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文档简介
打造一家持续盈利的连锁品牌是老板每天不断思考的大难题无论是在战略,商业模式发展,成本,利润,供应链团队,产品,营销,现金流都在消耗老板大量时间打造一套《连锁门店标准化复制》解放老板,让老板有时间喝咖啡门店标准化复制:让店长更清晰的知道门店管理难题和问题的解决办法让店长知道每日的工作轻重缓急和时间的安排,不会忙、盲、茫门店标准化是店长提升工作效率好工具作为一名督导者,你必须对总部、客户及员工尽义务,这就是你处于一种承上启下的地位。一、督导运营标准化手册,运营督导工作内容:1、针对区域经销商,针对店铺,针对店铺工作流程,针对总部(1)针对店铺工作流程:(一)店铺巡查:每月针对区域内各店铺,每家店每个月不少于2次巡查。(二)巡查内容:A、卖场方面商品布局陈列是否按照公司标准执行。卖场宣传物料的陈列是否按照公司最新标准执行。店铺中的清扫是否彻底,是否影响品牌形象。商品陈列是否标签在外,垂直陈列。卖场是否陈列了破损的商品,是否陈列了不属于公司的产品。促销活动时,促销商品是否突出陈列。促销结束后,各促销宣传物料是否全数撤除,不产生价格奇异。各个商品的标签是否清新明了,并且价格无误。卖场的消防设施是否能够正常使用,是否有货架或箱子挡住消防通道。B、人事方面确认各店铺的店员人数是否能够满足店铺正常运营。确认店员的服务标准、工作流程是否符合公司要求。根据店长每月提交的《本月员工培训》,抽查店员已培训过的内容是否完全掌握。随机寻找店员面谈,确认店长的日常工作是否有违反公司要求,有不客观的情况出现。C、货品方面确认仓库布局是否合理,是否挡住了消防通道及过道。商品的堆放是否过高。商品是否按照品类进行堆放。对于店铺的滞销商品,店长是否做出勒对应。D、营业额方面确认各店铺的销售实际,对于销售业绩较差店铺,确认店长是否做出对应。确认各店每日的销售实际与上报数据是否一致。E、会员方面会员的资料信息是否妥善保管,保证会员信息不外泄。二、门店督导标准化建设方案从督导的岗位职责,督导沟通能力,督导方式,督导工作内容,督导问题分析技能,督导业绩诊断提升,督导辅导培训技能,活动促销方案等方面着手,打造督导标准化训练系统!门店督导标准化复制:批量复制督导,批量复制盈利李一环认为连锁企业每一位管理者,都要懂门店标准化复制,同时连锁品牌更应该建立:连锁门店运营管理手册,门店标准化复制,店长标准化复制,门店销售标准化手册,
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