麦当劳企业管理调研教学课件

麦当劳企业管理调研麦当劳企业管理调研麦当劳企业管理调研McDonalds企业管理调研魏煜芃EXTRALIEGLCOPIL稀K内容概要-、McDonald's简介McDonald's发展简史●三、McDonald's'管理之道●四、McDonald‘s企业文化●五、对民族餐饮业的指导意义c'rrFile引言新课标指出，小学阶段要重视学生的艺术教育，增强学生对艺术的感知能力，进一步培养学生艺术技能，以提高学生的整体素质。艺术教育是全面实施素质教育必不可少的环节，它能够开阔学生的视野，激发学生的特长，完善学生知识的整体性。随着艺术教育的不断推广，农村的艺术教育也得到了一些改善，但由于一些主客观的因素，导致艺术教育仍不能全面开展，为了农村小学学生的全面发展，需要从教学着手，更好的发展农村艺术教育。1.艺术教育的对小学生发展的作用小学生的好奇心和求知欲强烈，对艺术总有他们独到的见解。在小学阶段，学生接受更为全面的知识，包括语文、数学、英语等系统的知识，为今后的学习打下基础。艺术教育是全面实施素质教育的重要组成部分，它能够加深学生对学科知识的理解，激发学生的潜能，牢固学生学习基础。艺术教育也是实施美育的主要途径，它的教学内容舞蹈、音乐、戏曲等都与美好相关，陶冶学生的情操，发展学生智力。学生在接受艺术教育时，同时也促进了德育、智育的发展。2.农村小学艺术教育存在的问题2.1课程设置不合理农村小学艺术教育不能够顺利实施，一直是教育改革重视的问题。由于我国艺术教育理念起步较晚，导致农村艺术教学的发展依然很慢。受应试教育影响，农村小学在课程设置中重视语文、数学、英语等学科课程的安排，对艺术课程的安排很少。农村的艺术课仍然是以美术和音乐为主，教师在实施时教学方式得不到创新，对学生的艺术感培养仍得不到明显改善。加上很多教师为了加强学生主要课程知识的学习，常常利用艺术课考试、写作业等，导致艺术课不能正常实施。2.2缺乏专业的艺术教师农村老师普遍存在老龄化的趋势，他们在教师岗位一待就是几十年，奉献了一生。虽然农村在某些学科很有经验，但是他们的教学方式得不到创新，观念陈旧，对学生学科重视尤为重视，不能深刻理解艺术对学生的意义。由于农村教师师资紧缺，很多老师在教主要学科时还要负责教艺术学科，因此艺术课得不到突出，很容易被忽视。由于农村教学环境落后，很多艺术专业的教师不愿意到农村来教学，导致艺术教师缺乏，教学水平低下，学生难以接受系统的艺术教育。2.3艺术教育基础设备不完善，阻碍教学进程随着多媒体技术应用到农村小学，学生的视野得到了开阔，教学方式也得到了很大的改善，但这些设备很少用到艺术教育中来，而且农村教师对计算机设备等操作不熟练，导致很难实施。在进行艺术教育时，教师需要一些设备促进教学顺利实施，例如，音乐课需要钢琴，美术课需要画板、颜料等。由于置办艺术设备需要投入较多资金，对农村学校来说很难实现。3.改善农村小学艺术教育的策略3.1优化课程设置，提高艺术教育重视程度在课程设置中，合理安排艺术课程比例。在农村，由于受主客观因素影响，学生的艺术氛围主要从课堂中得以实现。合理安排课程，以便顺利进行艺术教学。小学生对艺术课程常常保持热情的态度，因此教师要重视艺术课程的教育[1]。小学阶段的艺术课程设置要符合新课改的标准，合理安排艺术课与其他课程所占的比例。在实施艺术课时，按照课程安排上课，不能利用艺术课进行其他学科的教学。只有合理安排了课程，教师才能引起重视，根据艺术课的教学标准，有目标的进行教学。由于农村学校对艺术教育的认识不足，也应该转变教师的观念，加强对艺术课的认识。学校领导要时常督促教师是否正常开展艺术课，组织教师学习和交流，从而有效开展教学。3.2加强师资队伍，因材施教针对艺术专业教师缺乏的问题，学校要调整艺术教师资源，完善艺术专业教师队伍[2]。随着教师待遇的提高，农村教师教学环境得到了改善，就业压力越来越大，很多艺术专业的教师也愿意投入到农村教师队伍中来，这无疑给农村小学艺术教学增添了新鲜的血液。另一方面，对艺术教学不应当是形式，而应该是学校长期的发展战略。学校可以加强教师艺术教学的培训，组织教师参与艺术培训班，根据教师特长，让每一个老师都有能力进行艺术课的授课。在条件允许的情况下，艺术教学中安排专门的艺术老师对学生进行授课，实现系统的艺术教学。如果没有艺术专业教师，也可以根据教师特长安排授课，让学生能够参与到艺术教学中来。在农村小学中，很多学生有着很高的艺术天赋，由于得不到重视而被埋没[3]。在艺术教学中，教师还要善于发现学生的艺术特长，因材施教，重视小学生艺术兴趣的培养。很多小学生对美术很感兴趣，在教学中，美术老师要根据学生的兴趣进行指导，在学生临摹的基础上，鼓励学生发挥自己的思维进行创作，教师还可以利用学生对色彩的认知能力，布置一些手工作业，以加强学生的动手操作能力。有效的艺术教学还能促进其他学科的学习，它是知识整体不可分割的一部分。3.3利用现有资源，激发学生的艺术兴趣农村小学基础设备不完善是一个普遍存在的问题，但不能因为这些就阻碍了艺术教学的进程。一方面，学习根据自身条件提供一些教学设备，例如，美术课程的画板和颜料是学校经费可以承受的，因此在进行美术教学时，教师可以顺利进行授课，加强学生对美的感悟能力和学会美术的基础技巧，激发学生学习艺术的兴趣，培养学生的审美能力和动手能力。另一方面，教师可以利用现有的资源进行艺术教学。在教师进行音乐教学时，可以利用多媒体的功能，展现出图片、音乐、视频，将这些元素融合在一起，更加直观的感受到音乐的特点，适合小学阶段学生的特点。在没有钢琴的情况下，教师也可以进行简单的音乐基础知识教学，包括学生音调的控制，对声音的感知和对音符的认识等。农村小学也可以利用当地有利的自然条件，进行艺术教学。艺术的教学不一定局限于课堂，通过自然，学生也能获得更多的艺术灵感[4]。教师也可以组织学生艺术实践课，培养学生感悟自然的艺术品质。例如，让学生观察植物的生长，结合当地的自然环境进行写生；在树林里安静的听，感受鸟叫虫鸣。农村里也会有很多艺术家，他们也可以给学生上一堂生动的艺术课。例如，绣花、剪纸、编篮子、雕刻等，教师也可以组织学生参与到可以实践的活动中来，充分利用已有资源进行艺术教学。艺术源于生活，教师要在教学中培养学生对艺术的认识，不断发现艺术就在身边。通过艺术教学，学生也可以发掘自己的潜能，将艺术的表现形式延伸到学习和生活中去。4.结语由于农村小学教育的特殊性，艺术教育实施起来会面临一些问题，但只要勇于面对问题，艺术教学也能顺利、有效地实施。对学生的艺术能力要从小学抓起，良好的艺术教学能够培养学生对艺术的热情，激发学生的潜能，从而全面提高学生的能力。农村艺术教学要从实际出发，利用已有资源更好的开展艺术教学，让农村学生也能在艺术的氛围内，快乐学习。学生创新能力的培养，充分体现了“以人为本”的现代教育理念，是改进传统教学方法与手段的重要途径，不仅是当今初中体育教育创新和当前体育课程改革中的重要内容之一，而且也是面向二十一世纪初中体育课程改革与发展的必然需要。体育学科作为体育课程改革和全面实施素质教育的重要组成部分，应紧跟时代的潮流，根据初中学生身心发育的特点，遵循现代教学规律，充分运用多种教学手段，积极培养学生的创新能力。而且实施创新教育对激发学生的学习兴趣，树立终生体育的思想，提高教学质量，全面提高学生素质，有着十分积极的现实意义。一、激发和保持兴趣是创新的基础教育家陶行知先生说过：“学习是获取人类知识、经验、文化的手段，一个人从出生到生命终结须臾也离不开学习。如果在学生走出课堂，离开学校时，变得讨厌教育、厌恶学习的话，就说明我们的教育失败了。”体育学科也是一样，枯燥的学习，不断重复的动作练习，还要付出自己的体力，有时甚至是超越极限的体力，往往只会让学生对学习体育望而却步。兴趣则可以唤起学生废寝忘食的钻研劲头，成为他们打开学习体育成功大门的钥匙。人们常说兴趣是最好的老师，而且兴趣更是学生探索、创新的力量源泉。激发学生的学习兴趣，是培养学生想象力和创新能力的前提，是教学中重要的方法和手段。而教师要在激发起学生兴趣的同时，不遗余力地保护好学生的运动兴趣。体育教学中，教师要从教学内容中挖掘其新颖性和情趣因素，吸引和激发学生的偶发兴趣。激发学生参与热情的方法很多，如组织竞赛、设置愉快活动等。教师可通过引导学生积极投身活动，逐步强化学生的参与热情，从而使他们保持较浓厚的学习兴趣，思维保持活跃的状态，产生强烈的求知欲望和创新意识，为学生创造思维的发展做好心理铺垫。二、努力营造新颖的体育课堂氛围传统的体育课堂教学主要是以教师灌输为主的模式，这种模式的弊端是显而易见的，不仅把课堂人为地切割开，而且还严重地阻碍了学生的自由发挥和创新能力的培养。因此，新型的体育教学课堂就要遵循学生的认知和情感变化的规律，进行生动有趣、富有教育意义并且不断创新的教学。新课程背景下的体育课堂教学十分重视学生学习氛围的营造。每个人在问题面前，都会表现出一定的解决问题的心理需求。因此，教师在课堂上要积极地给学生设疑，让课堂充满一种探索的氛围。例如，在教羽毛球的发球这一课时，教师可以先组织学生以小组练习，总结几种发球方法，然后相互交流，学生相互评价、讨论，最后教师再做评价。这样可以积极地引导学生开动脑筋，了解掌握发球的方法，而不是简单的教师教一种，学生学一种，进行满堂灌。三、帮助学生树立学习体育的信心学习体育兴趣是起点，而让学生树立起学习体育的信心则是关键。由于学生的经历太少，自己解决问题的能力不足，所以在学习体育的过程中碰到困难的机会比成人要大得多，这也是影响其在课堂上进行创新的主要因素。所以，作为教师就要给学生更多的指导和帮助。1.引导学生正确面对学习中的胜负体育教学中的很多内容都需要通过竞赛性游戏来完成，因此常常会决出胜者，当然也会产生败者。成功和失败是体育教学中长期存在的、相辅相成的一对矛盾。在人的一生中谁也不可能一帆风顺，成功和失败总是交替出现，绝不会偏心，这一事实已经得到了广泛的证实。因此，在教学中教师要让学生对胜负有一个正确的认识，胜不骄傲，败不气馁，这是一个人，特别是一个“体育人”应有的品质，也是一个学习体育的学生应有的素质。失败并不可怕，只要认清自己失败的原因，争取在下一次学习和练习中不犯同样的错误，就是最大的成功。2.科学安排学习内容，努力发展学生个性应试教育的悲哀就是培养的学生都是一个模式的，而素质教育则提倡发展学生个性，其中新课标的提出更显示出发展个性，培养创新人才的重要性。体育课教学更多的时间是在室外进行的，因此更容易发散学生的思维。通过教师科学合理地安排学习内容，积极鼓励学生开动脑筋，发展个性，培养创新思维是大有可为的。如我们可以把现有的教材内容进行改变，使学习内容更加贴近学生的生活实际；也可以增加棋类和球类(如乒乓球、羽毛球等)活动的内容，发展学生的个性特长；还可以把学生生活中的一些内容引入课堂，把一些民间体育项目引入课堂，以更好地发展学生的个性，激发学生的创新思维。四、积极鼓励学生实现自我创新学习是自己的事情，教师应该让每一个学生都明白学习的目的，以及老师和家长的希望。只要学生有了学习的内驱力，那么就可以鼓励学生不断超越自我，不管是在课内还是在课外，都是如此。只要学生有了日积月累的自我超越的意识和行为，就会实现从量变到质变的飞跃，因此自我超越是培养学生创新能力的关键。随着在课堂上学生对体育经验的不断积累和对体育兴趣的不断浓厚，求知欲会越来越强，想象力也会越来越丰富。这时候教师只是学生的引导者、合作者，要不遗余力地满足学生的求知欲，并且引导学生学会学习，甚至让他们学会在课外学习，这将进一步使学生实现更大的超越。创新教育是素质教育的灵魂，也是当今教育的主旋律。创新是一个民族进步的灵魂，是国家兴旺不竭、人类社会发展的动力。在初中体育教学中，积极地运用创新的教育手段，对学生进行全方位创新能力的培养，这对学生健康的创新人格的养成、良好的心理的培养是十分必要的，能使学生树立健康意识，优化心理品质，增强初中生自我调适能力和社会生活的适应力，真正地实现素教育的和谐与统一的目的。McDonalds企业管理调研魏煜芃EXTRALIEGLCOPIL稀K内容概要-、McDonald's简介McDonald's发展简史●三、McDonald's'管理之道●四、McDonald‘s企业文化●五、对民族餐饮业的指导意义c'rrFile企业简介1、综述●McDonald'splaza麦当劳餐厅是大型的连锁快餐集团,在世界上大约拥有McDonalds三万间分店,遍布在全世界六大洲百余个国家。●在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。2、企业名片McDonalds●英文全称:总部位于McDonald's美国伊利诺州●公司类型:上市公司。主要产品:●广告语:连锁快餐、甜点、童装●I'mlovin'it主要产业:餐馆●成立时间:1955年●雇员数目:418,000人3、公司概况麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味进行适当的调整。●另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌。二、McDonald's的发展简史●1937年,麦当劳兄弟在美国加州开出第一家餐馆●1940年,两兄弟搬到圣伯那迪诺开一家烤肉餐厅●1948年,兄弟俩关闭烤肉餐厅,转向快速、低价、大量生产汉堡1953年,开出两家分店,推出双金色拱门标识。●1954年,雷克罗克前往考察麦当劳,要求加盟●1955年,雷克罗克开出第一家店,名为麦当劳号,实为麦当劳第9家连锁店。如今此店已成麦当劳博物馆McDonald's的发展简史●1956年,根据首席财务官哈里建议,表当劳成立分公司人事房地。如今地产成为当劳致富的最大秘诀。●1961年,置克罗克以270万美元买断麦当劳,并担任公司主席直到1977年。