2023年学校营养餐工作计划

第页共页2023年学校营养餐工作方案精选学校营养餐工作方案篇一以科学开展观为指导，全面贯彻党的教育方针，施行“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食构造，增加营养含量，进步农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童安康成长。组长：朱继诚〔村小学校长〕副组长：缪发祥〔村小学副校长〕李兴贵〔村小学副校长兼教研组长〕成员：管理人员、各班班主任、值周老师、后勤人员1、全面统筹、施行本校的“营养餐改善方案”。2、检查落实好“营养餐改善方案”专用资金，确保专款专用。3、对资金发放、公示等环节进展全程督导。4、走访学生和家长，理解学生及家长对营养餐的意见和建议。5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，假设需调查落实的，要及时将落实情况反应给来电、来访人员，把矛盾化解在基层。如遇突发事件，要及时上报镇小学。1、预防和妥善处置学校食品卫生平安事故，制定和完善施行工作方案。2、做好专项资金的拨付、汇总、上报和结算，做好每月营养餐食品台账和营养餐施行过程中的的`痕迹资料管理。调处相关社会反映。3、定期和不定期对采购货物进展质量抽查，填写抽查表。1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作，并做好每月营养餐食品的台账；指导各班级做好学生的用餐登记工作；并展板公示，承受监视。2、班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，催促学生按时用餐，做到不浪费；催促学生餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得乱扔；学校每月一次学生及家长对营养餐的意见和建议，并及时上报村小学。3、值周老师要组织并维持好就餐学生的秩序；每周进展总结，找出问题，提出整改方案，并向村小学汇报。4、后勤人员做好每天早餐样品的采集和保管工作〔留样保存48小时〕，按时足额提供新颖营养的早餐，保证卫生清洁；做到不符合食品卫生标准的食品不进校、不食用，确保学生身体安康和饮食卫生平安。〔一〕、宣传方式：利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传发动。〔二〕、供餐对象：本校共有21个教学班，在校学生1117人。〔三〕、供餐形式：企业供餐。〔四〕、供餐范围：学生在校期间每天利用课间休息时间为每个学生免费提供营养餐，做到膳食构造合理搭配，营养平衡，按方案供给学生营养餐，实在保证数量和质量。〔五〕、详细措施：1、供餐企业每天上午7:30把每天营养餐配送到各班。2、以班为单位由班主任签收分发给学生统一在教室就餐。3、每周一至周五上午7:508:10进展供餐。4、就餐完毕后，同学们把垃圾统一投放到指定垃圾桶内。⑴、事故发生时学校领导及管理员及时稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱。⑵、事故发生后，注意维护正常的教学秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。⑶、发现师生有类似食物疑似中毒病症时，应迅速送医院诊治。⑷、迅速向镇小学及教育局和卫生防疫部门等相关部门报告。⑸、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，假设是校外食物所致，也要立即积极配合有关部门取样。⑹、迅速排查食用致毒食物的师生，并检查他们的身体状况。⑺、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。从20**年3月1日起施行。学校营养餐工作方案篇二为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，根据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的生活环境，保证就餐任务的顺利进展。特制定20xx年工作方案如下：一、健全管理制度、落实工作责任制。为使我校的食堂和营养餐管理工作逐步走向制度化、标准化。我校要建立健全一系列规章制度。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。加强考核评估，实行奖优罚劣，哪一环节出现问题追究哪一环节的责任，同时把考核结果和年终的绩效考核相挂钩。加强领导，确保责任落实。在我校食堂管理施行过程中，要严格按照有关规定，成立食堂和营养餐工程领导小组，确定专人负责食堂和“营养餐工程”的详细工作。二、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，进步食堂员工的业务程度和效劳质量。在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加政治学习，不断进步为师生效劳的自觉性，做到礼貌待人，文明效劳、热情主动。三、根据区政府的相关文件和教体局文件精神，我校要逐层签订了学校食品平安责任书，明确了各班主任和各岗位的食品平安责任。要求学校建立食品平安工作领导小组，由学校校长担任组长，建立了学校食品平安责任制及责任追究制。严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持安康证上岗，严防卫惹事故。四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，但凡发现已经变质和腐烂的食品，坚决不预采购，以防食物中毒。五、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。六、食品要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购及有关事宜。各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供给必须及时，少采勤购，注重价格本钱合算。九、正确处理伙房人员之间的工作关系，要互相支持，友好相处、协同工作。十、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断进步饭菜质量，保证无过失，平安无事故。十一、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡，理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区要坚持及时拾掇干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。使食堂始终保持清洁、卫生、有序。十二、以进步效劳意识为打破口，把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。十三、充