榆林红枣交易市场项目可行性研究报告

陕西榆林红枣交易市场项目可行性研究报告摘要：近年来，市县两级党委、政府高度重视红枣产业开发，红枣成为群众脱贫致富奔小康的支柱产业。但目前全市红枣产业发展面临着许多困难。全市80%的枣园没有灌溉条件，产量低于全国平均水平，特别是每到红枣成熟采收季节，阴雨连绵，大量红枣裂果、腐烂，甚至绝收。精加工和新产品研制开发严重滞后，各加工企业生产的产品大同小异，有名无品、有品无牌。加工企业效益水平低，直接影响其资本集聚和先进生产技术的引进，扩大再生产投入严重不足。市场网络不健全，信息渠道不畅，市场营销盲目性很大。关键词：红蛋蛋联动致富树健康产业ThefeasibilitystudyreportontheprojectofestablishingdatesmarketofYulinCityShaanxiProvinceChenhui,anundergraduateenrolledinRadioandTelevisionUniversityinShaanxiin2008andbachelorofBusinessAdministrationBrief:PartycommitteeandgovernmentinYulinhavebeenpayingcloseattentiontodevelopingdatesindustrytheseyears.TheindustryhasbeenapillarcornerstoneindustrywhichhelpsthepeopleinYulintoshakeoffpovertyandbuildupafortune.However,atpresent,developingtheindustryisfacingmanydifficulties.Above80%ofJujubefieldsinthewholecitycan’tbeirrigated.What’smore,theoutputofdatesinYulinisbelowthenationalaveragelevel.Worststill,wheneverdatescometomaturityandneedtobeharvested,theweatherherewillraincontinually,andtherefore,dateswillcrackandrot,evenbeunproductive.Besides,theleveloffinefinishfordatesanddevelopingnewproductsisseriouslybackward,soalltheproductsarealmostthesameandthedatesprocessingenterprisesdon’townadvancedtechnique,whichhasabadeffectontheseenterprises’capitalaggregationandintroducingadvancedtechnique.Finally,thedatesindustryhasunsoundmarketnetworkandnon-fluentinformationchannel,whichleadstotheblindnessofmarketing.Keywords:jujubelinkagetreeforbuildingupafortunehealthyindustry毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。作者签名：日期：指导教师签名：日期：使用授权说明本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。作者签名：日期：

学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。作者签名： 日期：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。涉密论文按学校规定处理。作者签名： 日期：年月日导师签名：日期：年月日指导教师评阅书指导教师评价：一、撰写（设计）过程1、学生在论文（设计）过程中的治学态度、工作精神□优□良□中□及格□不及格2、学生掌握专业知识、技能的扎实程度□优□良□中□及格□不及格3、学生综合运用所学知识和专业技能分析和解决问题的能力□优□良□中□及格□不及格4、研究方法的科学性；技术线路的可行性；设计方案的合理性□优□良□中□及格□不及格5、完成毕业论文（设计）期间的出勤情况□优□良□中□及格□不及格二、论文（设计）质量1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？□优□良□中□及格□不及格2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？□优□良□中□及格□不及格三、论文（设计）水平1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义□优□良□中□及格□不及格2、论文的观念是否有新意？设计是否有创意？□优□良□中□及格□不及格3、论文（设计说明书）所体现的整体水平□优□良□中□及格□不及格建议成绩：□优□良□中□及格□不及格（在所选等级前的□内画“√”）指导教师：（签名）单位：（盖章）年月日评阅教师评阅书评阅教师评价：一、论文（设计）质量1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？□优□良□中□及格□不及格2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？□优□良□中□及格□不及格二、论文（设计）水平1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义□优□良□中□及格□不及格2、论文的观念是否有新意？设计是否有创意？□优□良□中□及格□不及格3、论文（设计说明书）所体现的整体水平□优□良□中□及格□不及格建议成绩：□优□良□中□及格□不及格（在所选等级前的□内画“√”）评阅教师：（签名）单位：（盖章）年月日陕西广播电视大学工商管理本科毕业论文PAGEPAGE38 教研室（或答辩小组）及教学系意见教研室（或答辩小组）评价：一、答辩过程1、毕业论文（设计）的基本要点和见解的叙述情况□优□良□中□及格□不及格2、对答辩问题的反应、理解、表达情况□优□良□中□及格□不及格3、学生答辩过程中的精神状态□优□良□中□及格□不及格二、论文（设计）质量1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？□优□良□中□及格□不及格2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？□优□良□中□及格□不及格三、论文（设计）水平1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义□优□良□中□及格□不及格2、论文的观念是否有新意？设计是否有创意？□优□良□中□及格□不及格3、论文（设计说明书）所体现的整体水平□优□良□中□及格□不及格评定成绩：□优□良□中□及格□不及格（在所选等级前的□内画“√”）教研室主任（或答辩小组组长）：（签名）年月日教学系意见：系主任：（签名）年月日

第一章红枣交易市场项目总论一、红枣交易市场项目背景（一）项目名称：中国陕西红枣交易市场（二）项目内容该项目的实施将建成一座集网上交易、电子汇兑、饮食住宿、商务会议、枣品研发、检验检疫、红枣加工、销售展示、气调储藏、物流运输、技术培训及旅游观光为一体的大型综合市场。实现年交易量达7.5亿公斤，总交易额达25亿元。该市场将为红枣产业的发展提供更大平台，可以引进全囯乃至全球先进技术和管理模式，促进陕北红枣产业更快、更强、更好的发展。（三）项目承办单位：榆林市信天游工贸有限责任公司榆林市信天游工贸有限责任公司是一家从事服装生产销售、土畜产加工、农牧养殖、房地产开发的大型综合公司。公司有服装生产员工600多人，年生产量为200多万件。公司服装销往东北、华北、西北、华中等地区100多个城市，驻外销售人员500多人，年销售额1.2亿元，纯利润2000多万元。公司投资3000万元成立榆林市华民房地产开发公司，在榆林市草海则新区征地60亩，建设“富丽华城”住宅小区。（四）项目拟建地点：陕西绥德物流园区特殊的地理区位优势，使绥德一直享有陕北“旱码头”的美誉，在计划经济时期，绥德是全市十大公司的所在地，为南北物资的储备、调配发挥了重要作用。同时，绥德人民群众有多年从事货物贸易、汽车运输的传统习惯，不少群众一直从事服装、百货、食品、建材等商品贸易以及汽车运输维修等活动，形成了千狮桥大市场、五一商城、龙湾商贸城等集五金百货、生活日用品等为一体的商业贸易市场，积累了丰富的商贸流通经验，为绥德发展现代物流奠定了坚实的群众基础。2010年4月22日，作为省、市、县重点建设项目的陕西绥德物流园区举行建设项目开工仪式，标志着该园区建设由此拉开帷幕。本次开工的项目有全长3300米、总投资3300万元的河堤工程以及天鹏饲料项目、绿色杂粮加工项目。据了解，今年还有河堤通道、重点镇主街道和当地群众门面房地基、铁路货站、变电站、供水工程、配煤中心、汽车贸易等项目也将相继开工建设。二、红枣交易市场项目可行性研究结论市场预测中国作为世界上最大的枣树生产国和唯一的枣产品出口国，2006年枣树种植面积达到2250万亩，年产量250万吨，占世界枣树种植面积和产量的98%以上，国际贸易的枣几乎100%来自中国。红枣是我国加入世界贸易组织后最具竞争力的农产品，红枣及其加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。据《中国农业年鉴》统计资料：1979年至2009年的31年间，我国红枣总产量由33.89万吨上升到330万吨，增长了9.73倍，其中自1994年以来，红枣年均增长幅度超过13%。红枣种植主要分布在陕西、河北、山东、河南、山西五省，新疆近年发展势头迅猛。国内红枣价格相对稳定，稳中有升是大趋势，从上世纪80年代至今，红枣价格增长约12倍，但迄今尚未出现大规模积压，售价稳中有升。中国红枣及其加工品同时外销到20多个国家和地区，占到国际红枣产品贸易额的98%以上，年出口量稳定在3万吨以上，约占全国红枣总产的0.9%，其中红枣(主要为干枣)和红枣加工品各占一半左右，以河北红枣出口量最大，占60%。出口目的地主要为港澳、日本、韩国、新加坡和马来西亚，占出品总量的80%-90%，此外为欧美及澳洲等地华人居住区。新疆农业大学园艺学院院长李疆等专家通过运用国内生产总值、人均国内生产总值及人口数预测，得出2010年后红枣的需求年均增长10%。2010年红枣的需求量为340万吨、2011年为374万吨、2012年为411万吨、2013年为453万吨。国外由于没有枣原料，虽然有深入的研究，但难以出现与枣相关的产品开发企业和产品。因此，红枣国内市场需求旺盛，在国际市场上，中国红枣产品几无任何竞争的威胁。随着人民生活水平的不断提高，对红枣的消费不仅仅停留在原枣上，要求有不同形态、不同口味的红枣产品出现。随着社会的进步人们越来越重视生活质量的提高，“药补不如食补”的观念和做法正深入人心并日益流行，枣是药食同源的绝佳食品。枣类资源的开发利用，特别是大力研究开发适宜于鲜食、初加工、深加工等不同用途的品种，无疑将丰富人们的膳食种类，给枣类产业带来新的发展机会。项目规模中国陕西红枣交易市场，拟选址陕西绥德物流园区，项目占地200亩，市场由交易展示区、科技服务区、红枣加工区、仓储运输区、商业服务区组成。建成一座集网上交易、电子汇兑、饮食住宿、商务会议、枣品研发、检验检疫、红枣加工、销售展示、气调储藏、物流运输、技术培训及旅游观光为一体的大型综合市场。市场总建筑面积81692平方米，其中两栋五层的综合信息服务办公楼，总建筑面积为7486平方米、八栋两层的商务楼，建筑面积为18606平方米、及11600平方米的高档交易大厅、8000平方米封闭式交易大棚、四栋集气调、预冷、高温为一体的高标准现代化冷藏库，总面积6000平方米，生产车间30000平方米。市场交易量达7.5亿公斤；总交易额达25亿元。建成“全国一流、世界知名”项目选址项目选址陕西绥德物流园区，选择该地区有以下优势：首先选址绥德的区位优势。绥德县地处陕、晋、宁、蒙十字枢纽，区位优势独特，交通便利，是西包、太中银铁路以及307国道、210国道的交汇处，国家GZ35高速公路和规划中的榆绥高速公路将在此交汇，也是全省交通四枢纽（西安、宝鸡、安康、绥德）中唯一的一个县级枢纽，也是全国179个交通枢纽之一。将此项目建设在中国的“小郑州”绥德，能够最大限度的发挥此项目的优势。陕西绥德物流园区一期总占地3050亩，总投资24.5亿元，规划建设周期为6年，从2009年至2015年，分两个阶段完成。园区规划生产加工、货运集散、仓储配送、商贸物流、管理服务、生活配套六大功能，重点发展农牧、盐化、家具、建材、石雕、工程机械、农机产品、汽车及零配件、机电设备、煤炭配送及日用消费品等十一大产业。建成后，园区年货物吞吐量达1700万吨，仓储面积达18万平方米，每天有2800辆货车进出，配套停车场面积10万平方米，预计每年可实现GDP超过50亿元，每年增加地方财政税收超过3亿元，可提供就业岗位12000多个。目前，园区已完成项目备案、土地征用、环境影响评价、第一批次土地审批、项目策划、详规设计、水保方案审批、河堤建设审批等前期工作。由此，工作重心已转向基础设施建设和招商引资工作。在基础设施建设方面，园区铁路货站已通过铁道部初步审查，计划与包西复线同步建设，榆绥高速留有专门进出口，将形成国道、高速、铁路货站立体交叉的物流通道。在招商引资方面，《入园企业优惠政策》于今年2月经县政府常务会议审查通过，并在优惠政策的推动下，园区先后与省内、国内多家企业接洽，目前已有陕西华龙集团、榆林东洲大地集团、西部农庄、天鹏饲料等多家企业入驻，龙聚山庄明确了投资意向，正在入驻。这些企业总投资将达6.6亿元，产业涉及能源、运输、汽贸、建材、商贸、旅游、餐饮等多项内容。其次是选址绥德的红枣源优势。绥德地处黄河沿岸红枣产区的中心，这里光照条件充足，昼夜温差大，自然环境十分有利于枣树的生长，是公认的红枣优生区。红枣种植主要涉及榆林市府谷、神木、佳县、吴堡、绥德、清涧、米脂、子洲，延安市延川、子长、延长、宜川,黄河对岸山西的保德、兴县、临县、柳林、永和、稷山的20多个县，枣农人口200多万人。榆林是能源大市，也是农业大市，农业人口占全市总人口的82%。按照“两基地，一中心”规划要求和“矿产资源强市、特色农业富民”的基本思路，加快发展现代特色农业，建设榆林富民工程，既是当前和今后一个时期推进农业农村经济跨越发展的重要之举，也是积极探索促进农民增收的重大课题。榆林市把红枣确定为富民产业和第一产业,按照“做大规模、加强管理,引进加工、推进产业化”的发展思路,成立了市、县级红枣产业开发协调领导小组,对红枣产业化发展提供技术、资金、信息等系列服务。清涧、佳县还实行了“一票否决”制度,“枣上人上,枣下人下”,保证了红枣产业开发的顺利发展。以210国道为主，以绥德为中心，绵延202公里，建成农副产品加工带，发展农副产品加工业和产品运输业。投资估算和资金筹措本项目总投资1.2亿元。本公司出资6000万元，银行贷款3000万元，招商引资3000万元。项目经济评价本项目建成后可实现5亿元生产加工产值，20亿元市场交易额，年实现市场总利润5000多万元。项目综合评价本市场建成后可完成7.5亿公斤红枣的交易，总交易额达25亿元，可以带动陕西省200多万枣农的红枣销售，同时带动近100家红枣加工企业的发展，具有很好的经济效益和社会效益。第二章红枣交易市场项目背景和发展概况项目提出背景在榆林，有一句口头禅：金蛋蛋、银蛋蛋，不如咱的红蛋蛋。这红蛋蛋说的就是红枣。在黄河沿岸，红枣树一片连着一片，一山挨着一山。“中秋佳节到，遍地红玛瑙”，每年的中秋节前后，枣儿红了，漫山遍野的红枣密密麻麻地挂满枝头，丘陵沟壑就被这红玛瑙点缀着，煞是好看。陕北黄河沿岸，特别是我市的南部县区，是全国红枣生产的黄金地区之一，温带半干旱区，干燥少雨的气候，加之昼夜温差大，日照时间长，受黄河两岸特殊的地理因素影响，这里的空气温度、湿度、土壤条件，都是红枣的理想适生区，是红枣“安居乐业”、“繁衍生息”的乐园。植根黄土地，浇灌黄河水，结出的“红蛋蛋”，味道甘美，营养丰富，有““天然维生素丸”的美誉。据研究分析，我市红枣除了含有丰富的蛋白质、脂肪和纤维素外，并富含钙、磷、铁、胡萝卜素等元素，还含有粘液质、皂甙、生物碱、黄酮类、苹果酸、酒石酸及多种矿物质。我市“黄土地”牌陕北御枣，经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心检验，达到国家一级标准，维生素、环磷酸腺苷的含量在各种干制枣中居于领先地位。1995年，国家农协会将我市红枣基地建设重点县清涧列为全国100个特产县之一，并命名为“中国红枣之乡”；1998年，我市另一个产枣大县佳县被国家林业局命名为“中国红枣名乡”；2005年佳县又建成我国惟一认证的1万亩有机红枣国家农业标准化示范区，年可提供商品有机红枣300万公斤；河北农业大学中国枣研究中心测定，佳县油枣中环腺苷酸含量居全国红枣之冠。佳县是中国红枣名乡，有红枣面积60万亩，其中盛产期红枣面积48万亩，年产红枣1.2亿斤，产值1.2亿元。佳县红枣盛产于无污染的黄河沿岸地区，以个大、皮薄、肉厚、核小、风味甜润、含糖量适中、出干率高等特点而闻名全国。2010年，“佳县油枣”地理标志证明商标经国家工商行政管理总局商标局核准注册，颁发商标注册证书。“佳县油枣”地理标志证明商标的注册，标志着佳县红枣产业在树立品牌、增强市场竞争力方面迈出了重要一步。这是佳县首件地理标志证明商标，也是我市首件地理标志证明商标。这一切都说明我市红枣在国内红枣界占有独一无二的地位。近年来，市县两级党委、政府高度重视红枣产业开发，红枣成为群众脱贫致富奔小康的支柱产业。红枣产业迅猛发展并取得初步成效，不仅提高了广大承包户的积极性，保证了退耕还林的成果，还使大部分村民从土地中解放出来，既可享受大户的承包补贴，又可从事二、三产业，从而解决了退耕还林政策期满后退耕户的后顾之忧，使群众增收有了保障。政府的扶持力度逐年加大，农民的生产积极性越强。项目发展概况“中国红枣之乡”清涧县位于榆林市南端，黄河、无定河的交汇处。截至2005年底，全县红枣林面积达到45万亩，其中盛果林28万亩，年产红枣5.6万吨，产值1.68亿元，占农业总产值1.896亿元的88.6%。红枣加工产值1.53亿元，占工业总产值1.7925亿元的85.09%。清涧县目前已有个体私营为主的加工企业28家，注册资本1亿元，综合加工能力1.68万吨，总产值1.53亿元。清涧县红枣加工的主要骨干企业有巨鹰公司、宏祥公司、宝龙公司、人和仙公司等，主要产品有红枣饮料、枣酒、滩枣、薰枣、醉枣、蜜枣、保鲜枣、枣膨化食品等20余个品种，并且都通过了IS09002标准质量体系认证。1996年“巨鹰牌”滩枣被省政府评定为“陕西省名牌产品”。2000年“巨鹰牌”商标被省政府评定为“陕西省著名商标”,并被有关部门授予“绿色食品”称号。清涧红枣畅销全国50多个大中城市，并出口美国、日本及东南业地区，市场占有率约占干制品大枣市场的30%的份额。为解决农户红枣销路问题，以省红枣研究中心和西北农林科技大学为技术支撑，位于清涧县城的陕西新恒安集团于2008年4月开工建设研制生产红枣饮料系列，该项目年利用红枣5万吨，可带动农民收入近3亿元，涉及农户6000多户。红枣企业应用科技提升红枣产业价值正成为清涧项目带动的新战略。榆林市在开发红枣产业的过程中，始终把科技投入放在首位。市、县成立技术指导小组,全面推行技术集团承包，强化试验示范,建立科技大样板，通过召开现场会，推广点上经验。首先，优化品种结构。他们紧紧围绕红枣优果工程建设，组织开展良种选育，在大力发展本地良种长木枣、油枣的同时，加大优良品种的引进力度，建设优质丰产示范园9万亩，不断优化品种结构，实施优枣工程。在沿黄枣区，对本地枣树品种进行选优，选择果形大、色泽鲜红、口感好、单产高的枣树品种，进行大面积的栽植。在提纯、培育、繁殖、扩大当地传统干制优良品种长木枣的同时，先后引进了24个干鲜兼用品种和鲜食品种，反复进行对比，试验示范，选择完全适宜榆林市丰产栽培的优良品种，作为主栽品种并建立良种采穗基地。其次，对低产枣园进行改造。通过品种和土壤改良，修剪整型和病虫综合防治等措施，每年有计划地改造低产枣园6万亩。第三，进行技术培训。采取走出去、请进来，集中授课与到田间地头进行指导相结合的办法，强化对县、乡、村和专业大户的技术骨干以及枣农进行枣树丰产技术培训，编写通俗易懂的枣树管理技术手册，明确每一个关键时期枣树对水、肥的需求以及病虫害防治的方法措施，使广大枣农尽快掌握枣树的日常管理技术。全市每年培训乡、村技术骨干3万人次，培训农民技术员5万人次，实现了村村有技术员，户户有明白人。第四，建立气象测报信息传输系统，及时对枣农提供气象服务。第五，加大红枣新产品和新技术的研究。主动同大专院校、食品研究单位挂钩，引进新技术，开发新产品。聘请有关方面的专家，作为榆林红枣产业开发的技术顾问，研究残次枣的利用和枣裂果的防治技术，开发研制红枣系列加工产品，使榆林市红枣产生更大的经济效益。他们还强化龙头企业—基地—农户联动的农业经营模式，创立品牌和名优特产品，扩大红枣精深加工,延长产业链条，形成龙头引领、基地推进、共闯市场的格局，推动红枣产业发展。实行产、加、销一体化经营，使资源就地转化增值。在红枣主产区建设冷藏保鲜库等储存设施，进行青枣贮藏，延长加工期，增加附加值。同时积极与食品科研单位、大专院校进行联合，开发一批市场前景好、附加值高的精深产品，逐步建立一批科技含量高，辐射带动能力强的加工企业，支持龙头企业按市场规律进行低成本扩张、实现规模化经营。强化加工企业标准化生产，专业化经营，提高榆林市红枣的转化能力和市场竞争力,增加农民收入。以市场需求为导向，榆林市围绕红枣资源开发，先后注册建起了64个红枣加工企业，其中深加工企业5个、初加工企业59个、季节性加工点230个，年生产能力达3.5万吨。同时，红枣人工烘干技术得到普遍推广，已建成人工干制烤炉1866座，保鲜储存库3个，年储存能力50万公斤。经过清洗烘干、分级包装的“黄土地”牌陕北御枣、清涧滩枣、吴堡鲜脆枣和马牙枣、酒枣等初加工礼品枣均受到众多商贩的青睐；佳县的“南泥湾”红枣汁、白云圣酒等深加工营养保健品相继打入市场。清涧县巨鹰枣业公司生产10多个产品，行销全国50多个大中城市，出口到美国、日本及东南亚地区，实现年产值1300多万元、税利200多万元。榆林市红枣基地建设和加工业的不断发展，带来了巨大的经济效益。到2005年底，全市红枣挂果面积104.3万亩，年产鲜枣20万吨，其中商品有机红枣300万公斤，包括加工增值在内，年产值5.9232亿元，枣农仅红枣一项年人均收入达到683元，占枣农人均收入的50%以上。佳县、清涧等部分重点乡镇人均红枣收入突破1600元，占枣农收入的70%，个别重点乡镇占枣农收入的比例达到90%以上。清涧、佳县等红枣基地重点县红枣产值已占国民经济总收入的70%以上，占全县总税收的40%以上，清涧县玉家河等红枣重点乡占全乡总税收的90%以上。枣区14.7万户中，90%的贫困人口摆脱贫困，走上富裕道路，261个村建成小康村，万余人过上了小康生活。仅红枣一项年收入超万元的有1.5万户，超千元的6万余户。1853个行政村中，村村实现电、路通，一些村用上了自来水，不少枣农安上了程控电话，万余名枣农用上了移动电话。佳县南吕岩村，近几年人均纯收入稳定在2200元以上，枣农住上了楼板房、新石窑，家家吃上自来水，305户枣农拥有机动三轮、摩托车,电视普及率达95%以上，户均存款上万元。发展红枣已成为黄河沿岸土石山区农民脱贫致富奔小康的惟一出路，也是解决该地区“三农”问题的主要途径。目前，榆林市各红枣产区都建起了以县级服务组织为龙头，乡级服务组织为骨干，村级服务组织为基础，其他服务组织为补充的社会化服务体系。通过这些组织的有效服务，形成生产资料供应、技术指导与产前产中对接，枣农的经营活动与市场对接，逐步引导红枣生产走向产业化。市、县都成立了红枣开发办公室、枣业协会，乡、村两级建有红枣技术指导站，有的乡(镇)建有合作社，对红枣产业开发进行全过程、全方位的有效服务。全市现有30多个流通企业经销红枣，年购销总量5.6万吨；在全国各大、中城市设销售网点达136个，有近3000多名枣农投身于红枣转运购销环节，95%以上的红枣投放国内外市场。枣区各县充分发挥红枣生产优势，一举打破了过去以粮为纲、单一经营的产业格局，集中力量主攻红枣，使其上升到了农业主导地位，粮经种植面积比例也由1985年9:1调整为现在的6:4，收入比已达到3:1，以红枣为主的产业格局基本形成。红枣产业的发展，促使大量坡耕地退耕还枣，林木覆盖率也由80年代的10%提高到现在的30%，实现了农林牧的良性发展，加之采取深水平沟工程建园、荒坡石洼垒石造田栽枣等工程措施，起到了保持水土、改善生态环境的作用。“十一五”期间，榆林市红枣产业发展将继续坚持以市场为导向，以效益为中心，以科技为依托，以优质红枣基地建设为基础，拓展区域布局，实施名牌和龙头带动战略，发展贮藏、加工、销售企业，推进贸工农一体化经营，提高红枣产业的综合效益，为加快沿黄地区和南部丘陵区脱贫致富奔小康步伐，建设社会主义新农村作出贡献。“十一五”期间，榆林市计划将红枣种植面积发展到200万亩，枣区人均红枣面积达到3亩，实现总产量30万吨—40万吨，总产值达到8亿元—12亿元，枣农人均红枣纯收入达到1350元—1800元，初步形成红枣产品类型多样、比例协调、效益良好、具有较强竞争力的红枣产业体系。但目前全市红枣产业发展面临着许多困难。多数红枣园以户分散经营，基础设施建设、新技术应用、新品种改良、科学化管理等方面投入不足，产业化和规模化效益水平较低。特别是销售价格低，销售数量不稳定，销售渠道不畅，枣农生产积极性不高，严重影响红枣产业的可持续发展。红枣交易市场项目投资的必要性近年来，市县两级党委、政府高度重视红枣产业开发，红枣成为群众脱贫致富奔小康的支柱产业。但目前全市红枣产业发展面临着许多困难。多数红枣园以户分散经营，基础设施建设、新技术应用、新品种改良、科学化管理等方面投入不足，产业化和规模化效益水平较低。多数枣农重栽枣、轻管护，技术推广普及率低；多数老枣园长期以来只采枣不投入或少投入，不能合理密植，不能科学修剪，不重视花期管护；新枣园做不到科学建园、规范管理。长期施用化肥代替有机肥，导致土壤结构破坏，产量降低。多数加工企业基础差，起步晚，规模小，专业技术人才匮乏，机械化水平低。作坊式加工工艺简单，洗净晾干，打包销售，价格便宜，效益较低，缺乏现代企业管理意识，缺乏专业分工协作意识，缺乏集团化经营意识，红枣资源优势难以凸现。生产要素整合难，重复投资，低水平发展。全市80%的枣园没有灌溉条件，产量低于全国平均水平，特别是每到红枣成熟采收季节，阴雨连绵，大量红枣裂果、腐烂，甚至绝收。精加工和新产品研制开发严重滞后，各加工企业生产的产品大同小异，有名无品、有品无牌。加工企业效益水平低，直接影响其资本集聚和先进生产技术的引进，扩大再生产投入严重不足。市场网络不健全，信息渠道不畅，市场营销盲目性很大。鉴于以上原因，建设陕西红枣交易市场，有现实的必要性。其一，榆林近年来积极探索发展红枣产业，实践证明这是一条富民之路。建设红枣市场有加快陕北特色农业发展，促进农民增收致富的现实意义。近几年，既为了保持水土，也为了发展当地特色经济，我市各县，特别是南部贫困县大力发展枣林产业，将红枣作为富民强县的工程来抓，靠枣儿致富的人越来越多。佳县、清涧等部分重点乡镇人均红枣收入突破1600元,占枣农收入的70%，个别重点乡镇占枣农收入的比例达到90%以上。目前，佳县年红枣总产2亿斤，产值2亿元，占该县生产总值的34%，农民人均红枣收入达800元，占农民人均纯收入的48%。我市南部县枣区14.7万农户中，90%的贫困人口摆脱贫困，走上富裕道路，261个村建成小康村，万余人过上了小康生活。仅红枣一项年收入超万元的有1.5万户，超千元的6万余户。1853个行政村中，村村实现电通、路通，一些村用上了自来水，不少枣农安上了程控电话，万余名枣农用上了移动电话。佳县南吕岩村，近几年人均纯收入稳定在2200元以上，枣农住上了楼板房、新石窑，家家吃上自来水，305户枣农拥有机动三轮、摩托车，电视普及率达95%以上，户均存款都在万元以上。其二，建设红枣市场有增加鲜枣供应、扩大红枣精深加工、延长产业链条、加快物流运输，逐步实现规模化经营，提高陕西红枣市场竞争力的现实意义。除了传统的红枣干枣产品外，专家认为尤其需要把握两个红枣产品对市场的开拓作用。一是鲜食枣，二是红枣深加工产品。大果型鲜食枣是世界性未开发的高档名贵保健型果品，世界上绝大多数国家消费者没看过、没吃过、没听说过中国鲜枣。目前，鲜枣在北京、大连零售价每公斤30-40元、在香港每公斤364元，在美国一个红枣1美元，因此，鲜食红枣市场的开发前景，无论在国内市场还是国际市场销售前景都非常广阔。专家预测，大果型鲜食枣的世界市场开发有可能需要十几年、几十年时间，所以大果型鲜食枣的发展还远远不存在市场过剩的问题。应积极探索熟期调控和鲜枣保鲜技术，大力开发鲜食和加工专用品种。我市南部县区人们将红枣树作为“摇钱树”、“致富树”，大力发展红枣产业，在增加产量的基础上，注重红枣的深加工，提高产品附加值，延长产业链，逐步走上了红枣产业化的路子。随着科学技术的发展，目前，在我市红枣的深加工产品越来越多，除了传统的生吃、熟食，制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、醉枣、熏枣、焦枣、蜜枣，以及在日常生活中用红枣做成枣馂子、枣馅饼等琳琅满目的食品外，还可加工成枣茶、枣酒、枣醋、枣罐头、枣原汁饮料等，并能烹调多种美味。红枣的用途越来越广泛，经济价值也大大提升。以巨鹰公司、宏祥公司、宝龙公司、人和仙公司等为骨干的红枣加工企业逐渐形成规模，2006就综合加工红枣1.68万吨，总产值1.53亿元。清涧县红枣加工的主要产品有红枣饮料、枣酒、滩枣、薰枣、醉枣、蜜枣、保鲜枣、枣膨化食品等20余个品种，并且都通过了IS0－9002标准质量体系认证。清涧红枣目前畅销全国50多个大中城市，并出口美国、日本及东南业地区，市场占有率约占干制品大枣市场的30%的份额。

目前，我市南部县的一些县区采用强化龙头企业—基地—农户联动的农业经营模式，不断创立品牌和名优特产品，扩大红枣精深加工，延长产业链条，形成龙头引领、基地推进、共闯市场的格局，实行产、加、销一体化经营，使资源就地转化增值。此外，在红枣冷藏保鲜库等储存设施，新产品的研发，逐步实现规模化经营，提高红枣的转化能力和市场竞争力，增加农民收入方面也取得了很好的成果，我市红枣的产业化、市场化进程正以产业龙头的姿态在国内红枣界发展的市场竟争浪潮中前行。其三，红枣产业是健康产业，是朝阳产业，具有保证农民增收持续性和长久性的特点。红枣交易市场是红枣产业持续发展的保证。中国园艺学会干果分会专家分析：如果有关红枣的药用价值和工业用价值等方面的研究得到进一步的发展，能够使红枣的用途得到充分的挖掘，红枣的生产消费就会增加，红枣的价格将会继续增长。红枣含有丰富的营养物质(氨基酸、维生素、矿质元素)，是上等的滋补食品，同时在中医药学上有很高实用价值。红枣中的许多营养成分如红枣多糖分子、芦丁、着色剂、膳食纤维、环磷酸腺苷，提示了红枣深加工应向三个方面发展：一是复合饮料，即将红枣汁其他果品混合生产引用；二是食品、工业和化妆品应用的着色剂或色素方向；三是向药品、保健品方向，对其进行的深加工并与其他中草药结合、研发生产具备防治心血管病、保肝解毒、糖尿病等方面的药品将最具潜力。坚持走现代特色农业发展之路，改变的是广大农民，受益的是广大农民，是一项惠及全市291万农民的富民工程。红枣产业是健康产业，是朝阳产业，具有保证农民增收持续性和长久性的特点。从长远看，破解发展现代特色农业的客观制约和主观障碍，实现农业现代化，加快推进富民工程，持续提高农民收入是一项复杂而艰巨的系统工程。红枣交易市场可以促成红枣的及时交易，促进红枣品牌企业的成长，是红枣产业持续发展的保证。第三章项目分析与建设规模一、仓储物流市场分析（一）绥德公路、铁路织网状况绥德县地处陕、晋、宁、蒙十字枢纽，区位优势独特，交通便利，是西包、太中银铁路以及307国道、210国道的交汇处，国家GZ35高速公路和规划中的榆绥高速公路将在此交汇，也是全省交通四枢纽（西安、宝鸡、安康、绥德）中唯一的一个县级枢纽，也是全国179个交通枢纽之一。绥德作为中国的“小郑州”，必然要担负起西去东来、南来北往的运输重任，在绥德建设现代物流园区已是众望所归、形势所迫。（二）绥德物流业发展状况特殊的地理区位优势，使绥德一直享有陕北旱码头的美誉，在计划经济时期，绥德是全市十大公司的所在地，为南北物资的储备、调配发挥了重要作用。同时，绥德人民群众有多年从事货物贸易、汽车运输的传统习惯，不少群众一直从事服装、百货、食品、建材等商品贸易以及汽车运输维修等活动，形成了千狮桥大市场、五一商城、龙湾商贸城等集五金百货、生活日用品等为一体的商业贸易市场，积累了丰富的商贸流通经验，为绥德发展现代物流奠定了坚实的群众基础。（三）物流市场需求物流需求是指一定时期内社会经济活动对生产、流通、消费领域的原材料、成品和半成品、商品以及废旧物品、废旧材料等的配置作用而产生的对物在空间、时间和费用方面的要求，涉及运输、库存、包装、装卸搬运、流通加工以及与之相关的信息需求等物流活动的诸方面。从物流的发展规律来看，现代物流服务的需求包括量和质两个方面，即从物流规模和物流服务质量中综合反映出物流的总体需求。物流规模是物流活动中运输、储存、包装、装卸搬运和流通加工等物流作业量的总和。物流服务质量是物流服务效果的集中反映，可以用物流时间、物流费用、物流效率来衡量，其变化突出表现在减少物流时间、降低物流成本、提高物流效率等方面。目前我国物流市场需求主要有以下特征，从总体上来看，表现为物流市场潜力大、发展迅速。根据我国经济的发展趋势，主要有以下几个方面因素的推动作用：1、我国加入WTO必然会使物流需求量大幅增加。入世后，将会有一大批跨国生产、零售企业在我国建立生产基地或销售网点，跨国公司对我国的投资进一步增加，这必然会带来更多的物流服务需求。同时，我国将成为世界制造基地，原材料采购、成品销售会快速增长，进出口贸易也会有较大增长，从而使物流量大大增加，这就需要强大的物流服务作为支撑。而且随着大量跨国公司的进入，市场竞争的加剧，我国的生产企业和商业企业也将更多地开拓国际市场，进行跨国经营，改善或重新打造自己的物流系统，其物流总量将会超过10%的增长，这无疑又将大大促进物流的需求量。入世后企业对物流服务需求层次将提高，需求内容更趋复杂化多样化。2、西部大开发将促使西部地区物流量增长，物流需求的地域分布将扩大，随着西部大开发战略的实施，国家要将大量资金投入到西部基础设施建设中，西部基础设施对经济制约的瓶颈将得到极大缓解；国家对西部地区企业给予优惠政策，加上西部地区本身的资源优势，将会吸引大量东部资金和外资流向西部，东部沿海发达地区以及部分跨国公司将在西部建立生产基地。西部地区拥有丰富的农作物资源和农畜土特产，西部大开发，将使资源优势转化为经济优势，这些都将促使西部地区经济的快速增长，物流量的增加，货物流动的频繁，进而带动物流服务需求的增加。3、随着我国经济的快速发展，人们生活水平的提高，近几年出现了“五一”、“十一”长假的假日经济现象。大城市在长假期间出现了购物热潮，市场销售额大幅增长，假日经济使厂家和商家的销售大幅增长的同时，也产生了对快速响应的物流服务的需求。另一方面，目前物流的有效需求还不足，企业由于拥有物流设施，自营物流的比例很大，有待我们的物流企业去主动开发，挖掘潜在的客户需求。随着我国基础设施的不断普及和提高，科技、交通、通讯、电子、计算机、网络的迅速发展，我国物流市场将会有更大的增长空间。（四）竞争力分析构成物流企业竞争力的要素可以分为“硬件实力”和“软件实力”：“硬件实力”主要体现为有形的物流服务基础设施或资产、市场规模、设备技术层次、物流网点数、提供服务的种类等：“软件实力”主要体现为生产效率、人力资源、设备利用效率、治理组织水平、服务质量、创新能力、市场控制能力或应变能力等。根据对世界物流企业前10强和财富500强中物流企业的分析，选择物流网络、运输能力、仓储能力、信息水平、物流规划、市场运作、服务水平、治理水平共八个方面作为评估物流企业竞争力的主要内容。其中前四项属于硬件实力，后四项为软件实力。在绥德物流无论硬件实力还是软件实力都占有相当大的优势。二、红枣产业市场分析（一）红枣产业状况调查1．榆林红枣产业状况红枣属世界范围内的特色果晶，其食用、保健和医学价值极大。红枣的药用价值在中国传统医学中占有重要地位。《神农本草经》把红枣和人参并列为诸药之上。《伤寒论}113方，用药83味，其中40方内有大枣。特别是红枣中含有环磷酸腺苷(CAMP)和环磷乌苷(CGMP)两种元素，具有抑制癌细胞生长、促进癌细胞转化的有效作用，更被现代人看重而使其身价倍增。因此，红枣产业具有极大的开发价值和广阔的市场前景。陕北榆林地处红枣业黄河产区的中心，是公认的红枣优生区和适生区，是我国五大连片重点枣区之一。陕北红枣久负盛名，红枣栽培有四千年历史，在一定意义上红枣成了陕北的代名词。陕北红枣主要分布在榆林、延安市境的黄河、无定河沿岸。特别在榆林黄河沿岸地区，光热日照时间长，资源丰富，自然条件十分有利枣树生长发育，属红枣优生区。适合各种加工需要的品种有牙枣群、白枣群、脆枣群、团枣群和木枣群。其中适合干制品的品种为木枣群，栽培面积占总面积的75％以上。近年来，又引进一批新品种，如山西的梨枣、相枣、骏枣，山东的雪枣、冬枣等10多个品种。总体上看，榆林红枣资源面积广、产量大、品质超群，分布集中，优势突出。20世纪末，从发展市场经济、开发农业特色产市政府把红枣作为农业四大主导产业之一，确定了“东枣西延”的发展战略，制定了“关于加快以红枣产业为主的果业产业化建设”的规划及实施意见。一是明确了发展思路，确立了发展红枣产业的指导思想。二是制定和落实优惠政策。红枣生产重点县清涧县规定：在延长土地承包期50年不变的基础上，红枣基地开发区可延长到70年不变。三是强化组织领导。把红枣产业的开发任务纳入各级政府的任期目标和年度考核。四是广泛筹集建设资金。把红枣产业的开发任务与退耕还林工程、农业综合开发、生态建设相结合，资金向红枣产业的开发倾斜。五是加大科技进步。不断借鉴和引进先进地区的新技术、新品种和新经验，提高产业开发的科技含量。经过十多年的不懈努力，红枣产业开发的规模不断扩大，效益日益显著，成为榆林市特色产业开发的新亮点。产业开发规模迅速崛起。建国初期，榆林沿黄河山区仅有枣树5万亩，主要分布在府谷、神木、佳县、吴堡、绥德、清涧6县黄河沿岸。至1994年，枣树面积发展到45万亩。1995年起，随着“百万亩红枣基地建设”和“东枣西延”战略的实施，枣区逐步由黄河沿岸向黄甫川、孤山川、老高川及无定河、大理河中下游不断延伸，每年以10万亩的速度发展。截至2004年底，全市枣树面积已达160万亩。从黄河西岸及黄甫川、孤山川、老高川到大理河、无定河沿岸的“五岸三川”，枣林片带相连；沿黄区域形成了长约347．5公里的红枣林带。挂果面积120万亩，年产鲜枣12万吨。产品开发已具雏形。红枣加工业起步于20世纪90年代初。目前全市建成初加工企业59个，深加工企业5个，季节性加工点300个，年加工能力9万吨，加工率达到75％，基本改变了大麻袋散装的落后状况。一些较大型龙头企业凭借其经济实力和技术优势，与大专院校和科研单位协作攻关，开展红枣精、深加工和系列化开发，培育了在市场上叫得响、影响大的名优品牌，形成了一定的辐射带动效应。清涧“巨鹰枣业公司”开发的“清涧滩枣”被国家授予绿色产品称号，佳县开发的红枣保健酒也深受市场青睐。市场销售已成网络。红枣主产地清涧、吴堡、佳县已形成三个主体批发市场，有30多个流通企业经销红枣，5000多农民投身红枣营销，在全国大中城市形成销售网点136个，使95％以上的原枣和加工品营销于国内外市场。综合效益显著提高。正常年景榆林市红枣产量在12万吨左右，创税2000万元。仅红枣一项，枣农人均收入800元，占人均年收入的60％。清涧县玉家河乡依靠红枣产业使26个村步入小康村。人才资源较为丰富。经过10多年产业化发展，在产业链的各环节上造就了一大批人才。其中包括林业技术及管理人才、有经验的枣农，加工生产技术人才及管理人才、有经验的加工操作人员，市场策划与营销人才等。2．红枣产业化发展中的主要问题清涧、吴堡两县是陕北红枣产业的主产区。本文以清涧、吴堡两县为典型，从不同侧面反映红枣产业化进程中的现状，以便透过这些现象揭示其深层次的实质问题。清涧调查清涧是陕北红枣的重点产区，有“中国红枣之乡”的美称。清涧又是榆林市红枣产业开发最早的县，也是产业化发展的领头雁。该县于2003年制定下《清涧县红枣产业化十年发展纲要)》和《清涧县红枣产业化三年实施计划》。近年红枣面积发展到45万亩，正常年景红枣总产量6万吨，年产值1．8亿元，枣区农民年人均红枣收入达1000元以上。清涧县委、县政府最早提出“上规模、调结构、深加工、大流通”的产业方针，可称之为“清涧战略”。红枣销售市场发展。清涧县红枣市场基本上由加工品和原料枣两部分组成。加工品市场的主要品牌有“巨鹰”、“九月红”等10多种，在全国各个大市场均有分布。其中“巨鹰”滩枣市场份额最大。原料枣市场依靠个体经营者分流一部分，比较分散。从整体上看，加工品市场覆盖面较大，原料枣和低级产品销量大，等级枣一般进入中高档市场。就全县而言虽已形成较大的市场网络，但市场比较混乱，销售企业和个体枣商各自为政，品牌、产品、价格在终端市场上无序竞争，资源浪费严重，给产业良性发展造成了较大的损害。红枣加工业的发展。清涧红枣加工业起步于20世纪90年代初。现有加工企业28家，注册资本1亿元，综合加工能力为1．68万吨，本县原料利用率仅占全县红枣总产量的30％，总产值1．53亿元。主要骨干企业有巨鹰、宏祥等5家公司，主要产品有枣饮、枣酒和滩枣、熏枣、醉枣等20余个品种。加工企业存在的主要问题是：加工业只停留在低水平的初级加工阶段，规模小、技术力量薄弱、工艺简单、技术转换能力差、产品单一、市场竞争力不强、经济效益低下，小企业管理粗放、大企业管理机制不完善等。吴堡调查红枣是吴堡的一项传统产业，从上世纪90年代起，县委、县政府把红枣产业作为兴县富民的战略任务和群众脱贫致富的主导产业着力推动，并收到一定的效果。但红枣产业化没有突破性进展。从总体上看，在思想认识及红枣的生产管理、技术推广、加工销售和资金投入诸方面存在着许多问题，明显地制约了产业化进程。一是枣农缺乏科技意识。认为枣树易活，活了就结果，谁都会植会管，缺乏科学栽培，导致幼枣的缓苗期长，新建的也大都是低起点、低标准、低质量枣园，普遍存在与传统农业种植业极其相似的重造轻管、广种薄收的现象。二是品种混杂，优良品种占比小。新建枣园不重视品种选优，老枣园品种混杂、更新改良缓慢，致使枣品整体质量低下。三是枣园基础建设落后。大多数交通、灌溉条件差，严重制约肥、水投入和产品外运，加大了劳力投入成本。四是加工能力小，产品增值少。近年来以烘干为主的初加工有所发展，但烤炉数量少、规模小，年加工只占总量的20％，深加工企业只有一家，加工量微不足道。五是产、供、销不衔接，相互脱节。产、供、销各自为政，没有形成利益均沾、分险共担的利益共同体。加之后续服务跟不上，市场风险基本由枣农承担，影响了枣农的生产积极性。六是资金、技术、人力、物力投入不足。因枣农贫困，政府财力困难，所以在基础设施建设、肥料、农药、加工等方面投入严重不足。从全市看，清涧和吴堡两县反映出的问题是普遍存在的共性问题。这些问题折射出的深层矛盾是：一是全局性的产业主导性不很明显，地方政府(林业部门普遍十分重视)虽有宏大的发展设想和规划，但引导不够、缺乏落实，尤其是确立榆林能源化工基地地位后，政府从整体发展上对红枣产业的重视程度有所降低。二是红枣产业化没有从全市大战略层面形成有影响的发展氛围，尚未形成一个具有地方特色、可充分利用和发挥红枣资源优势的产业链条。三是没百真正形成辐射面广、具有带动能力的加工销售龙头企业。产品市场中介以个体户为主，没有真正形成组织化程度较高的联合体，开拓市场和抵御市场风险的能力较弱。3．红枣产业发展中的其它问题。（1）对红枣产业化认识不足，产业化进程没有突破性发展。红枣产业化就是商品化、市场化、规模化、标准化和科学化，产业链各大环节综合、协调、均衡发展。多年来虽有红枣产业化长期发展的战略规划，但缺乏现实可行的实施措施，有些环节还处于盲目或混乱状态。（2）投资环境差。投资硬环境不配套，枣乡的交通、通讯及服务设施落后。加工企业所处地理环境差，场地狭小，水源不足，限制了其扩大再生产和企业的可持续发展。软环境方面：有的企业管理水平较低、市场信誉不高，直接影响其资本积聚、资金周转和生产技术引进，也影响原料收购和市场营销。（3）政府的决策、引导和服务、监督职能未充分发挥，甚至有退化现象。不仅应有的重视和服务不到位，某些方面还出现关、卡现象。有的职能部门没有履行监管职责，放任自流，造成企业的不健康发展和市场的无序竞争。（4）高层次管理人才缺乏。主要问题是人才层次结构不合理，人才的知识结构不合理。虽有较多的具有实践经验的一线生产经营才干的农民，但缺乏高层次的企业决策、市场开发等战略型人才。概括而言，红枣产业化中最突出的问题是行业自身发展层次低下，政府主导作用不明显。此外，还有一个没有引起广泛关注的突出问题就是金融支持不足。相关人士和部门分析红枣产业发展的问题和对策时，集中的见解有六个方面：基地建设和产业链建设；科技含量提升，龙头企业建设，市场营销体系建设，落实优惠政策和加大财政扶持，强化政府引导与服务。各有关方面虽然清楚地认识到资金短缺是制约红枣产业化发展的症结之一，但却把医治这一症结的眼光投向“政府扶持”，而没有把眼光投向金融支持。这一问题深刻反映出社会金融意识的淡薄，没有认识到金融在现代经济中的重要作用，即信贷资金和金融支持的第一推动力作用。加快建立红枣贸易基地和交易网络。以龙头型专业流通组织为主体构建批发市场，以批发市场为中心构建市场体系，以市场体系为中心构建农产品流通体制；创新红枣市场流通模式建设红枣贸易中心，建设集红枣生产、加工、包装、储运、批发、拍卖、直销、连锁零售经营、进出口贸易、物流配送及电子商务等多功能于一体、符合现代农业产业化发展要求的产业体系和流通模式；发挥红枣批发市场、完善市场体系，拓宽销售渠道。逐步建成以龙头企业为主导、个体商贩为补充、全国各大中城市营销网点为窗口的营销网络。促进红枣安全、便捷、高效流通，带动陕西现代枣业发展。（二）红枣产业市场促进多数枣农重栽枣、轻管护，技术推广普及率低；多数老枣园长期以来只采枣不投入或少投入，不能合理密植，不能科学修剪，不重视花期管护；新枣园做不到科学建园、规范管理。市场网络不健全，信息渠道不畅，市场营销盲目性很大。长期施用化肥代替有机肥，导致土壤结构破坏，产量降低。多数加工企业基础差，起步晚，规模小，专业技术人才匮乏，机械化水平低。作坊式加工工艺简单，洗净晾干，打包销售，价格便宜，效益较低，缺乏现代企业管理意识，缺乏专业分工协作意识，缺乏集团化经营意识，红枣资源优势难以凸现。生产要素整合难，重复投资，低水平发展。全市80%的枣园没有灌溉条件，产量低于全国平均水平，特别是每到红枣成熟采收季节，阴雨连绵，大量红枣裂果、腐烂，甚至绝收。精加工和新产品研制开发严重滞后，各加工企业生产的产品大同小异，有名无品、有品无牌。加工企业效益水平低，直接影响其资本集聚和先进生产技术的引进，扩大再生产投入严重不足等。对此，全面提升红枣产业化水平要采取以下对策：1．做大做精红枣基地，在优质高产上求突破。争取用5到10年的时间，全市在无定河、大理河两岸发展鲜食品种红枣基地100万亩，在黄河沿岸发展干制品红枣基地200万亩，总面积达到300万亩，总产量达到60万吨。采取“政府引导、财政补贴、以奖代补、技术服务”等措施，积极引导枣农按照绿色无公害基地建设标准进行栽植，坚持统一规划、统一苗木、统一栽植、统一密度、统一防虫害、统一田间管理。大力推广矮化密植丰产技术，科学化管理，标准化生产，集约化经营，坚持科学修剪、科学防虫、科学施肥，实现红枣面积、产量、质量和效益同步增长。鼓励农民有偿转让土地使用权，鼓励企业和种植大户连片承包低产枣园、“五荒地”，发展优质高产枣园。不断提升红枣产业及“一县一业”、“一村一品”的规模效益。尽快建立良种苗木繁育基地，大力引进推广早熟鲜食品种，老枣园可采取高接换头改良品种，新建枣园应选用不同市场需求的新品种。积极实施错季栽培，有效调控果实成熟期和采储保鲜期，降低红枣产业风险。积极构建以市级服务体系为主导，县级服务体系为龙头，乡级服务体系为骨干，村级服务体系为基础的四级服务体系。狠抓红枣基地标准化建设，大力推进有机红枣基地建设，尽快制定《榆林市有机红枣基地建设技术规范》。在红枣种植管护、土地流转、病虫害防治、收获采摘等环节进行规范管理，坚决杜绝病虫害防治中喷洒高毒高残留农药。尽快建立红枣原产地标志认证及保护机构，制定切实可行的保护办法，切实增强红枣产业可持续发展能力。2．有效化解红枣产业风险，在科学管理与采摘上求突破。根据红枣生产区域特点，大力引进推广早熟、晚熟、耐雨等优良红枣品种，大力推进老枣园更新换代，淘汰劣质品种，强力推进榆林红枣产业实现二次创业。改变传统采收红枣习惯，改一次采收为分批采收。对鲜食品种、兼用品种、干制品种可实施“三三制”采摘计划，有效减少枣农因灾损失。广泛动员红枣主产区每户枣农新建1至2座红枣烤炉，每年可增收1至2万元，有效降低红枣产业风险。通过气调冷藏工艺，延长鲜枣销售贮藏期和货架期，减少红枣腐烂和虫害损失，实现反季节销售、四季加工。不断扩大全市红枣产业入保范围，有效化解枣农栽枣、务枣的风险，充分调动枣农栽枣、务枣的积极性。大力发展残次枣深加工业，变废为宝，意义重大，效益可观。3．做精做大红枣加工业，在集团化、专业化、节约化经营上求突破。各级要着力用工业化理念指导红枣产业发展，大力整合现有红枣产业要素，全力推进红枣产业由“农业产业形态向工业化形态”转变。要制定积极扶持政策，健全激励机制，推进全市红枣加工业由作坊式加工业向现代化加工业转变，由初加工业向精深加工业转变，不断提高产品附加值；大力推进以家族式为主的分散经营向专业化、集团化经营转变；大力推广“集团公司＋专业公司＋专业合作社＋基地＋枣农”的生产经营模式；大力推进加工企业由分散布局向工业园区集中转变，由分散投资、重复投资向规模化、专业化、科技化集中，形成园区化承载、集团化构建、专业化加工、品牌化销售、科学化管理、节约化经营格局，最大限度地将红枣资源优势转化为产品优势，品牌优势，经济优势。要充分发挥红枣协会的作用，指导枣农和加工企业加入红枣协会、加入枣业合作组织，不断壮大红枣企业家和经纪人队伍，着力构建交流合作、公平竞争、优势互补、互信共赢的协作平台。立足政策推动、资本组合、市场导向，组建红枣生产经营集团，做到统一产前、产中、产后社会化服务，统一原枣收购价格，统一加工业指导，统一产品品牌，统一技术培训，统一包装设计，统一产品销售价格，统一市场秩序，统一红枣文化宣传等，推进专业化经营模式，有效整合现有小型加工企业，在总公司或集团公司名下，组建红枣丰产示范公司、红枣病虫害防治公司、红枣保鲜仓储公司、滩枣公司、红枣休闲食品加工公司、红枣营养保健品开发公司、红枣包装策划公司、市场营销公司、人才开发公司、红枣旅游文化开发公司等。4．加大红枣产业投入力度，在长效投入保障机制上求突破。市县两级要不断加大密植丰产示范枣园建设力度，大力推广“大户承包建基地”的模式，力争使全市在短期内涌现出一大批千亩、万亩以上优质高产示范枣园。积极鼓励企业在资源条件好、区位优势明显的区域投资基地建设，打破行政区域兴建基地，积极引导农民以土地入股的方式参与红枣基地建设，有效增加基地建设投入。市县两级政府应从投资、税收、信贷等方面实行优惠政策，积极支持现有红枣加工企业多方筹集资金，有效解决加工厂房面积小、技术含量低、流动资金困难等突出问题，切实提高红枣加工企业生产技术装备水平，提高产品质量，以加工业的大发展，有效促进红枣产业的持续快速发展。充分运用省市县和西北农林科技大学在清涧共建的红枣科研中心这个平台，全方位为红枣产业实现优质、丰产、高效三大目标提供技术支持。要设立红枣产业发展基金，实行低息借用，实现滚动发展；充分调动企业和银行贷款的积极性，有效增加红枣企业投入；加大南扶资金对红枣产业的投入力度，力争50%的扶南资金用于红枣产业建设；鼓励全市重点能化企业每家帮扶一户红枣加工企业；市县两级要尽快组建小额贷款担保公司，加大小额贷款投放力度；千方百计扩大招商引资，做大做精做强榆林市的红枣产业。5．充分调动社会各方面力量支持红枣产业，在发展环境保障上求突破。市县两级政府应成立由主要领导任组长，分管领导任副组长，相关部门主要负责人为成员的红枣产业化发展领导小组，全面加强红枣产业发展中的宏观指导与协调，定期研究解决红枣产业发展中存在的突出问题。市县科技、农业、林业等部门要及时为枣农提供优良品种和矮化密植、配方施肥、高接换头、无公害栽培、病虫害防治等技术，不断提高红枣产业的科技含量。各县应全面加强红枣主产区供电、供水、生产道路等重点项目建设，使红枣主产区全面实现通路、通电、通话，为红枣生产、加工、贮存、销售创造良好的条件。各执法部门要大幅度精简审批事项和审批程序，废除一切有碍于红枣产业发展的地方性政策。全面推行责任首问制、服务承诺制和挂牌保护制，充分发挥投资环境110的职能作用，严厉打击一切有碍于红枣产业发展的不法行为，切实为红枣产业化发展营造良好的外部环境。（三）红枣产业市场预测1979年至2009年的31年间，我国红枣总产量由33.89万吨上升到330万吨，增长了9.73倍，其中自1994年以来，红枣年均增长幅度超过13%。红枣种植主要分布在陕西、河北、山东、河南、山西五省，新疆近年发展势头迅猛。国内红枣价格相对稳定，稳中有升是大趋势，从上世纪80年代至今，红枣价格增长约12倍，但迄今尚未出现大规模积压，售价稳中有升。新疆农业大学园艺学院院长李疆等专家通过运用国内生产总值、人均国内生产总值及人口数预测，得出2010年后红枣的需求年均增长10%。2010年红枣的需求量为340万吨、2011年为374万吨、2012年为411万吨、2013年为453万吨。2010年全国红枣产值150亿元以上。三、项目建设方案和建设规模项目建设方案本项目实行部分自建、部分招商、部分社会团体组织联合的建设方案。实行统一管理，充分发挥其在红枣产业化经营中的示范带头作用，自上而下、循序渐进，引导枣业协会逐步向多模式、网络化、区域化的方向发展。同时大力发展农民合作组织。通过枣业协会和枣业合作社，一头连接加工企业，一头连接市场，形成“企业+枣业协会（枣业合作社）+农户”、产加销一体化的产业化经营模式，克服无序竞争，减少内耗，推动优势产业的发展壮大，不断增强行业的国内国际竞争力，使更多的农民从中获利受益。枣业协会和枣业合作社具有市场主体资格，实行对内服务、对外经营，组织形式规范化、指导管理法制化、经营机制国际化，形成枣业协会与农业龙头企业相互联结、共同发展的格局，促进红枣产业化经营，实现红枣产品竞争力增强、农业增效、农民增收。项目建设规模中国陕西红枣交易市场，拟选址陕西绥德物流园区，项目占地200亩，市场由交易展示区、科技服务区、红枣加工区、仓储运输区、商业服务区组成。建成一座集网上交易、电子汇兑、饮食住宿、商务会议、枣品研发、检验检疫、红枣加工、销售展示、气调储藏、物流运输、技术培训及旅游观光为一体的大型综合市场。市场总建筑面积81692平方米，其中两栋五层的综合信息服务办公楼，总建筑面积为7486平方米、八栋两层的商务楼，建筑面积为18606平方米、及11600平方米的高档交易大厅、8000平方米封闭式交易大棚、四栋集气调、预冷、高温为一体的高标准现代化冷藏库，总面积6000平方米，生产车间30000平方米。市场交易量达7.5亿公斤；总交易额达25亿元。建成“全国一流、世界知名”的红枣专业批发市场。市场综合信息办公楼内设有信息网络和检疫检测两大系统，即信息网络中心和中心化验室建立了统领批发市场交易价格和成交量的数据交换、处理、发布中心、提高了农产品批发市场的it技术应用水平，实现了农产品的流通、交易的电子化、自动化；满足的政府部门、企业、消费者的需求。检疫检测中心通过对红枣及其他枣产品的农残、肥残等指数的检验，确保了市场枣产品的质量，并以此推动红枣向无公害和绿色食品方向发展，进而提高了市场的功能和竞争力。创新红枣市场流通模式建设红枣贸易中心，建设集红枣生产、加工、包装、储运、批发、拍卖、直销、连锁零售经营、进出口贸易、物流配送及电子商务等多功能于一体、符合现代农业产业化发展要求的产业体系和流通模式；发挥红枣批发市场、完善市场体系，拓宽销售渠道。逐步建成以龙头企业为主导、个体商贩为补充、全国各大中城市营销网点为窗口的营销网络。促进红枣安全、便捷、高效流通，带动陕西现代枣业发展。第四章红枣交易市场技术方案红枣市场项目组成中国陕西红枣交易市场，项目占地200亩，分交易展示区、科技服务区、红枣加工区、仓储运输区、商业服务区组成。交易展示区建设11600平方米的高档交易大厅、8000平方米封闭式交易大棚，及品牌企业形象展示店若干。科技服务区建设综合信息服务办公楼一栋，内设有信息网络和检疫检测两大系统，即信息网络中心和中心化验室建立了统领批发市场交易价格和成交量的数据交换、处理、发布中心、提高了农产品批发市场的IT技术应用水平，实现了农产品的流通、交易的电子化、自动化；满足的政府部门、企业、消费者的需求。检疫检测中心通过对红枣及其他枣产品的农残、肥残等指数的检验，确保了市场枣产品的质量，并以此推动红枣向无公害和绿色食品方向发展，进而提高了市场的功能和竞争力。红枣加工区建设生产车间30000平方米，引进红枣延伸加工企业，比如枣干、果脯、枣酱、枣粉、枣片、枣酒、枣茶、枣醋、枣泥、枣饮料，以及“天枣素”等高科技含量的产品企业。仓储运输区建设四栋集气调、预冷、高温为一体的高标准现代化冷藏库，建设物流配送及电子商务等多功能于一体、符合现代农业产业化发展要求的产业体系和流通模式承载区。商业服务区建成一座集商业银行、网上交易、电子汇兑、饮食住宿、商务会议技术培训及旅游观光为一体的现代综合商务区。红枣市场项目建设目标中国陕西红枣交易市场，拟征地200亩，市场由交易展示区、科技服务区、红枣加工区、仓储运输区、商业服务区组成。建成一座集网上交易、电子汇兑、饮食住宿、商务会议、枣品研发、检验检疫、红枣加工、销售展示、气调储藏、物流运输、技术培训及旅游观光为一体的大型综合市场。市场总建筑面积81692平方米，其中两栋五层的综合信息服务办公楼，总建筑面积为7486平方米、八栋两层的商务楼，建筑面积为18606平方米、及11600平方米的高档交易大厅、8000平方米封闭式交易大棚、四栋集气调、预冷、高温为一体的高标准现代化冷藏库，总面积6000平方米，生产车间30000平方米。市场交易量达7.5亿公斤；总交易额达25亿元。建成“全国一流、世界知名”的红枣专业批发市场。陕西红枣交易市场将引进周边县市及全国枣商，预计长驻客商达2000余人，成为全国最大的红枣专业批发市场，市场综合信息办公楼将设有信息网络及检疫检测两大系统，即信息网络中心和中心化验室。建立了统领批发市场交易价格和成交量的数据交换、处理、发布中心，提高了农产品批发市场的IT技术应用水平，实现农产品流通、交易的电子化、自动化；满足了各级政府部门、企业、消费者的需求;同时检疫检测中心通过对红枣及其它枣产品的农残、肥残等指数的检验，确保了市场枣产品的质量，并以此推动了小枣向无公害和绿色食品方向的发展，进而提高市场的功能和竞争力。该市场将形成为一座集网上交易、电子汇兑、饮食住宿、枣品储藏及旅游观光为一体的大型综合市场。同时该市场会促进加工、服务、包装、运输等一大批相关产业的发展，使陕北红枣产业进一步迈向国际市场。第五章项目进度本项目分三期建成，建设时间2010年至2015年共5年。第一期建成8000平方米封闭式交易大棚及4000平方米办公楼；第二期建成5000平方米商务楼、3000平方米冷藏库、10000平方米生产加工厂房；第三期建成其他设施。第六章资金估算和筹措本项目总投资1.2亿元。本公司出资6000万元，银行贷款3000万元，招商3000万元。第七章环境评估本项目除汽车运输有一定的尾气排放，且在物流园区的规定标准内，无其他废气、废水、废料污染，符合环保要求，项目可行。第八章项目结论一、本项目具有很好的示范带动作用，为本区枣农的增收和红枣企业的发展起到较大的促进作用。二、本项目