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文档简介

山西面调查问卷1、您的性别【单选题】○男○女2、您所在年龄段【单选题】○15-20○21-30○31-40○41-503、您的家乡在【单选题】○南方○北方4、您觉得哪里的面食更有名？【单选题】○山西○河南○兰州○北京5、您喜欢吃山西面食么？【单选题】○很喜欢○一般○不喜欢6、您吃过山西哪些面食？【单选题】○蒸制类：玉米面窝窝、馒头、莜面烤栳栳、高粱面鱼鱼等○煮制类：扯面、刀削面、踢尖、刀拔面等○烹制类：甩饼、麻花、煮饼、太谷饼等○都没吃过7、您在哪里吃过山西面食？【单选题】○旅游时○常住地区○其他地区8、您吃山西面食频率如何？【单选题】○较高○较低○几乎不吃9、您吃面喜欢浇哪种调料？【多选题】□杂酱□番茄酱□打卤□羊肉臊子□其他10、在你印像当中，您觉得山西面食最大的特点是什么？【单选题】○种类多全○口感筋道○价格实惠11、您会不会为了吃山西面食专门去山西旅游？【单选题】○会○不会12、您知道的山西地方面食大约有多少种？【单选题】○20-30种○31-50种○51-70种○70种以上13、您吃过多少种山西的地方面食?【单选题】○10-20种○21-40种○41-60种○60种以上14、您了解山西的面食文化大约有多少年的历史吗？【单选题】○不太清楚○几百年○几千年15、您知道为什么山西的面食品种繁多吗？【单选题】○不太清楚○知道一些○知道16、您了解山西各种面食的起源吗？大约了解多少种？【单选题】○不太清楚○1-4种○5-10种○其他17、您知道哪些面食被誉为中国五大面食吗？【单选题】○不太清楚○知道18、您是否知道南华大学附近的老山西面食馆？是否想去尝鲜？【填空题】________________________19、您对这次山西

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