大学生食品安全调查报告(六篇)

第页共页最新食品平安调查报告大学生食品平安调查报告(六篇)“报告”使用范围很广，按照上级部署或工作方案，每完成一项任务，一般都要向上级写报告，反映工作中的根本情况、工作中获得的经历教训、存在的问题以及今后工作设想等，以获得上级领导部门的指导。大家想知道怎么样才能写一篇比拟优质的报告吗？这里我整理了一些优秀的报告范文，有所帮助，下面我们就来理解一下吧。食品平安调查报告大学生食品平安调查报告篇一体察民情，理解人们的社会生活情况，关注民众身体情况。通过走访各大小超市，对个超市的局部商品仔细调查。上网查找相关资料。20xx-01-10——20xx-01-12常德市个大小超市〔家润多、沃尔玛〕柳诗颖很快乐自己能有这次社会理论的时机，通过这样的理论，我真正学习到了社会经历，它为我积累了一笔珍贵的人生财富，它为我今后步入社会打下了牢实的根基。大学是一个教育我、培养我、磨练我的圣地，我为我能在此生活而倍感荣幸。社会是一个很好的锻炼基地，能将学校学的知识联络于社会。理论是学生接触社会，理解社会，效劳社会，运用所学知识理论自我的最好途径。亲身理论，而不是闭门造车。实现了从理论到理论再到理论的飞跃。增强了认识问题，分析^p问题，解决问题的才能。为认识社会，理解社会，步入社会打下了良好的根底。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”在短暂的理论过程中，我深深的感觉到自己动手收获劳动成果的乐趣。在理论中成才，在调查中成长，并有效的对关系到自己切身利益的事进展调查，表达大学生的自身价值。今后的工作中，是在过去社会理论活动经历的根底上，不断拓展社会理论活动范围，挖掘理论活动培养人才的潜力，坚持社会理论与理解国情，效劳社会相结合，为国家与社会的全面开展出谋划策。坚持社会理论与专业特点相结合，为地方经济的开展奉献力量为社会创造了新的财富。这个寒假我走访了常德局部的大小超市，在各个大小超市做一名小小调查员。一共做了三天的社会理论调查。下面是我在这三天内所做的调查数据。从以上数据中可以看出，超市里面的食品也不都是平安的，大家应该慎重选择食品。根据数据可以看出腌制类食品最是不平安了，研制类食品在腌制的过程中，维生素c被大量破坏，大量吃腌制类食品会导致人体维生素c的缺乏。长期实用腌制类食品容易引起各种疾病。腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，食用后会被大量吸收，在肠道内形成草酸钙不易被排出体外，草酸钙会结晶沉积在泌尿系统，形成结石。腌菜如腌制不好，会直接产生致癌物质亚硝酸胺。此外，腌制类食品中的硝酸盐和亚硝酸盐，可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺，导致胃癌。香肠、腌制火腿为了发色、增香、防腐等需要，人为参加亚硝酸盐，也增加了产生亚硝酸胺的可能性，所以要控制摄取。1、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。2、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、、消费日期、保质期、产品标准号等内容。3、注意看食品的消费日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。4、看产品标签，注意区分认证标志。5、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。6、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无安康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。7、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购置“打折”、“低价”、“促销”食品。8、购置肉制品、腌蜡制品最好到标准的市场、“放心店”购置，慎购游商〔无固定营业场所、推车销售〕销售的食品。9、妥善保管好购物凭据及相关根据，以便发生消费争议时可以提供____根据．〔一〕食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体安康物质的限量规定；〔二〕食品添加剂的品种、使用范围、用量；〔三〕专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求；〔四〕对与食品平安、营养有关的标签、标识、说明书的要求；〔五〕食品消费经营过程的卫生要求；〔六〕与食品平安有关的质量要求；〔七〕食品检验方法与规程；〔八〕其他需要制定为食品平安标准的内容。在社会上要擅长与别人沟通。经过一段时间的调查让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地承受。在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的才能做出肯定。通过社会理论，让我们大学生提早理解社会，也懂得了许多做人的道理，为将来真正走上社会提供珍贵的经历和阅历，也为将来从事任何工作打下良好的根底。同时也使我更清楚地认识到自己的缺乏和缺点，所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己，进步自己的素质，在此感谢在暑期社会理论中帮助过我的叔叔阿姨们，谢谢他们提供给我了暑期理论的时机。特此报告xxxxxx年xx月xx日食品平安调查报告大学生食品平安调查报告篇二班级：姓名：学号：〔1〕调查背景食品平安问题关系到大家的身体安康和生命平安，关系到经济安康开展和社会稳定，当前，我国食品领域平安形势仍不容乐观，食品平安已成为社会关注的一个焦点问题。为理解大家对食品平安方面的看法，分析^p存在的问题和原因，我展开了关于食品平安状况的调查。〔2〕调查时间1月16日―1月21日〔3〕调查地点吉林省通化市得顺泉酒业〔吉林胜通化市辉南县抚民镇北关村〕〔4〕调查认识很久以来我就渴望去工厂理论，我希望能在社会理论中进一步理解社会，在理论中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的耐心，韧性，毅力。因为对于大学生来说，我们的社会理论实在是太少了，感觉上了大学后整个人都变得非常的懒惰，都没有高中充实。想到我早晚都要走出校园，走进社会大染缸去，想到毕业后将面对社会严峻的就业压力，内心总是感觉不安，总是害怕自己以后毕业了找不了工作，整天就为就业发愁，更可怕的是还要靠父母养着，成为“啃老族”。酒厂建于在镇上，就在我家附近，专门烧酒。我是在老厂工作的，在白酒那边，除了白酒，还有食品厂，消费枣脯之类的东西。酒厂的消费方式是流水线，有两个车间，每个车间有三条流水线。流水线的主要流程有进瓶子，拾瓶子，冲瓶，灌装，灯检，压盖，灯检，烘干，贴标，总检，装盒，折盒，打铆，喷码，装箱，打包，装车，入仓。另外，还有挂钥匙，挂牌，贴奖的工作。每个工作，都有专门的人来完成。虽然规定不能串活，但是阿姨们觉得干一样干累了的话，还是会互相换一换的。其中，灌装，压盖，烘干，喷码都是机器完成的，打铆却是很累的话，对臂力的要求比拟大，所以，我没干过那个。仔细算算，我干的其实不多，灯检就是看看瓶子里有没有悬浮物等杂质，压盖就是把盖子放到瓶子上，自然会有压盖机来完成，折盒虽然挺难，但是熟了也就没什么了，只是连续几个小时重复一样的动作会有点麻木的感觉。另外，我还捡过几回钥匙，有很多线头都要弄掉，然后一百个放一起，说起来简单，但是做起来才知道原来也挺费事，更何况，还要一直蹲在地上，腿都麻了。工厂里也是有厂规的，因为工厂消费酒，所以对火的规定非常严格，不能带烟火，不能吸烟，发现一次，就要扣1000元。另外，在工厂里，不能开机。通过在工厂的理论，我真的是长了不少的见识，增长和很多社会经历，我感受颇多，也明白了很多道理。那些工人干着枯燥乏味的工作，工资却还低。而我们许多大学生整天那就知道玩游戏，而不去好好学习，还抱怨生活得无聊。身在福中不知福是我们很多大学生的通病，跟工人们一比，我们的生活，实在太好。“宝剑锋从磨砺出，腊梅香自苦寒来”，我们大学生应该好好利用假期的时间，走出校园，走出小家庭，深化到全国各地的基层群众中去，去广泛的理论、调查、走访。身为大学生，理解最真实的社会、生活；理解最真实的人，明确当代青年的历史使命与责任。在以后的岁月里，我还是会记住这一次实习的，虽然这次理论并没有运用到我所学的知识，但是我从这次理论中学到了很多，知道了我自己的很多缺乏之处，这是我人生路上最珍贵的时刻！基于我自己的社会理论体验，我积极的建议当代大学生走出校门积极参加社会理论活动，在社会锻炼中寻找自我价值，我们来到大学的目的就是学到先进的科学文化知识更好的效劳社会，所以我们更应该尽早地理解社会的需求来提升自我各方面的文化知识和素质，当我们走向社会时更准确地找到自己的位置为社会效劳。其实我们只要理解了社会的需求和自己所长，就会很快找到自己社会中的位置。现代大学生缺少社会知识和信息，在学校时从不关注社会中的情况，甚至连新闻都懒得看，更不用说社会锻炼，所以当他们迈出校门的那一刻就迷失了方向，拿着自己的简历不知何去何从，只知道自己学的是什么专业，却不知道自己能干什么，以致于很多大学生毕业后都找不到工作；因为大学生缺少社会锻炼，空一肚子墨水却不知如何用，很多用人单位不愿招聘应届毕业生，都愿汲取有工作经历者，因此大学生的就业率也越来越低！有的学生辛辛苦苦学了数十年的专业当走进社会时却找不到任何与所学专业有关的工作，这是多么可悲的事情，这就是不理解社会的需求所造成的。所以我们要发起建议，为了我们今后更好更快地投入到社会当中去，为了我们早日实现我们的人生价值，为了可以更顺利的工作用自己的所长效劳于社会，积极投入到社会理论中去！食品平安调查报告大学生食品平安调查报告篇三随着社会的开展，人民生活程度的进步，安康越来越成为人们生活中最关心的话题，俗话说：“民以食为天。”然而，食又以平安为天。食品平安问题关系到人们的身体安康和生命平安，关系到经济安康快速地开展和社会的和谐。无论是导致国内乳制品信任危机的三鹿事件还是骇人听闻，令人作呕的地沟油事件都印证着一个残酷的事实：我国食品领域平安形势不容乐观，食品平安已成为关系到人民生计的重要社会问题。20xx年2月18日，英国一次最大规模的食品召回行动为食品平安问题敲响警钟。召回的导火线是英国最大的食品制造商第一食品公司消费的沙司中发现了被欧盟禁用的“苏丹红一号”色素。而这些沙司又卖给了大量食品厂商和超市卖场从此，苏丹红成为了全世界食品平安问题的代名词，在google上，有关苏丹红的查询结果以达496000条。同年3月4日，苏丹红现身中国市场。北京市政府食品平安办公室向新闻界通报，北京市有关部门日前从亨氏辣椒酱中检出“苏丹红一号”，同批次产品已被责令下架召回。专家提醒广阔市民，如购置过相关产品应停顿食用，并前往相关销售单位退货。20xx年3月15日，“瘦肉精”消费者熟悉的双聚集团旗下公司被央视3·15特别节目曝光。央视报道，双汇声称“十八道检验、十八个放心”，但猪肉不检测“瘦肉精”。添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双聚集团旗下公司。据央视《每周质量报告》的3·15特别节目《“健美猪”真相》报道，养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养，有毒猪肉流向了双汇。济双汇食品是河南双聚集团下属的分公司，以生猪屠宰加工为主，有自己的连锁店和加盟店，“十八道检验、十八个放心”的字样随处可见，但却不包括“瘦肉精”检测。济双汇食品采购部业务主管成认，他们厂确实在收买添加“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪，而且收买价格比普通猪还要贵一些。这种猪停喂“瘦肉精”一周后，送到他们厂里卖的时候就不容易被查出来。其他食品平安相关事件：1、“毒大米”事件：20xx年，我国广东、广西等地查出“毒大米”数百吨，根据“毒大米”样本检验结果，黄曲霉毒素的含量严重超标。过量食用被黄曲霉毒素污染的食品，严重者可在2至3周内出现肺水肿、昏迷等症。2、“三鹿”毒奶粉事件：20xx年9月11日，《甘肃14名婴儿疑喝“三鹿”奶粉致肾病》一文将三鹿牛奶推向了言论的风口，顿时轰动了全国，引起广泛的关注，次日卫生部通报三鹿牌婴幼儿配方奶粉致婴幼儿泌尿系统结石事实初步认定。三鹿事件使得国内乳品开展遭遇了前所未有的危机。3、地沟油：暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、别离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。随着越来越多的食品卫生问题曝光，民众对于餐桌上的食物平安越来越担忧甚至有可能导致食品行业的“信任危机”，这些食品对人体的伤害是难以估计的，无论是对人民的身体还是心理安康都会造成宏大的伤害。面对频发的食品平安问题，我们有理由去反思其产生的原因，为什么在经济高速开展的今天，食品平安问题越来越突出。我们认为当前食品平安存在的诸多问题是多方面因素综合作用的结果，消费者、经营者的趋利动机，以及各种不标准的操作是食品平安问题直接原因。但是从深层次上看，面对市场经济转轨中伴生的新问题、新科技带来的挑战，原有的食品平安监管体制和管理机制越来越不适应，人们的道德的滑坡才是食品平安消费的最根本原因。原因分析^p：这是国内企业存在大量不老实现象的主因。政府之前没发现是因为监管力量不平衡造成的，而监管部到位，就不会给企业提供诚信的土壤。目前中国经济体制面临转型，过去粗放不完善的经营形式，迟早会遭遇滑铁卢，企业早一点觉悟和发现问题，可为品牌再造达成好的根底。目前，我国食品产业组织化、标准化、标准化、法制化程度低，食品产业技术、工艺程度、产业链条和管理程度落后，有关食品质量平安带制度和机制设置也远落后于实际问题出现的速度。在我国，国家已经开场高度重视食品平安，早在1995年就公布了《中华人民共和国食品平安法》。在此根底上，20xx年2月28日，十一届全国人大常委第七次会议通过了《中华人民共和国食品平安法》。虽然我国涉及食品平安监管的法律法规多达几十部，但没有一部是关于食品平安的大法。法律体系的不完好使得一些不法厂商有了可乘之机。为什么食品市场“瘦肉精”问题屡禁不止？在央视特别行动曝光的一些养猪户称，他们铤而走险偷偷在饲料中添加“瘦肉精”，无非就是为了使养成出栏的猪看上去卖相好、更容易出手。“使用瘦肉精比不用瘦肉精的猪，每头能多卖出几十元钱。”然而，这条黑色利益链条的背后，流通监管体系疏漏和品牌企业诚信缺失问题也难逃其责。虽然早在20xx年国家监管部门就发布公告，明令制止在饲料和动物饮用水中添加盐酸克仑特罗和莱克多巴胺等7种“瘦肉精”，但是在实际的操作中只检测盐酸克仑特罗，莱克多巴胺等没有纳入常规的检测。一位权威消息人士证实，各地都会检测盐酸克仑特罗，但莱克多巴胺只有在个别地方有检测，因为其检测本钱高。所以，尽管很多部门在食品监视方面做了大量的艰辛的工作，但与广阔群众的要求仍有很大的差距。从双汇瘦肉精事件中我们可以看出，恰恰是在执行国家有关检验的硬性规定不利，以抽查取代普查，每月一次，每次千分之二的比率进展抽查，如此小范围的抽查范围怎么可以的了不法分子保证不存在幸运心理。解决问题的对策建议：完善的法律法规体系是世界各国提升食品平安程度的根本保障。只有拥有完备的法律体系，才可以做到有法可依，为此，各国政府都高度重视食品平安的法律法规体系建立，把加强立法、严格执法放在非常重要的位置，强化食品平安信誉管理。一方面是加强立法，另一方面是严格执法而且还要受到刑事制裁。通过这些严厉措施，确保有关法令、标准能得到严格遵守。保障食品平安，需要企业自律，但绝不能单单靠企业自律，政府相关部门有效有力的监管才是解决问题的正统。政府应加大协调监管力度，各部门各司其职、各负其责、亲密配合、严格监管，组建职责明确、责权统一、监管严明高校的食品平安监管队伍，加大对涉及食品平安事件的企业和责任人的惩罚打击力度，进步整治效果，并且要催促监管人员走入消费一线，今天的食品平安问题，外表上看是企业自律不严而导致，但深层政府有关职能部门监管不够，制度流于形式，促使监管人员走出办公室，深化消费一线实行动态监管。我国现今的食品平安监管体制在延续历史做法的同时，更要向管理体制卓有成效的国家学习，使监管体制相对协调集中，逐渐创始我国科学、协调的食品平安监管新形式。长期以来，我国对食品实行多头管理，一方面执法中各部门职责穿插、都可以执法，另一方面那么出现模糊或真空地带，给不法分子造成可乘之机。这样就出现了我国食品平安"都管但都管不好"的场面，也为一些部门权利寻租制造了借口。很多人总喜欢买样子好看的蔬菜，所以农民就拼命撒农药防虫害；很多人喜欢颜色鲜艳的肉类，所以商家就加亚硝酸盐保持肉的鲜红；很多人以为米线是白的，劲道的好，所以商家就加吊白块所以进步消费群体的素质，加强食品平安的宣传力度，树立正确的消费观念对于防止问题食品的出现也很重要。总结：由于时间原因对于食品平安问题暂时就想到这些，得出的结论和数据难免有些偏向，但我对于食品平安问题的调查确实做出了很大的努力通过上网等搜集了一系列食品平安问题相关的资料来完成这一严肃的研究报告，我相信随着新一届领导班子对民生问题的更加关注，食品平安的相关法律将会更加健全。此外，媒体的力量在社会中越来越强大各种曝光力度也是直至食品平安问题，所以我国对于食品平安重视程度呈乐观趋势开展，相信通过各方面的努力一定会在不久的将来还民众一个安康平安的“餐桌”。【参考文献】：^p：《中华人民共和国国食品平安法》《中国食品平安报》食品平安调查报告大学生食品平安调查报告篇四县食安委结合食品平安宣传周活动的开展，组织监管工作人员展开了一次中学生食品平安知识调查。希望通过这次调查，可以掌握他们对食品平安的认知程度和影响因素，获取学校相关教育情况，为开展有针对性的食品平安科普宣传和食品平安监管提供科学根据，也借此进步同学们的。食品平安意识。20xx年6月，我县有关监管工作人员对七里营镇中学100名高二学生进展了食品平安知识问卷调查，共发放调查问卷100份，收回100份，有效问卷100份。根据统计问卷所反映的内容，主要有以下情况：〔一〕与家人、同学或是朋友经常议论有关食品平安问题占21%，由于频发食品平安事件才开场议论的占32%，只是偶然会聊上几句的占45%；从课堂上理解到食品平安方面的知识占6%，由网络电视播送理解到占67%，阅读报刊杂志占22%；对食品平安的专用名词如qs〔食品质量平安市场准入标志〕的理解占19%，haccp〔危险分析^p和关键控制点〕体系占4%；认为自己的食品平安意识很高的占6%，一般占75%，比拟差占14%。情况分析^p：中学生当中关注食品平安的不多，自我防范意识不强，对食品平安相关专用名词81%的人不知道，他们所理解的食品平安相关知识大局部来自网络电视播送，说明对中学生的食品平安知识教育匮乏。目前学生对食品平安方面的信息知识主要来于网络、电视和家长，通过这些媒介虽然对学生的食品平安知识和____意识有进步，但是仍然比拟薄弱，毕竟这些知识的来有限。〔二〕该校高中部学生全部住校，仍有22%的学生选择在校外小餐馆或流动摊点吃饭，其中81%的觉得比食堂味道好，品种多，37%的是因为学校食堂不卫生。情况分析^p：学生绝大局部认为学校食堂饭菜不好吃，却很少有关注食品是否卫生、平安，说明消费平安意识不强。〔三〕购置食品看厂家、品牌、产地的占57%，看食品消费日期和保质期占92%；只有14%的从来没有买到过不平安的食品，7%的经常买到，79%的有过但很少；买到不平安的食品向有关行政部门申诉占3。5%，自认倒霉占55。8%。情况分析^p：大局部学生购置食品有根本常识，但买到不平安食品却很少有人知道向相关部门举报，大局部选择自认倒霉，不知道____，说明相关职能部门对食品平安相关法律法规宣传力度不够。〔四〕大局部学生担忧地沟油等非食用油流入餐桌、食品加工不清洁、食品中违规使用添加剂，少局部担忧散装食品卫生及转基因食品；大局部认为我国当前食品平安问题较严重，呈恶化趋势，需加强治理，认为搞好食品平安靠行政主管部门加强监视、消费者需进步自身食品平安意识、对消费不符合食品平安标准的企业严加惩罚各占三分之一。情况分析^p：大局部学生对散装食品的质量比拟忽略，对转基因食品不是太清楚，说明对散装食品仍然缺乏足够的区分才能，81%的学生不知道qs是什么，更不知道国家有对散装速冻食品等十类食品必须加帖qs标志的要求。对搞好食品平安问题大局部还是依靠政府监管，进步自身平安意识不强。针对以上调查统计的结果及分析^p，提出以下措施与建议：〔一〕加强宣传教育。“教育从娃娃抓起”，食品平安是关乎人人的重大根本民生问题，不仅成年人要学习食品平安知识和相关法律法规，孩子们更要从小学习掌握一些食品平安根本知识。建议一方面在学校利用黑板报、校园播送、兴趣文体活动等形式宣传食品相关法律法规、卫生知识、消费常识；另一方面，开设食品平安课堂，作为学生的必修课，系统学习食品从种植、养殖、消费加工、流通到餐饮效劳各环节简单的食品平安知识及法律法规；再一方面，相关职能部门可以定期走上课堂，开展消费____教育，增强学生的自我保护才能和____意识，实在维护学生的合法权益，遇到不平安食品向相关部门举报，发现价格不合理可以向消费者协会举报。〔二〕加大检查力度。相对来讲学生消费平安意识比拟薄弱，相关职能部门要尽职尽责，加强日常监管。一是对学校食堂及学校周边的餐饮效劳单位严格监管。从从业人员安康、食品平安知识培训档案、环境卫生、食品进货检验和索票索证制度及执行情况、原料储存、餐具清洁等各项内容进展重点检查，严格监管。二是对校园里面及周边超市、小摊贩严格监管。相关职能部门互相沟通配合，不断整治标准学校周边的食品摊贩的经营，开展结合执法，对学校周边的食品商店、超市、餐饮店进展专项整治，对销售假冒伪劣、过期变质的食品经营者依法进展查处，取缔学校周边的流动摊贩，净化校园及周边消费环境，以确保学生饮食平安。〔三〕强化言论导向。对于孩子们来说媒体宣传很关键，他们理解食品平安事件大多是从电视或网络上，购置零食看广告的多，所以大多数学生认为目前应该采取进步学生的食品平安意识。建议媒体要进一步加强食品平安方面的宣传力度，大量曝光报道食品平安事件，营造良好的言论气氛，引导学生关注食品平安方面的新闻报道，激发他们参与食品平安宣传的热情。食品平安调查报告大学生食品平安调查报告篇五食品添加剂调查我国社会经济快速开展，现代人的生活对饮食起居提出了更高的要求。而“民以食为天”，食品有关的问题自然成为人们关注的一个焦点！近来媒体曝光了多家食品消费商的食品存在不平安的因素，得到了各界党组织以及广阔群众高度重视，食品平安被推到了风口浪尖的地位。群众已经认识到的不平安食品主要有：注水猪肉；农药残留较多的蔬菜水果；市场上的假酒、假饮料、假油、假米、假调料；对人有致癌危险的商品；经过现代技术加工的膨化食品、方便面、果冻和很多零食；抗生素、色素残留超标的食品；各种过期的、防腐剂、添加剂含量超高的食品；没有保鲜措施的贮藏品，不卫生的散装食品等。这次主要理解各种食品的食品添加剂添加情况，理解食品添加剂的根本知识；增强食品平安意识。1.到超市副食品，查看食品包装袋上标注的有哪些食品添加剂；2.记录食品添加剂的名称；主要有稳定剂、柠檬酸、乳酸、甜味剂、综合香料、附加剂、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜等，根本每一种食品中都含有添加剂。3.采购样本：根据的种类，采购了肉食、饮料、速冻食品和休闲零食四类食品。4.利用网络理解食品添加剂和相关知识：〔1〕食品添加剂的作用：合理使用可防止食品____变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色，香，味等。〔2〕使用食品添加剂的必要性：如不使用防腐剂，那么变质的食物会引起食物中毒。另外，防腐剂还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体安康的。〔3〕食品添加剂的平安用量：对安康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的质量〔mg〕来表示，即mg/kg。〔4〕不使用有毒的添加剂：如新闻中报道的瘦肉精、人工合成色素〔做染色馒头〕、吊白块〔做有毒腐竹〕等。1、要养成正确认识和防范食品添加剂的意识，养成良好的饮食习惯。2、买东西务必养成翻过来看包装反面“配料表”的习惯。尽量买含添加剂少的食品。3、选择加工程度低的食品，加工度越高，添加剂也就越多。如购置的速冻类的馒头、薯条、鳕鱼片等，标注的添加剂就很少。4、不要贪图廉价货。俗话说“贱钱无好货”，事实上在小摊上买的零食，含的添加剂很多。5、要树立“简单的疑心”精神。“为什么这种蛋糕的颜色这么漂亮？”“为什么这种零食会这么廉价？”具备了“简单的疑心”精神，在挑选加工食品的时候，真相自然而然就会出现。这些知识，让更多的人理解到食品平安的重要性和进步了平安消费才能。大多数人还是很关注食品平安方面的问题的，可见近年来食品平安方面出现的问题已经引起了大局部人对食品平安的重视，并采取了一定的行动，但应有少数人还没有重视到食品平安的问题，对此我觉得可以有针对性的对食品平安问题做一定的宣传。俗话说，“民以食为天，食以安为先”食品平安直接影响着人民群众的切身利益，关系到经济安康开展和社会稳定，因此饮食平安责任重于泰山。因此食品的平安问题也是非常重要，而且也已经得到广泛的关注，很多问题亟待解决，这也让我们看到了食品专业的开展前途和任重道远，希望城市政府可以实在加强对食品平安问题的重视，加大宣传力度，通过各方面向民众散发食品平安知识。我们通过大学学习后，要想尽快的成为现代化建立的有用人才，适应社会的需要，就要在学习期间，积极参加社会理论调查，认识社会，认识自己的社会位置，明确自己的历史使命，激发自己的学习热情，调整和完善自己的知识构造，战胜各种困难和挫折，锻炼意志和毅力，为适应以后的工作做一定的准备。社会理论是知识创新的泉，是检验真理的标准。把学到的知识用于理论，在理论中继续学习进步，才能真正成为对社会有用的人才。理论已充分证明，社会理论促进了大学生的全面开展。通过社会理论调查，我们从与人民群众的广泛接触、理解、交流中受到真切的感染和体验，从无数活生生的典型事例中受到深化的启发和教育，使思想得到升华，社会责任感得到增强。在理论中，我们的人生观，价值观得到进一步的强化，进步了认识才能，适应才能和创新才能。真诚的希望更多的大学生积极参与到这支荣耀而庞大的理论队伍中来。食品平安调查报告大学生食品平安调查报告篇六20xx年11月至12月上旬，我局组织人员对我县食品平安工作情况进展了专题调研。调研组先后就食品平安问题听取了有关职能部门的情况汇报，实地查看了局部现场，在对我县食品平安现状、存在的主要问题进展认真分析^p的同时，提出解决措施与建议。西充县位于四川省盆地中北部，东南郊南充，西接盐亭、射洪，西南连蓬溪，北靠南部，东西长44．7公里，南北宽42．4公里，幅员面积1106．59平方公里，辖32乡、15镇、607个村委会、10个社区，全县总人口65万人。〔一〕、农牧渔业1、农产品：全县蔬菜、水果种植户3150户，获省农业厅认证的无公害农产品基地3个，约7500亩，有获国家环保总局有机产品认证中心认证的无公害有机农产品基地1个。2、畜禽产品：全县家禽家畜养殖户15000家，获农业部认证的无公害畜产品基地1个。20xx年全县出拦肉猪65．13万头，出栏家禽900万只，出拦肉兔100万只，出拦山羊11万只，出拦肉牛1万头，禽蛋2．1万吨，牛奶7．1万吨，全年实现牧业总产值7．43亿元。全县生猪定点屠宰场41个，牛、羊定点宰场1个，分布在全县41个乡镇，20xx宰杀生猪〔牛、羊〕32万头；销毁病死猪肉1600公斤。3、水产品：全县水产品养殖户2100家，年产值8100吨8650万元。〔二〕、食品消费全县现有食品消费、加工企业117家，其中，白酒36家〔根据质监局建立的食品消费、加工企业质量档案进展的统计〕，葡萄露酒5家；获取消费答应证情况：截至20xx年12月底全县已获消费答应证的食品消费企业72家；未获证的食品消费企业45家；自检设备情况：有自检设备的食品消费企业61家，无自检设备的56家；认证情况：获得质量管理体系认证或产品质量认证的企业5家，占总数的2.7%。〔三〕、食品经营全县食品经营户789户。县工商部门配有食品平安检测箱3套，并对副食品批发市场和各农贸市场经营的食品质量，推行了“四制两查”的监管形式，即催促并指导经营者普遍建立并执行《商品准入制度》、《商品质量查验登记制度》、《重要商品备案制度》、《不合格商品退市制度》，执行面到达96%；落实《商品质量日常监视检查登记制度》和《流通领域商品质量抽查登记制度》，推进商品质量监管关口前移。20xx年该局开展了对儿童食品、奶粉、高介酸菜油、含“吊白块”的米粉面条等重点品种和校园周边环境、农副土特产品市场等重点区域的专项整治行动。〔四〕、餐饮食堂餐饮食堂1547家，其中餐馆酒店1395家，食堂60家，其他92家。20xx年卫生行政部门共检查餐馆酒店、食堂15730户次，受查处的有45户，其中：取缔无证5户，撤消答应证2户，停业整顿11户，责令整改27户，处分没款3．5万元，销毁不合格食品7100公斤。1、农牧渔产品消费过程中化肥、农药、兽药、饲料等投入品施用控制难度大。由于化肥、农药、兽药、饲料等投入品经营分散、品种混杂，加之农民质量平安意识差，无公害蔬菜消费技术推广体系薄弱，农药等投入品的使用控制上仍有较大破绽。一些地方在种养殖中滥用激素类药物以保收成，增加产量。如使用避孕药喂养甲鱼、黄鳝等水产品，在草莓、番茄、香蕉、西瓜等农产品中使用催熟剂、膨化剂等，对群众身体安康造成潜在威胁。2、食品加工企业数量大、规模小、程度低。我县绝大局部食品消费加工企业消费规模都很小，甚至是家庭作坊式的手工消费，很难形成规模效应。绝大多数企业设备简陋，产品单一，管理差，产品标准和质量程度偏低。检测手段有限，缺乏自检才能，消费加工企业对原材料进厂，不能通过自检把好头关。出厂产品也没有全部通过检验，质量状况很难保证。4、农贸市场食品平安存在注水肉、水发菜甲醛含量超标的问题，局部熟食卫生指标不完全符合国家标准，一些水产品因饲料激素超标质量堪忧，活禽类产品批发销售分散、检疫难落实，家禽宰杀无定点。超市食品质量存在一些包装类食品标签标识不标准，局部食品卫生指标不合格，有些食品成分含量不合要求，有的伪造消费日期、销售过期食品，索证不严致使一些不平安食品进入超市销售的问题。5、餐饮业、学校学生食堂业主卫生意识差，片面追求经济利益，无视食品卫生平安，滥用食品添加剂、防腐剂、漂白剂的现象较普遍。同时，多种因素导致小餐饮店、建筑工地食堂等普遍处于无序开展的状况。实行卫生答应证管理制度后，增强了政府管理和调控才能，但要完全关闭大量无证经营的餐饮店，涉及到大量下岗人员就业和社会稳定的问题，这也给监管工作带来了难度。存在上述问题的原因：一是初级农产品的消费，几乎都实行分散经营，产品种类繁多、品种杂乱，不利于推广标准化技术和统一产品质量；二是食品消费加工尚未形成规模化、标准化运作，质量标准和管理程度低；三是食品质量检测体系不够完善，检