储存的含义课件

第五章储存第一节储存的含义、作用与过程一、储存的含义所谓储存，是指没有进入生产加工、消费、运输等活动之前或在这些活动结束之后的物资的停滞状态。储存是包含库存和储备在内的一种广泛的经济现象，是一切社会形态都存在的一种经济现象。与运输相对，储存是以改变“物”的时间状态为目的物流活动，是为克服产需之间的时间差异以获得更好的效用——创造“时间效用”，是“第三利润源”的重要源泉之一。2二、储存的地位和作用1、通过储存可以调节商品的时间需求，进而消除商品的价格波动一般来说，商品的生产和消费不可能是完全同步的，为了弥补这种同步所带来的损失，就需要储存商品来消除这种时间性的需求波动。比如人们在日常生活中，对粮食的需求。2、通过储存，可以降低运输成本，提高运输效率由于商品的运输存在规模经济性。对于企业，顾客的需求一般都是小批量的，如果对于每一位顾客都单独为其运送货物，将无法实现运输的规模经济，物流成本将是极大的。通过商品的存储，将运往同一地点的小批量的商品聚集成为较大的批量，然后再进行运输，到达目的地后，再分成小批量送到客户手中，这样，可以更大限度的降低运输成本，提高了运输效率。33、通过商品在消费地的储存，可以达到更好的客户满意度如果在商品生产出来之后，能够尽快地把商品运到目标消费区域的仓库中去，那么，目标消费区域的消费者在对商品产生需求的时候，就能够尽快地得到这种商品，这样，消费者的满意度就会提高，而且，能够创造出更佳的企业形象4、通过商品储存，可以更好的满足消费者个性化消费的需求随着时代的发展，消费者的消费行为越来越向个性化的方向发展，为了更好地满足消费者的这种个性化消费的要求，利用商品的存储对商品进行二次加工，满足消费者的需求。比如，储存过程中，可以对商品进行二次包装，或者不同商品的整合，这样，就能根据顾客的需求，生产出顾客需要的独一无二的商品。4储存的逆作用

物流系统中，储存作为一种必要活动的同时，也存在冲减物流系统效益、恶化物流系统运行的趋势。储存代价很高，主要表现：1、保管费用增加。仓库建设、仓库管理、仓库工作人员工资等。2、利息和机会损失。储存物资占用资金所付利息，以及资金用作他处的机会损失很大。3、陈旧损坏与跌价损失。物资在库存期间可能发生的物理、化学、生物、机械等损失。不仅包括有形损耗还包括无形损耗（跌价）。4、保险费支出，储存时间越长，相应的保险费用就越高。5三、商品储存的过程接收商品环节存放商品环节拣取商品环节配送商品环节6四、商品储存的场所仓库料棚料场7仓库按建筑形态可以划分平房型仓库2层楼房仓库多层楼房仓库地下仓库8910立体仓库111213空军超现代化地下仓库14料棚15料场16五、商品储存管理的内容涉及商品的管理：1、储存规划2、储存业务3、商品保养涉及数量的管理—库存管理17第二节储存规划商品储存规划主要包括：储存场所的分配储存场所的布置堆垛设计建立储存秩序18储存规划的内容保管场所分配保管场所布置货物堆垛设计库房、料棚、料场的分配平面布置与空间布置就地码垛或货架堆放19一、储存保管场所的分配是指在仓库作业区内，为库存商品分配适宜的存放地点。其目的是做到物得其所，库尽其用，地尽其力。包括：保管区域的划分库房、料棚、料场的分配对楼库各层的使用分配确定存入同一库房的商品品种201、保管区划分的要求：

应根据货物的周转规律和物资保管的类别、品种、数量以及对保管、装卸搬运和运输条件的要求进行保管区的划分。存入同一库房的物资应注意：货物性质的互容性；不同温湿度要求的、不同灭火条件的、性质相互抵触的货物绝对不能放入同一库房。212、划分保管区的方法在规模比较大的仓库，储存商品品种多、数量大，为了便于管理，可按照仓库建筑物的布局和储存商品类别，划定若干储存保管区。（1）按货物种类和性质分区（2）按货物流向分区分类（3）按不同货主分区分类（4）按货物危险性质分区分类（5）混合分区（最常用）22例：（1）凡因风吹日晒雨淋和温湿度变化、对其无显著影响者，均可存放在露天料场。如生铁锭块、毛坯、钢轨、大型钢材、铸铁管、中厚钢板、原木、大型粗制配件等。（2）凡受日晒雨淋易变质损坏、而温湿度的变化对其影响不大者，可存入料棚保管。如中型钢材、钢轨配件、优质木材、耐火砖、电缆等。23（3）凡受雨雪侵袭、风吹日晒及湿度的影响，易造成损害的商品，应存入普通库房，如小型钢材、优质钢材、金属制品、有色金属材料、车辆配件、水泥、化工原料、机械设备等。（4）凡受风吹日晒雨淋和温湿度变化的影响容易损害的商品，特别是对温度变化比较敏感的商品，应存入保温库房。如精密仪器仪表、电子器件、高精度量具、轴承、锡及锡制品等。24二、储存保管场所的布置指按照一定的原则，将各种待储存商品合理地分布放置在库房、料棚和料场的平面与空间。生活区的相对位置生产作业区、辅助生产区、行政仓库总平布置库房、料场等平面布置单体布置仓库保管场所布置25保管场所的布置，应满足下列要求：最大限度地提高保管场所的平面利用率和空间利用率；有利于提高商品保管质量，符合技术作业过程的要求，便于日常查点和收发；便于机械化作业；分为平面布置和竖向布置。26仓库的设计控制区加工区（高层货架）整托或箱取货单件取货（低层货价）出货区收货区27三、商品堆垛设计对堆垛的基本要求

货垛合理牢固整齐定量节省28商品堆垛内容

1、垛基

2、垛形

3、货垛参数：长宽高

4、堆码方式

5、货垛加固与苫盖2930货架类型的选择库存商品，一部分就地堆垛，一部分应存入货架。货架分类：按结构特点分类，可分为层架、格架、橱架、抽屉架、棚架、悬臂架、三角架、U型架、塔架等。按结构材料分类，可分为木架、钢架、铝合金架、塑料架、钢筋混凝土架等。按用途分类，可分为通用货架和专用货架。3132中海物流配送中心货架33自动化立体仓库货架34四、储存秩序的建立1、货位编号四号定位＋货区号六号定位四号：库房号；货垛（货架号）；层号；货位顺序号。35用数码和字母的组合混合编号比较好。

如：K5AB10d15

表示：5号库房AB货区第10号料架第四层15号货

位

2、货位分配

固定货位自由货位（随机货位）36第三节仓库业务管理一、仓库业务管理的内容1、验收入库2、出库管理（物资发放）3、物资盘点4、呆废物资管理5、退货处理还有帐务处理、安全维护、资料保管等37二、仓库业务管理的作业流程

就作业内容和作业顺序看主要包括接运验收入库、保管、保养出库发运（配送）等环节。可基本分为三个阶段：货物入库阶段、货物保管阶段货物出库阶段。38接运车站、码头提货专用线接车或库内接货验收准备内部交接手续运输员向保管员交接验收办理入库手续核对资料验收实物装卸搬运1入库阶段建帐、立卡、存档39堆码苫垫安排保管场所仓库保养维护保养检查装卸搬运2储存阶段盘点40出库复核内部交接手续备货运送点交与清理保管员向运输员交接装卸搬运代办托运，包装（外地）申报运输计划核对出库凭证送货或领货3发送阶段41三、仓库管理的一般要求仓库管理一般要做到：三化、三保、三清、两齐、三一致、五防（1）三化：仓库规范化、存放系列化、养护经常化（2）三保：保质、保量、保安全（3）三清：材料清、规格清、数量清（4）两齐：库区整齐、工位整齐（5）三一致：帐、物、卡一致（6）五防：防火、防潮、防盗、防虫、防变形42第四节验收入库管理一、商品入库业务（收货业务）管理的任务

1、清点商品数量；检查商品和包装质量；合理地组织各种收货物手续与程序；2、监督与检查运输部门对商品入库应尽的各种义务的履行情况；3、分清制造商和销售商之间、仓库供货、委托存货单位以及运输部门之间的责任。43二、入库前的准备工作1、编制商品入库业务计划，按计划组织入库业务；2、入库前的具体准备工作包括：安排仓容组织人力准备收货器材备足苫垫44

1、核对凭证；2、大数点收；3、验看包装；4、办理交接；5、商品验收：包括数量验收、质量验收、包装验收6、办理商品入库手续。三、入库业务操作程序45第五节出库管理一、商品出库业务（发货业务）管理的任务1、必须根据正式出库凭证发货2、出库的商品应按照先进先出的原则、易霉易锈易坏先出的原则、近期失效先出的原则办理3、加强对出库商品的复核，做到数量准确、质量完好、包装牢固、标志清晰，将应发商品完好地发给收货单位。46二、发货形式1、送货制：（1）向外地送货；（2）向本地送货。其中向本地送货又包括四种形式：合同送货、凭单送货、内部送货和服务性送货2、自提制3、过户制4、取样5、转仓47三、发货准备1、安排出库计划2、日常准备：包括人力、机具准备和待运场地准备3、出库的预约备货4、仓库的日常备货（1）拆件备零；（2）挑选搭配；（3）分装、拼装48四、出库作业组织1、核单2、凭单记帐、核销存货（帐务员）3、按号找位（保管员）、凭单配货4、环环复核，自查复验5、编配包装，理货待运6、发货49第六节商品保管养护一、商品保管养护的含义在商品在储运过程中所进行的保养和维护，是根据库存商品的变化规律，采取相应的技术组织措施，对商品进行有效的保养与维护，以保持其使用价值和价值的生产活动。概括起来，就是对商品的“防”和“治”的问题，以“防”为主。二、商品保管养护的内容主要包括：仓库温湿度控制金属防锈蚀防霉腐、防鼠虫等高分子商品防老化防燃烧和爆炸50三、商品保管养护的措施1、掌握商品的性能，适当安排储存场所2、严格入库验收3、合理堆垛苫垫4、加强仓库温湿度管理5、坚持在库检查6、开展科学实验研究

51第七节储存的合理化和现代化一、不合理储存一方面是由于储存技术不合理造成了物品的损失；另一方面储存管理、组织不合理，不能发挥储存对整个物流系统的支持作用和优化作用，主要有以下形式：1、储存时间过长2、储存数量过大在储存保证供应、生产和消费一定数量后，继续增加储存会增加成本，同时使储存损失增加。3、储存数量过低在保证一定供应能力的情况下，降低储存是好事，但降低到一定能力之下，则会导致生产停顿、市场脱销等造成的严重损失。524、储存条件不足或过剩储存条件不足，是指不足以为储存物创造良好的储存环境，缺乏必要的管理措施，造成损失和储存工作混乱。如储存场所简陋、储存设施不足及维护保养措施不力等储存条件过剩，指储存条件大大超出需求，造成不必要浪费。5、储存结构失衡

主要指储存物的种类和数量方面比例关系失调。（尤其是成套、配套物资）存在总量正常，但品种、规格、花色此有彼无现象；或者不同品种、规格的物品储存数量失调等现象。53二、储存合理化要领和标志

（一）储存合理化概念储存合理化是指用最经济的方法实现储存对于物流系统的功能，即实现“时间价值”。

（二）储存合理化的主要标志1、质量标志2、数量标志