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餐饮服务有限公司目录1XR岗位名称经理所在部门配送加工中心岗位编号0701直接上级总经理所辖人数48岗位定员1直接下级外服主管、厨师长、文员、仓库管理员现场的员工、工作等做好统筹安排。做好客户维护工作，完成公司下达的各项经济指标；对整个现场的员工、工作等做好统筹安排。2、做好客户维护工作，完成公司下达的各项经济指标；3、按照法律法规和规章制度对现场操作进行管理；4、负责食品质量和人员服务质量管理；5、负责设备和能源管理；6、负责安全管理(食品安全、设施设备安全、消防安全、内部治安安全、交通安全等)；7、统计管理(人员考勤、日销售量(额)、经济核算，负责现场仓库和库存物资的管理，负责现场成本核算，贯彻经济责任制考核，负责现场员工的个人业绩奖金分配，核算和发放工作)；8、负责接待政府相关部门或公司各类检查人员的监督、检查工作，对不合格项即可制定措9、负责进行现场员工的技术培训、安全操作教育，定期组织竞赛交流活动，帮助员工练习操作基本功，不断提高员工的思想素质和业务水平；门搞好协作关系，互相支持和配合；12、做好部门内部各项基础管理工作；行公正，严格的考评。并将考评结果予以总结，汇报上级。14、做好员工的日常培训工作，提高员工的工作意识。做到文明服务，礼貌待人，虚心听15、完成公司领导交办的其他任务。序号工作内容细目时间消耗(分钟)3掌握客户数，按客户量及需求投放产品额，保证经济指标完成；20位的操作流程和规范化及食品安全标准实施情况；3025检查生产的设施设备安全运行状态是否正常，节能措施是否到位；307组织员工每天打扫除，搞好环境和工作场地的清洁卫生工作；459掌握原产料投放成本核算指标及当天日销售量(额)情况；3010做好明天生产前的准备工作和需匹配的其他准备工作；60本部门工作计划的制订和实施权；行使对本网点营销过程和管理权；遵守公司规程严格执行指令的权；有权向上级领导提议本部下属人选，并对其工作进行考核评价权。外部协调关系教育水平专业知识培训经历工作经验技能技巧技术职称公司各职能部门相关业务往来单位高中以上学历熟悉国家食品法律、法规及相关政策，掌握本行业业务知识；3年以上相关餐饮业管理工作经历，有较强的综合协调能力和组织管理能力；MicrosoftOffice件，具有一定的领导能力、判断与决策能经济师3年龄与健康30~55岁，身体健康年龄与健康工作环境工作时间特征现场营运正常工作时间，根据工作情况加班我已阅知上
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