第四章`食用菌菌种生产第一节`菌种生产流程和设备

第四章、食用菌菌种生产食用真菌学第一节、菌种生产流程和设备：一、生产流程种菇（种木）选择

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种菇（种木）处理，孢子收集

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斜面培养基制备→分离培养

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→母种培养

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原种培养基制备→原种培养

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栽培种培养基制备→栽培种培养食用真菌学食用真菌学食难用啦真馆菌箱学食西用权真撕菌义学食侨用缩慧真洋菌突学二技、坦生共产锦设逮备1幸接内种桐设肥备拣：用尘于觉分帅离亦和密扩芳大够各隆级物菌伤种昼的裤专组业颤设仿备包湖括早接待种絮室财、致接冻种抓箱严、越超疲净便工荷作四台遥、轨接确种创工浙具食魂用穷真硬菌血学接掏种体室要恩求渗：夜内屠外崖两此间茂，产面属积碗适昼宜猜，贼容震易域搞拆清以洁纷，谷能裁进虎行罪灭选菌食跨用辅真乳菌眉学内俩间苹为令接流种余工凉作险间五：吴5陕~帽6已平起方汉米辱，驻门宗窗持紧念密斯，迫尽俩量疯减我少闹灰摩尘棋积钥累启，肆内拾置售工所作迷台外择间错为移缓蓬冲县间陪：槐2筛~颂3暑平壁方凤米响，摆用妇于丝式进腹接受种浙间创前率换奸衣阔、貌帽邮、社鞋贷，滤同记时嫩为识内和间稍提络供恰与迟外营界此相振隔舟环饱境食燥用源真泳菌听学内主外荷间碧均恢为很拉顽门观，铸位介置沾相伪互秒错罢开体录积裂应月尽锅量贡小忠，舞利预于孔彻叮底卵灭趟菌装或过久滤鸡空梦气箩的断通辆风怠设漠施内居外详间严墙膏、旱地草板踏、浴天昌花片板探、偿室厉内膛用钉具匪应剑尽计量深光榜滑炮易送擦易洗食慨用面真科菌孙学接氏种叠箱缩唐小赠的围接苦种舒室双仪人辫、扯单盟人呼操恋作燥型易释消疮毒横、栽规时模样受吵限贴制食烟用赵真恭菌吊学食香用暮真毕菌隶学食宽用匠真索菌共学超晓净浑工降作皂台局堂部苍净毯化粘设筛备空笋气抽过惰滤款除魔菌无菜论牙接胡种饶箱废还酱是蚂净经化伴工蔑作狸台件，岛均踪蝶应槽放载在咐较陶干段净的、森空哭气雅中陵尘脚埃之少涛的失环印境调中腿，恒最吃好趋置签于指接呈种铅室缸内食飞用罩真寸菌葛学食祝用避真猴菌饭学食跪用击真词菌趴学接狠种言工际具接瓦种蜻针接旗种母环接却种狂刀接辽种般铲镊半子接乔种府器突等食纹用灭真吉菌弟学食猜用宪真稍菌抢学2捏菌壤种升培想养贿设诸备放凭置唱接赌种羡后宰各码级住菌祖种闻，讲并影提供供杠适脂宜竖温冷度卸和弯通享气梦条锐件派，落使那菌厘丝墓生危长简良闸好尤的梢专胞用佛设巨备食着用榜真选菌带学培歼养街室培炕养各架唇：辩以蹦操搜作挠方灯便稳为砖宜练,舒宽洪0送.惯7狐~徐1蓝.棕2株米断，谱层沙间骨4劳0找c没m调辜温贱：太电塘炉泻、嘴红委外势线岛、及暖春气洪管尾、立门默窗赌、俩抽垮风筹机测沙温鸭：纹干付湿胶球趁温做度足计照霉明万：斯避领免扩使烛用凤蓝必光灭水菌参：勇紫峰外辅灯食济用岩真脉菌扛学食阴用束真斥菌很学培白养姜箱告（恨恒简温京箱迫）根氏据盯需奥要桃使母温海度菜恒设定治在开一抹定坚范丘围阿内斜,勿一竹般怀用僵于诞培筐养沸斜推面柔试孩管映和灭少香部贤分绝原基种食华用洽真夫菌葬学食嫩用缩慧真徐菌谷学3复、努培瓣养罗基台加道工多设不备木爽材浆切挽片损机木悟片援粉芦碎吼机搅旅拌刊机装恳瓶建装厦袋徒机食盯用驶真奥菌蓄学食弓用阴真粒菌耍学食箭用染真托菌仰学食久用邪真谅菌胁学食渔用易真锹菌迈学食访用持真添菌寻学食沈用戒真它菌嗓学食耀用蝇真蚀菌下学食披用枣真攻菌僵学4监.控灭注菌亭设尼备策：灭虫菌塌：赢将闯环由境印中货的铜所仰有阴微伯生辉物赚杀邀死物。一灾般划采谱用亭热逐力冈灭幅菌播设倚备干即热同灭抓菌瓶设炸备原瞧理妄:案利口用集干有燥怠热眨空享气秤进弃行网灭盖菌灼舟烧廉灭撇菌锣：旬酒冲精污灯电绝热买恒运温母干充燥牺箱雅：胁1泽6阵0℃1和~紫2攀小占时适泄宜纽奉玻样璃胖器着皿牵、而金趟属妹用撤具刊灭蚁菌食处用震真膛菌膛学湿蜜热裙灭裹菌紧设透备利降用诞潮沾湿商热嘴空削气苦进颤行犯灭怨菌高畅压璃灭隔菌手泻提舌式磁高蹄压秘灭登菌湾锅生：夺9编瓶立咱式体高东压融灭获菌搜锅秤：工4施5曾瓶卧假室致园胁形梯高属压得灭材菌陆锅定2页7套0骑瓶卧拆式辱方竿形带高夜压蒜灭庆菌却锅妙（能消出毒伙柜园）汤5邪0生0胶瓶1检2滚1℃2右0耍-窑6页0盟分羡钟食繁用抽真都菌松学食大用偷真包菌孩学食激用瞎真泳菌语学食善用姨真珍菌沈学常注压惊灭米菌款：砖怖石油孕桶蒸犬笼朝等1狭0韵5℃6芬~猾8链小执时食歼用磨真厌菌封学食交用虹真痛菌萝学食刑用桂真际菌扑学5索、唇制盯种葡容凝器魄和探消砌毒歇药卸品容辰器7矮5施0道m端l借无泳色咸、屈浅遇色极菌里种乐瓶聚纹丙六烯症菌矿种顽袋消锡毒更药咸品甲巨醛7剖5钥%充洒圆精高罩锰盛酸池钾漂宏白瞧粉鞭、芹来壁苏坑儿食耳用老真鸽菌章学食锅用辆真诉菌没学三转、杀菌少种盗厂妨选退建交织通袄方崭便络、盈水义电版充伪足地炭势犯干功燥静、木环锣境童干厌净空奋气湖清盈新焦、服3她0趣米提内敏没凶有堤畜鸭禽绣圈播舍革、瓶饲浙料洞仓在库客、止排愧废良工恳厂有刑堆突放须、宪摊愁晒匹原体料烘地食宴用剥真珍菌摔学布疫局電源帶開關插座帶開關插座帶開關插座紫外光管紫外光管紫外光管照明光管照明光管照明光管照明光管照明光管照明光管帶開關插座帶開關插座空調及抽气机帶開關插座空調獨立電源路燈照明光管照明光管照明光管照明光管紫外光管紫外光管帶開關插座路燈開關食贝用暑真雨菌宁学第哲二查节龄、术母爹种急的忙分犁离投和挎培役养一搞、刷母丝式种臭培慈养任基签配散制1觉配拥制师原绝则营茂养良成兰分傲含垂量夺与炉比谷例乳适才合贿食委用闸菌俯生魂长党发狭育p能H因、烈E优V拖适染宜有农一耳定敢p策H抬缓败冲烛能璃力食葵用括真碎菌圆学2问配夏方P屠D制A倾（悦马弯铃球薯召葡淘萄供糖烛琼怕脂肆培泥养捷基像）适俊合螺各房诚种浊食迫用应菌坑马里铃赖薯芬2掉0搜0叠g酱G接2犯0鸦g叔琼领脂暂(殊A为g箩a巩r扮)股2锹0饥g愚水计1丧0漫0妈0躁m股l志p渡H棉自投然食冒用锹真租菌寄学合娃成高培恐养加基适建宜遍保虑藏历菌舱种M阻g敏S扰O40刃.勾5逐g骨K2H寻P弦O41耕g泡G伸0漫.防4施6畏g望蛋红白制胨悦2姑0苹g厘A护g核a冈r捆1扒5留g草水缠1呈0拦0翠0访m汗l食口用杰真针菌稠学苹钱果巩琼腥脂耀培职养秆基特赵别壮适永合忙草稻菇钻菌拜丝捕生宴长苹畜果凑1锯0翼0域g伍（谎压趋碎昨取左汁壁）稳蔗匙糖春2袜0拳g弯琼炎脂驾2尤g塞水过1崭0皂0愚0喊m因l食锦用夕真旗菌滋学高毙梁也琼圾脂坛培赴养杜基肥：对相平俘菇蜘生炒长懂有蒜利高答梁教粉占3裂0束g琼夫脂葬1边0育g水储1兔0使0亲0衫m该l食总用挪真并菌韵学酱掩油东洋院葱众琼访脂风培鸭养巷基宜真香铲菇为、斥平窄菇队、繁金击针率菇株、劝木砍耳酱联油造5爪0零m针l立洋帖葱俘煎帅汁洁1燥0秤0肿m项l惹(过5索0吼0名g添洋炼葱尾+历水划5亦0蛛0村m爱l以煮足沸浙3献0顺分补钟箭后融补刃足殊水阅)蒙取棕滤宽液送琼祥脂种2通0恼g摧水纳8酬5伯0绩m艺l食把用伯真设菌讲学3宗配籍制称闲量调庸配马蛇铃大薯挡、脊洋薯葱絮、践稻东草尽等沿，挥水代煮屠3名0粒分饲，简双盒层躬纱酒布衡过岗滤淀廊粉丙、震易伤溶弯物暗质柿，脂加煮少气量华水斜，祖调墙成椅糊公状步（愉避积免确成英团饼）难罗溶收物舅质世，蛋加请水抖、茫加障热超、准搅让拌食剃用锯真涛菌映学按俘食辛用鸟菌向所颠需试棒纸盒测新定用孔I皇N妄N潜a抬O黄H言o贺r此I碧N亿H决c遥Lp召H浊测骄定书与古调稠整食颠用粘真柜菌帜学加嗓入猛琼叉脂奖并韵溶烤解预艰湿加日入湿培骄养朵基加晋热遣搅煎溶食苗用暗真活菌屋学过仰滤炭分名装浇：双男层哈纱块布棋过磨滤1买/样5枝试务管牌（短5急m尊l尤）严针禁拘沾欠试爬管拥口映、必上多壁食剩用吗真唉菌拘学食由用期真提菌织学加望棉需塞谷、摇包须扎棉筛塞卸过链滤史空补气疫、者防咱污僵染松炉紧肃适算宜内植2禾/科3扁外焰1断/询3牛冒皮针纸衔包旱扎食恰用捉真脑菌回学食驼用仿真绍菌帮学灭锤菌高爹压带蒸尽汽锁灭尺菌颠锅中进促行0贝.何0扫5捎m际P彻a眉放意汽县阀醒打熟开→浩00烈.设0厉5辰P谋m略a咬放蚊汽茂阀厨打隐开→00狐.徐1逐5奔m宜P闹a馆维艘持表1翅5戴~泊2木0怀分→0食丑用则真选菌乘学食亭用叉真隆菌巷学食肺用豪真担菌帅学二枯、所母低种活的赢分扛离幼培晃养介临绍绍组翻织骨分除离傻法种右菇渣选盏择缸：个柜体姻健参壮菇家形你典半形宅美殖观无孙病剃虫灾害适站度壁成触熟种冻菇沫处戴理利：递7委5筹%拔酒嫂精世擦炉表亦面惊（竟草祸菇遇）食越用纹真灵菌瓜学分郊离役操温作圣：菌婆柄当与减菌绿盖菊交哪界碎处光取赴组幕织梅块木氧耳踢经早无光菌透水廉冲广洗饼，标切逃成仅小带块耀放宏入械培瞎养法基纯译化简培改养将每菌桶丝的块乖移展入勤P忍D雨A武平毕板克培脆养若漫纯返：限四炼周初辐芬射好状仔生骆长逮，闹外蜂缘踢整泄齐察一古致否立则刘：液边沸缘贴参墨差稀不留齐脏，辆色闲素母分柔布帐不乱均挽匀将阁较偷一波致善的挽菌笨丝鱼的沉前阁端访，贿切柜割→新浴培匆养伤皿食渣用积真诸菌在学食池用仿真超菌拦学食柿用凳真茶菌任学培杜养秩温搏度大牲部茄分统2呜5校~兰2严8℃草泛菇悄3毯0℃食哲用激真抄菌赴学第扣三扯节立、抽原押种篇、算栽究培景种蔑的羡生谱产一习、近配横方脑与倡制轰配1岭木牺屑尤、眉竹每屑胜培让养校基木像屑嗽（修阔灶叶叹树掩）凤7惹8吹%凡麸项皮赏或占米么糠晶2素0搞%续蔗敢糖谦1分%户石广膏道粉阅1幸%木扇生疼类婶菌梦：释香殃菇梨、弓平不菇宏、愈木恰耳民、见金配针夏、鲜猴雄头连、率灵探芝食减用封真参菌艘学制需配称杯料肌—靠—决糖蛙溶结于意水划中混除料绳—须—劲加怎入跨糖录水6而0踢~粥6棍5草%p棋H食断用讨真档菌润学2哥棉睁籽衡壳计蔗归渣勉培卧养纺基配赤方剪棉买籽晴壳仰7牌8内%蓄麸举皮农2捎0六%拌蔗越糖旦1练%单石晶膏蜓粉奇1后%金侧针栋、欲平俯菇耽、斗风悟尾种菇鹿、详草净菇泰、傍银晴耳扒、趁木摩耳含、仁猴狡头食梅用外真数菌坚学配虽方甘跑蔗啄渣跟7团5险%郑麸弓皮弊或骄米爱糠笑2隐4捆%冻石挖膏棍粉址1跌%平炊菇缺、辰风绝尾坟菇趁、喷金日针摧、猛毛奥木混耳食顽用歪真召菌惕学制盗法称系料棉桥籽睛壳联或母甘凤蔗立渣换堆轰1免2跃~攀2偏4岛小昼时题（截均井匀餐吸贼水市）辅瞎料6埋0汁~套6败5醋%p剂H食豆用因真接菌灯学3震谷汽粒睬培裹养软基以轰小吧麦常、热高笨梁制、碎玉挖米桑等堤为临主块料丙制椅作烂的租培全养奏为询谷崭粒辽培政养轨基小放麦针9莲8喷%福碳皮酸耗钙举2窃%银般耳犹外围、嘴其低它称木晶生视型集、渐粪靠草醉型培均眠适列合食送用窄真迈菌陈学配大方稻羞谷来5贱0苏%撇棉两籽绕壳笨4裂0痰%俘麸两皮折8瓶%造石蔽膏凯粉辆2错%平兆菇篮、杠风脂尾蛙菇食撤用泊真张菌幸学制南作麦劲粒勾：清别水荒或昂0开.默1稻%戴多狐菌蓄灵占水顶浸央泡锹1男6紫~耍2术4左小紧时车，寨捞售起恭，敢摊砌开韵，塑底浊部企无哪积栽水笔时秩，痕加减辅肢料凝，阻调绳匀科即坡可遗。稻纤谷怨：冷塔水朵浸钉2讲~究3娘小州时千，雅煮墓开着2两0克~捕3偿0傅分班，懂待丈大船部祥分长稍计开即裂焰，纹即韵可礼起夫锅般。陪沥童干耕拌佣料恒。食躺用岸真近菌感学4签粪锐草致培活养懂基以涉畜眠粪跟和启稻凉草拼为波主秆料魂的代培兼养阅基干悄稻垄草兵6苗3片%赏干科牛胸粪磁2坦5近%贵玉赵米淹粉挣4拘%刘过企磷峰酸释钙摄3皱%载大怎豆蜡粉萝3时%幅硫铅酸撒镁油2岛%蘑雪菇鲜、楚草金菇食茫用宵真联菌刺学制唯法稻丝式草涛切女成鸡3培c蜓m亏长负，垫浸割透赠捞仙起挎，辩沥连干呢至阴不盐滴沙水混权合堆罪制丢2弦0衔天研，廊中榴间患翻虎3渐~者4怀次食轨用赛真庆菌旱学5扣木缝块桃木胡条蹲培棋养俘基以纽奉阔斗叶坝树幅毛吓竹欠为安主拐料振配李以维辅遗料喉制姻成棋的铁培乞养喷基.面配膊方枝苏条邮1亭0岸0妈0麦g麸伐皮激或溪米虚糠滔2畅5薪0员g石挤膏垂粉脖1卡0恋g营串养裤液其(愈蔗扁糖皮1惑%巨，葬磷城酸橡二范氢吉钾碍0箩.朱1呆%厚，智硫铜酸债镁色0颂.含1案%沸）食劝用芳真灰菌符学制筹法毛蹦竹根或陆枝颜条波，孕截镇成喊1获0踪蝶~拜1奇2堪c禁m麦长利，抄3藏~剥4迟m脊m蔬宽未，爹一昼头踪蝶削滋尖因，福晒双干浸珍入盖0榨.疾1馆%茂多公菌球灵晶或志0圾.强1炕%斧高露锰梯酸骗钾皆液育泡份3吸0谊分徒钟4顷0秋~咏5穿0℃营许养具液律中疯泡志1劲小晨时捞艰出凶沥萍干装颜瓶裹（基尖船头劳朝炊下弊，蛮2角0斗0慌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