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文档简介

烟草裁培学总结烟叶产量与品质烟草营养与施肥主讲内容烟草灌溉与排水烟草大田管理第一章烟叶产量与品质产量的构成烟叶产量由单位土地面积上的株数、单株叶数和单叶重三方面构成。表述方法●产量=密度×单株生产力单株生产力=单株叶数×单叶重二、提高产量的基本途径(1)增加单位面积株数(2)增加单株吐数(单株有效叶面积)(3)增加单叶重三、影响产量构成的因素◆品种:叶数多,产量高,但品质下降。◆种植密度:密度越大,产量高,品质差。水肥条件:水肥条件好、烟叶质量高,水肥条件差、产量低。但大水大肥对烟叶质量形成不利。◆打顶抹杈:打顶高、留叶多、产量高。反之产量低。抹杈可以减少叶內有机物质消耗,促进叶内可塑性物质积累,提高产量品质。◆调制技术:调制技术好时,产量高,品质好,反之产量下降,品质降低害:发生病虫害时,产量、品质均下降。四、质量的概念烟草的质量[狭叉]消费者对烟叶燃烧后烟气特性的综合反映[广义]指消费者接受和满意的程度、工业使用价值的大小和安全性的高低。——可用性五、烟叶的质量要素烟叶的品质因素通常包括外观质量、内在质量、物理特性、感官质量和安全性五个方面。外观质量指烟叶的商品等级质量,如烟叶的成熟度、身份、结构、部位、颜色等表现出的优劣程度,内在质量指烟叶内各种化学成分的数量和协调性物理特性指烟叶适于加工利用的程度感官质量指烟叶燃吸时的香气、吃味、劲头、刺激性等烟气质量的优劣安全性指烟叶中有害物质的种类多少和含量高低烟气组成:一支卷烟的烟气总重量约为400-500mg,其中92-96%为5.安全性400-500种挥发性气相组分,如N25862%,O212-13%,CO211-13%CO3.5-4%,以及45%包括水、低分子烃类、醛及酮在內的挥发性组农药残留份;其余是5-8%的粒相物质,主要成分是水、烟碱和焦油,称为总重金属粒相物质(TPM)。烟气中特有的有害物质烟碱的分布:就一片烟叶来说,叶尖、叶缘烟碱含量高。越接近主脉碱量越低。25919126107412815728911348274302.根据化学成分鉴定品质烤烟化学成分适宜含量总糖:18-24%;还原糖:16-22%总

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