2022年暨南大学生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案)

2022年暨南大学生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案）

一、填空题

1、缺壁细菌的主要类型有______、______、______和______。

2、噬菌体的成斑率一般均大于______。

3、6分子葡萄糖经HMP途径进行直接氧化和一系列复杂反应后，最终产物为______个

______分子，______个______分子和6个CO2。

4、光能有机营养型微生物的能源是______，氢供体是______，基本碳源是______和______，

这类微生物的代表如______等。

5、酵母菌细胞膜上的类脂由______、______和______三类成分组成，其中第三类中的

______是维生素D2的前体。

6、微生物代谢类型的多样性表现在：①______，②______，③______，④______，⑤

______，⑥______，⑦______。

7、许多因素会影响加压蒸气灭菌的效果，主要有：①______，②______，③______，④

______，以及⑤______等。

8、无菌动物在生理上有几个特点：______，______，______等。

9、微生物菌种保藏的原理是在______、______、______、______和______等环境条件下，使

其处于代谢不活泼状态。

10、特异性免疫具有的特点为______、______和______。

二、判断题

11、支原体与L-型细菌极其相似，但后者具有恢复形成细胞壁的能力。

（

）

）

12、以（NH4）2SO4为氮源培养微生物时，会导致培养基pH升高。（

13、肽聚糖合成过程中的一个重要中间产物称作"Park"核苷酸，就是UDP-N-乙酰胞

壁酸四肽。（

）

14、P2噬菌体通常以前噬菌体的形式整合在宿主细胞中，而不会导致细胞死亡，故二者

都属于温和噬菌体。

@9、疯牛病的病原体为一种朊病毒。（

）

15、从低等真菌、酵母菌到高等真菌，它们细胞壁中的多糖成分都是以几丁质为主。

（

）

）

16、至今利用全细胞水解液的糖型来作菌种鉴定的主要微生物，是放线菌。（

17、同步培养技术可实现利用群体材料来研究微生物个体各生长阶段发生的生物化学变化。

（

）

）

18、在氨化过程中，气体氮转化为硝酸盐，后者供给细菌。（

19、所谓转导子就是带有供体基因的缺陷噬菌体。（

）

20、利用E花结试验（E玫瑰花环试验）就可方便地检测外周血中T细胞的数目及其比例。

（

）

三、选择题

21、细菌的LPS是内毒素的物质基础，其毒性位于（

A.类脂A

B.核心多糖

C.O-特异侧链

D.脂蛋白

）上。

22、EMP途径中的关键酶是（

A．己糖激酶

B．磷酸己糖异构酶

）。

C．磷酸果糖激酶

D．果糖二磷酸醛缩酶

23、高等陆生真菌细胞壁的主要成分以（

A．纤维素

B．葡聚糖

C．甘露聚糖

D．几丁质

24、动物病毒在其宿主的单层细胞培养物上所形成的聚集体，称为（

）为主。

）。

A．包含体

B．噬菌斑

C．空斑

D．枯斑

25、（

A．H2

）是某些化能自养微生物的双功能营养物。

B．CO

C．NH4＋

D．Fe2＋

26、当Hfr×F－时（

）。

A．进入到F－细胞中的第一个基因随Hfr菌株的不同而不同

B．采用在不同时间中断杂交的方法来作基因图

C．单链DNA链的5′端首先进入F－细胞

D．所有上述特点全正确

27、在"后抗生素时代"，学者们关注的发展微生物生化药物的一个新方向是（

A．半合成抗生素

B．抗病毒抗生素

C．生物药物素

D．益生菌制剂

28、公元9世纪到10世纪我国已发明（

A．曲蘖酿酒

B．用鼻苗法种痘

C．烘制面包

D．酿制果酒

29、下述（

A．IgG

）。

）。

）物质既有非特异免疫作用也非特异免疫作用

B．补体

C．I型干扰素

D．溶菌酶

30、

的是（

在下列4种微生物中，有一种非但不是条件致病菌，而且还可制成优良益生菌剂

）。

A．大肠杆菌

B．脆弱拟杆菌

C．白假丝酵母

D．嗜酸乳杆菌

四、名词解释

31、芽孢和孢囊

32、溶源性周期

33、硫酸盐呼吸

34、变量试验

35、自然杀伤细胞（NK细胞）

五、简答题

36、简述青霉属真菌的无性结构特征及其作用。

37、利用微生物设计一个具体实验论证达尔文进化论中的"突变是非定向的"理论。

38、试列表比较由EMP途径中的丙酮酸出发的六条发酵途径、产物和代表菌。

39、简述研究微生物生态规律的理论意义和实践价值。

40、微生物的分类单元有哪些？基本分类单元是什么？

六、论述题

41、分析微生物质粒DNA与染色体DNA差别。

参考答案

一、填空题

1、【答案】L-型细菌；原生质体；球状体；支原体

2、【答案】50%

3、【答案】12；NADPH2；5；葡萄糖-6-磷酸

4、【答案】光；有机物；CO2；简单有机物；红螺菌科的细菌

5、【答案】甘油酯；甘油磷脂；甾醇；麦角甾醇

6、【答案】分解纤维素等初级有机物；产能方式多样性；生物固氮作用；合成次生代谢

产物；生物转化；分解氰等剧毒物质；抵抗极端生活环境

7、【答案】灭菌物体的含菌量；灭菌锅内空气排除程度；灭菌对象的pH；灭菌对象的体

积；加热和散热速度

8、【答案】免疫功能低下；营养要求提高；抗病原菌能力下降

9、【答案】干燥；避光；缺氧；缺乏营养物质；低温

10、【答案】获得性；高度特异性；记忆性

二、判断题

11、【答案】对

12、【答案】错

13、【答案】错

14、【答案】对

15、【答案】错

16、【答案】对

17、【答案】对

18、【答案】错

19、【答案】错

20、【答案】对

三、选择题

21、【答案】A

22、【答案】D

23、【答案】D

24、【答案】C

25、【答案】C

26、【答案】D

27、【答案】C

28、【答案】A

29、【答案】B

30、【答案】D

四、名词解释

31、答：芽孢是指在某些细菌生长的一定阶段，细胞内所形成的一个圆形、椭圆形或圆柱

形，对不良环境条件具有较强抗性的休眠体。孢囊是指一些固氮菌在外界缺乏营养的条件

下，由整个营养外壁加厚、细胞失水而形成的一种抗干旱但不抗热的圆形休眠体。

32、答：溶源性周期是指病毒进入宿主细胞后，并不立刻进行增殖，而是将它们的遗传信

息整合到宿主细胞的遗传物质中，宿主细胞进行多轮的复制，一些环境信号或者预置的遗

传信号会激活"沉睡"的病毒遗传信息，随后病毒的遗传信息就会接管宿主的各种装置，

开始制造新的病毒的这一周期。

33、答：硫酸盐呼吸是一类称作硫酸盐还原细菌（或反硫化细菌）的严格厌氧菌在无氧条

件下获得能量的方式，其特点是底物脱氢后，经呼吸链递氢，最终由末端氢受体硫酸盐受

氢，在递氢过程中与氧化磷酸化作用相偶联而获得ATP。

34、答：变量试验，又称波动试验或彷徨试验，是指1943年S.E.Luria和M.Delbrück

根据统计学的原理而设计的一个证明基因突变自发性和不对应性的试验。该实验说明抗性

突变，不是由所抗的环境因素诱导出来的，而是指在它接触到环境前，在某一次细胞分裂

过程中随机地自发产生的。

35、答：自然杀伤细胞，又称大颗粒淋巴细胞（LGL），是天然免疫系统中的关键组成部

分，是与T、B淋巴细胞相互并列的第三类群免疫细胞。

它可在无抗体、无补体或无抗原致敏的情况下就去杀伤某些肿瘤细胞或被病毒感染的细胞。

五、简答题

36、答：（1）青霉属真菌的无性结构特征

①分生孢子梗从菌丝细胞长出，有隔有分枝，小梗有单轮或双轮生，双轮生中又分为对称

和不对称；

②分生孢子梗的分枝和轮生组成了复杂的扫帚状分枝结构；

③在扫状枝上，最后一级分枝为产生串生链状分生孢子的小梗，呈瓶梗状，着生小梗的细

胞叫梗基，支持梗基的细胞叫副枝；

④分生孢子常为球形，椭圆形，呈蓝绿色。（2）青霉属真菌的无性结构作用

①可产生青霉素、灰黄霉素等抗生素，还产生柠檬酸、延胡索酸、草酸等有机酸；

②危害水果，引起粮食、食品、饲料、皮革、纺织品等的霉坏变质；

③有的种是人、畜的病原菌，在实验室和研究微生物中是一类污染菌。

37、答：论证达尔文进化论中的"突变是非定向的"理论的具体实验设计如下：

（1）设计思路：物种会在选择压力的环境条件下增加自发突变的概率，以基因突变的物

理突变因素紫外线作为选择压力，来诱导枯草芽孢杆菌菌株的突变，通过观察菌株的突变

效应来判断突变是否是定向的。

（2）实验原理：

①紫外线（UV）是一种最常用的物理诱变因素。它的主要作用是使

DNA双链之间或同一条链上两个相邻的胸腺嘧啶形成二聚体，阻碍双链的分开、复制和

碱基的正常配对，从而引起突变。紫外线照射引起的

DNA损伤，可由光复合酶的作用进行修复，使胸腺嘧啶二聚体解开恢复原状。因此，为

了避免光复活。用紫外线照射处理时以及处理后的操作应在红光下进行，并且将照射处理

后的微生物放在暗处培养。

②本实验以紫外线作为单因子诱变剂处理产生淀粉酶的枯草芽孢杆菌，根据试验菌诱变后

在淀粉培养基上透明圈的大小来指示诱变效应。

（3）实验步骤：

①紫外线对枯草芽孢杆菌的诱变效应

a．菌悬液的制备：取48h生长丰满的枯草芽孢杆菌斜面4～5支，洗下菌苔后振荡处理，

打散菌块后进行离心（3000rpm，10min），弃上清液无菌水清理制成菌悬液。

b．制作淀粉琼脂固体培养基c．紫外线处理第一，打开紫外线开关预热20min；

第二，取直径6cm无菌平皿2套，分别加入菌悬液3ml，并放入一根无菌搅拌棒或大头

针；第三，将上述2套平皿先后置于磁力搅拌器上，打开板盖，在距离为

30cm，功率为15W的紫外灯下分别搅拌照射1min和3min，盖上皿盖，关闭紫外灯。

d．稀释、倒板、培养。

e．观察诱变效应，在生长比较好的菌落周围加碘液，则会出现透明圈，观察透明圈的大

小，即可判断突变效应。

（4）实验结果与结论：

①若观察到的透明圈的大小差异很大，则论证了达尔文进化论中的"突变是非定向的"理

论；

②若观察到的透明圈的大小基本一致，则否认了达尔文进化论中的"突变是非定向的"理

论。

38、答：由EMP途径中的丙酮酸出发的六条发酵途径、产物和代表菌比较如表2-5-1

所示。

EMP途径中的丙酮酸出发的六条发酵途径、产物和代表菌比较

39、答：微生物生态微生物间，微生物与其他生物间以及微生物与自然环境间的各种相互

关系。

（1）研究微生物生态规律的理论意义

①研究微生物的分布规律有利于发掘丰富的菌种资源，推动进化、分类的研究和开发应用；

②研究微生物与他种生物间的相互关系，有助于开发新的微生物农药、微生物肥料和微生

态制剂，并为发展混菌发酵、生态农业以及积极防治人和动、植物的害虫提供理论依据；

（2）研究微生物生态规律的实践价值

研究微生物在自然界物质循环中的作用，有助于阐明地质演变和生物进化中的许多机制，

也可为探矿、冶金、提高土壤肥力、治理环境污染、开发生物能源和促进大自然的生态平

衡等提供科学的基础。

40、答：（1）微生物的分类单元可分为以下等级：

分类单元，又称分类单位、分类阶元或分类群，指在分类系统中的任何一级分类群。种以

上的系统分类单元自上而下可依次分成7级：界、门、纲、目、科、属、种。在分类中，

若这些分类单元的等级不足以反映某些分类单元之间的差异时也可以增加亚等级，即亚界、

亚门亚种，在细菌分类中还可以在科（或亚科）和属之间增加族和亚族等级。

（2）微生物的基本分类

微生物的种是一个基本分类单元，它是一大群表型特征高度相似、亲缘关系极其接近、与

同属内的其他物种有着明显差异的一大群菌株的总称。

六、论述题

41、答：微生物质粒DNA与染色体DNA差别在于：

（1）宿主细胞染色体DNA分子量明显大于细胞所含质粒DNA分子量，如大肠埃希氏菌

染色体的DNA分子为4.6×103kb左右，而通常用于基因工程中的载体一般均小于10kb。

（2）大肠埃希氏菌染色体质粒DNA较宿主细胞染色体DNA更为耐碱性。

（3）质粒所携带的遗传信息量较少。细胞染色体所携带的遗传信息控制其关系到其生死

存亡的初级代谢及某些次级代谢，而质粒所携带的遗传信息，一般只与宿主细胞的某些次

要特性有关，而并不是细胞生死存亡之所必需。质粒所具