-《生活中常见的盐》(化学课件)

课题1生活中常见的盐思考题：

1、生活中的盐常指的是哪种物质?

2、食盐是盐，盐就是食盐。你认为是否正确？请说出理由。

3、食盐与盐是什么关系?

4、我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件，你猜测是什么原因吗？

5、如何书写氯化钠的化学式?

6、食盐是我们非常熟悉的一种物质，它与我们日常生活关系非常密切。那么通过大家的预习及生活经验，说一说食盐在生活中都有哪些用途?

课题1生活中常见的盐

问题1：生活中的盐常指的是哪种物质?

食盐(主要成分是NaCl)

问题2：食盐是盐，盐就是食盐。你认为是否正确？请说出理由。

食盐是盐，是正确的。因为食盐是由Na+

和Cl-

组成的化合物；盐就是食盐，这种说法是错误的。因为盐是由金属离子和酸根离子组成的一类化合物。例如：Na2CO3、KCl等都是盐。（问题3）:食盐与盐是什么关系?

盐是一类物质的总称，食盐属于这类物质中的一种具体的盐。（问题4):我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件，你猜测是什么原因吗？首先亚硝酸钠的外观和食盐极其相似，也有咸味，但是它有毒；其次是把盐和食盐的概念混淆了。化学式：NaCl。俗名：食盐。(问题五):如何书写氯化钠的化学式?

(问题六):食盐是我们非常熟悉的一种物质，它与我们日常生活关系非常密切。那么通过大家对课文的预习及生活经验，说一说食盐在生活中都有哪些用途?一、氯化钠：

通过讨论，你们得到下列信息了吗？2.氯化钠是重要的调味品。还可以腌制食品3.医疗上的生理盐水是用氯化钠配制的。4.食盐是重要的化工原料1.食盐是人的正常生理活动必不可少的。6.公路上的积雪可以用食盐来消除……5.粗盐中含有氯化镁、氯化钙等杂质，易潮解。一、氯化钠食盐的用途食盐的分布7、NaCl在自然界中存在于哪些地方呢?又怎么制取呢？

8、粗盐中含有较多的可溶性杂质

(氯化镁、氯化钙)和不溶性杂质(泥沙等)。可通过哪些

步骤来制取精盐?

9、过滤器的准备和过滤操作时应注意哪些问题?

10、蒸发时应注意什么问题呢?

11、在溶解、过滤、蒸发操作中都用到了玻璃棒，分别起什么作用?

12、过滤后滤液浑浊的原因。

13、实验可能出现误差的原因。

14、通过本节课的学习，你有什么收获?

[问题七]

食盐在自然界中存在于哪些地方呢?又怎么制取呢？

氯化钠在自然界的分布很广，海水、盐湖、盐井、盐矿中都蕴藏着大量的食盐。

人们通过晾晒海水或者煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。

[讨论与交流]

1．粗盐中含有较多的可溶性杂质(氯化镁、氯化钙)和不溶性杂质(泥沙等)。可通过哪些步骤来制取精盐?

2．过滤操作时应注意哪些问题?

1．除去可溶性杂质的方法：我们可以选择一种或

几种化学试剂将这些可溶性杂质反应掉，同时

又不产生新的杂质。

除去泥沙的方法主要是以前学过的过滤法。涉及到的步骤有：溶解、过滤、蒸发。滤纸紧贴漏斗内壁滤纸边缘比漏斗口稍低滤液液面低于滤纸的边缘烧杯嘴靠玻璃棒玻璃棒靠三层滤纸漏斗末端靠烧杯内壁3、过滤的操作方法“一贴、二低、三靠”2、过滤应注意：“一贴二低三碰”

(1)叠好的滤纸放入漏斗后，应紧贴漏斗壁，中间不要有气泡。否则过滤速度过慢。

(2)滤纸的边缘要比漏斗口稍低；倾倒液体时，使液体沿着玻璃棒流下，液面要低于滤纸的边缘。

(3)盛有待过滤液的烧杯口紧靠玻璃棒中部；玻璃棒下端紧靠三层滤纸一边，防止滤纸破损，滤液浑浊，漏斗下端紧靠烧杯内壁，防止液滴飞溅。

(4)过滤时最好先让上层滤液滤过，然后再将混有大量沉淀的溶液倒入漏斗，以免沉淀先行进入漏斗后可能堵塞滤纸纤维的间隙，使过滤速度过慢。1、粗盐提纯的步骤有哪些？复习提问(1)过滤时滤纸破损。(2)倾倒液体时，液面超过滤纸边缘。

2．过滤后滤液浑浊的原因？

3、在蒸发时应注意哪些问题呢?

(1)蒸发皿应放在铁圈上，用酒精灯加热。停止加热后，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，以免烫坏实验台。

(2)蒸发溶液时要注意倒入蒸发皿里的溶液以不超过蒸发皿容积的2/3为宜，防止加热至沸腾时容易向外飞溅。

(3)在加热过程中，用玻璃棒不断搅动，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅。

(4)当蒸发皿中出现较多量的固体时，即停止加热。

4、在溶解、过滤、蒸发操作中都用到了玻璃棒，分别起什么作用?

溶解：玻璃棒起搅拌作用，目的是加速溶解。

过滤：玻璃棒起引流作用。

蒸发：玻璃棒起搅拌作用，防止局部受热时液滴飞溅。

5、实验可能出现误差的原因。

(1)溶解搅拌时液滴溅出，产率降低。

(2)溶解时加入的粗盐过多，未完全溶解，使精盐产

率降低。

(3)过滤时，液体洒出或未洗涤玻璃棒、烧杯而使

NaCl损失，从而产率降低。

(4)蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚造成液滴飞溅，从而使产率降低。

思考1.现有一组固体碳酸钙和氯化钠组成的混合物，在实验室中能将它们分离吗？为什么？2.分离有碳酸钙和氯化钠组成的固体混合物的实验步骤依次是（）A.蒸发滤液-----得固体氯化钠B.溶解---在一定量的水中加入混合物，直到混合物充分溶解C.过滤---固体碳酸钙留在滤纸上，滤液即氯化钠的水溶液进入烧杯中BCA二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙1碳酸钠俗称？它的水溶液是碱性吗？2请判断碳酸钠是碱类还是盐类物质？3这位科学家是谁？它在制碱方面做出了巨大的贡献。碳酸氢钠、碳酸钙（自学课本70页、71页）1

大理石的主要成分是________。2华表、柱子都是大理石做的。3

碳酸钙做补钙剂。碳酸氢钠呢？4

据图片写出相应的化学方程式。碳酸钠和碳酸氢钠也有这样的性质吗？碳酸钠和稀盐酸反应的装置请回答现象并写出相应的化学方程式。请矫正一下化学方程式。Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=2NaCl+H2O+CO2实验：碳酸钠和石灰水的反应说现象写化学方程式。6观察下列化学方程式：找出相同点NaHCO3+HCl=2NaCl+H2CO3Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2CO3Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH你发现了下面的信息了吗？（1）都是两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物（2）碳酸根离子（CO32-)碳酸氢根离（HCO32-)

的检验方法。，。。。。。。象这样的由两种化合物互相交换成分(离子），生成另外两种化合物的反应叫复分解反应。有水生成有气体生成有沉淀析出复分解反应发生的条件注意1.酸碱盐溶液之间若发生化学反应（复分解反应），即相互交换成分，所得的生成物必须有水或气体或沉淀，2.记忆常见的沉淀（P109)盐的溶解性规律在常温下盐大都是晶体。不同种类的盐在水中的溶解性不同。钾盐、钠盐、铵盐和硝酸盐都溶，盐酸盐除氯化银，硫酸盐除硫酸钡外其他都溶，碳酸盐、磷酸盐除钾盐、钠盐、铵盐溶，其他不溶。钾钠铵硝全都溶盐酸盐除氯化银硫酸盐除硫酸钡碳酸盐多数不溶1.判断下列物质是否溶于水：Na2CO3AgClBaCO3

MgSO4

BaSO

4Cu(OH)2（NH4)2SBa(OH)2Mg(OH)2

AgNO3判断下列反应是否能发生，并说明理由。1.KNO3+NaCl2.Ba（NO3）+Na2SO33.Na2CO3+HNO34.FeCl3+Ba（OH）25.NH4Cl+ZnSO46.CaCO3+HCl7.Fe+H2SO48.Cu+AgNO31、我国西部某些地区含有丰富的石灰石矿产。怎样合理利用该矿产资源，发展当地经济，小林同学提出四条建议，请补充完整。（1）利用石灰石比较坚硬、难溶于水的性质，可开采石灰石作为

。（2）利用石灰石分解可制得生石灰（反应的化学方程式为

），作为仪器干燥剂。（3）利用生石灰与水化合可制得熟悉石灰[Ca(OH)2]，用于农业上改良

土壤。（4）利用熟悉石灰和碳酸钠反应可制得

，用于肥皂、造纸等工业。建筑材料CaCO3高温CaO+CO2酸性氢氧化钠练习氧化钙CaCO3高温CaO+CO22、某班学生在野炊时用石灰石堆成简易灶台做饭。野炊后有同学从灶台内侧敲下几小块石片，带回实验室研究其在燃烧过程中是否有新的物质生成。请你参与此项研究。（1）根据你的知识和经验提出假设：反应中可能有

生成，支持这个假设的依据是（用化学方程式表示）

。练习（2）请你设计实验验证假设：步骤和方法：现象：分析及有关化学方程式：1、用刀在石片表层刮下一些粉末，放进小烧杯中2、在烧杯中加入蒸馏水，然后滴入无色酚酞试液溶液变红溶液显碱性，说明石片中有CaO生成CaO+H2O==Ca(OH)2说明石片中无CaO生成若溶液不变红3、我国古代纺织业常用氢氧化钾作漂洗剂。前人将贝壳(主要成分是碳酸钙)燃烧后的固体与草木灰(主要成分是碳酸钾)在水中相互作用，即可得氢氧化钾。(1)上述过程发生反应的基本类型共有

种。(2)发生复分解反应的化学方程式是

。(3)如果要得到氢氧化钾溶液，还要经过

操作。3过滤Ca(OH)2+K2CO3==CaCO3+2KOH练习4、现有两瓶失去标签的无色溶液，分别是稀盐酸和氯化钠溶液，请你对这两种溶液进行鉴别：(1)简述鉴别它们的一种方法(包括步骤、现象及结论)(2)鉴别这两种物质的其它两种方法(只需写出试剂名称)

、

。分别取1~2ml溶液置于试管中，各滴入2~3滴紫色石蕊溶液。若变红色，原溶液为稀盐酸；若无明显变化，原溶液为氯化钠溶液。碳酸钠溶液锌粒练习CaCO3CaO+H2O==Ca(OH)2Ca(OH)2+Na2CO3==CaCO3+2NaOHNaOH、NaCl5、为了探究皮蛋中的化学知识，同学们找来一包皮蛋加工配料，经过查找资料得知皮蛋加工配料的主要成分是氧化钙、纯碱和食盐。为了验证皮蛋加工配料的主要成分，他们进行了如下实验：(1)、取少量配料于小烧杯中，并向其中加入适量的水，搅拌、静置、过滤。过滤后得到的白色固体为

它们在水中发生反应的化学方程式为

、

。滤液中一定存在溶质是

.练习(2)、如果反应物没有恰好完全反应，滤液中还可能存在的溶质是

或

。①滤液中有Na2CO3，没有Ca(OH)2②滤液中没有Na2CO3，有Ca(OH)2练习否滤液中可能存在的物质已确定你认为是否仍需进行实验？________(填“是”或“否”)，理由是_______________________________实验步骤实验现象实验结论取一支试管，倒入少量滤液，往其中滴加稀盐酸若有气泡产生若无气泡产生(3)、为了进一步确定滤液中