保健食品基础知识试题及答案_第1页
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保健食品基础知识试题及答案保健食品基础知识培训试题)法 (试行)》第三十三条的规定，保健食品批准证书有效期为5年。()2、保健食品的标签、说明书及广告可以宣传疗效作用。(X)、亚急性或慢性危害。()功能，以治疗疾病为目的的食品。(X)和适宜 ()证明和产品标识，并建立产品进货台账。()名称。()禁利用封建迷信进行保健食品的宣传。()9、严禁采购超过无检验合格证明的保健食品。() ()无毒、无害、符合应当有的营养和卫生要求。()健器械和特殊化妆品，这些统称保健品。()所得、没收非法财物、责令停产停业、暂扣或者吊销许可证、行政拘留。()14、保健食品不是药品，不能替代药品用来治疗疾病，以免延误病情。()15、进口保健食品必须标示原产国、地区(港澳台)名称及国内进口商或经销代理商的名称。()、判断题简答题1.食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是括以治疗为目的的物品。2.保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或3.药品是用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能，并规定有适应症或者功4.食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性5.(1)保健食品产品外包装上有蓝色草帽样标志，标志下方为批准文号和批 (2)看批准文号，卫生部批准的国产保健食品批准文号为“卫食健字+(年代号)+顺为“卫进食健字+(年代号)+顺序号”或“卫食健进字+(年代号)+顺序

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