便利店实习报告

第第页便利店实习报告便利店实习报告1

一、实习时间

20xx年x月x日至x月x日。

二、实习单位

xx超市xx店。

三、实习目的

经过实习，来加强理论学习与实践的结合，验证和充实所学的理论专业学问，加深对相关学问的理解，接触课堂以外的实践学问，加深了解社会对本专业的需要。培育解决问题的本领，并开阔眼界及思路，积累社会阅历，为将来步入社会奠定基础，增添我们适应社会的本领。

四、实习概述

依据公司的支配，我们进行了一系列入职的例行程序，就开头正式上岗。然后，我们渐渐的进入工作状态，熟识超市上货程序。了解货物上架，每一天早上，我们的初步工作就是理货和陈设商品。按货物类别上架之后，我们开头整理产品摆放、对缺货准时进行补货，更换破损商品和过期产品，滞销商品要适当调整排面或设法处理掉。不一样的商品有不一样的陈设方式，尽可能的引起顾客的留意力，并且把商品的正面标签展现给消费者，使其商品整齐有序陈设，很有视觉效果。同时在看到商品没有价格，我们会用手提终端对商品进行打价。

在销售方面，我们进取有效对产品进行推销，帮助顾客介绍和选购产品，为他们的购置提出合理提议，坚持良好看法和优质的服务，提高自身形象。我们会准时记录商品的供需情景，据此通知供应商的业务员前来调换商品，这就保证了商品的流通。

五、实习感受

经过这段时间的实习，我们在超市学到了许多，也有了诸多的收获和体会。感受很深的是作为零售企业，营业人员接触消费者的机会非常多，各个消费者的独特不尽相同，营业人员需要更多的耐烦来对待顾客，尽量做到百问不厌，消费者下次才还会光临，这样才能给超市带来效益，所以好的服务则是超市无形的资产。在学到工作阅历的同时，我也懂得了市场的重要性，这也是由于经济体制结构所影响的，社会主义市场经济占主导地位的情景下，经济的进展要亲密联系市场这个大的环境，没有它，也就没有顾客，则也没有了超市的进展。

在超市实习这几个星期，脑海中始终回旋着“职责”两个字。超市要为顾客负职责，把产品在保质期内销售给顾客，绝不卖过期产品，我们也承当着对自我的职责。这次实习是一次难得的检验我理论基础学问的大好机会。实践是检验真理的标准。我这次的实习也是一次实践。所以我应当尽可能地抓住这样的实习机会，努力的完成超市工作，让自我更加的充实。

实习后我也了解了在工作中我们必需要进行总结分析，不仅仅只是努力忘我地工作，还要能回过头对工作的阅历进行总结分析，讨论怎样节俭时间，如何提高效率，尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化。能做到忙而不乱，条理清晰。并且从实习中深刻的了解到，做为零售企业，经营者们要抓住每一个刺激消费和提高效益的机会，来做出坚决的决策，如在一些节假日进行一系列的促销活动，顾客量会大幅增加。对于超市，其地段位置也是极其的重要，xx超市位于xx市中心，交通便利，人流量大，这对做好超市的宣扬就起到了很大的作用。超市宣扬分为有形的，也分为无形的。有形的方面主要是指超市自身的宣扬，比方张贴海报，有形的宣扬是以资金人力为基础的。无形的方面主要是消费者“帮助”超市所进行的宣扬，对商品价格，商品质量，服务看法都有好的评价，无形的宣扬则是以超市的信誉为基石的，是超市长期诚信经营而构成的。这样超市的知名度自然就扩大了。

在超市内部，我发觉好的商品陈设能有效的向消费者传递商品形象，吸引消费者，刺激其冲动性购置，从而增加销售量。市场营销活动表达的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和理解，仅有这样才能到达生产的目的。超市主要就是搞好与顾客之间的关系，妥当的处理好超市与顾客之间的纠纷和冲突，要在顾客购物过程中下足文章，对顾客诚信，让顾客对服务看法满足。要有良好的服务看法和一些专业的营销学问。并且还要做好售后服务，准时精确的`解决好顾客的询问。营销人员推举不当等引起的不开心要准时的向消费者由衷地抱歉，并负责换货，供应消费者适用的商品。因顾客使用商品不恰当而引起的问题，要耐烦的讲解，引导其正确使用。在处理这一类的问题时候应本着不损害公司的原则，尽量让消费者感到满足。

企业一旦给自我有了定位确定了自我的目标市场，就要尽可能地满意目标消费者的需求。尤其重要的是企业应当进取“跟踪”讨论目标顾客的消费特征及其改变。应对消费者独特的改变，企业应准时的更新产品，进一步满意更高的需求。在这段时间的实习中，我也收获了许多，学到了许多书本上没有的学问，比方整理商品货架、给商品打价、接触了形形色色的人等等，使理论专业学问和实践做到了很好的结合，更加丰富了我的文化学问。更为重要的是，熬炼了我的动手本领和自我在做事上的耐烦和细心。同时也学到了怎样很好的与人沟通和沟通，深刻感受到服务看法在零售企业中的重要性。

实习结束了，我的思索并没有结束，在实习中，我时常有得过且过的念头，可是手头上一旦有事做的时候，就不自觉的投入整个身心去做，我想着就是工作的魅力吧，实习是一个苦中有乐的过程！这个过程带给我的不仅仅是五个学分，或者专业学问，更多的是教给了我应对无对奈，应对逆境时的应对方法及心态，它们是我的人生中一笔重要的财宝！

便利店实习报告2

前言

实习是高校进入社会前理论与实际结合的最好的熬炼机会，也是高校生到从业者一个特别好的过度阶段，更是高校生培育自身工作力量的磨刀石，作为一名刚刚从学校毕业的高校生，能否在实习过程中把握好实习内容，培育好工作力量，显的尤为重要。而选择7-11便利店作为实习单位，是由于它不仅是日本国内最大的便利店，同时也是世界上最大的便利店连锁集团。它不仅具备便利店独特化和便捷化的特色，更有着其经营和进展的独到之处。

一．实习目的。

选择身边的企业单位为对象，联系课上所学理论，采纳实习方式跟踪其经营全过程的方法，对便利店的商品管理以及便利店网络经营进展现状进行初步了解。培育实际调研力量，尝试检验所学学问，并从实际中进一步学习了解网络商业的快速进展。

二．实习时间：20xx年7月4日——20xx年4月10日

三．实习地点：广州市越秀区万福路

四．实习单位：广州是越秀区万福路711便利店

五．实习职位：店员

实习单位的经营。

〔一〕工作状况。

清扫、订货、检验商品、商品上架、检查商品鲜度、布置商品陈设、检查温度、报纸杂志退货(在7―11的进货体制中，只有报纸和杂志是可以退货的)、补充消耗品、货币兑换、制定销售日报等。

〔二〕管理。

主要有四点，即鲜度管理〔确保销售期限〕、单品管理〔单品掌握，防止消失滞销〕、清洁光明〔有污垢马上清扫，保持干净光明的店铺〕和友好服务、热忱。

〔三〕员工要求。

1.7―11的员工管理特别规范，而且形成了制度化、书面化的流程。例如，对于全部店员的活动，7―11制定了每天的工作打算表。通过这个表，店员能清晰地知道在什么时候，应当做什么样的事情，2.通过规范化、程序化的作业，在最短的时间完成各项商品进货活动，同时通过详细细致的陈设规定防止消失取货、商品上架时的混乱。详细看，7―11的店铺指导员每天会对其次天进货商品的搬运、陈设流程进行指导和规划，各店铺依此制成打算表，再将详细的作业要求传给当天工作人员。

3.依据各项工作的执行状况，再制定出下一个时间单位的工作打算或详细指导方案。这种检查表通常先由企业总部制定出一份样表，各加盟店依据自己店铺的状况再进行修改，每个人的工作检查表由本人和其他相关人员填写，采纳O和X两标度的形式进行，或者用1―3标度实行三段式评估，也有的用1―5标度实行五段式评估。对顾客的寒喧，主要考核的是店员当时的行为、顾客的反应以及寒暄的形式与声音的大小，此外，还要考察清扫卫生时，是否面对着顾客或门口(如背对门口极有可能没有观察顾客进出店，从而产生怠慢顾客的行为)。

实习内容。

1.进行生鲜商品验收

2.生鲜商品出台面。

3.打印每日价格异动价签并专人更换

4.商品、货架、设备清洁和商品整理。

5.迎宾

6.生鲜商品的做单、录入必需在xx:00前完成

7.顾客服务

8.防止货架缺货，准时补货上架或放置缺货卡。

9..商品陈设的维护和价格沟通。随时理货。

10.防止偷盗，将孤儿和残次商品准时整理归位

11.随时保持商品、货架设备、通道和个人清洁卫生。

xx.工作交接。

xx.防止货架缺货，准时补货上架或放置缺货卡。

14.商品陈设的维护和价格沟通。随时理货。

15.防止偷盗，将残次商品准时整理归位。

实习总结。

〔一〕便利店生存环境。与超市、卖场一样,便利店也是一个新业态概念。从规模上说,它类似于传统的夫妻百货店;从业态上说,类似于超市。而从辐射范围讲,业内对便利店的定位是8分钟生圈,即主要面对居民小区的消费者。便利店这些年来从无到有,从少到多,目前已遍布许多居民小区,便利店的兴起以及所取得的良好业绩,让我们看到了便利店宽阔的市场前景。为什么便利店能在广州进展的那么快呢，是源于于广州的经济，广州人是高收入造就高消费。所以在快捷的广州，便利店就孕育而生并快速进展壮大大。相对超市而言，便利店没有品牌优势，因此信誉度还没有真正树立起来。便利店除了要把本钱降下来，规模、品种也该相应增加，商品价格则适当降一点，和超市、商场价格保持全都。便利店本钱降下来后，会给消费者一种群众化的亲和力，再利用它在规模上比夫妻店大一点的优势，还是能顺当打开老百姓的“钱袋”的。虽然目前广州24小时便利店还处于“寒冷”时期，但是我们对将来还是布满信念的。近年来，广州新建了许多高档住宅小区，有些小区就具备了开便利店的条件。和大型卖场相比，便利店还是有自己的优势一是老百姓购置少量商品更敏捷。二是营业时间长，大卖场一般晚上10点就关门了，而便利店是24小时营业；三是服务更显人性化，便利店一般都是“免费送货”的。

〔二〕便利店的管理。便利店就像雨后春笋不断冒出、成长。一家家连锁的便利店遍地开花。那么该怎么样管理呢？便利店管理是这样的：1便利店人员管理。一个督导一般管理15家门店的店长，督导管理的店长与她挂钩。门店里基本配备是一个店长五个店员，店长管理自己的店员，大小事务都与她挂钩。层层管理，环环相扣。这个良性的管理系统可以被全部的服务行业借鉴。2便利店商品管理。便利店门店的基本操作流程是：店长叫货公司审核\制单配货\配送验货\上货售货。便利店商品都是隔一天来一次货这样保证了商品的新奇度，全部的商品都是统一由公司发货保证了商品的平安和质量。这种操作流程我们可以在全部服务行业进行推广。不过它的完善中还是有许多的缺乏处：它缺少一个员工与企业

沟通的平台，造成员工与上层的断链，员工的考核和培训都没有重视起来。许多员工有很好的创新想法是具有可行性的。员工的大量流失就是企业管理的缺乏，这是我们今后应当留意的

〔三〕便利店的增值服务。便利店与大超市的区分在于它的服务，只有用高质量的情感服务接待每一位顾客，才能使顾客以更大的热忱对你的门店予以关注和支持，门店和顾客的关系才能步入良性循环轨道。便利店给我最深的感受就是：免费外送电话礼仪它是这样的：喂，您好！为您服务。。。简短温馨的话语让你购物的心情更加愉悦。门店的欢迎用语、礼貌待语、电话用语、统一着装，这些看似简洁又不能直接制造经济价值的小动作，其实魅力十足。市场经济的进展，带来企业服务竞争的升级，迫切要求企业快速更新理念,在现代服务理念支配下，把服务问题提高到战略高度来熟悉，在服务上不断追求高目标，提升服务品位，制造服务特色，这就是增值服务，它是良性循环系统。增值服务是我们今后进展的趋势和竞争的筹码。

后语：三个月的实习中虽然也存在过种种的问题，但我还是圆满的完成了实习。三个月的实习发生了许多事情，真的难忘。对于这个企业，上面是我很客观谈到的东西。这些都是我实实在在看到的，学到的。三个月很短但是成长真的许多，这三个月我可以骄傲的说没有虚过。

实习人：

XXX年XXX月XXX日

便利店实习报告3

便利店中专实习报告鉴定

时间过的真快，转瞬间我已经是中专三班级的同学了，还有一年就要毕业了。学校支配我们百联班的同学们在下半学期进行实习。实习是在xx便利店中，进行为期三个多月的实习工作。

这次是我在中专当中的第一次实习了，所以之前有紧急感。我们在学校经过一个星期的实习培训后，就正式进入实习阶段了。我被分在了xx的大厦店进行实习，离学校有也许四十五分钟的车程，下车还要走非常钟左右的路，相对于别的同学来说，我分的不算远。我还记得，我第一天上班的时候还由于找不到路，所以一大早就出门了，结果最终还是在交通协管员的关心下找到了实习的店。早到了一个多小时。

刚开头实习的时候感觉始终工作有点累，也感觉一切都很新奇，由于是第一次到便利店进行实习。到了店里以后，店长就让我们喊寒暄语，有客人进来就要喊欢迎光临，客人走了还要喊欢迎再来，然后就是清扫卫生，擦货架，摆货物，搬运货物已经随时补货。不能够有一丝时间是闲着的，这就是最大限度的利用我们的剩余价值，不过也是特别正确的。不过一天8个过十二个小时的班还是让自己感到非常的吃力，由于必需保持时刻的站立，我的后脚跟已经不能够用麻木来形容了，只感到腿是一丝力气都没有了，特别难过，虽然是第一次接触这种工作，但还是觉得要累许多。

最终坚持了几天下来，我开头银员了。刚开头收银的时候，感觉很轻松，不用老是去搬货什么的。可是很快，我就发觉了问题，自己收钱的时候常常会收错钱。有一次上中班，由于晚上没睡好，早上又起的很早，到了上班的时间就开头犯困了。唉，结果站在收银台里的时候差点闭着眼睛差点睡着了，最终结账是的时候就少了二十块钱，少了钱当然要自己赔咯，没方法啊。不过，这让我有了警惕感，知道收钱的时候是不能开小差的，之后我就留意了许多，比方有客人给我一百块钱的时候，我都会看清真假，找钱是时候还会在客人面前复点一遍，保证自己不会找错钱。说到钱的真假问题，让我想到有一次，有个人在我这结账，买一瓶饮料，给我一百块钱，我当时拿到手里的时候就发觉，这张钱的颜色不太对劲，而且纸张的手感也很一般的钱不一样，但也不是特别确定，于是叫了旁边的阿姨帮我看看究竟是不是真的，后来阿姨什么也没说，只是叫那个人再换一张钱，那人说身上没别的钱了，就走了。后来我就明白了，那张原来真的是假钞。阿姨后来还告知我说，确定是那人看我是个小姑娘，像新手，所以有意的我这来结账，想蒙混过关。如今，我已经能够娴熟的进行收银员的工作了。

在店里能够见到形形色色的人，由于我实习的店是大厦店，而大厦里有很多外企公司的，常常能见到外国人。刚开头的时候还很怕外国人，怕语音不通，后来我才发觉，许多外国人是很友善的，常常和善对我们笑笑，还有好多可爱的外国小伴侣。也有外国人很幽默，会说流利的中文，也有的外国人在学习中文，说的时候不是太流利，说错的时候还会对我们不好意思的笑笑，特别可爱。

三个多月的实习立刻就要结束，静下心回想一下，虽然日子劳碌，但在自己的努力实践中学会了许多，了解了许多。实习虽然很辛苦劳碌，但对我来说是一次特别有益的磨练和尝试。在实习过程经受许多事情让我感受到了工作中的缺乏，这种缺乏所产生的吸引力使我有了一种剧烈的愿望，盼望自己能够做的更好。或许这次实习的工作在别人眼里是那么的不起眼，但我认为，无论任何一种偿试，都是对自己的一种历练，吃得苦中苦，方位人上人。

便利店实习报告4

一、实习目的

实习目的是，通过便利店店长相关工作岗位实习使我了解以后再便利店店长相关工作岗位工作的特点、性质，学习体验便利店店长相关岗位工作的实际状况，学习与积累工作阅历，为以后真正走上便利店店长相关工作岗位做好岗前预备。

同时通过便利店店长相关工作岗位的实习，熟识实际工作过程的运作体系和管理流程，把自己所学便利店店长工作岗位理论学问应用于实际，熬炼便利店店长工作岗位业务力量和社会交际实践力量，并在工作中学