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第七章表面活性剂的起池和消泡主讲:化学学院应用化学糸巩育军2019-6-14第一节泡沫简介泡沬是指气体分散在液体中的分散体系,气体是分散相,液体是分散介质。气泡被连续相的液体隔开来。泡沫有两种聚集态,(1)气体以小的球型均匀分散在较粘稠的液体中,气泡间的相互作用力弱,这种泡沫被称为稀泡,由于外观类似乳状液,有时甚至称这种稀泡为“气体乳状液“2019-6-14(2)浓泡。浓泡的泡沫是密集的,气泡闰只被极薄的一层液膜所隔开,是结构为多面体气泡的堆积。浓泡才是真正的泡沫。泡沫的分类泡沫的分类方法有以下三种:1.按泡沫的寿命分类可分为寿命为几秒的“短暂池法”和在无干扰条件下能维持几天不破的“持久性池沫”。2019-6-142.按起泡以及消泡之间的力平衡性质,何分为不断接近平衡状态(起泡以及消跑包之间的力几乎相等)的“不稳定性泡沫”,和平衡过程受阻的“稳定性泡浓”(起泡力太于消泡力3.按聚集状态可分为:液多气少的“气泡分散体”即稀泡气多液少的“泡沫”浓泡2019-6-14、泡沫产生的条件1.气液接触因为泡沫是气体在液体中的分散体系所以只有当气体与液体连续充分地接触时,才有可能产
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