特许经营实务项目教学课件

职业能力目标专业能力：1.掌握受许人加盟适应性自我评估的方法2.掌握特许经营行业分析和品牌筛选的思路和方法3.掌握加盟店选址的技巧4.掌握特许经营合同的主要内容，了解签订特许合同的注意事项5.掌握特许加盟店筹建及开业的流程职业核心能力：通过受许人加盟知识学习和技能的训练，培养学生的信息收集和处理能力，提高学生的自我认知水平和决策能力，提升学生利用所学知识解决新问题的创新能力以及良好的人际沟通与合作能力，通过特许合同的签订和履行培养学生的契约精神和法律意识。

体系结构

项目目标

通过本项目的学习，使学生掌握加盟前进行自我适应性评估、选择特许经营行业及具体特许项目、确定特许单店选址的方法，掌握特许经营合同的内容以及签订特许经营合同的注意事项，掌握特许加盟店筹建和开业的流程。项目概述

小张是一名即将毕业的高职连锁经营管理专业大学生，通过对特许经营知识的学习，小张对特许加盟这一创业方式产生了浓厚的兴趣。小张的家境较好，家人也同意支持其创业，然而面对众多特许体系的宣传和推广，小张对如何开始自己的创业之路好像又感到有点茫然。小张应该如何找到适合自己的特许创业项目？接下来他应该怎样走好创业的每一步，这一过程中又要注意哪些问题呢？项目分析

1.这是一个特许经营创业问题；2.小张要对自己进行再认识，确定自己适不适合通过特许方式创业；3.小张要对众多的特许经营行业和体系进行仔细分析、对比，找出适合自己的特许经营项目；4.小张还要在总部的指导下做出门店选址的决策并与特许人鉴定特许经营合同；5.小张要在特许总部的支持下完成加盟店的筹建和开业。任务分解

为完成这一项目，可分解为如下任务：任务1受许人加盟前的自我适应性评估任务2特许经营行业分析与项目选址任务3特许加盟店选址与合同签订任务4特许加盟店筹建与开业下面，将分别对这些任务的目标进行确认，并对任务的实施给予理论与实际操作上的指导。任务一加盟前的自我适应性评估商业是人的事业，人的素质优劣是决定经营成败的关键，并非每个人都能成为一个好的受许人。潜在受许人在决定进行特许加盟前要对自身进行适应性评估，只有在满足一定的先决条件和基本素质要求才有可能通过特许加盟实现自己的创业梦想。一、潜在受许人应满足的先决条件受许人希望通过加盟一个特许经营体系来实现创业，必须要满足以下先决条件。动机水平成熟程度和平的性格坚韧不拔资金状况及收益预期知识与经验家庭支持知识拓展二、潜在受许人应具备的基本素质接受特许人战略的能力接受多数人意见的能力受到指正时温和的接受能力高度信任特许人的能力拥有较强的沟通能力接受特许经营协议并遵守运营手册能力【知识拓展】受许人加盟自我适应性测试技能训练

请认真阅读“虫虫服饰”案例材料，并查找相关背景资料，完成下列任务：分析加盟失败的常见原因；分析具有正确加盟动机对成功加盟的重要性；分析虫虫服饰为什么要说服某些准备加盟者放弃加盟。任务二特许经营行业分析与项目选择确认了自己适合从事特许事业之后，潜在受许人就要着手遴选适合自己的特许经营项目。选择一个真正适合个人的技能、抱负、梦想和工作习惯的项目非常重要，潜在受许人必须要搜集和分析各种信息，科学合理地做出特许行业选择与品牌筛选这两个重大决策。一、特许经营行业分析与选择1.选择有发展潜力的特许经营行业行业前景分析行业在本地区的发展密度分析2.选择前景良好的产品或服务3.明确这项业务与自己的个性是否吻合二、选择合适的特许品牌在受许人确定了自己将从事的行业、将经营的产品或服务之后，还必须要对多个特许人进行全面考察评估，以决定自己将会加入的特定的特许经营体系。当前我国的特许体系良莠不齐，潜在受许人需要仔细分析特许人的资格、特许人总部发展和经营现状、总部可提供的帮助和支持、合约的内容和加盟费用等信息。

1.评估特许人的资格为了评估特许人的资格，潜在受许人务必要求特许人提供相关信息，并通过其他渠道收集信息对特许人所提供的资料进行验证。知识拓展

为了让投资者在进行特许加盟投资前获得关于特许人和特许体系的充分信息，使投资者可以在知情的基础上做出理性判断，从而有效保护受许人的合法利益，我国颁布了《商业特许经营信息披露管理办法》。《商业特许经营信息披露管理办法》中规定特许人应该披露的主要内容2.评估特许人竞争力特许体系所处发展阶段特许人的财政状况特许人产品或服务的市场竞争力3.评估特许总部的经营管理水平（1）发展远景规划（2）组织结构（3）管理层的素质 （4）员工流失率（5）其他加盟店的经营情况4.考察特许人可提供的支持（1）全面培训（2）开业指导（3）各种后续服务5.考察特许人收费的合理性（1）加盟费（2）特许权使用费（3）其他费用6.考察特许合同内容特许经营合同由特许人制定，受许人不得随便加以变更，这可能会在一定程度上对受许人的权益产生危害。潜在受许人在选择特许体系时要格外仔细地研究特许经营合同，看清楚是否存在一些非常苛刻的、对自己不利的条款，以选择最适合的特许体系来实现自己的理想。相关链接——常见加盟陷阱1.有一项很赚钱的特许经营业务，但特许人是一个自然人而不是一个法人机构。2.有一项很赚钱的特许经营业务，但其商标不是注册商标，不受法律保护。3.有一项很赚钱的特许经营业务，但特许人从未自己经营过。4.有一项很赚钱的特许经营业务，特许人虽然自己有过经营历史，但从未赚过钱，你别指望运气比他好。5.有一项很赚钱的特许经营业务，特许人向你保证只要你投资就能100％地赚钱。6.有一项很赚钱的特许经营业务，不管你是谁，只要你买够几十万的产品就可以加盟，但特许人坚决不让退货。7.有一项很赚钱的特许经营业务，当你想了解其他受许人的经营情况时，特许人要你“扫好自家门前雪”。8.有一项很赚钱的特许经营业务，当你仔细考察时，特许人却催促你“快掏钱吧，否则过了这村就没这店”。9.有一项很赚钱的特许经营业务，不管你干什么事，只要你肯“杀熟”，介绍亲朋好友加入，“赚钱大大的”。10.有一项很赚钱的特许经营业务，“我是你的好朋友，我才介绍给你，别人很难有这样的机会”。11.有一项很赚钱的特许经营业务，当你在对总部管理能力进行评估时，发现总部换人就像走马灯。12.有一项很赚钱的特许经营业务，对于你提出要认真研讨《特许经营合同》条款时，特许人却告诉你“中国人做生意讲情义，别学西方人法律无情”。技能训练

请认真阅读“DIMA淋浴房”案例材料，并查找相关背景资料，完成下列任务：1.分析丁某成功加盟的原因；2.分析遴选特许项目的关键着眼点；3.分析受许人对特许体系进行深入考察的意义。

任务三特许加盟店选址与合同签订潜在受许人在完成特许项目选择、和特许人达成合作意向后，就要开始在特许总部的指导下进行门店的选址，并最终和特许总部签订正式的加盟合同。门店选址和合同签订在特许加盟创业过程中具有特别重要的地位，对后期特许经营活动的有序开展具有决定性意义。一、特许加盟店选址加盟店选址的过程是一个从宏观到微观市场环境考察的过程，一般要经过以下几个步骤。1.分析城市规划2.分析交通条件3.分析客流规律4.分析竞争环境5.分析地形特点6.分析物业的特征知识拓展——客流的类型一般情况下，客流可以分为三种类型：自身客流、分享客流和派生客流。自身客流是指那些专门为购买门店中某商品而来的顾客所形成的客流，自身客流是加盟店客流的基础，是门店销售收人的主要来源。分享客流，指一家店与邻近店形成客流的分享，这种客流往往产生于经营互补商品的商店之间，或大店与小店之间。如邻近大型店的小店，会吸引一部分专程到大店购物的顾客顺便光顾。派生客流，是指那些顺路进店的顾客所形成的客流，这些顾客并非专门来店购物。如在一些旅游点、交通枢纽、公共场所附近设立的加盟店主要利用的就是派生客流。1.特许经营合同的主要内容（1）专门术语（2）特许经营权的授予（3）加盟店的位置和经营区域（4）特许经营费用（5）特许人的权利（6）特许人的义务（7）受许人的权利（8）受许人的义务（9）当事人的关系（10）合同权益转让（11）特许人保留的权利（12）保护商业秘密和竞业禁止（13）合同终止（14）冷静期约定（15）违约责任（16）合同纠纷的解决和司法管辖权2.订立特许经营合同时的注意事项潜在受许人在和总部签订合同之前务必要仔细阅读合同，尤其是要详细考虑、分析以下问题。（1）特许人授权使用的商标（2）权益金的支付方式（3）总部供货的价格（4）商圈保护（5）竞业禁止条款（6）未尽事宜（7）违约罚则（8）纠纷的处理技能训练

请认真阅读“哇哈哈童装”案例材料，并查找相关背景资料，完成下列任务：1.分析为什么李某选择了高租金的店址；2.分析店址周边竞争店会产生哪些影响；3.分析门店选址对门店经营的意义。任务四特许加盟店的筹建与开业受许人在选定了合适的店址、并与特许人正式签订特许经营合同后，接下来要做的事情就是要尽快建立自己的加盟店，按照特许体系的要求做好各方面的准备工作，顺利开业。

一、特许加盟店的筹建

加盟店的筹建工作，主要包括开业登记、门店装修、员工招聘和培训等等。1.注册登记（1）工商注册登记（2）税务登记（3）开立结算账户2.门店装修（1）门店室外设计1）外观设计2）招牌设计3）出入口设计4）橱窗设计（2）加盟店的内部设计1）门店空间布局2）店内通道设计3）安全设计3.员工招聘和培训员工招聘（1）确定招聘标准（2）制定薪资福利标准（3）选择招募渠道（4）面试录用

开业前培训（1）理论——实践培训（2）开业指导培训知识拓展——常见员工招聘渠道1.店头招聘2.招聘会和人才市场招聘3.校园招聘4.媒体广告招聘5.亲友介绍二、特许加盟店开业1.开业宣传（1）开业广告的内容（2）媒体选择（3）开业广告的投放时机2.试营业加盟店应于开业前一周左右开始试营业，对加盟店的各项运营进行演练，并可以发现问题，及时进行调整与改进，为加盟店的顺利开业提供保证。（1）试营业的内容安排（2）试营业中要注意的问题3.开业庆典开业庆典的准备（1）庆典物品准备（2）邀请嘉宾（3）布置庆典现场开业典礼程序宣布典礼开始、介绍到场来宾、致开幕词、致欢迎词、来宾贺词、剪彩、进店需要强调的是，举办开业庆典要注意做好安全工作职业道德与素质正确的心态是受许人成功的首要因素。当投资者决定加盟特许经营时，必须有这样一个心里准备：特许经营绝对不仅仅是一项投资工作，要想在这一事业中