消毒管理制度（6篇）

第第页消毒管理制度（6篇）消毒管理制度1

为了幼儿身体健康，依据国家卫生部颁发的《托儿所、幼儿园卫生保健制度》要求，幼儿园特制定以下消毒卫生制度：

一、空气消毒。幼儿教室、寝室、活动室、洗漱、卫生间每天用紫外线灯照30分钟。

二、水杯消毒。每日早晚用流水清洗水杯，每日消毒一次。

三、毛巾消毒。擦手、洗手、洗脸、用水毛巾要求每日消毒一次，并每周清洗、暴晒一次。

四、桌椅、床拦消毒。要求每日用消毒液擦洗一次。

五、门把手消毒。教学区幼儿在园期间，每隔3小时用消毒液擦洗一次；生活区幼儿每次回寝前，用消毒液擦洗。

六、玩具消毒。幼儿玩具每周用消毒液浸泡一次，并晒干。

七、厕所消毒。保持厕所清洁卫生，每日用厕清或消毒水冲洗消毒。

八、床上用品消毒。床单、被套每月清洗、消毒一次，枕套每月两次。被子、垫被、枕头每月至少暴晒一次。

九、做好幼儿每日晨、午检，把握第一手材料，预防疾病。

十、如遇传染病毒传播时期等特别状况，将另行通知加强卫生消毒工作。

消毒管理制度2

一、医务人员工作时应着装干净。诊疗前后应洗手，接触传染病患者后必需用消毒液消毒，然后再用肥皂、流淌水冲洗。

二、门诊、治疗室、换药室、注射室，每天用用消毒液消毒，如被传染病病人污染则应马上用消毒液消毒。

三、体温表用75%乙醇浸泡备用。

四、一次性注射器每人一针一筒，用后针头及针筒毁形，并浸泡于消毒液。

五、压舌板用后浸入消毒液溶液浸泡，清洗烘干，再高压锅消毒。

六、消毒镊子要专用，用后浸入消毒液。盛器要加盖，盛器每周高压消毒后更新消毒液。

七、敷料、油膏纱布均用高压消毒。

八、各种消毒物品应标明消毒人、消毒日期及有效期〔消毒有效期一般为二周，梅雨季节为一周〕及灭菌指示带；消毒液不得超期使用，碘伏与过氧乙酸稀释液有效期为1天，含氯消毒剂为3天，中性戊二醛为3—4周。

九、高压锅消毒要求消毒前先排尽冷空气，压力在20磅〔120℃〕维持15—20分钟。盛放容器要有透气孔，包装物品不宜过大，总容量不超过85%，物品间留有空隙。每锅用化学指示剂鉴定，每月一次，用嗜热脂肪芽孢生物指示剂检查高压锅灭菌效果，并作记录备查；高压锅要强检。

消毒管理制度3

为规范餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁工作，保障公众餐饮平安，根据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。

一、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁专间及设备，清洗消毒设备设施的大小和数量应能满意需要。

二、餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水材料制成，不易积垢并易于清洁。采纳化学消毒的，至少设有3个专用水池，采纳人工清洗热力消毒的，至少设有两个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用处。

三、接触直接入口食品的餐饮具使用前应洗净并消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。不得重复使用一次性餐饮具。

四、餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。

五、餐饮具应首选热力方法进行消毒，严格根据“除残渣、碱水(或洗涤剂)刷、清水冲、热力消、保洁”的挨次操作。使用化学药物消毒的严格根据除残渣、碱水(或洗涤剂)刷、清水冲、药物泡、清水冲、保洁的挨次操作，并留意要彻底清洗洁净，防止药物残留。

六、消毒后的餐饮具外表光滑、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物。

七、消毒后的餐饮具准时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标记，保洁柜应当定期清洗，保持干净。已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。

八、选购使用集中消毒企业供应的餐饮具，应当查验其经营资质，索取营业执照复印件、消毒合格凭证。

九、清洗消毒餐饮具用的洗涤剂、消毒剂等必需符合国家有关卫生标准和要求。

十、洗刷消毒结束，准时清理地面、水池卫生，准时处理泔水桶，做到地面无积水，池内无残渣、泔水桶内外清洁。

十一、定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采纳化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。

十二、专人做好餐饮具清洗消毒及检查记录。

十三、洗涤剂、消毒剂应存放在专用的设施内。

消毒管理制度4

一、设置的餐用具清洗消毒间、保洁间。清洗、消毒保洁设备设施的大小和数量应能满意需要。

二、餐用具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。

三、每餐次收回的餐用具，应马上清洗消毒，不得隔餐隔夜，并具体填写每餐次的消毒记录。

四、餐用具采纳煮沸或蒸汽消毒。煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上。红外线消毒一般掌握温度120℃以上，保持10分钟以上。洗碗机消毒一般掌握水温85℃，冲洗消毒40秒以上。

五、不宜使用物理消毒的餐用具可采纳化学消毒方法。清洗用的洗涤剂、消毒剂应当对人体平安、无害，必需符合国家有关标准和要求。消毒液浓度、消毒时间必需严格按消毒液的使用说明进行。餐用具清洗消毒工序合理，按“一刮二洗三消毒四清洗五保洁”的挨次操作，化学消毒后的餐用具应用净水冲去外表残留的消毒剂。

六、餐用具消毒前必需清洗洁净，消毒后的餐用具外表光滑、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物。

七、消毒后的'餐用具要自然滤干或烘干，不应使用抹布、餐巾擦干，避开受到再次污染。

八、消毒后的餐用具应贮存在专用保洁设施内备用，不得与其他物品混放。保洁设施应有明显标识，定期清洗，保持干净。

九、清洗消毒结束，要清理地面、水池卫生，准时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渣，泔水桶内外清洁。

消毒管理制度5

本制度适用于公共用品、用具消毒间的卫生管理，员工均应熟知本制度并遵照执行。

一、消毒间必需做到专人、专室、专用，即专人负责，专设房间，消毒间不得与其他房间混用或合用。

二、消毒间房门应标有“消毒间”字样，消毒工作要在专用设施内进行，去污池、消毒池、清洗池不能混用。

三、消毒后的清洁物品应马上存放于保洁柜中，物品消毒、领取均要照实填写工作记录。

四、保洁柜为盛放清洁物品使用，未经消毒物品不得存放其中；各类物品保洁柜不允许混用。

五、消毒剂、洗刷工具和配制量具为消毒工作专用，不允许挪作他用。消毒剂、洗刷工具和配制量具和配制量具必需放置在专用保洁设施内。

六、应保证去污池、消毒池、清洗池池内清洁，无污迹、残渣，全部消毒用容器均应能够正常使用，消失损坏应准时向部门负责人报告。

七、员工采纳化学消毒剂进行消毒时，应开窗通风或打开排风设备。

八、消毒间内不得存放任何与消毒无关的物品。

九、消毒间负责人完成消毒操作后应准时将消毒间上锁。

十、地面采纳湿式清扫，室内台面、柜顶、墙壁均不得有积尘。

消毒管理制度6

一、盛放冷荤及烹饪、加工好的直接入口食品的盆、盘、碟、碗等容器在盛放直接入口食品前必需洗刷干净并进行有效的消毒。

二、容器具洗刷，洗涤消毒池严格专用，明确标识洗涤池、消毒池、清洗池，使用的洗涤灵、消毒水须符合卫生标准要求，消毒液的配比浓度到达250ppm〔试纸校验为300ppm〕。

三、容器具洗刷根据一刮去残渣、二洗、三冲、四消毒、五清水、六保洁的挨次进行。

四、严格执行餐饮具、工用具、容器洗刷消毒程序：

ⅰ、热力消毒至少设两个水池，洗消程序为去残渣、洗涤剂洗刷、净水冲、热力消毒四道，感官检查光、洁、涩、干。

ⅱ、化学消毒至少设三个水池，程序为去残渣、洗涤剂洗刷、药物消毒、净水冲四道工序；消毒水池内壁有水面高度标志线，池中预先放自来水〔使用有效氯消毒剂消毒时应使用常温水〕达标志高度后，再向水中加入规定容积的消毒药剂，使有效氯浓度到达250ppm，用试纸校验到达300ppm，药剂分散混匀后〔勿重叠〕放入欲消毒的餐饮具容器，使餐饮具、容器充分浸入消毒液面内，维持消毒时间5分钟以上，取出后以净水冲洗外表的消毒剂残留，感官检查干净、无异味。

五、依据消毒程序要求，直接接触成品的用具应首选热力方法进行消毒，因材质、大小等缘由无法采纳的除外。实行不同消毒方法，严格执行关键限值标准。

A、煮沸消毒：温度100℃以上时间≥10分钟

B、养分餐重复使用的餐具热风消毒：温度95℃时间≥60分钟

C、红外线消毒：温度120℃时间≥10分钟。

D、洗碗机消毒：水温85℃时间≥40秒钟

六、消毒有专职人员负责，严格执行消毒标准要求，做好当日记录。

七、消毒好的物品按卫生要求存放与使用，严格餐饮具用后洗净、用前消毒原则；已消毒与未消毒的餐饮具分开存放，并在餐饮具贮存柜上标有明显的“已消毒”、“未消毒”标记；消毒后的餐饮具放入密闭保洁柜中储存，分类摆放、干净有序。餐具保洁柜定期清洗、消毒、保持干净；保洁柜内无杂物及个人用品。

八、洗碗机保持干净，热力洗消用水、气到达规定的温度；设备上的温度显示装置正常无故障。洗碗机、洗消池用后保持干净，无残渣，台面、地面清洁无污垢。

九、从餐饮具、容器上去除下来的废弃物以专用带盖容器盛放，做到废弃物不暴露、不积压、不外溢、容器外观清洁。

十、从事洗刷、消毒