餐饮运营总监岗位职责

—餐饮运营总监岗位职责餐饮运营总监岗位职责1

岗位职责：

1、依据公司的战略目标，制定整体运营方案，完成运营目标；

2、完成餐饮品牌的全面连锁拓展，在连锁合作商业化过程中，绽开品牌理念、品牌精神的导入，增加品牌的知名度、美誉度；

3、负责建设和发展公司线下运营团队，组织开展员工队伍培训；

4、完善连锁流程，连锁制度，撰写各类招商手册与连锁各类手册、并对各地连锁商进行维护管理，进行品牌后期领域深化拓宽延展；

5、了解互联网，能运用互联网进行品牌推广及帮忙提升销售额。

任职资格：

1、本科及以上的学历，市场营销，餐饮管理相关专业佳；

2、5年以上连锁经营管理经验；

3、熟识店铺终端营运管理，具备极强的'组织力量、领导力量和良好的沟通技巧；具有卓越的管理和协调力量；

4、熟识餐饮行业及互联网行业动态及运营发展趋势；

5、具有很强的与人沟通力量，团队管理力量、凝聚力，以及商务谈判力量；敏锐的市场洞察力、市场开拓力量，学习和创新力量；

6、有大中型加餐饮运营管理工作经验者优先；

餐饮运营总监岗位职责2

1、全面负责公司全部运营管理工作，依据公司对各区域直营分店的近期和远期目标，结合公司财务预算，组织编写营销企划方案并实施。

2、组织制定各直营分店年度、季度、季节性营销计划，组织重要公关营销、品牌推广活动实施方案及预算提交总经理审批。

3、按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动，各直营分店独特化营销，在当地宣传公司理念，树立公司形象。

4、组织编写营销效果分析报告向公司董事长汇报。

5、每周主持市场营销动态分析会，依据公司各直营分店营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施；拟订下一步营销计划，调整方案上报总经理审批。

6、依据公司规划制定合理的线上与线下整体运营推广及营销策划方案，搭建公司线上与线下整体运营体系。

7、搜集、分析和总结市场信息，结合文化产业与电子商务发展趋势，策划开展各类推广活动。

8、依据公司发展方向与经营理念，制定整体运营策略与方案，带着运营团队完成公司下达的各项指标和任务（包括营收、利润、库存周转、会员发展、会员活泼度等），确保大部分门店与电商平台的经营目标的达成。

9、全面负责各区域店面的前厅及后厨管理工作；并制定相应的运营管理制度。

10、保持公司标准化体系、执行统一制度，发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导区域内各分店各项标准。

11、组织学习公司相关部门的编制，评审个分店营运的标准手册，并根据标准化体系要求统一管理；依据公司各类作业手册的要求，组织督导完成标准作业手册的动态完善；检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行，提供按时的询问、搜集反应信息。

12、负责各分店下属经营部门的详细绩效管理工作，确保公司利益不受损失。

13、审批各分店店长的.工作计划，对各分店店长进行监督、指导、培训；每周对下属部门主管进行两个小时以上的管理学问和专业学问的培训；审批下属部门主管的个人工作总结，并提出指导看法。主动辅助总经理对下属部门经理的挑选、任命。

14、组织汇报各分店问题的整改看法，下达分店整改看法并监督施行情况。

15、组织编写经营活动总结分析报告，参与公司月度经营活动总结会。

16、帮助拓展部做好政府部门、合作伙伴、媒体、大客户的接待与日常关系维护。

餐饮运营总监岗位职责3

岗位职责：

1.按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动，各直营分店独特化营销，在当地宣传公司理念，树立公司形象。

2.依据公司各直营分店营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施；拟订下一步营销计划，调整方案。

3.管理和维护公司重要客户关系，与公司各加盟业主或潜在的加盟客户建立起良好的关系。

4.建立客户档案，建立定期回访制度和满意度调查制度并执行。

5.执行运营标准化体系、执行统一制度，发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导加盟店各项标准。

6.发现各加盟店经营中存在问题并整改，监督施行情况。

7.监督本部门人员工作情况，并对本部门人员进行管理学问和专业学问的培训，带着团队高效、务实开展经营管理工作；

8.参与企业投资餐饮工程规划、可行性分析阶段工作内容；

9.制定出已投资工程运营管理的有效流程、标准方案并组织培训、实施；

10.评估集团已运营的餐饮工程，制定有效措施方案解决运营问题；

11.有效制定公司旗下餐饮工程的整体营销推广方案和活动；

12.常态评估分析营运过程中显现的问题，提出改进措施方案；

1、依据公司战略目标和经营管理目标制定相关运营及管理制度。

2、负责公司整体运营工作、团队建设、培训、管理。

3、负责公司各门店的.运营管理、营销方案策划、本钱掌握等全盘工作。

4、完成总经理指派的其他工作。

任职资格：

1、专科以上学历，企业管理、酒店管理等相关专业优先；

2、4年以上