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文档简介

《住宿业卫生管理制度》新前言住宿业卫生管理制度是为保障民众健康和居住环境的规范，有效预防疾病传播，加强住宿业卫生管理的重要法规。为了切实提高卫生管理水平和服务质量，改进现有住宿业卫生管理制度，特制定本制度。本制度适用于全国各类住宿业单位，包括宾馆、酒店、旅馆、招待所、青年旅社、旅游汽车站和其他类似单位。一、基本原则本制度的实施必须遵守国家法律、法规、标准和规章制度，充分发挥卫生监督部门的职能和作用。住宿业单位应当设立卫生管理机构或指定专职人员，负责卫生管理工作。住宿业单位应当建立健全卫生档案，定期进行卫生检查，发现问题及时整改。卫生监督部门应当对住宿业单位进行定期检查和抽检，对于违法违规行为依法查处并公开处理结果。二、卫生管理职责住宿业单位的负责人应当重视卫生管理工作，将卫生管理纳入经营管理的重要内容。住宿业单位应当制定卫生管理制度，明确工作任务、职责、权限和工作流程。住宿业单位应当建立卫生档案，记录卫生检测和分析内容，发现问题及时整改并留存相关记录。住宿业单位应当对卫生工作指定专人负责，指定专人定期进行餐具、床单、毛巾等物品的消毒工作，并保证消毒设备的有效性。住宿业单位应当制定食品安全管理规定，对员工进行健康教育和体检，针对食品安全风险加强监控和管理。三、卫生设施消毒管理住宿业单位应当配备消毒设施、器具和药品，确保消毒设备的有效性。住宿业单位应当对客房、公共区域、餐饮设施等区域进行消毒。住宿业单位应当定期对消毒设备、器具、药品及其储藏物进行检查，发现问题及时整改并留存相关记录。四、健康教育管理住宿业单位应当加强员工健康管理，定期进行职业健康检查，并抓好员工健康教育，促进员工文明卫生行为达到规范化，统一化。住宿业单位应当加强软件服务，员工对外服务时必须文明卫生、亲切友好、诚恳服务。五、安全管理住宿业单位应当建立安全管理制度、职责和工作流程，并严格执行。住宿业单位应当建立安全档案，记录安全事故和相关处理情况。住宿业单位应当对消防设施和安全出口定期检查，保证设施和设备的完好性。六、巡查检查和记录住宿业单位应当加强巡查检查工作，定期对客房、公共区域、餐饮设施等区域进行检查，发现问题及时整改，并留存相关记录。住宿业单位应当保证巡查人员的专业性和严谨性。七、处罚条款住宿业单位违反《住宿业卫生管理制度》，监督部门将依法行政处罚，包括停业整顿、罚款等。住宿业单位如违反相关法规，造成卫生事件或恶劣影响，将依照相关法规进行严肃处理。结语本制度是住宿业卫生管理的基本规范，提高卫生水平和服

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