冬至是怎样过的

冬至是怎样过的【篇一：冬至】冬至（wintersolstice），是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语：冬至到，吃水饺，还有关于该节气的诗词和影视作品。冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。天文冬至日太阳直射点此日太阳几乎直射南回归线，北半球白昼最短，北极圈呈永夜状态，南极圈呈极昼状态，其后阳光直射位置向北移动，北半球白昼时数日渐增长，正午太阳高度也日渐升高，日影逐渐缩短。由于太阳辐射到地面的能量仍比地面向空中发散的少，所以在短时间内气温继续降低。中国古代把冬至分为三候：蚯蚓结：六阴寒极之时，蚯蚓交相结而如绳也。麋角解：鹿形小，山兽也，属阳，角支向前，与黄牛一同；糜，形大，泽兽也，属阴，角支向后，与水牛一同。夏至一阴生，感阴气而鹿角解。解，角退落也；冬至一阳生，糜感阳气而角解矣，是夏至阳之极，冬至阴之极也。水泉动：水者，天一之阳所生，阳生而动，今一阳初生，故云耳。《卜壬日》条引《清台占法》曰：“冬至后一日得壬，炎旱千里；二日得壬，小旱；三日得壬，平常；四日得壬，五谷丰熟；五日得壬，小水；六日得壬，大水；七日得壬，河决；八日得壬，海翻；九日得壬，禾麦大熟；十日得壬，五谷不成。”[2]五行[编辑]在传统的阴阳五行理论中，日照多而白昼长是为阳，因此冬至是阴消阳长转化的关键节气，乃阳气开始逐渐旺盛之始。在十二辟卦为地雷复卦，称为冬至“一阳生”。易复卦象曰：“雷在地中，复。先王以至日闭关，商旅不行，后不省方。”此日象征太阳死亡，种植全面停止。特性与称呼[编辑]冬至日该日，北半球黑夜最长而白天最短，故又称“长至”或“短至”（夜长至，或称日短至），因此亦有“长至节”、“短至节”等节日。冬至日的前夜则称为“冬至夜”。[3]阴阳五行学说归纳冬至有“一阳生”之象，由此冬至日也称为“一阳节”。曹植《冬至献袜颂表》记载：“千载昌期，一阳嘉节，四方交泰，万物昭苏”。又大概关系到所谓“阳气起”、“一阳至”，加上诸多拜贺之举而令冬至增添“喜”意，因此冬至又得“喜冬”、“贺冬”、“秤冬”之称，也就有着“贺冬节”此一节日。冬至日是数九寒天的第一天，俗谚“冬至交九”，从冬至日开始即进入“数九天”，以九天为一九，九九八十一天后遂寒冬过去，称为九九数尽，民间因而有“九九消寒图”记录数九过程。而古时冬至节气是计算二十四节气的起点，亦是岁之计算起迄点。因冬至节以往是仅次于新年的重要节日，应节习俗繁多，且民众会大肆饮食庆祝，所以又俗称“亚岁”、“肥冬”，在民间也广泛流传着“冬至大如年”、“冬至大似年”、“大冬如大年”、“冬肥年瘦”／“肥冬瘦年”的俗谚，意指冬至的礼俗隆重如同新年／年节，甚至有过之而无不及，是曰“冬至节亚赛年节”）；“冬肥年瘦”则指而在春节时各种饮食已消耗不[3]少，“肥”不如冬至。到了唐代，冬至由原本大于春节，发展成冬至与岁首（春节）并重。[2]冬至节亦会举行敬老尊师的仪式节令，分别称为“履长节”和“豆腐节”。《岁时广记》卷三十八《如元旦》条转引《泗人月令》载：“冬至之日，荐黍糕，先荐玄冥以及祖祢，其进酒尊老及谒贺君师、耆老一如元旦。”[3][2]鄂伦春族视冬至为“开始落雪的季节”（即冬季，鄂伦春语：托）的其中一关键日。[4]云南独龙族则在冬至左右准备其年节（独龙语：卡尔江哇、卡雀哇或德里哇）。[5]仰意义及相应习俗，取阳气于冬至既小又弱故需扶助使其健旺，例如“拥炉会饮”、吃圆形食品等，虽则扶阳观念的习俗在20世纪开始式微。[3][1]早在商代，民间已有着年终祭祀“清祀”的习俗，祭祖妣兼祭百神。而早在周代，每年农历十月，民间都会有年终“大蜡”（其中“蜡”解作“合祭”之意），祭一切神祇鬼灵；后于汉代正式采用农历时将大蜡礼仪移到农历十二月。这反映着传统华夏人民善祭的一面──认为众生皆由众神灵庇护，且延续著祖先的历史。[8]《东京梦华录》卷十就记载了宋都开封城每逢冬至节到处洋溢的节日气氛：“十一月冬至，京师最重此节。虽至贫者一年之间积累假借，至此日更易新衣、备办饮食、享祝先祖。官放关扑，庆贺往来，一如年节。”。[1]此外开封特别普遍流行“守冬”习俗，乃趁冬至一阳复始之时人如能与大自然息息相应就会获得新的生命力，表示儿孙添岁、老人延寿。同时因正值冬天及农务闲期，中国北方多在冬至前后有冰上，雪上游戏，例如堆雪狮、雪人、雪山、雪灯、打滑?、打雪仗、溜冰、爬犁等，另外还盛行冬猎并携带猎物串亲访友，同时盛行闾里馈赠家庆瑞雪丰年。[9]《清嘉录》亦有一首诗描述送礼：“冬至家家讲物仪，近来送去费心机。胸前尽收浑闲事，原物多时却再归。”[1]清光绪八年刻本河北《怀来县志》：“冬至，拜节，或以羊、酒相馈送，谓之肥冬。”指肥冬乃指冬至正当粮入仓、猪已宰、酒正酿之时节，饮食丰饶，各家各户皆酒肉飘香之余亦会馈送酒肉予亲朋戚友。[3]《中华全国风俗志．江苏仪证》：“十一月冬至节，从火，祀家庙、福祠、灶经，拜父母尊长，设家宴，亲戚相贺，与元旦一例。谚云‘大冬如大年’，即[3][2]吴中‘肥冬瘦年’之说也。”可见南北朝时冬至，民众更有拜父、拜母之礼。冬至与春节同样有“拜冬”、“贺冬”等习俗尊师敬老。东汉崔寔《四民月令》提到：“（冬至）进酒淆，及谒贺君师耆老，如正旦。”冬至的饮食文化与规模更是丰富非常。传说在汉朝的医圣张仲景体念家乡乡民在寒冬中工作的辛苦，在冬至那天利用羊肉等祛寒的药材包在面皮中，作成耳朵的样子，给乡民们治病补身，这个药方的名字叫作“祛寒娇耳汤”，娇耳就是饺儿。【篇二：冬至养生记住五个秘诀】冬至养生记住五个秘诀冬至这天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短、夜晚最长。过了这天，太阳逐渐北移，白天就会一天天变长。冬至过后，我国各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“数九寒天”。冬至有三候【一候：蚯蚓结】传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；【二候：糜角解】糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐退而解角；【三候：水泉动】由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。冬至时节各地习俗盘点冬至，不仅是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个重要传统节日。古代人们认为，冬至节气是计算我国二十四节气的起点，因为冬至一到，新年就在眼前了。所以，古人认为冬至的重要程度，并不亚于新年。在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法，意思是说，冬至的礼俗和过新年是相差无几的。尽管不完全相同，但是中国北方大部分地区在冬至这天有吃饺子、馄饨的习俗，而南方则吃米丸、团子。这些饮食方面的习俗，从魏晋南北朝时期就出现，盛行于唐代。饺子，寓意“交子”。因为冬至日，阴阳争，阴穷而阳萌。用吃饺子表达对一年农事活动的庆贺，也表达对来年五谷丰登的期盼。馄饨，状如鸡卵。以喻宇宙之初，盘古开天辟地，人类和万物得以生存繁衍。以此表达对先祖的崇敬和感恩之情。而南方吃的米丸，象征太阳，寄寓了人对新生的期盼。除了饮食的习俗，众所周知的还有冬至祭天、祭祖的传统。古人认为，一年四季的交替是由天神掌控。祭天的目的是敬神迎福，保佑农事活动，祈求人们幸福安康。如北京天坛，就是天子祭天的场所。而在民间，祭天往往与祭祖结合在一起。在冬至这天扫墓，以示感恩祖先，表达继往开来的意愿。冬至养生提示冬至过后，全国各地都进入了一年中最寒冷的阶段，此时起居养生不可大意。1.注意防寒保暖，在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅；2.合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累，多吃温性食物，少食甚至远离寒凉食物，对于平衡人体阴阳、增强抵抗力是非常重要的；3.保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁；4.进行适当的御寒锻炼，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。其次运动量不宜过大，要在动中求静，以达到安身静体、气定神闲的境界，八段锦、太极拳等平和的运动都是很好的选择；5.严冬时节还要随时注意老人的体温，气温骤降后，老人的居室应采取防寒保暖措施。【篇三：过冬至】后天是我国农历中非常重要的节气——冬至，传统上将这一天作为“数九”的第一天。冬至后的气温下降速度较快，天气越来越寒冷。俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，意即这一天民间有吃饺子防冻的说法。这种说法是偶然还是事出有因，饺子真的能防耳朵冻掉吗?上网搜索了相关信息才得知传说冬至吃饺子缘起于东汉医圣张仲景，据说在冬天张仲景看到百姓因寒冷冻坏了耳朵，故把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体，起名“娇耳”，在冬至那天煮熟让人们连汤吃下，保护耳朵。时至今日，人们把包饺子的习俗沿袭了下来，但不会再包药物馅的饺子。饺子是我国传统特色食品，尤其深受北方人民的喜爱。今晚，为了提前庆祝冬至，弘扬中国传统饮食文化，更为了在寒冷的冬日给来自五湖四海的各位同仁带来一丝温暖，感受到家的味道，大家在餐厅举办了一次别开生面的包饺子聚餐活动，此次聚餐更加增进了大家的友谊，培养了团体协作精神。一下班，我们就匆匆来到餐厅，有人拌馅儿，有人和面儿，有人揪片儿，有人擀皮儿，更多的人在忙着变着花样包饺子，瞧，有的饺子似元宝，滚圆的肚子里装满了羊肉胡萝卜；有的饺子像老鼠，贼眉鼠眼狭长的身体里偷藏了不少猪肉大葱；还有的饺子酷似半月形，褶子是一边一半的，向中间折叠，看起来宛如窈窕温婉的少女。快看这个形状似大眼睛金鱼的，我称它为金鱼饺，此饺形体苗条，容不下太多的馅儿。最简单大方的饺子要数小笼包子状的，里面包满了韭菜鸡蛋馅儿。要说漂亮上档次的还是花型饺子，各种褶边形状似花，看着就容易勾起人的食欲，同时又忍不住心生垂怜不忍下肚，那种复杂的心情，好个纠结啊！大家热火朝天的忙乎着，包饺子的，讲笑话的，你来我往互往脸上互抹白面的，让整个过程充满了乐趣和温馨。在大家齐心协力的动手下，很快一盘盘热气腾腾的饺子，就摆上了餐桌，大家围坐在一起，夹着饺子，