中秋月饼报告

第第页中秋月饼报告调查目的：当今社会人们都开头注意环保，来爱护我们的地球。而中秋节又是我国的重大节日之一，月饼的制作量也就必定不会少。那么月饼究竟有没有影响到我们的环保呢?在今年的中秋节，我便组织了一次在碧桂园社区内的月饼问卷调查。

调查方式：问卷调查

调查过程：

首先，我先来讲讲我的灵感来源。在中秋节期间，我通过网络看到了一则新闻。此新闻讲的是香港对全港人民进行了一次大规模的调查，调查内容就是月饼的铺张。数据出来后，我们能诧异地发觉月饼铺张量的巨大，超出了人们的想象。而我们大陆也有这种现象吗?带着疑问，我开头策划这次问卷调查。

我仔细地写好了打算，也胜利地找到了xx同学来关心我进行调查。另外，在进行调查之前，我还收集了一些资料以便我来设计问卷。我查找到当今网络上有一种“电子月饼”，是通过邮箱进行发送的。网友可在网上进行“和面”等一系列的“预备”并“制作”出月饼来。通过邮箱发送给对方。而对方则可用“刀”切开月饼，祝愿便在切开后随之响起。这是一种既省钱又环保的月饼。但是否人人都喜爱呢?所以我将这个方法编辑到了问题中，讯问一下人们的看法。

胜利地设计完我的问卷后，我便写了一张申请，校领导批准后，我就在学校里打印了58张调查问卷。接着，我和同学就在碧桂园的社区里开头了调查。

刚开头进行调查时是极其不顺当的。我们到达了西苑叠翠庭——碧桂园社区内的其中一片居民区，我们鼓足士气，向第一位住户开头调查。但在我们说出要对他们进行调查时，他们一口拒绝还让我们赶快出去。一开头就吃闭门关的我们极其懊丧，而不仅是第一户人家如此，连续四、五户都是以拒绝的形式来结束的。我们受到了沉重的打击，甚至后面都开头可怕调查了。

可是，放弃肯定不是问题解决的方法，坚持才是成功。我们一路讯问过去，始终坚持着。最终，功夫不负有心人，我们在半个小时后完成了第一份问卷。当时我们特殊兴奋，当然，这张问卷的完成也鼓舞了我们的信念，所以在接下来的两个星期，我们努力地在碧桂园里调查，最终完善地完成了全部问卷的调查。我们发觉，在肉菜市场和豪园的居民区中调查地比较顺当，而且收获也比较大，以后假如还要做调查，那这两个地方是个很好的选择。

调查数据分析：下面便是我在统计之后作出的分析：

1.家庭的构成：()位成年人()位12岁以下的儿童

这个问题是很难统计的，由于几乎每个人的回答都是不同的，但是我发觉大部分被调查的人他们的家庭一般为3、4个人，当然也有填写1个或者多至7人的，可是一般都是一个个小疽庭的。

2.对月饼的需求量：()一盒()两盒()三盒()四盒其他：

从统计的数据中可见40%的人认为自己中秋节只需要两盒月饼即可。这是非常合理的，由于在上面一个问题中可以发觉，一般接受调查的人的家庭是3、4个人组成，所以两盒月饼甚至一盒月饼已经足够了。

3.在中秋节期间，您通过收买或受到的`月饼的数量：()35盒()68盒()911盒()其他：

57%在中秋节收到或买到的月饼一般为35盒，那么根据其次个问题的答案来分析，他们在中秋节就会有14盒的月饼铺张掉。中国13亿人口，也许就有2.6亿个家庭(按5人一个家庭来算)，那么就每年中秋节就也许有10.4亿盒月饼要铺张掉(按一个家庭铺张4盒来算)，这都可以供我们再吃好几个中秋节了。另外，有些人还选择了其他，他们填写的有2盒，20盒，2030盒等答案。

4.在全部月饼中，有多少铺张了的：()35盒()610盒()1120盒其他：

通过上一个问题，我简洁的估量了一下他们中秋节一般铺张多少盒月饼，那么在这个问题中，我们就可以精确地了解到他们铺张的月饼量。但是这个问题我认为设计得不够好，由于我没有考虑到12盒这种选择。假如要重新来设计的话，我应当再前面多加一个12盒的选择，并将其他改为20盒以上这个选项，这样就会更加精确。另外，从统计图中可见，选择“其他”这个选项的人是最多的，其次就是35盒。选择其他的一般填写的是2盒，1盒，没有铺张或者甚至没有填写。那么就可以说大多数人都是铺张12盒的月饼，也有少数人会铺张35盒月饼。这个看起来虽然很小的数字，但假如按整个中国的铺张量来看的话，就也许有5.2至10.6亿盒月饼要铺张掉。可见月饼的铺张是巨大的。

5.您认为月饼与当今流行的“环保”有冲突吗?：()有()无

这个问题中，我们可以了解到大多数人认为月饼与当今流行的“环保”有冲突，而且主要缘由是铺张太多了。用白莲蓉单黄月饼举例，制作10个100克这样的月饼需要：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克，莲蓉约750克，咸蛋黄10个，蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)。这些全部的材料才能做出10个月饼来，假如一个家庭铺张2盒月饼，也就是8个月饼左右，5个家庭就会铺张中筋面粉400克，奶粉20克，转化糖浆300克，枧水4克，花生油100克，莲蓉约3000克，咸蛋黄40个，4份蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)。

这些材料都来自于大自然，来自于地球，我们就这样铺张了这么多，还能不与当今流行的环保冲突吗?另外，烘烤月饼需要烤箱，烤箱又需要用电，这样算来又要铺张电，而且铺张的电还不小啊。假如说有什么东西每年都能翻出新花样的话，肯定是月饼的包装，最近去超市，从那惹眼的一堆堆月饼盒子看过去，真是目不暇接。但是包装必定会用纸，而且人们一般吃完了就把包装纸给丢了，所以铺张月饼还会铺张纸张。

6.您认为，月饼是中秋这个佳节必不行少的东西吗?：()是()否

无可质疑，月饼是中秋节重要的组成部分。假如你在大街询问人们中秋节令你的影响深的莫数月饼了。不吃月饼的中秋节就不是正宗传统的。那么我们就有必要好好商量一下如何解决不铺张月饼这个问题了，由于我们既要吃到月饼又不能铺张。

7.在中秋节，您除了喜爱收到月饼外，还喜爱收到什么呢?：()水果()花篮()特产，干海味等()其他：

问这个问题主要是为解决月饼铺张这个问题供应关心的。从图中我们可以观察，人们喜爱在中秋节收到水果。水果是非常好的一个选择，由于水果健康又好吃，而且也不会显得小气。所以我建议大家在中秋节送点果篮也是个不错的选择，由于这样会削减月饼的铺张，而且吃多了也不怕，削减铺张程度。

8.您认为月饼好吃吗?

大部分人认为月饼不算的上好吃，又不能说难吃。月饼是我国的传统食物，所以中国人没有多少个认为月饼特别难吃的，但是吃多了的人们觉得月饼又没有那么美味。所以也就造成了月饼的铺张。其实中秋季节，我们只需要吃几小块就足以满意我们的需求了，假如接着再吃的话就会感觉腻，所以月饼的需求量就当然不多。

9.如今网上流行一种叫做“电子月饼”的东西，您认为这个“电子月饼“好吗?为什么?：()好()不好

(注明：网友在网上完成“和面”，“打蛋”，选择“馅料”，放入“烤箱”，月饼就出来了。通过邮箱，网友们便发送给对方的邮箱，附上祝愿。收到的人用“刀”切开月饼，祝愿就随之响起。)

由于：()不铺张、而且环保()既省钱又低碳()有创意()显示不出心愿与诚意()其他：

人们认为其实这种“电子月饼”并非很好，虽然人们都承认这种月饼不会造成铺张，而且还很环保，但是月饼究竟是中秋的必备品，而且人们也习惯在中秋吃到月饼了，所以可能大家都认为月饼还是不能少的。也有很多人认为这个“电子月饼”显示不出自己的心愿和诚意，觉得这样的月饼不会令别人满足。另外，很多人还指出还有许多人不上网特殊是老一辈的人们，所以他们接收不了，自然这种月饼也不能送到。明显，人们认为这不是很好的解决方法。

10.您认为，假如有一个“银行”，它负责将人们送来的未过期，不需要的月饼转送给贫困地区的居民，您会参与、加入吗?为什么?：()会()不会

由于：()不铺张、环保()一举两得()不喜爱()其他：

这是我想到的比较绝妙的方法，而且从问卷中能看出，人们是非常支持这种解决方法。据我了解，如今中国虽然在飞速地进展，但是贫困的地方依旧还有许多，比方在一些贵州，云南等小山村里，那里的人们买不起月饼，而且平常温饱都不能解决。我们可以将月饼通过这样的一个银行来捐赠给他们，让他们也能过上一个欢乐美妙的中秋，并且月饼铺张问题