旅游产业结构专业知识讲座课件

旅游产业结构专业知识讲座31、园日涉以成趣，门虽设而常关。32、鼓腹无所思。朝起暮归眠。33、倾壶绝余沥，窥灶不见烟。34、春秋满四泽，夏云多奇峰，秋月扬明辉，冬岭秀孤松。35、丈夫志四海，我愿不知老。旅游产业结构专业知识讲座旅游产业结构专业知识讲座31、园日涉以成趣，门虽设而常关。32、鼓腹无所思。朝起暮归眠。33、倾壶绝余沥，窥灶不见烟。34、春秋满四泽，夏云多奇峰，秋月扬明辉，冬岭秀孤松。35、丈夫志四海，我愿不知老。本文档所提供的信息仅供依据,请勿模仿。文档如有本章学习目标了解产业组织理论发展进程和旅游产业组织研究对象掌握旅游产业市场结构的决定因素及影响机制理解市场容量、进入壁垒和退出壁垒、产品差异化与市场集中率之间的关系了解我国旅行社业、饭店业市场集中度的变化进程把握我国饭店业在大面积亏损的情况下,仍有投资持续进入的原因旅游产业结构一本文档所提供的信息仅供参考之用,不能作为科学依据,请勿模仿。文档如有本章扩展阋读指南干春晖主编《产业经济学教程与案例》,机械工业出版社,2006宁泽群《旅游经济、产业与政策》,中国旅游岀版社,2005唐留雄著《现代旅游产业经济学》,广东旅游岀版社,2001桂林旅游规划之桂林旅游业的产业结构现状评估相关阅读文献旅游产业结构一党十八届三中全会提出“城乡二元结构是制约城乡发展一体化的主要障碍。必须健全体制机制，形成以工促农、以城带乡、工农互惠、城乡一体的新型工农城乡关系。”建立与健全农业职业教育课程模式对于培养现代农业职业技术人才，建设现代农业，形成以工促农、以城带乡、工农互惠、城乡一体的新型工农城乡关系具有重要作用。1农业职业教育课程模式存在问题及原因当前，农业类职业教育面临着诸多问题，其问题形成原因各异。笔者认为除了社会对农业职业教育观念上轻视（低于普通教育）、层次上限制（作为普通教育后备）、制度上歧视（仅限于专科）等诸多问题之外，课程模式定位不清是当前农业职业教育课堂模式面临的根本问题，形成农业职业教育课程设计误区，产生严重负面影响。笔者以为，由于农业职业教育投入比较效益低下、社会制度改革滞后、社会人口结构变化影响、农业职业教育机构萎缩等原因，农业职业教育课程模式应定位为“生存模式”。1.1农业职业教育投入比较效益低下问题比较效益低下是“三农”问题中一个持续存在的特征，农业职业教育同样存在类似的问题。同样的劳动付出，城市比农村、经济发达地区比经济欠发达地区有更高的比较效益。换句话，农业、农村、农民的人力资本边际报酬相对较低。结果，农业职业教育培养出来的人才多以“脱农”为目标，学成之后多不愿返乡工作，多以到城市工作为首选。尤其是广大的中西部地区，以流向“北上广”、珠江三角洲、长江三角洲地区成为寻找工作为主要工作目标地区。经济欠发达地区地方政府因忧于“为他人做嫁衣”，为经济发达地区培养职业技能人才，而缺乏对当地农业职业教育人才培养财政投入的积极性。农业职业教育普遍存在办学经费不足问题。1.2社会制度改革滞后问题户籍制度的存在阻滞了“富不过三代”的历史变迁节奏，农民的孩子仍是农民，社会阶层固化成为现实社会中农民心中的“梦魇”。由于农村职业教育不能改变户籍制度身份，招生生源深受影响。虽然各地户籍身份制度有松动迹象，中小城市户籍制度逐步放开，但并不能扭转农业职业技术人才在“农转非”户籍身份制度改变上的劣势地位，相对而言，非农职业教育有更大竞争优势。户籍制度只是城乡二元隔离制度之一，与此相关的城乡待遇等系列社会制度或多或少都存在滞后问题，不仅影响了农村职业教育发展，也影响了新型工农、城乡关系构建。1.3社会人口结构变化形成负面影响问题自1978年以来实行多年的计划生育政策，对农业职业教育生源产生严重负面影响。当前，我国人口年龄结构呈现出老龄化趋势，中青幼年比例开始降低。职业学校学生生源锐减直接影响到农业职业院校生存问题。以最近五年数据为例，2007年至2011年，全国中等职业学校（机构）招生数分别为651.4754万人、650.2739万人、711.7770万人、711.3957万人、649.9626万人，自2009年开始，我国中等职业学校招生数开始逐年减少①。在社会上对职业技能人数需求不断上涨的形势下，计划生育政策造成的人口结构变化是造成这一问题的主要因素。在此大形势下，农业职业院校招生数同样呈现逐年减少趋势，直接影响到农业职业教育存续。1.4农业职业教育机构萎缩问题伴随着农业职业教育生源的减少，农业职业教育机构开始萎缩。以最近五年数据为例，2007年至2011年，我国中等职业学校数（所）分别为11837所、11744所、11324所、10864所、10169所，自2007年开始，近五年来我国中等职业学校数（所）开始逐年萎缩②。由于数据局限，无法统计出农业职业教育机构减少数量。但综合考虑农业比较效益较低，以及近年来社会上轻农、限农倾向，农业职业教育机构萎缩现象可能更加严重。2农业职业教育课程模式的定位课程模式是课程设计的总和。由于对农业职业教育中的问题认识不清，造成农业职业教育课程模式定位模糊，最终影响到农业职业教育人才培养。职教课程的三大主要模式：学科中心或学术中心课程、社会中心课程、学生或学习者中心课程，既与农业职业教育课程模式相关，也与农业职业教育课程模式无关。相关之处表现在农业职业教育课程模式不可能脱离上述模式的范畴；无关之处在于农业职业教育课程模式呈现自身的特殊性。农业职业教育课程模式是以建构主义、情境学习理论等课程理论为基础，以服务“三农”建设、面向现代农业发展、实现农业职业教育健康持续发展、构建新型工农、城乡关系为课程目标，由相关课程内容、课程方法和课程评价所形成的课程体系设计。从实质上看，农业职业教育课程模式定位是“生存模式”。换言之，农业职业教育课程“生存模式”可以分为两层内涵：一是如何使农村职业技术人才能够实现最大程度的就业目标，找到谋生的工具，学会生存的技能。农业弱势地位不仅体现在产业上，而且体现农村职业技术人才就业上。由于传统工农、城乡关系中，农业、农民、农村相对于工业、工人、城市总是处在弱势地位，农村职业技术人才就业出路窄、范围小、薪酬低、条件差、技术含量低等问题突出，在社会保险、医疗等社会保障等公共服务水平不健全的情况下，满足最基本的“谋生”要求成为农业职业技术人才的首要目标。二是农业职业院校自身的生存问题。在多年的计划生育政策造成的生源总体下降使所有院校生源数量减少情况下，农业职业技术人才就业劣势，严重影响了农业职业院校的生源数量与质量，不仅阻碍农业职业院校课程模式发展，甚至影响配套师资、教材建设、教学设施等相关教学活动正常开展，加上部分地方政府对农业职业教育轻视，部分农业职业院校的存续成为问题。3农业职业教育课程模式设计（以信用管理专业为例）农业职业教育课程模式的“生存模式”要求现有课程模式做出相应变革。现有农业职业教育课程模式多以职业教育为主。职业教育课程体系以理论课程与实训课程为主要构成部分。不同的农业职业教育院校在实际教学安排中对理论课程与实训课程的安排比例有所区别，或者五五开，或者三七开，但总体结构基本雷同。在“理论知识够用”理念的指导下，多数农业职业院校大幅增加实训课程设置，创造了“订单培养”、“任务导向”等多种课程设计方式。然而，农业职业院校课程模式的生存状况并没有得到彻底改变，其弱势地位依旧，生源、经费、师资等系列问题没有明显改善。笔者认为，从“生存模式”的角度看，农业职业教育课程模式应拓展为三类，职业教育、职业培训、技术培训。三者相辅相成，互为依托。以适应广阔农村纷繁复杂的市场需求，实现就业、市场零距离目标。以信用管理专业课程“生存模式”为例，职业教育、职业培训、技术培训三类课程体系分别由不同课程模块构成。职业教育类课程面向在校普通学生，以信用管理概论、社会信用体系、消费者信用管理等理论知识课程为主，职业培训类课程面向在校普通学生及农村征信机制人员，以征信面访技能、信用管理流程构建技能、信用管理岗位求职技能等信用管理技能培训模块构成，提高职业技能培训水平，同时帮助学员顺利通过信用管理师职业资格考试；技术培训类课程面向工作在第一线的信用管理工作人员，以征集调查技术、征信报告制作技术、征信数据库技术等课程模块构成，帮助解决现实工作中的信用管理工作问题，实现终生教育。职业教育、职业培训、技术培训三类课程体系之间互联互通，职业教育帮助学生掌握基本理论基础，职业培训将理论知识转化为学生的动手操作技能，帮助学生解决就业问题，技术培训解决学生就业后遇到的新问题，实现终生职业教育。职业教育学生的实训问题由技术培训加强，技术培训学生的理论基础由职业教育加强，职业培训有力地缩短职业教育、技术培训与市场需求、就业需求之间的距离。三类课程形成一个正向反馈、不断完善的可持续性课程模式，不仅有助于解决农业职业教育就业问题，也有助于地解决农业职业教育院校的办法经费不足，实现可持续发展，适应了现代农业发展需要，有利于构建新型工农、城乡关系，较好地解决农业职业教育学生与教学机构的“生存模式”问题。4结论及对策本文认为农业职业教育课程模式困境的成因是模式定位不清，“生存模式”是走出困境的出路。分析了“生存模式”的课堂体系构成体系，包括职业教育、职业培训、技术培训及相应课程模块内容。鉴于农业职业教育的社会公共产品属性，政府应加大财政投入，加快相关制度改革，在发挥市场决定性作用同时，培养适应现代农业需要的职业技能人才，促进新型工农、城乡关系构建与发展。注释：中职对口单招考试是指面向职高、技校、中专毕业生组织的高校入学考试，通过单招考试，考生可以进入高等院校进一步深造。本文结合音乐专业单招教学实践，对如何优化中职音乐单招教学进行探析。一、课程设置均衡化，处理好文化学习与技能培养的关系音乐专业单招考试科目包括文化课（语、数、外）和专业技能。所以，音乐专业学生应该在加强语、数、外学科学习的同时，重视音乐专业理论及技能的练习。然而音乐生往往文化基础薄弱，加之音乐单招对文化课要求不高，所以很多学生认为只要能弹好琴唱好歌就行了，文化知识并不重要。诚然，音乐班的文化课教师不必拿其他专业的文化课的标准来衡量学生，但是音乐单招文化、技能必须双达线后才能被高校录取，而且文化分数也是最终总分的一部分。学习音乐艺术就好比在建造一个金字塔，文化底蕴越深，塔顶就越尖。所以，音乐专业必须均衡课程设置，调整教学方案，科学处理好文化学习和技能培养之间的关系。文化学科和专业学科均衡发展，专业学科略高于文化学科，才能真正做到让学生学有所长，学为所用。此外，要处理好文化与技能学习之间的关系，科学合理地安排学习时间也很重要。一方面，学校应该根据音乐专业学生的文化现状，量身制定文化课学习的体系，配备优秀的文化课师资，强有力地保证了学生文化考试合格，为单招高考奠定了基础。另一方面，技能训练自始至终不能放松。例如，在江苏省现行单招规定中，学生的技能考试安排在每年的3月份，文化考试安排在4月下旬。在高三下学期，学校适当调整文化课教学内容和难易程度，技能考前一个月停止文化课学习，全面进行音乐强化冲刺训练，待统考结束后，再全面恢复系统文化学习。这样，使学生能更专注地投入到自己的所学中，做到专业和文化两不误。二、改革课堂教学模式，提高音乐课堂教学效果单招的音乐课堂有别于一般音乐课堂，学生对音乐的学习不能仅仅停留在欣赏的层次，单招音乐课堂教学更应该注重教学效果。因此，改革课堂教学模式，注重创设丰富的教学情景，激发学生学习音乐的兴趣，重视音乐实践活动，培养学生实践能力十分重要。音乐教师要用学生的眼光来审视自己的教学方法和行为，充分考虑到促使学生学习的有效途径，引导学生对音乐进行体验与探究，并在师生互动中交流音乐学习资源，随时注意学生的学习热情和情感动态，以便及时调整自己的教学方法，提高音乐课堂教学效果。音乐专业学生最大的优点是表现欲强、表演能力出色，针对学生的性格特点，教师可以在课堂教学中他们提供表演的机会，通过表演提升学生的专业能力，锻炼其心理素质。在部分音乐专业课的教学中，一对一的教学很多，师生间可以通过互动调动学习积极性和达成共识，解决学生的学习难点。此外，课堂教学中，教师应该鼓励生生之间的交流切磋和合作学习，相互取长补短，共同进步。三、改革评价方式，激发学生学习的动力中职单招班级与普通高中一样具有升学的压力，考试对单招学生而言是家常便饭。然而音乐班学生文化基础不如其他专业的学生，而且用于文化学习的时间也比其他专业少。所以，学校应该避免将音乐专业学生成绩与其他专业进行比较。这种横向比较是不切实际和不科学的，更会极大地挫伤学生的自尊心，降低学习的自信心。因此，对音乐专业学生文化课学习的评价更应注重纵向比较，关注学生自身的进步。在文化学习方面，为了鼓舞学生的学习士气，看到升学的希望，教师应该让学生了解一些单招相关的文件和说明。对于音乐专业而言，文化课只要在每次考试中保持得到50%的分数，文化考试过关没问题了。合理的评价可以让学生看到希望，从而建立起奋斗目标，保证学习的动力和进步。单招音乐的专业学习有别于文化学习，专业学习的评价方式和标准的纸笔测试方法也必然有所区别。音乐专业课程的评价应该以音乐课程价值和基本目标的实现为出发点，建立综合评价机制。例如，音乐班学生学习音乐方面的专业技能很多是通过登台进行展示，在学校活动中音乐班学生经常会有独唱、独舞、独奏的展示机会，同时音乐专业学生也可以获得参加各种比赛的机会。此外，学校还会组织一些模拟单招技能高考。这些宝贵的锻炼机会都是专业教学的一部分，对学生展示后的评价尤为重要。教师既要指出学生缺点和不足，也要提出表扬和肯定，还可以引导学生进行自评、互评等，让学生知道自己的优缺点，并进行调整。音乐专业学生需要这种多元的评价方式，通过交互展示等活动，多元、多向、多项评价发现优缺点，并反馈修正，再通过合理的评价逐步提高优化学生能力的培养。总之，音乐专业单招需要文化成绩更需要专业技能。承担音乐单招班教学的每一位教师都应该积极思考，努力探究，寻求一条真正适合音乐专业教学的道路，不断优化教学效果，确保学生顺利通过单招考试实现他们的理想。本文档所提供的信息仅供依据,请勿模仿。文档如有本章学习目标了解产业组织理论发展进程和旅游产业组织研究对象掌握旅游产业市场结构的决定因素及影响机制理解市场容量、进入壁垒和退出壁垒、产品差异化与市场集中率之间的关系了解我国旅行社业、饭店业市场集中度的变化进程把握我国饭店业在大面积亏损的情况下,仍有投资持续进入的原因旅游产业结构一本文档所提供的信息仅供参考之用,不能作为科学依据,请勿模仿。文档如有本章扩展阋读指南干春晖主编《产业经济学教程与案例》,机械工业出版社,2006宁泽群《旅游经济、产业与政策》,中国旅游岀版社,2005唐留雄著《现代旅游产业经济学》,广东旅游岀版社,2001桂林旅游规划之桂林旅游业的产业结构现状评估相关阅读文献旅游产业结构一本文档所提供的信息仅供参考之用,不能作为科学依据,请勿模仿。文档如有第一节旅游产业组织研究对象一、产业组织理论发展进程二、旅游产业组织研究对象旅游产业结构本文档所提供的信息仅供参考不能作为科学依据,请勿模仿。文档如有业组织理论发展进程渊源:1776年亚当·斯密《国富论》1890年马歇尔《经济学原理》第四要素——组织(企业内、产业内、产业间、国家)感收益规模递增与企业组织正相关→垄断增强→市场机制配置资源作用减弱(“马歇尔冲突”)1933年罗宾逊夫人和张伯伦提出了垄断竞争理论此后出现了哈佛学派和芝加哥学派旅游产业结构本文档所提供的信息仅供参考不能作为科学依据,请勿模仿。文档如有业组织理论发展进程哈佛学派(梅森Mason、贝恩Bami、谢勒等)最主要的贡献是建立了完整的产业组织理论体系一SCP范式贝恩:市场结构→市场绩效≤谢勒:SCP:市场结构→市场行为→市场绩效所以又被称为“结构主义学派”。旅游产业结构本文档所提供的信息仅供参考不能作为科学依据,请勿模仿。文档如有业组织理论发展进程芝加哥学派(20c60,施蒂格勒、德姆赛茨为首)认为,只要不存在政府的进入规制,即使市场中存在垄断势力也能实现长期竞争均衡≤更注重判断集中及定价是否提高了效率,并认为兼并未必反对竞争,高利润率是高效率的结果因此,不应该分拆大企业(内部增长/外部增长)旅游产业结构本文档所提供的信息仅供参考不能作为科学依据,请勿模仿。文档如有业组织理论发展进程可竞争理论(鲍莫尔、帕恩查、韦利格等人)感认为特定的市场结构不一定产生特定的市场绩效≤只要保持市场进入的自由,就无须在市场上存在众多竞争企业,潜在的竞争压力会迫使企业采取竞争行为还认为:(1)超额利润会吸引进入→不存在超额垄断利润;(2)低效