2019年温州市中等职业学校涉农专业学生

2019年温州市中等职业学校涉农专业学生技能大赛比赛项目技术文件一、竞赛目的通过大赛，考核与展示涉农专业学生的专业素养和操作技能，提升学生的职业能力；推进专业技术及相关专业建设与教学改革，实现专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接，培养适应现代涉农产业发展趋势，促进涉农类专业建设与教学改革，提高职业教育的社会认可度，更好地实现工学结合的人才培养模式，为社会培养高素质技能型人才。二、竞赛内容：本次大赛设置五大类技能项目：赛项一：“蔬菜嫁接”本赛项设置营养液配制、西瓜劈接、黄瓜顶端插接三个技能项目。技能竞赛时间为110分钟，总分100分。其中营养液配制40分、西瓜劈接30分、黄瓜顶端插接30分。（一）营养液配制在规定的65分钟时间内独立完成园试配方部分化合物的母液配制和工作液配制，具体内容如下：1.母液配制根据园试配方母液配制要求进行计算（浓缩液倍数和配制母液体积在试题中给出），将称取量计算结果填入对应试题空格中，使用天平称取各试剂的量，配制A、B、C三种浓缩母液并分别存放在试剂瓶中，见表1。表1园试配方母液配制要求母液成分成分标准用量(mg/L)浓缩倍数配制母液体积(ml)称取量(g)钙盐（A液）Ca(NO3)2﹒4H2O945磷酸盐（B液）NH4H2PO4153微量元素（C液）FeSO4﹒7H2O13.9Na2-EDTA18.62.工作液配制根据工作液配制剂量要求计算移取母液的量，并将计算结果填入对应试题空格中（配制剂量在试题中给出），用适量规格的移液管量取A、B、C各浓缩母液的量，在1000ml的带把塑料量杯中进行工作液的稀释,并将量杯中稀释的工作液转移至1000ml容量瓶中进行定容，见表2。表2工作液的配制要求浓缩母液配制工作液量（ml）配制剂量移取母液量(ml)A液1000B液C液（二）西瓜劈接操作1.竞赛时间。在规定的25分钟时间内按照西瓜劈接的技术要求完成西瓜劈接操作全过程。2.砧穗选择。按照西瓜劈接适期要求，从提供的葫芦砧木穴盘苗中选出第一片真叶初现的葫芦砧木穴盘苗；从切下来的西瓜接穗苗中挑选出子叶半展至平展的西瓜接穗苗。3.工具消毒。操作人员手、嫁接刀、嫁接竹签等嫁接工具需在西瓜劈接前用棉球蘸75%的酒精消毒，嫁接完1盘砧木工具消毒一次。4.去生长点。用嫁接竹签、嫁接刀片等工具剔除砧木生长点和真叶，剔除干净。5.劈砧木。用刀片沿双子叶内侧方向沿轴心方向向下纵劈1-1.5cm，下胚轴外侧不劈开，宽不小于接穗横径。6.削接穗。在子叶下方0.5-1㎝处将接穗下胚轴削成双面楔形，削面长度和砧木切口深度相对应，长度控制在1-1.5cm，楔形面平滑无污染。7.结合固定。将接穗楔面全部插入切口，使楔面一侧与砧木外表皮处于同一平面，用嫁接夹沿垂直子叶方向从下胚轴未劈开一侧夹住接穗，使嫁接夹开口朝向劈开一侧。8.整理。在穴盘一顶端贴上便签（注明工位号、日期），所用工具摆放原处，嫁接苗摆放整齐放在指定位置，嫁接苗喷雾保湿，清理桌面。（三）黄瓜顶端插接操作1.竞赛时间。在规定的20分钟时间内按照黄瓜顶端插接的技术要求完成黄瓜顶端插接操作全过程。2.砧穗选择。按照黄瓜顶端插接适期要求，从提供的南瓜砧木穴盘中挑选第一片真叶展开，第二片真叶显露的南瓜砧木穴盘苗；挑选出子叶半展至平展的黄瓜接穗苗。3.工具消毒。操作人员手、嫁接刀、嫁接竹签等嫁接工具需在黄瓜顶端插接前用棉球蘸75%的酒精消毒，嫁接完1盘砧木工具消毒1次。4.去生长点。用嫁接竹签、嫁接刀剔除砧木生长点和真叶，剔除干净。5.插砧木。用竹签紧贴子叶的叶柄中脉基部向另一子叶的叶柄基部成30～45°斜插，插孔深约0.7㎝，竹签即将穿透砧木苗表皮，手指有触感为宜，竹签暂不拔出。6.削接穗。在接穗子叶基部约0.5㎝处沿两子叶平行的方向向下胚轴方向斜切0.5-0.6㎝的平滑单楔面或双楔面，角度约为30°，切面平滑无污染。7.砧穗结合。拔出竹签，迅速将切好的接穗迅速准确地插入砧木插孔内，使接穗与砧木紧密结合。接穗斜面与砧木斜面紧靠在一起，嫁接苗的四片子叶呈“十”字交叉。8.整理。在穴盘一端贴上便签（注明工位号、日期），所用工具摆放原处，嫁接苗摆放整齐放在指定位置，嫁接苗喷雾保湿，清理桌面。赛项二：“艺术插花”本赛项设置创意插花创作与礼仪插花制作两个技能项目。1.创意插花制作（占总成绩的70%）以给定主题，用鲜切花（花材自带）为主要创作素材创作一件艺术插花作品。根据作品意境进行命名，并完成创意说明。比赛时间60分钟。2.礼仪插花制作（占总成绩的30%）参赛选手运用赛场提供的插花材料，完成礼仪插花作品制作与作品说明。比赛时间30分钟。赛项三：“快题设计”本赛项主要考核学生园林景观快速表达的能力，现场手工绘制某庭院景观设计的A2图纸，比赛时间为120分钟。赛项四：“种子质量检测”本赛项竞赛内容包括小麦种子的净度分析、小麦种子千粒重测定和小麦种子生活力的四唑测定。技能竞赛时间为150分钟。（1）小麦种子的净度分析（占总成绩的40%）采用四分法从500g左右的小麦送验样品（样品中无重型混杂物）中分取净度分析试验样品，并对样品进行全试样分析。（2）小麦种子的千粒重测定（占总成绩的30%）用千粒法（人工计数）测定小麦种子的千粒重。（3）小麦种子生活力的四唑测定（占总成绩的30%）用四唑（TTC）染色法测定已预处理的小麦种子生活力。以上三项竞赛内容的顺序并不是竞赛规定的操作顺序，选手在进行竞赛过程中，应根据系统工程的原理，在规定时间内，连续操作，完成所规定的竞赛项目。赛项五：“手工制茶”本赛项设置手工扁形绿茶和手工卷曲形绿茶两大类，因比赛需时较长，正式比赛时任选其一，由执委会现场抽签决定，技能竞赛时间为120分钟。三、竞赛方式：（1）本次大赛各赛项均为个人赛，由各相关专业中等职业学校全日制一至三年级（含三年级）在籍学生中（参赛选手年龄须不超过21周岁，即2018年12月31日前不满22周岁），经选拔参加比赛。（2）各赛项每校限报6名选手参赛，领队1人，指导教师1人，且指导教师总数不超过参赛选手人数。指导教师须为本校教师，学生和指导教师的对应关系一经确定不得随意变更。具体要求见报名须知。（附件3）（3）在竞赛前半小时，选手进行抽签，确定技能竞赛的工位号。（4）本次大赛不设理论考试，只对技能操作进行综合考核，考核内容、考核要点和分值等详见“竞赛规则”。四、竞赛纪律：（1）所有人员须凭证件进入赛场，按场馆规定配合做好安检工作，除比赛规定工具外，与参赛无关的物品不能带入场馆。（2）参赛选手在各竞赛项目开始之前15分钟凭参赛证和身份证到赛场入口进行检录，采用抽签的方式确定赛位，并确认现场设备的完好。比赛所用材料、工具经抽签后不得擅自变更、调整。（3）开赛15分钟后，参赛选手如仍未进入赛场，按弃权处理。（4）比赛结束前15分钟，裁判提醒比赛即将结束，当宣布比赛结束后，参赛选手必须马上停止一切操作，否则按违纪处理，取消奖项评比资格。（5）参赛选手比赛完毕，需对赛场进行清洁、整理，然后离开赛场。（6）服从命令，听从指挥，所有人员须在本岗位规定区域内活动，不得串岗。（7）对于任何违犯赛场纪律、扰乱赛场秩序者，视其情节给予处理。（8）竞赛期间如发生火情、伤病等特殊情况，要保持镇静，服从现场工作人员指挥。遇紧急情况服从安保人员统一指挥，有秩序撤离。（9）为了防控传染病的发生，竞赛期间设立隔离室，一旦发现疑似症状立即隔离、排查病情并及时上报大赛安保组和执委会。（10）所有人员要妥善保管好自己的物品及钱款，以免丢失。（11）参赛队乘坐车辆进入赛点时，要听从工作人员的统一调度，将车辆停放至指定位置。五、竞赛规则：赛项一：蔬菜嫁接技术平台本次竞赛选用通用营养液配制试剂和仪器、育苗材料、嫁接工具等基本与生产企业一致，符合学生就业岗位要求。每个工位准备材料、仪器设备如下：1.营养液配制①试剂：四水硝酸钙（Ca(NO3)2﹒4H2O），磷酸二氢铵（NH4H2PO4）、七水硫酸亚铁(FeSO4﹒7H2O)、乙二胺四乙酸二钠(Na2-EDTA)、蒸馏水。②仪器设备：电子分析天平（感量：0.0001g）1台、电子天平（感量：0.01g）1台、500ml烧杯2个、250ml烧杯3个、100ml烧杯1个，1000ml容量瓶1个（工作液定容）、500ml容量瓶2个，250ml容量瓶2个、100ml容量瓶1个、10ml移液管2个、5ml移液管2个、2ml移液管1个、1000ml带把量杯1个（工作液稀释）、100ml烧杯2个、20ml烧杯1个、废液缸1个、废纸缸1个、胶头滴管2个、玻璃棒3根、5L笼头瓶1个（装有蒸馏水）、500ml试剂瓶3个（一个棕色）、洗瓶2个、天平刷1个、塑料药勺3个、抹布1块、称量纸1包、滤纸1包、卷纸1包、标签纸1张、草稿纸1张、记号笔1支、计算器1个。2.蔬菜嫁接①材料：西瓜砧木采用生长健壮、无病虫害的葫芦50孔穴盘苗，接穗采用生长健壮、无病虫害中小型西瓜幼苗；黄瓜砧木采用生长健壮、无病虫害的杂交种南瓜（印度南瓜和中国南瓜的种间杂种）50孔穴盘苗，接穗采用生长健壮、无病虫害密刺型黄瓜幼苗。②工具：嫁接操作台(长宽高为2.2m*1m*0.75m)、嫁接刀（采用双面刮须刀片，将刀片沿中线纵向拆成两半，一段用胶布包扎）、4种规格的嫁接竹签（长度10㎝，直径分别为1.5mm、2.0mm、2.5mm、3.0mm竹签，顶端单面斜切面长度5-6㎜）、嫁接夹（平口塑料嫁接夹）、座凳、毛巾、瓷盘、培养皿、手持小型喷雾器、75%酒精、棉球等。（由承办单位统一准备）。二、评分标准比赛评分由该项目裁判员统一评分，评分细则见表3、4、5。表3园试配方营养液配制评分细则序号考核内容考核要点分值1母液配制计算准确计算各种试剂所用量,每空1.5分。6试剂称量天平的使用（A、B液试剂使用百分之一天平称量，C液试剂使用万分之一天平称量）。4药品的称量。8母液配制溶解、移液、贮液、贴标签。7小计252工作液配制计算准确计算A、B、C各浓缩母液的移取量，每空1分。3工作液配制移液、工作液溶解步骤、定容。8台面整理桌面整洁、药品试剂归原、贴标签。4小计15总分40表4西瓜劈接评分细则序号考核内容考核要点得分标准分值1嫁接速度在规定的25分钟时间内，按照劈接项目规范要求进行嫁接，接口完全吻合、符合嫁接育苗要求的为有效嫁接苗，接口不吻合、不符合育苗要求的为无效嫁接苗。在规定的25分钟时间内，完成一株有效嫁接苗得0.2分，无效嫁接苗不得分。满分18分，超过18分不再计分。182砧穗选择挑选出子叶展开，真叶初露适期葫芦砧木穴盘苗，挑选出子叶半展至平展的西瓜接穗苗。选错一穴盘适龄砧木苗扣1分；选错一株适龄接穗苗扣0.5分。扣完为止。23工具消毒操作人员手指、刀片、竹签等嫁接工具用棉球蘸75%的酒精消毒。每盘砧木工具消毒1次。每出现一处未消毒扣1分，少消毒1次扣0.5分。扣完为止。24去生长点用嫁接工具剔除砧木真叶和生长点。每出现一株剔除不干净扣0.5分，用手直接剔除生长点扣1分。扣完为止。15劈砧木用刀片沿双子叶内侧方向过轴心向下纵劈1-1.5cm，过胚轴心，下胚轴外侧不劈开，宽不小于接穗横径。劈口过长或过短一株扣0.5分，出现胚轴两侧全劈开1株扣1分。扣完为止。26削接穗在子叶下方0.5-1㎝处将接穗下胚轴削成双面楔形，削面长度和砧木切口深度相对应，长度控制在1-1.5cm，楔形面平滑无污染。接穗楔面过短或过长一株扣0.5分，切面未削成楔面一株扣0.5分。扣完为止。17接合固定将接穗楔面全部插入切口，使楔面一侧与砧木外表皮处于同一平面，用嫁接夹从劈口对侧夹住接穗，接穗楔面与砧木切口不移位。接穗偏离劈口1株扣0.5分，嫁接夹从劈口一侧夹住接穗1株扣0.5分，破坏1株接穗或砧木扣0.5分。扣完为止。28整理保持操作台面清洁卫生，所用工具摆放原处，嫁接苗摆放整齐放在指定位置，在标签上写上工位号和日期贴在穴盘一顶端边缘，并喷雾保湿。未整理台面扣1分，未归原工具扣1分，未贴标签扣1分，未喷雾保湿扣1分。扣完为止。2总分30表5黄瓜顶插接评分细则序号测试项目考核要点得分标准分值1嫁接速度在规定的20分钟时间内，按照顶插接项目规范要求进行嫁接，符合顶插接育苗要求的为有效嫁接苗，不符合规范要求的无效嫁接苗。在规定的20分钟时间内，完成一有效嫁接苗得0.15分，无效嫁接苗不得分。满分18分，超过18分不再计分。182砧穗选择挑选第一片真叶平展，第二片真叶显露之前的南瓜砧木穴盘苗；选出子叶半展至平展的黄瓜接穗苗。选错一穴盘适龄砧木苗扣1分；选错一株适龄接穗苗扣0.5分。扣完为止。23工具消毒操作人员手指、刀片、竹签等嫁接工具用棉球蘸75%的酒精消毒。每嫁接1盘砧木工具消毒1次。每出现一处未消毒扣1分，少消毒1次扣0.5分。扣完为止。24去生长点用嫁接工具剔除砧木真叶和生长点。每出现一株剔除不干净扣0.5分，用手直接剔除生长点扣1分。扣完为止。15插砧木用竹签紧贴子叶的叶柄中脉基部向另一子叶的叶柄基部成30～45°斜插，插孔深约0.7㎝，竹签即将穿透砧木苗表皮，手指有触感为宜，竹签暂不拔出。竹签垂直插入或平插1株扣0.5分，竹签穿破外表皮1处扣0.5分，砧木劈开1株扣0.5分。扣完为止。26削接穗在接穗子叶基部约0.5㎝处沿两子叶平行的方向向下胚轴方向斜切0.5-0.6㎝的平滑单楔面或双楔面，切面无污染。要做到快、准、稳。接穗过长或过短1株扣0.5分，切面长度过短1株扣0.5分。扣完为止。17砧穗接合拔出竹签，将切好的接穗迅速准确地插入砧木切口内，使接穗与砧木紧密结合。接穗斜面与砧木斜面紧靠在一起，嫁接苗的四片子叶必须呈“十”字交叉。接穗单切面向上插入砧木1处扣1分，接穗显著穿透砧木外表皮1株扣0.5分，嫁接苗四片子叶不呈“十”字1株扣0.5分，破坏1株接穗或砧木扣0.5分。扣完为止。28整理保持操作台面清洁卫生，所用工具摆放原处，嫁接苗摆放整齐放在指定位置，在标签上写上工位号和日期贴在穴盘一顶端边缘，并喷雾保湿。未整理台面扣1分，未归原工具扣1分，未贴标签扣1分，未喷雾保湿扣1分。扣完为止。2总分30三、奖项设定本赛项设一、二、三等奖。以实际参赛选手总数为基数，一、二、三等奖获奖比例分别为10%、20%、30%（小数点后四舍五入）。授予本赛项一、二、三等奖的参赛选手相应的荣誉证书。赛项二：艺术插花一、技术平台1．赛事用品操作台、桌布、桌牌与卡纸、中性笔、塑料水桶、垃圾桶等。2．插花工具剪刀、小刀、订书机、除刺夹、铁丝钳等。3．插花辅材花泥、绿铁丝、丝带、绿胶带、包装纸（塑料）等。4．插花器具花篮、瓷盆、针盘。5.礼仪插花材料清单（见表6）表1礼仪插花项目插花材料清单花材清单序号品种单位数量色彩花材属性备注1百合头3白色团块状花材2玫瑰支15红或粉团块状花材3康乃馨支10粉色团块状花材4非洲菊支10黄团块状花材5唐菖蒲支5粉色线状花材6情人草把0.5浅紫色散状花材7勿忘我把0.5蓝紫色散状花材8龟背竹个5绿色团块状叶材9巴西叶片5绿色线状叶材10剑叶片5黄绿色线状叶材11散尾葵片5绿色线状叶材12蓬莱松把1绿色散状叶材插花器具清单1花篮个12瓷盆个1广口、白色H17cm或Φ17cm3针盘个2长方形、圆形各一13*27cmΦ14cm插花辅材清单1鲜花泥块123*11*7cm2包装纸张4塑料3丝带卷14绿胶带卷15绿铅丝支10二、评分标准本赛项设置创意插花创作与礼仪插花制作两个技能项目。1．创意插花制作比赛时间：60分钟作品主题：以“时尚花艺•时尚温州”为主题，准备艺术插花作品方案。比赛时，根据花艺主题，完成插花作品，并结合作品意境进行命名，并完成创意说明。规格：作品长度、宽度、高度以150cm以内为宜。制作要求：参赛选手自备插花工具，（自带材料）以鲜切花为主要创作素材，插制过程需在比赛现场完成，花材必须现场修剪，不允许将半成品带入赛场。2．礼仪插花制作比赛时间：30分钟制作要求：参赛选手自备插花工具，运用赛场提供的插花材料（见表1），完成礼仪插花作品制作与作品说明。所有比赛材料由赛场提供，不得自带。作品形式：礼仪花篮、礼仪花束、会议桌花形式任选其一，由执委会现场抽签决定。3.评分细则表7：创意插花评分标准序号评价要素考核内容和标准分值得分说明1技巧做工（30分）作品技法独特，运用合理10有独特技法运用（0-4分）技法能够表现特定效果（5-7分）技法运用成为作品突出亮点（8-10分）作品做工细致，花材处理巧妙10花材经过加工处理（0-4分）花材加工处理细致（5-7分）做工巧妙，表现到位（8-10分）作品稳固性好，合理遮盖，作品整洁10作品基本稳定，有遮盖，基本整洁（0-4分）作品稳定，正确遮盖，现场整洁（5-7分）作品稳定，遮盖巧妙，现场洁净（8-10分）2色彩配置（20分）作品色彩平衡，整体协调10作品色彩基本合理（0-4分）作品色彩运用符合插花配色原理（5-7分）作品色彩运用独具特色（8-10分）视觉感染力强，烘托主题10作品色彩视觉感受舒适（0-4分）作品色彩有感染力与作品主题相符（5-7分）作品色彩充分烘托主题意境（8-10分）3造型设计（20分）作品造型完整，体量适宜，比例协调，设计新颖10作品造型完整，体量符合大赛要求，造型合理，比例正确（0-4分）作品造型新颖、美观，比例合理（5-7分）作品造型独特、优美，比例协调（8-10分）作品线条流畅，焦点设置合理，作品富有韵律与动感10作品线条运用正确，有视觉焦点（0-4分）作品线条流畅，焦点设置合理（5-7分）作品线条优美，焦点精准，富于韵律与动感（8-10分）4创意主题（30分）作品独创性10作品具有独创性（0-5分）作品为原创作品（6-10分）作品艺术风格独特，有较强艺术感染力10作品为特定艺术风格作品（0-5分）作品艺术风格独特，艺术感染力强（6-10分）作品创意新颖，主题突出，名实相符5作品名实相符，反映主题（0-3分）作品创意独特，主题突出（4-5分）创意说明语言流畅，文字优美，意境深邃5创意说明能够说明作品意境（0-3分）创意说明语言流畅，文字优美，意境深邃（4-5分）合计100表8：礼仪插花评分标准序号评价要素考核内容和标准分值得分说明1技巧与做工（40分）花材选择合理，加工整理得当10花材选择正确，经过加工处理（0-4分）花材选择合理，花材加工处理细致（5-7分）花材选择恰如其分，加工巧妙（8-10分）作品做工细致，技法运用合理20做工正确，技法运用合理（0-6分）做工细致，技法能够表现特定效果（7-13分）做工精致，技法运用成为作品突出亮点（14-20分）作品稳固性好，合理遮盖，作品整洁10作品基本稳定，有遮盖，基本整洁（0-4分）作品稳定，正确遮盖，现场整洁（5-7分）作品稳定，遮盖巧妙，现场洁净（8-10分）2色彩配置（20分）作品色彩平衡，整体协调10作品色彩基本合理（0-4分）作品色彩运用符合插花配色原理（5-7分）作品色彩运用独具特色（8-10分）视觉感染力强，烘托主题10作品色彩视觉感受舒适（0-4分）作品色彩有感染力与作品主题相符（5-7分）作品色彩充分烘托主题意境（8-10分）3造型设计（20分）作品造型合理，结构完整，体量适宜，比例协调10作品造型完整，体量符合大赛要求，造型合理，比例正确（0-4分）作品造型新颖、美观，比例合理（5-7分）作品造型独特、优美，比例协调（8-10分）作品线条流畅，焦点设置合理10作品线条运用正确，有视觉焦点（0-4分）作品线条流畅，焦点设置合理（5-7分）作品线条优美，焦点设置精准（8-10分）4其他（20分）作品符合实用目的，主题明确，创意新颖15作品符合实用目的，反映主题（0-5分）作品有创意，主题明确（6-10分）作品创意独特，主题突出（11-15分）作品说明语言流畅，表达准确5作品说明能够阐明使用目的与情景（0-3分）作品说明语言流畅，表达准确（4-5分）合计100三、奖项设定本赛项设一、二、三等奖。以实际参赛选手总数为基数，一、二、三等奖获奖比例分别为10%、20%、30%（小数点后四舍五入）。授予本赛项一、二、三等奖的参赛选手相应的荣誉证书。赛项三：快题设计一、技术平台本赛项提供A2绘图板1块、A2带图框空白绘图纸2张及透明胶带，其他绘图工具自备。二、评分标准1.由主考老师给各参赛选手提供相同的A4黑白某庭院平面图一张，选手自行确定比例，转绘到空白A2图纸上，合理排版并完成绘图任务。2.要求选手了解园林行业的设计思想和理念，具备创新发展的思路和创造能力，掌握园林的各种要素以及各要素之间的配置方法，以某庭院的景观设计为题，在A2的图纸上通过合理的版面设计，现场完成总平面图、局部鸟瞰或透视图（比例不限）、技术经济指标及设计说明等的手工绘制。3.园林设计平面图一般包括建筑、水体、园路、小品、山石、植物等园林要素。表现要求：要求上墨线，色彩表现方式不限，可以选择彩铅、马克笔、水溶性铅笔等。4.评分细则（表9）表9园林快题设计评分细则评分标准分值图面整洁、清晰15%图面布局合理10%尺寸正确、比例合理10%图纸内容完整度10%墨线清晰流畅25%色彩表现效果30%三、奖项设定本赛项设一、二、三等奖。以实际参赛选手总数为基数，一、二、三等奖获奖比例分别为10%、20%、30%（小数点后四舍五入）。授予本赛项一、二、三等奖的参赛选手相应的荣誉证书。赛项四：种子质量检测本赛项的操作规程符合中华人民共和国国家标准《农作物种子检验规程》GB/T543.1－3543.7-1995中，种子净度分析、重量测定和生活力的生化(四唑)测定等的要求。另本赛项的操作规程符合中华人民共和国国家标准《粮食作物种子》第一部分：禾谷类GB4401-2008中的要求。1、技术平台本赛项需恒温箱1台，每位选手需电子天平1台、小烧杯1个（250ml，称量试样）、培养皿8个（直径：9cm，千粒重称量及生活力测定）、称量纸3张、单面刀片1把、镊子1把，小药匙1把、0.5%四唑溶液200mL、滤纸4张、手持放大镜1个、塑料垫板1个（用于生活力测定时种子切取）、分样直尺2把、小刷子1把、小麦种子（500g左右/袋）、经过浸湿处理的小麦净种子300粒等。还应有：原始记载表1份、结果报告单1份、标签纸10张、水芯笔1支、3H铅笔1支、橡皮1块、普通计算器1台、毛巾1条和白色实验工作服1件。2、评分标准本赛项根据选手技能操作的各个环节来进行考核，其考核要点与分值见表10。表10：种子质量检测项目考核要点与分值序号考核内容考核要点分值1小麦种子的净度分析（40分）试样分取正确采用四分法进行检验样品的分取。分取方法正确，操作规范、熟练，分取试样重量符合规定要求。10试样分离正确识别净种子、其他植物种子和杂质，并分别放入相应容器。10称重针对不同重量样品选择适宜感量天平进行称重，操作规范、熟练，读数准确。7计算写出计算公式且结果准确，保留位数正确。10文明操作与安全操作文明、安全，场地整洁32小麦种子的千粒重测定（30分）数取试样从净度分析后充分混合的净种子中，随机数取种子2个重复，每个重复1000粒；数取规范、熟练。10称重选择适宜感量天平进行称重。操作规范、熟练，读数准确。7计算根据实测千粒重和实测水分，按GB4404-4409和GB8079-8080种子质量标准规定的种子水分，折算成规定水分的千粒重。计算两份重复的平均重量，两份重复之差与平均数之比不超过5%。写出实测千粒重的计算公式且结果准确，保留位数正确。10文明操作与安全操作文明、安全，场地整洁33小麦种子生活力的四唑测定（30分）样品准备切取样品4个重复，每个重复50粒，切位正确，切口平滑，操作规范、熟练。7四唑染色将准备好的种子样品放入培养皿中，加入适量染色试剂，并移置30—40℃恒温箱中进行染色反应0.5～17观察鉴定观察胚和盾片着色情况。正确判断染色组织、部位、面积和染色深浅并进行鉴定。操作规范、熟练。10计算重复间最大容许差距不超过规定。写出计算公式且结果准确，保留位数正确。3文明操作与安全操作文明、安全，场地整洁3合计1003、参赛员注意安全操作=1\*GB3①在小麦种子的净度分析时，不能有种子散落地面和桌面。=2\*GB3②在小麦种子的千粒重测定时，不能用手接触种子。=3\*GB3③在种子生活力的四唑测定时，不能碰破手和打破培养皿等三、奖项设定本赛项设一、二、三等奖。以实际参赛选手总数为基数，一、二、三等奖获奖比例分别为10%、20%、30%（小数点后四舍五入）。授予本赛项一、二、三等奖的参赛选手相应的荣誉证书。赛项五：手工制茶一、技术平台（1）加工原料：茶青0.5kg（一芽一叶）（2）设备：电炒锅二、评分标准本赛项评分标准和评分方法遵照GB/T23776-2009茶叶感官审评方法的规定执行，并增加足干（按GB/T8304-2002）后的制率评分。茶叶感官审评评分占总分95%，制率评分占3%，含水量评分占2%，成绩总分为100分。1．评分的形式采用独立评分方法。整个审评过程由每位审评专家独立完成。2．评分方法评分前工作人员对茶样进行密码编号，审评人员在不了解茶样的来源、密码条件下进行盲评，根据审评知识与品质标准，按外形、汤色、香气、滋味和叶底“五因子”，采用百分制，在公平、公正条件下给每个茶样每项因子进行评分。3．分数的确定感官审评在评分结果中取平均分，其余分数相加的总和除以