中基层管理者五项77

中基层管理者五项修炼引言问题

您的晋升途径是什么?现状技而优那么管的“土著〞挖来的“墙角〞自我升职的“空降兵〞问题

您升职前接受过管理技能培训吗?“存活率〞低，人才流失职位与能力不对等现状无系统培训!只关注自己熟悉的领域管理无技巧生硬单一关系紧张无力协调只见树木不见森林惯性工作疏于思考

现象课程纲要第一项修炼：角色认知第二项修炼：个人习惯第三项修炼：团队习惯第四项修炼：有效沟通第五项修炼：有效培训角色认知行业餐饮业是一个怎样的行业？餐饮业的类型？一个古老而又充满活力的行业！一个普通而又令人难以捉摸的行业！一个低效而又竞争异常剧烈的行业！一个考究而又极具挑战性的行业！餐饮业是充分利用餐饮设施为宾客提供餐饮实物产品和餐饮效劳的生产经营性行业刘易斯根据餐饮顾客追求的利益，将餐饮市场划分成三种类型

便利型群众餐饮市场气氛型餐饮市场高档餐饮市场

职业门槛低易上手全面锻炼，成长空间大人才奇缺，待遇不菲从业人员结构变化

角色定位对上司：服从者、执行者、受训者、协助者、绩效伙伴对下属：公司代言人、方案者、指挥者、监督者、授权者、培育者、鼓励者对同级：内部效劳者、支持配合者对顾客：效劳者、解决问题之人

角色错位各司其职，互不相干讨好员工，牺牲领导地方诸侯，一亩三分地向上错位，指点江山民意代表，对抗公司业务骨干，亲历亲为做自由人，扮和事佬

一个人的工作是他亲手制成的雕像，是美是丑，都是由他一手造成的。管理的定义：运用各种资源去达成企业目标的过程,并协助员工自我实现。运用的含义：P—PLAN〔方案〕O—ORGANIZE〔组织〕D—DERICTION〔指挥督导〕C—CONTRORL〔控制〕PODCPLAN〔方案〕信息资源的特点：有风险性有价值性无形性可复制性时效性去伪存真性

游戏：出售信息Specific〔明确的〕；Measurable〔可测量的〕；Action-oriented〔行动导向的〕；Realistic〔务实的〕；Time-related〔有时间表的〕。制定方案的smart原那么Organize〔组织〕关注资源的有效配置

高层关注战略结果目的——领导中层关注战术过程目标——管理基层关注技术细节方法——执行Deriction〔指挥督导〕五子棋与麻将5W1H游戏：撕纸CONTRORL〔控制〕帕金森法那么：1如果你为一个工作安排了充足的时间，工作会自动膨胀，占满所有的工作时间。2如果你认为一个时间点无法完成的工作，你把它拖到下一个时间点，那么90%的情况是在下一个时间点你一样完不成。

小结：角色认知行业认知职业认知角色定位角色错位PODC个人习惯自我完善

智商情商德商胆商智商何谓智商？正常人的智商指数？作为成功管理者的智商与情商比例？读书学习三阶段？情商情商的二大要点：

自知之明

自我管理

知道自己的责任和使命

工作就意味着责任，责任意识会让我们表现的更加卓越！知道自己真正的优势知道自己致命的缺陷认识自我的密钥：内省他人眼中的自我自我心像自知之明一管自己心态要积极二管自己情绪要稳定三管自己时间要有序自我管理德商德商的五大外在表现恭——恭那么不侮宽——宽那么得众信——信那么人任焉敏——敏那么有功惠——惠那么足以使人胆商勇于面对困境、逆境勇于面对压力勇于面对变化勇于面对责任

勇于面对诱惑、勇于放弃

平庸与优秀创新的前提是掌握行业信息与动态创新是在历史的根底上创新，而非“打碎一个旧世界〞，从而降低进步的本钱善于借鉴

勇于创新学会用价值奉献导向来思考问题：决定一个人是否成功，不在于你做了哪些事，而是你做的事有哪些价值奉献点。〔效劳质量与效益〕关注结果关注自己的奉献价值而非工作本身改变专才为通才理解自己在整体中的位置及奉献整体地思考问题动态及系统地思考问题〔传统思维四大缺点〕眼观大图传统思维四大缺点：局限的片段的惯性的

惯有的链接第一代时间管理：报时贴第二代时间管理：全部列出逐个划掉第三代时间管理：按缓急将全部事情列出顺序第四代时间管理：史蒂文-柯维的无时间管理时间管理忙人的告白因为我们不知道究竟什么对我们最重要，所以好似每件事都很重要。因为好似每件事都很重要所以我们不得不做每件事。有些人看到我们每件事都做，所以，他们期望我们什么都做。什么事都做让我们非常忙碌，所以我们更没有时间去考虑，究竟什么对我们最重要。时间管理矩阵危机有限期的任务紧急工程救火方案与准备培养学习与创新建立关系质量干扰一些会议一些报告欺骗无关紧要的活动逃避重要的不重要的紧急的不紧急的重要性概念：你个人觉得有价值及对你的使命、价值观及优先目标是有奉献的活动。紧急性概念：你或别人认为它是需要立刻行动的事项。25-30%15%50-60%2-3%20-25%15%65-80%<1%不规那么的大石头规那么的大石头小石子沙子服仪管理：穿着TPO

符合个性

色彩整合社交礼仪：交换名片、介绍礼仪、握手、餐桌礼仪形象管理小结：个人习惯

自我完善勇于创新关注结果眼观大图时间管理形象管理团队习惯修己〔略〕安人：目的——人安己安方法——重视伦理，把关系搞好合理分工，求真诚合作同心协力，从开心着手重点在人！修己安人做到四容：

容异容错容言容人重视差异企业只有一个代名词IneversayIdon’tknow〔我不知道不归我管〕

说我们关注下属优点安排下属去做他们擅长、有优势的工作。改变一个人的缺点如逆水行舟，发挥一个人的优点如顺水推舟，不要试图改变下属的缺点和特点。注意正面鼓励出发点制造差异偏好〔牵牛理论〕物质加精神鼓励正确的行为链接鼓励要点管理方法因人而易X理论Y理论Z理论强势管理+参与管理=综合管理假设人是：假设人是：假设人是逃避责任接受任务物质+精神厌恶工作喜欢挑战惩罚+鼓励不愿思考富有潜力制度+人性分析角度员工类型人才人在人灾工作的主动性属于自然型，不需要上司给他指示，就能主动工作，起模范带头作用不是自然型的人，而是难燃型的人才i，所以积极性不高。属于不燃型的人才，他的存在本身就是一种多余创造的价值能够给公司带来财富并创造更高价值，对于公司的贡献大于公司给他的收入。人在的贡献大约等于他所获得的收入破坏性大于他的贡献性，个人收入少一点都不行，做了一点事就要向别人广播。其他在企业中是真正工作的那部分人，所以把他称为干部，就是干活的一部分。看别人的指示以后，才去做事的人称为看部，就是看别人再行事。存在本身是一种多余，所以被称为砍部，就是应该砍掉的那一部分。员工分类表善于授权授权是什么

授权的核心点：授权是分配任务而不是分配权利。根据分配任务的大小，确定授予权利的大小。授权的益处集中精力办大事，并使管理者有时间学习新的技能提升下属的士气和信心帮助建立有效的人际关系，改善上下级关系有益于信息传递，提高工作效率有助于培养下属的才干授权的范围据统计：高级主管有60%~85%的事情，中级主管至少有50%的事情，基层主管至少有35%的事情，可授权下属去做。授权的原那么有目的的授权因事设人，视能授权责权对应原那么逐级授予原那么信任原那么要有效的进行控制及时奖励授权的四个步骤明确任务选择人员明确沟通进行授权后跟踪习惯养成循环图SeeGetDo价值思索行为利益点正强化21次固化成习惯一件事重复7次未到达预期成果就会放弃〔智商在正常值之外及get足够大时除外〕当努力足够小收获足够大时，上面循环图破坏Get特点：当其足够大时行为动力率大；当其足够及时时行为动力率大。小结：团队习惯

修己安人重视差异说我们关注下属优点管理方法因人而易善于授权有效沟通沟通原那么上行沟通积极的态度严格认真的工作作风主动沟通,不要以为上级知道一切开放的思维和团队精神服从行政级别制度,尊重上级

下行沟通明确表示出尊重关心下属的态度对下属反映情况，要认真聆听，表达理解，同时表示适当的意见同下级一道寻求解决的方法关注下属的开展分配任务应明确、准确，保证下属清楚明了尽量不要以领导的权威来完成管理应有宽宏的气度和适当的幽默感，能营造和谐、团结、积极的工作气氛平行沟通互相尊重,遇事具有协作精神彼此信任,相互鼓励为他人的事情保密,诚心以待发现问题要及时、诚恳地提醒保持积极乐观的心情宽容他人的失误保持根本的商务礼仪对他人所托之事言既出，行必果不要对其他同事谈及自己对领导的看法请求他人帮助时要表示感谢不要扎堆抱怨公司、领导或他人交谈技巧

问——有目的地问

听——设身处地地听说——简单扼要地说问

开放式询问目的：取得信息让对方表达他的看法、想法开头句式:

你觉得……

你认为……

为什么……

是怎么一回事？问封闭式询问目的：获取对方确实认引导对方进入你要谈的主题

缩小主题范围确定优先顺序

诱导式询问

诱导式询问句是在封闭式询问的根底上加上自己的主观意志暗示你想听到或期待的答案。问询问的艺术在于知道什么时候该提什么问题如何来询问？选择有助于实现自己目标的问题〔了解情况使用开放式的问题；促成那么用封闭式问题〕具体问题具体发问沟通前列出所有问题控制语气〔讲话时态度重于内容，妥当大于真实—有空吗我马上来〕提问的几点本卷须知防止“多重问题〞运用诸如“你认为呢，你觉得如何，你的意思是，…〞等中性问题防止审讯多个问题之前，先征询意见

聆听的作用

获得更多信息帮助进行谈话处理不同意见有效发表自己意见保持友好气氛听听，是一种能力！〔善听比善辩更重要-袁一平〕听有效倾听的原那么不要打