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不符合食品安全标准食品召回及停止经营制度1.概述食品安全一直是广泛关注的问题，由于各种原因可能会导致生产的食品不符合标准，存在食品安全隐患。为了保护消费者的健康和安全，我国建立了不符合食品安全标准食品召回及停止经营制度，旨在尽快、有效地解决不符合食品安全标准的问题。2.召回制度2.1召回程序对于不符合食品安全标准的食品，根据食品安全法及其实施条例和相关部门的规定，实行食品召回制度。食品生产、经营企业应严格按照相关法律法规和标准建立食品召回实施方案，履行食品召回义务。食品召回程序包括以下几个步骤：发现信息搜集阶段：企业需要及时发现不合格食品、收集召回信息，并及时向有关部门报告；评估风险阶段：企业在汇报有关部门之后，由相关部门对召回信息进行风险评估和确定是否需要召回；召回准备阶段：食品生产、经营企业应制定召回预案；召回实施阶段：食品生产、经营企业应发布召回公告并在规定时间内完成召回；效果评估阶段：企业应及时分析、总结召回效果。2.2召回分类根据不同的情况，食品召回分为3种类型：1.市场监管部门指定的一般食品召回；2.食品生产企业主动召回；3.企业内部召回。对于不同的食品召回类型，召回食品的方式和程序上也会出现不同。2.3召回标准食品召回的标准通常包括以下内容：1.不符合国家法律法规、标准和合同要求；2.有可能危及人的生命安全或者健康的；3.有可能损害消费者的合法权益的。3.停止经营制度当食品安全问题严重到一定程度时，市场监管部门会要求企业停止食品经营。根据食品安全法及其实施条例的规定，市场监管部门可以采取以下措施中任何一种或几种：1.责令限期整改；2.禁止使用非法添加物、非法添加量的食品添加剂等；3.禁止生产或经营违法产品；4.吊销、注销食品生产或者经营许可证；5.责令企业停业整顿、关闭或者停止销售特定产品；6.重可罚款或者移送司法机关等。4.管理机构我国负责食品安全监管的国家机构为国家市场监督管理总局（原国家质量监督检验检疫总局），其下设市场监督管理局、食品药品监管局等部门，要求产、供、销等环节的企业均要严格遵守我国食品安全法及其实施条例和相关标准的规定。5.结论不符合食品安全标准食品召回及停止经营制度是我国为保护消费者的健康和安全建立的重要制度。食品生产、经营企业应该按照法律法规和标准建立食品召回实施方案；当食品安全问题危及到消费者的生命健康和合法权益时，市场监管

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