。藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。第一节藏族民俗第一节藏族民俗藏族人绝对禁吃驴肉，马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉。吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响。喝酥油茶时，主人倒茶，客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝。禁忌在别人后背吐唾沫，拍手掌。行路遇到寺院，玛尼堆，佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行。不得跨越法器，火盆，经筒，经轮得逆转。忌讳别人用手触摸头顶。第一节藏族民俗四、宗教信仰藏族人民主要信仰藏传佛教，约占人口比例的百分之99左右，有极少部分的天主教、基督教和伊斯兰教信徒。藏传佛教中又分为黄教格鲁派、红教尼玛派、花教萨迦派、噶举派和黑教苯教，其中信仰黄教为最多。藏传佛教是中国佛教三大系统（南传佛教、汉传佛教、藏传佛教）之一。第一节藏族民俗藏传佛教，或称藏语系佛教，俗称“喇嘛”教。喇嘛藏语意为“上师”。藏语系佛教始于7世纪中叶，当时的藏王松赞干布迎娶尼泊尔尺尊公主和唐朝文成公主时，两位公主都带去了佛像、佛经。松赞干布在两位公主影响下皈依佛教，建大昭寺和小昭寺。到8世纪中叶，佛教又直接从印度传入西藏地区。10世纪后半期藏传佛教正式形成。到13世纪中开始流传于蒙古地区。第一节藏族民俗藏族最大的禁忌是杀生。虽吃牛羊肉，但他们不亲手宰杀。牧区冬宰时牧人心疼那些性畜，不忍心下手。牧人认人动刀宰杀是不可取的残酷行为。所以西部屠宰法是用大针从背部刺入内脏，尽量让被宰的羊减少痛苦；中部牧区则用绳子缠绑羊嘴，让它窒息而死。反对捕杀野生动物。第一节藏族民俗五、特色民俗----风马旗风马旗是古象雄时代所留传下来的习俗。这些方形、角形、条形的小旗被有秩序地固定在门首、绳索、族幢、树枝上，在大地与苍穹之间飘荡摇曳，构成了一种连地接天的境界。旗上印有藏文咒语、经文、佛像、吉祥物图形。藏语中称为“隆达”，也有人称之为“祭马”、“禄马”、“经幡”、“祈愿幡”，不过，人们更习惯称它为“风马旗”，因为“隆”在藏语中是风的意思，“达”是马的意思。第一节藏族民俗因旗上画有风马一只，寓意把祷文藉风马传播各处，故得名“风马旗”。总之，风马旗是沟通世俗与灵界的通用媒介。风马旗，象征着天、地、人、畜的祥和；牧民们在刚搭好的帐篷上系拴风马旗，是为了求得逐水草而迁徙的福佑；朝圣者跋涉荒漠扛着醒目的风马旗，为的是祈求旅途平安；江畔湖边人们遍插风马旗，显示着对水神的敬畏；生活于莽林峻岭间的人们高悬风马旗则是对山神的供奉。第一节藏族民俗第一节藏族民俗六、岁时节日1、藏历年----春节2、转山会（沐佛节）----浴佛节3、雪顿节（藏戏节）----酸奶宴晒佛节面团突巴（古突）第一节藏族民俗七、著名旅游景点布达拉宫----坐落于中国西藏自治区的首府拉萨市区西北玛布日山上，是世界上海拔最高，集宫殿、城堡和寺院于一体的宏伟建筑，也是西藏最庞大、最完整的古代宫堡建筑群。布达拉宫最初为吐蕃王朝赞普松赞干布为迎娶尺尊公主和文成公主而兴建。藏传佛教的圣地，每年至此的朝圣者及旅游观光客不计其数。第一节藏族民俗第二节纳西族民俗一、民族概况1、历史渊源为云南特有民族之一，绝大部分居住在滇西北的丽江市，其余分布在云南其他县市和四川盐源、盐边、木里等县，也有少数分布在西藏芒康县。纳西族有多种自称和他称。以纳西、纳日、纳罕、纳恒几种称谓居多，自称纳西的人占纳西族总人口的六分之五，因此，根据本民族意愿，经国务院批准，于1954年正式定族称为纳西族。第二节纳西族民俗2、人口分布纳西族现有人口为326295万人（2010年），云南省为纳西族主要聚居地，占纳西族人口的95.5%，丽江纳西族自治县（现包括丽江市古城区和玉龙县）有20.1066万人，占全县总人口的58%，占中国纳西族总人口的68.5%。除云南外，四川和西藏均有纳西族聚居地，四川有纳西族8725人，占2.8%，西藏有1223人，占0.4%；其余28个省份均有分布，共有4065人，占1.3%。第二节纳西族民俗3、语言文字纳西语属于汉藏语系藏缅语族彝语支，也有学者认为纳西族语言处于羌语支和彝语支分界点上，与这两种语言具有双向相似性。纳西语分化为以丽江坝区为代表的西部方言和宁蒗永宁为代表的东部方言。新中国成立后，政府根据有关民族语文方面的政策和纳西族人民的意愿和要求，1956年，选定西部方言为基础方言，以大研镇土语为标准音。第二节纳西族民俗第二节纳西族民俗二、服饰民俗丽江一带纳西族男子服饰与当地汉族相同，寒冬加穿羊皮披肩，中甸一带的穿大襟长衫，着过膝肥腿裤，腰系羊皮兜，扎绑腿。宁蒗、永宁、盐源、木里地区的男子，上穿短衫，下着长裤，宁蒗一带的男子还喜戴手镯，老人穿麻布无领长衫，外加青布坎肩，系腰带。近几十年来穿藏服者渐多。第二节纳西族民俗纳西族妇女的羊皮背饰是其服饰中最具特色之处，蕴含了丰富的文化内涵。这种背饰用羊皮制成，披于背部，故俗称为“羊皮披肩”。羊皮披肩多精选黑色、白色的绵羊或山羊皮，经过反复揉制后，剪裁而成。第二节纳西族民俗三、饮食特点丽江粑粑：做工精细、选料考究，采用当地上等麦面，用化油、香油、鸡蛋揉成面团，再行破酥、夹馅，之后文火油炸或烤烙成外酥内泡、色香味俱佳的饼点，分甜咸两种。其色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口，有的加喝酥油茶，更是其味无穷。第二节纳西族民俗米灌肠是把大米或糯米蒸熟后，拌在新鲜猪血、蛋清及各种香料里，然后灌到洗净的猪大肠内，封好蒸熟而成。百合圆子第二节纳西族民俗四、宗教信仰与禁忌纳西族一般信仰东巴教、喇嘛教、佛教、道教以及天、地、山、水等自然神，具有多神信仰的性质。但是纳西族普遍信奉的还是本民族特有的一种原始多神教——东巴教。“东巴”是纳西语，意为“智者”“大师”，也就巫师和祭司。东巴教是唐初纳西族在原有巫教（萨满教）的基础上，吸收了藏族本教文化而形成的。第二节纳西族民俗骑马到寨前必须下马，马不能进村寨，也不能把马拴在祭天堂的地方，祭天堂、祖先、战神时，忌外人观看，忌在门槛上坐和用刀斧在门槛上砍东西，有的地方还忌在家里唱山歌。不许杀耕牛、驮马和报晓的雄鸡。忌食狗肉。忌讳反手给人添饭、倒水。第二节纳西族民俗著名景区丽江古城----位于云南省丽江市古城区，又名大研镇，坐落在丽江坝中部，始建于宋末元初（公元13世纪后期），已有700多年历史，是一座中国历史文化名城。丽江古城作为少数民族城市，从城市总体布局到工程、建筑融汉、白、彝、藏各民族精华，并自具纳西族独特风采。第二节纳西族民俗丽江古城内的街道依山傍水修建，以红色角砾岩铺就，有四方街、木府、五凤楼、丽江古城大水车、白沙民居建筑群、束河民居建筑群等景点。丽江古城历史悠久，兼有水乡之容、山城之貌。古城多元文化相互融合的文化价值是研究中国城市建设史、建筑史、文化史不可多得的重要遗产，体现了特定历史条件下的城镇建筑中所特有的人类创造精神和进步意义。第二节纳西族民俗万古楼----是丽江标志性的建筑。它在东巴文中解释为“千年万代楼”，纳西语称“温古轮”，意为观览畅怀于制高点，因谐其音，名为“万古楼”。“万”者，寓意俯瞰丽江古城及其田园风光，遥望玉龙雪山万年冰川，又寓意丽江恢复重建家园，千古流芳，万古不朽。山顶建造的五星古典式全木结构望景楼，名“万古楼”。楼高32.8米，16根24米长的木柱一柱通顶，楼上有大小12600个纳西风格的龙头，创下世界之最。第二节纳西族民俗采用16根通天柱，反映纳西族东巴象形文字中有开天九兄弟、劈地七姐妹的传说，寓意纳西儿女共同创造美好的世界。第二节纳西族民俗丽江东巴文化博物院，位于黑