樱桃田间管理和病虫害防治培训课件

樱桃田间管理和病虫害防治目录1樱桃价值及概况2樱桃土肥水管理3修枝及保花保果4樱桃病虫害防治2樱桃田间管理和病虫害防治樱桃价值及种植概况13樱桃田间管理和病虫害防治适应性强，栽培管理容易，成熟期特早，素以“春果第一枝”而闻名。樱桃的经济价值近一年全国范围内樱桃现货价格走势果实发育期短，果实发育期间基本上不打药，是名副其实的绿色产品。果品售价是其他水果的5-10倍。樱桃耐寒，适应性强，病虫害少，栽培成本低，经济效益极为可观。4樱桃田间管理和病虫害防治果实色泽艳丽，玲珑剔透,营养丰富。其中铁的含量在水果中居于首位（6~8毫克/100克果肉），比苹果、桔子、梨高20~30倍,蛋白质含量在各种水果中名列前茅，Vc的含量也高于柑橘和苹果；维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4~5倍。樱桃的营养价值5樱桃田间管理和病虫害防治樱桃的药用价值樱桃还具有调气活血、平肝去热的药理功效，有促进血红蛋白再生的作用，对贫血者具有一定的辅助疗效。具有调中益脾，滋润皮肤的功能。外擦能防治冻疮。中医学上以核入药，性平味辛，能透发麻疹。6樱桃田间管理和病虫害防治山东省1我国目前除西藏高原、海南省和台湾省外，都有樱桃得分布。目前，北方地区以大樱桃栽培为主，南方地区仍以中国樱桃为主。至2016年底，山东樱桃栽培面积31.7万亩，产量21.8万吨。山东樱桃栽培面积占全国1/4，,产量占全国的2/3。烟台大樱桃品牌价值达到37.11亿元，居第31位浙江省3辽宁省1江苏省3安徽省3樱桃的种植分布7樱桃田间管理和病虫害防治樱桃土肥水管理措施28樱桃田间管理和病虫害防治樱桃的需肥特性氮：磷：钾＝1.5：1：29樱桃田间管理和病虫害防治樱桃的营养特性

樱桃的根系主根不发达，主要由侧根向斜侧方向伸展，一般根系较浅，须根较多。集中分布在地表下5~35厘米的土层中，以20~25厘米土层为最多。樱桃喜微酸性和中性的土壤，栽培适宜的土壤酸碱度，一般为pH6.0~7.5。耐盐力差，土壤含盐量超过0.1％的地方，生长结果不良。

樱桃最宜在土层深厚、土质疏松、保水力较强的砂壤土或壤质沙土、砂质壤土上栽培。10樱桃田间管理和病虫害防治樱桃施肥技术樱桃具有树体生长迅速的特点，枝叶生长和开花坐果都集中在生长季的前半期中，花芽分化多级形成。因此，大樱桃追肥尤为重要。樱桃施肥分为：冬前、花前（萌芽前）、膨果期、采摘后施肥。日均温10℃时，花芽萌动，日均温15℃时开花，花期7－14d。11樱桃田间管理和病虫害防治基肥宜在9~11月间进行，以早施为好，可尽早发挥肥效，有利于树体贮藏养分的积累。实验证明，春施基肥对大樱桃的生长结果及花芽形成都不利。基肥应以有机肥配合复合肥施用12樱桃田间管理和病虫害防治部分人认为，樱桃园不必施用有机肥，土壤肥力高会导致树体徒长。其实这是一个很大的错误。有机肥一方面可以改善土壤的物理性状，增加土壤的通透性，另一方面，有机肥中各种营养元素含量丰富。樱桃属浅根性树种，根系生长必须有良好的土壤环境及营养条件，才能使得树体得以正常生长发育。樱桃要求土壤的适宜pH值在6.5-7.5，而长期使用化肥，不但造成土壤板结、通透性不良，而且导致土壤酸化，树体逐渐衰弱，缺素症严重发生。据调查，长期使用化肥，土壤的pH值降到5以下，甚至更低，达4.4。重视土壤调理的作用13樱桃田间管理和病虫害防治大樱桃各时期组织生长发育规律14樱桃田间管理和病虫害防治在发芽前进行。主要是为了满足发芽、展叶、开花对水分的需求。硬核期期是果实生长发育最旺盛的时期，此期若水分供应不足，影响幼果发育，易早衰脱落。所以此期10-30厘米的土层内土壤相对含水量不能低于60%。否则就要及时灌水，此次灌水量要大，浸透土壤50厘米为宜。发芽水硬核水15樱桃田间管理和病虫害防治采前水采收前10-15天是樱桃果实膨大最快的时期，灌水与不灌水对产量和品质影响极大。此时若土壤干旱缺水，则果实发育不良，不仅产量低而且品质也差。但如果长期干旱土壤在采前突然浇大水，反而容易引起裂果。因此，这次浇水采用少量多次的原则。采后水果实采收后，正是树体恢复和花芽分化的关键时期，要结合施肥进行充分灌水。16樱桃田间管理和病虫害防治封冻水落叶后至封冻前要浇一遍封冻水，这对樱桃安全越冬、越少花芽冻害及促进树体健壮生长均十分有利。17樱桃田间管理和病虫害防治萌芽期追肥大樱桃开花坐果期间对营养条件有较多要求。萌芽、开花靠的是贮藏营养，坐果则主要靠当年的营养，因此萌芽期追氨基酸+氮肥对促进生根、开花、坐果和枝叶生长都有显著作用。大樱桃盛花期土壤追肥肥效较慢，为尽快地补充养分，在盛花期结合喷施叶面肥。追肥18樱桃田间管理和病虫害防治选用高钾肥料，促进果实膨大，减少生理落果，提高果品质量、表光等，同时补充树体营养。2.膨果期追肥采果后追肥大樱桃采果后10天，即开始大量分化花芽，此时正是新梢接近停止生长时期。整个花芽分化期约40~45天，采收后应立即施速效肥料。3.采收后追肥√√追肥19樱桃田间管理和病虫害防治樱桃修枝及保花保果320樱桃田间管理和病虫害防治1、幼树的修剪为使幼树早成形，早结果，早丰产，此期修剪的主要任务是继续对树冠骨架和各类结果枝组的培养。对主枝和侧枝延长枝可适度短截，先端延长枝一般剪留40~50厘米，侧枝可适当短留。延长枝的剪口芽易留外芽。除骨干枝外，对其余枝条直立者疏，斜生者留；过密者疏间，过稀者可适当短截，促进分枝，填补空间。修枝技术21樱桃田间管理和病虫害防治2、盛果期树的修剪对成龄大树上的各主枝和侧枝，如果造形适宜，除了剪除病虫害枝外，一般可以不动。生长中庸的延长枝，只轻打头，而对生长过旺的延长枝则适当短截。为了维持结果枝组的连续结果船力，延长盛果年限，应及时对其采取回缩的剪法不断更新复壮。修枝技术22樱桃田间管理和病虫害防治3、衰老期树的修剪

衰老期树势明显衰弱，果实产量也明显下降，需及时进行更新。可利用樱桃潜伏芽寿命长的特点，对衰弱的主侧枝和结果枝组进行较重回缩更新，促发徒长枝。从中选留一些位置、方向、长势适当的徒长枝进行短截，培养成各级骨干枝和结果枝组，构成新的树冠，其余过多的徒长枝疏除。修枝技术23樱桃田间管理和病虫害防治1、施用生长抑制剂控冠促花化学致矮促花是实现樱桃早果丰产的重要手段。生产实践证明多效唑对大樱桃的抑长促花作用十分明显。多效唑在大樱桃上的施用以幼树期树上喷洒为主。5月中旬后，对树冠外围新梢喷布1次，浓度为500~1000mg／L；或于春季发芽前或头年10月份土施。一般2~3年生旺树株施1.5~2g，用水化开后在树冠投影的外围上开环状沟浇施。进入结果期以后树势渐趋稳定，就不必再施用多效唑。花果管理24樱桃田间管理和病虫害防治2、提高坐果率的措施人工授粉：花期3-5次。放蜂：壁蜂、蜜蜂。花期喷B0.2-0.3%硼砂，花后5-10天10mg/升GA。花果管理25樱桃田间管理和病虫害防治3、花期授粉人工授粉甜樱桃花量大，采用人工点授的方法困难很大。目前生产上应用自制的授粉器，在不需采花取粉的情况下进行人工授粉的方法值得推广。授粉自盛花初期开始，分2~3次进行。通过人工授粉，花朵坐果率一般可提高10％~30％。花期放蜂花期赦蜂是樱桃产区采用的主要辅助授粉方法。一般在果树开花前5~7天释放。每亩1箱。在花期前后喷施低浓度赤霉素，有助于授粉受精。花果管理26樱桃田间管理和病虫害防治5、果实发育期短果实发育分为3个时期，双S形生长曲线。第一阶段：果实迅速生长期，约20-25天，果实长到成熟时大小；第二阶段：硬核期，约10－15d，果核、胚发育期。第三阶段：着色成熟，果实第二次膨大，10-15d。若次期多阴雨，易裂果霉烂。花果管理28樱桃田间管理和病虫害防治6、提高品质的措施增大果个和提高果实整齐度：疏过多的花芽、疏花、疏果（除小果、畸形果等）。

增色：摘叶，树下铺反光膜，北墙拉反光幕。施有机肥，保持土壤湿润，CO2施肥。施有机肥，果大、味填、亮度高。

减少药剂，特别是污染果面的药剂的用量。加大昼夜温差：早揭帘、晚放帘或夜间不盖帘（外界夜温高时）。花果管理29樱桃田间管理和病虫害防治7、防止旱黄落果发生时期：硬核期。症状：核已硬化，种皮收缩，果实果柄变黄脱落。原因：干旱及延续时间长，一般壮树轻、弱树重、内膛重。防止：硬核前后勤灌水，土壤含水量11-12%时就会发生旱黄落果。花果管理30樱桃田间管理和病虫害防治8、发生裂果的主要原因及防止

品种特性：如红灯重，宾库、大紫等均裂果。成熟前降雨或湿度变化大、供水不均衡。树势：壮树重、弱树轻部位：外围重解剖学原因：果实缝合线处细胞排列致密性差

防止办法：保持水分均衡供应，着色期，空气湿度低一些50%。利用抗裂品种，维持适宜的树势。花果管理31樱桃田间管理和病虫害防治樱桃病虫害防治技术432樱桃田间管理和病虫害防治主要病害及防治

大樱桃的病害按致病原因大体可分为传染性病害(包括真菌、细菌、病毒病害等)，二是生理性病害(缺素症、流胶、裂果冻害等)。其中前者危害最为严重，这是造成大樱桃“树难栽”的主要原因。病虫害防治33樱桃田间管理和病虫害防治

一、穿孔病叶片初期出现紫褐色小斑点，后期病斑干枯而脱落，造成片穿孔，严重时早期落叶。加强肥水管理，增强树势，提高抗病能力，剪除病枝、消除病叶是防治此病的根本。在落花后至采收前，喷2～3次3％的中生菌素可湿性粉剂800～1000倍液，或50％的醚菌酯1000~1500倍。采果后喷波尔多液防治。34樱桃田间管理和病虫害防治叶片初期出现紫褐色小斑点，后期病斑干枯而脱落，造成片穿孔，严重时早期落叶。加强肥水管理，增强树势，提高抗病能力，剪除病枝、消除病叶是防治此病的根本。在落花后至采收前，喷2～3次3％的中生菌素可湿性粉剂800～1000倍液，或50％的醚菌酯1000~1500倍。采果后喷波尔多液防治。穿孔病35樱桃田间管理和病虫害防治流胶病主要发生在枝干上，尤其在分杈处发生较重。一般从采收后开始发病，随雨量的增加而加重。常因冻害、虫害、机械损伤所致。因此，防治此病最主要的是保护好树体。冬前在树干和枝条上涂白防止冻害，防治蛀干害虫，消除机械损伤等。对发生流胶病的枝干及时刮治，并涂疏理剂防治，以防漫延。流胶病36樱桃田间管理和病虫害防治大樱桃采摘前，果实表面出现发软、发蔫症状；或出现水浸状果肉（玻璃果）；或出现豆斑病；或在果实进入膨大期后，遇到雨水就出现裂果现象。

防治方法：

①自始花期至采摘前3天，每7—10天用流体钙稀释液叶面喷施1次，采摘前7天用稀释液集中在果实上喷施1次。

②根系补钙。秋冬季或开春以后，在每棵果树根系分布区挖2-3个小坑，深度20公分左右，每个坑埋入3斤左右钙肥，然后用土掩埋。也可在土壤中育壤康土壤调理剂，还可以起到调节土壤酸碱平衡，降低病虫害的作用。

③叶面补钙。在大樱桃幼果期，用流体钙均匀地喷施到叶片上，如裂果严重，可喷两遍，也可以跟农药混合后一起喷施。裂果37樱桃田间管理和病虫害防治施肥应注意肥料中氮、磷、钾的平衡（可以避免土壤出现板结、酸化）；氮、磷、钾三种元素在肥料中的最佳比例应为2：1：2。要按照“控氮、降磷、增钾、补微”的八字口诀来施肥。（即降低氮肥和磷肥的施用量，提高钾肥和微量元素的施用量）。从幼果期开始到果品采收期间，严禁往地里追施氮肥以避免出现果树旺长而降低果实产量。可在果实采摘后，把养田（20-20-20）水溶液喷到树枝叶上，可以有效控制在土壤中氮肥的含量，更可以延缓果树叶片衰老，增强果树贮藏营养，为来年丰产提供保障。38樱桃田间管理和病虫害防治落花落果、畸形果、开花不座果

病因：缺硼。

防治方法：萌芽前和幼果膨大期两次喷施聚合硼钾+流体钙或在花前花后各喷聚合硼钾+芸薹素·赤霉素GA4+7

黄叶病（从树叶边缘开始发黄并向叶内蔓延）。

病因：缺铁。

防治方法：因雨水大使果树出现黄叶病的时侯，可喷施EDTA铁与农药混合喷施在果树上或每亩冲施10公斤乐富多，3-5天见效。

果皮粗（粗皮病）：果肉硬、果实表面出现红点；出现裂果（注意缺钙也会发生裂果病症）

病茵：缺钙、硅。

防治方法：在果树幼果期，用流体钙对叶面喷施。39樱桃田间管理和病虫害防治果面着色不均匀、成熟晚或进入7—8月份以后，叶片出现淡红色，并迅速干枯死亡

病因：缺镁导致果树养分运输不良。

防治方法：

方法一：根系补镁。施农家肥、土杂肥的时候，把适量硅钙钾镁肥混入肥料中，在果园中以放射形条状沟施到土壤中。一亩地施50-100斤左右硅钙钾镁肥即可。

顶枯病（即从树体顶端开始出现死梢、死枝，并蔓延到整株树体，导致树体死亡）。

病因：缺硼。

防治方法：一棵樱桃树补充2—3包颗粒硼。与复合肥混合均匀后施在树体根系土壤中。40樱桃田间管理和病虫害防治特别推荐：

冲施芭田大量元素水溶肥，该肥含有果树生长必须的三要素、中三素和七种微量元素，并含有促进根系生长、叶面吸收的活性物质，与有机肥、生物肥结合施用，可显著提高大樱桃座果，增糖、增色减少裂果，并有提早成熟的功效。平衡施肥技术

掌握施肥时间。最佳施肥时间为：在9月中、下旬施70%的肥料，剩下的30%的肥料在花前、花后、果实膨大期各施1次，采果后也要追肥。41樱桃田间管理和病虫害防治初果期

树形培养完成。要缓势促花，进入结果，约3-4年生。

地下管理

除增施有机肥，追肥按“控氮、降磷、增钾、补微”八字方针进行。

追肥春、秋二次，施肥量因树而定。浇水视土壤