新食品安全法知识宣传教学课件

新食品安全法知识宣传56、死去何所道，托体同山阿。57、春秋多佳日，登高赋新诗。58、种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。道狭草木长，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿无违。59、相见无杂言，但道桑麻长。60、迢迢新秋夕，亭亭月将圆。新食品安全法知识宣传新食品安全法知识宣传56、死去何所道，托体同山阿。57、春秋多佳日，登高赋新诗。58、种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。道狭草木长，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿无违。59、相见无杂言，但道桑麻长。60、迢迢新秋夕，亭亭月将圆。新食品安全法知识宣传主要内容●2015年10月1日,新修订的《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)及《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》(以简称《管理条例》)将正式实施,根据英德市食品安全委员会办公室文件(英食安办【2015】23号)“关于印发《英德市开展新修订<食品安全法>暨相关法律法规集中宣传活动工作方案》的通知”要求,为全面宣传贯彻新《食品安全法》和《管理条例》,进一步加强全市中小学、幼儿园食品安全宣传教育,增强广大师生对食品安全的参与意识,提高师生的食品安全意识和自我保护能力,营造食品放心消费环境,提升食品安全监管水平202072一、深入了解学情教学设计的成效如何,将取决于教师对学生学情的了解程度。如果从函数的角度分析教学设计,那么学生的学情就是自变量,教学内容的组织、教学方案的选择、教学环节的调整等都必须随着学情这一自变量的变化而变化。因此,教师要充分考虑学生的身心发展特点,结合他们已有知识和生活经验等因素设计富有情趣的数学教学活动。在低年级教学中,教师应根据学生的生活经验,设计生动有趣、直观形象的数学教学活动,如运用讲故事、做游戏、直观演示、模拟表演等活动,让学生在生动具体的情境中理解数学知识。例如,教学“百分数应用题”时,因其解题思路、解题方法和已学过的“分数应用题”基本相同,所以教学时,教师只需稍加引导,便可大胆放手让学生在已有知识的基础上自己想出解题方法,教师根本不用花过多的时间去讲解。二、客观分析教材教师对教材的理解不仅要全面,而且要深刻。能否领会编者意图,是衡量教师理解教材深浅的一个重要标志。对编者意图领会得越深,越能充分发挥教材在教学中的作用。教学的过程是将教材中的知识结构转化为学生的认知结构的过程,教师在教学中要树立整体观念,通读教材,了解教材的编排意图,弄清楚每部分内容在整个教材体系中的地位和作用,用联系、发展的观点分析、处理教材。例如,在教学“9+4=?”时,课本中只提供了一幅学校运动会的全景图。这幅图究竟有什么作用,教学时应如何出示,先解决什么问题,再解决什么问题等都是教师教学前应该搞清楚的。教学时,教师可以先用多媒体投影出示全景图,然后引导学生观察,并让学生把观察到的结果说给全班学生听。在学生初步感知图意的基础上,教师引导学生提出“运动员喝了4盒饮料,箱子里还有9盒,请问共有多少盒饮料?”这一数学问题,把学生的注意力转移到“9+4=?”这个问题上。教师启发学生自己想出计算方法,并在组内进行交流。学生可能想出三种算法:(1)数数法:1,2,3,4……12,13,一共有13盒。(2)接数法:箱子里有9盒,然后再接着数10,11,12,13,一共有13盒。(3)凑十法:把外面的喝完的一盒饮料放在箱子里凑成10盒,10盒再加上另外喝完的3盒,一共是13盒。教师让学生比较各种算法,选择出自己喜欢的方法。然后,结合学具操作,使学生初步感知“凑十法”。最后,再利用全景图让学生提出其他数学问题。这样安排教学,才能真正发挥全景图的作用。三、预设和生成有机结合课堂教学过程是一个复杂多变的动态过程,教师在上课前只能按自己的经验和学生的实际来预测课堂上可能会发生的情况,而在实际教学中,经常会有“意外”发生。因此,教师在教学前不仅要广泛地收集材料,精心地设计出一套具体可行的教学方案,而且每个教学环节都应设计多个教学方案,以便面对各种各样的教学意外事件。在实际教学时,教师要根据学生的反应、课堂变化情况灵活调整教学方案,使教学路径弹性可变。课堂教学设计的成效如何,完全取决于教师对教材的理解,对学生情况的了解。在教学中,有不少教师没有对照课程标准的要求,只是根据教参上的提示来进行课堂设计,为活动而活动,导致课堂活动流于形式。课程标准是制订教学目标的依据,教师要围绕教学目标来设计教学过程,要明确教学目标是什么,设计的教学环节是否有助于教学目标的达成,要把课程的总目标落实到每一个教学环节中。《数学课程标准》（2011版）要求学生通过小学阶段的数学学习，初步学会运用数学的思维方式去观察、分析社会现实，去解决日常生活中的问题，增强应用数学的意识。教师要想实现这一教学目标，可以采用生活化教学，以生活化情境、活动、问题，为学生营造更加轻松的学习氛围，激活学生的学习欲望，丰富学生的学习内容，进一步推动学生全面发展。一、创设生活化情境，营造轻松课堂氛围轻松的课堂氛围，是学习数学的前提，它能够放飞学生心情和放飞学生思维。由此，教师在数学教学中需要注重学习氛围的营造。教师可以创设生活情境，以学生熟悉的情境为学习背景，拉近学生与数学的距离，让学生能够以较为轻松的心态、自由的思维学习数学知识。例如：在教学“时、分、秒”时，为了让学生对时、分、秒理解得更加深刻，教师为学生创设了生活化情境：爸爸约小明一起去跑步，对小明说：“我们来比一下，看谁能够在最短的时间内完成今天的跑步任务，最先回到家，现在是北京时间6点5分，比赛开始。”小明鼓起劲头开始跑步，但当回到家的时候，发现爸爸早已到家。爸爸对小明说：“我都已经等了你5分45秒了，我用了1小时3分30秒的时间完成了今天的任务。既然，你输了，那我就来考考你，你一共用了多少时间呢？在比赛之前我说了时间是6点5分，你可以再猜一猜我回到家的时候是几点呢？”爸爸的问题把小明弄的不知所措。学生们开始积极的思考，并结合自己跑步的经验来帮助小明回答这些问题。一名学生回答：我自己画了一块表，算出了小明的爸爸回到家的时候是7点8分30秒。教师通过为学生创设生活情境，让学生对数学知识不再陌生，使学生在熟悉的环境氛围下，轻松愉悦地学到更多的数学知识。二、开展生活化活动，丰富学生学习内容如今的教育教学中，课堂这一学习场所，已经无法满足学生的学习需求。因此，教师可以带领学生走出课堂，充分利用生活中的资源，为学生开展生活化活动，让学生从生活实践活动中体验数学知识的生成，感受数学在生活中的应用价值，挖掘数学真正的魅力。例如：在教学“认识图形（二）”时，在引导学生认识一些图形时，教师创新教学方法，不再局限于课堂这一场所，而是将学生带出课堂，为学生开展生活化活动，让学生能够从生活中发现数学、体验数学。教师引导学生：观察校园中，有哪些物体的形状是我们所学的一些图形，比如有哪些建筑的构造是长方体、圆柱、锥体等。你们边观察边做笔记，最后将你们所观察的整理出来，回到教室展示出你们的成果。学生们走出教室，来到校园中都非常的兴奋，学生看到校园中的柱子，是图形中圆柱;教学楼的形状居然是长方体图形。学生们都很积极地寻找。在活动的过程中，学生会发现数学在生活中的应用如此之广泛，充分感受到数学的伟大。教师为学生开展生活化活动，让学生走出课堂的教学方式，为数学教学增添趣味性，让学生充分体验到生活中的数学，并加深了学生对其知识内容的记忆。三、设计生活化问题，提高学生应用能力学生学习数学的目的，不是简单地只掌握一些知识与技能，而是有能够利用所学知识解决一些实际应用问题的能力。因此，教师在数学教学中也从以往的注重学生成绩，转变为关注培养学生学以致用的能力。为了实现这一目标，教师可以为学生设计生活化问题，将数学问题生活化，以更好地培养学生实际应用能力。例如：在教学“整数四则混合运算”时，教师为学生设计了一个生活化问题：王叔叔购进30株小树苗，树苗的单价为35元，在付款的时候，王叔叔拿出了1100元的现金给卖家，你们觉得王叔叔给的钱对吗？生1：我可以算出王叔叔买树苗需要花的费用，35×30=1050，只需要付给卖家1050元就可以了，而王叔叔付了1100元，1100-1050=50，所以卖家还需要找给王叔叔50元。生2：我可以将王叔叔买树苗的这个过程用一个算式列出来：1100-35×30=50，我和生1的最后结果是一样的，王叔叔多付了50元，卖家需要找给王叔叔50元。师：同学们的方法都很好，而且你们运算的都很准确，以后你们可以帮爸爸妈妈买东西了。教师通过为学生设计生活化问题，调动了学生积极性，为学生创设了能够学以致用的机会，提高了学生的应用能力。数学与生活已融为一体，它们之间相互渗透、相互联系。因此，教师在今后的数学教学中，要将一些生活理念逐渐渗透到数学教学中，采用生活化教学，为学生营造出一个熟悉的学习氛围。此外，教师还要善于引导学生学会从生活中发现数学、体验数学，能够利用自己的知识和经验，解决生活实际问题，培养学生的应用能力。新食品安全法知识宣传主要内容●2015年10月1日,新修订的《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)及《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》(以简称《管理条例》)将正式实施,根据英德市食品安全委员会办公室文件(英食安办【2015】23号)“关于印发《英德市开展新修订<食品安全法>暨相关法律法规集中宣传活动工作方案》的通知”要求,为全面宣传贯彻新《食品安全法》和《管理条例》,进一步加强全市中小学、幼儿园食品安全宣传教育,增强广大师生对食品安全的参与意识,提高师生的食品安全意识和自我保护能力,营造食品放心消费环境,提升食品安全监管水平202072、我国的食品安全形势1.1关于食品食品:各种供人食用或饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品《中华人民共和国食品安全法》×药食同202077食品及其相关产食食品食品添加剂相关产品食品原料普通食品特殊管理的食品食食香食食食食品品精品品品品婴声新转传添用香用用容用幼称食‖基统加加|料洗|消儿保品因加剂工涤毒包具食健原食助剂剂装设剂材备料20207/271.2食品行业面临的问题根据国际先进经验和规律,人均国民收入超过800-1000美元之后,市场对农产品和食品的需求就开始由追求数量增长转向追求质量效益。中国人均国民收入已达2360美元(2008.10),饮食消费进入追求高质量、多元化阶段,人们更贴近自然,崇尚天然和安全,对优质农产品和深加工产品的需求趋之若鹜。1.2食品行业面临的问题●国以民为本民为因●民以食为天为食以安为先天地很心●安以幼为先合包量8宜窗圆圆冒食国食食直长国仓食代2020721.3食品安全问题成为焦点●国内外食品安全形势严峻,恶性事件不断发生●食品安全:食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。《中华人民共和国食品安全法》国际驱导202072我国安全食品的结构每周,化和市场导向/有机食品企业行为政府推动绿色食品密成物化肥和楼政府行为市场准入门槛无公害食品指标达我国安全食品结构制性忙丰s4Q节福1.4我国正处于食品安全风险高发期和矛盾凸显期我国社会主义初级阶段相关市场机制和法制尚不健全,食品安全的法律法规和食品安全标准亟待完善;些食品生产经营企业诚信缺失食品行业生产力水平不高,产业化程度低,核心竞争力较差;初级农产品源头污染依然严重;食品生产加工环节假冒伪劣问题比较突出;食品安全监管和执法存在薄弱环节202072日本厚生劳动省公布的进口食品违反事例2006年8月违反日本卫生法事例图解06年8月份违反食品卫生法事例原因分析漂加荆0年8月份违反事例原因分析