生产与运作管理课程课件(七)

生产与运作管理课程课件（七）生产与运作管理课程课件（七）生产与运作战略

2生产与运作管理概述31设施布置

4设施选址33项目管理7物料需求计划

36库存控制9质量管理38生产计划35精益生产方式

310生产与运作管理课程目录2生产与运作战略2生产与运作管理概述31设施布置4设施选本章结构网络计划的编制方法4项目与项目管理的概念与特点1项目管理的组织2项目管理的方法3网络计划的优化53本章结构网络计划的编制方法4项目与项目管理的概念与特点1项目项目管理的起源曼哈顿计划历时3年（1942-1945）耗资,约20亿美元，20多万人参与。

曼哈顿计划执行过程中，负责人L.R.格罗夫斯和R.奥本海默应用了项目管理的思路和方法，大大缩短了工程所耗时间。这一工程的成功促进了第二次世界大战后项目管理科学的形成和发展。

4项目管理的起源曼哈顿计划曼哈顿计划执行过程中，负责阿波罗登月计划

历时约11.5年（1961.5-1972.12），共耗资255亿美元，大约有40万人和2万多家企业、研究机构参加。阿波罗的成功，不仅为后来的航天计划奠定了技术基础，而且使项目管理风靡全球，也使NASA成为项目管理理论和实践的引领者。5阿波罗登月计划阿波罗的成功，不仅为后来的航天计

1957年美国杜邦公司把项目管理(关键路线法，CPM）首次应用于设备维修，使维修停工时间由12小时锐减为7小时，第一年就节省了100万美元。1958年美国人在北极星导弹设计中,应用项目管理的基本理论,使设计阶段的完工期缩短了两年，成本节约了近15%。中国是世界上最大的项目市场，每年的项目资金高达5000亿美元，可以说谁掌握了项目管理，谁就掌握了项目市场的未来。61957年美国杜邦公司把项目管理(关键路线法，CPM）首次一、项目的基本概念和特点什么是项目？通过一段时间的努力，创造或提供一种独特的产品、服务或结果。Atemporaryendeavorundertakentocreateauniqueproduct,service,orresult.解决一个问题；把握一个机遇；实现一个结果；。。。。项目的特点一次性，有始有终；可交付成果（Deliverable）具有独特性；实现某个具体的目标；项目受到一些约束；项目是由人执行；分阶段、滚动式的管理方法；经常跨越组织边界；通过计划和控制来防止失败。源：PMBOK2000美国项目管理学会(PMI)7一、项目的基本概念和特点什么是项目？项目的特点源：PMBOK

概念——项目是一种一次性的工作，它是新企业、新产品、新工程、新系统和新技术等的总称。特点：1）项目是一个单一的、可辨认的任务;2）项目存在一定的约束条件;3）可利用资源预先要有明确的预算;4）有严格的时间期限，并公之于众;5）项目的完成需经多方合作才能完成.8概念——项目是一种一次性的工作，它是新企业、新产品项目的三个约束条件质量成本时间牵一发而动全身范围9项目的三个约束条件质量成本时间牵一发而动全身范围9项目管理的概念项目管理的概念项目管理是在一个确定的时间范围内，为了完成一个既定的目标，通过特殊形式的临时性组织运行机制，运用有效的计划、组织、领导与控制，充分利用既定有限资源的一种系统管理方法。美国项目管理协会的定义：项目管理是在一系列项目活动中应用一系列知识、技能、工具和技术，以满足或超过利益相关者对项目的需求。10项目管理的概念项目管理的概念10项目管理的特点1、项目管理是一种管理方法体系2、项目管理具有创造性3、项目管理的任务是对项目及其资源的计划、组织、指挥、协调和控制4、项目管理需要集权领导和建立专门的项目组织5、项目负责人（或称项目经理）在项目管理中起着非常重要的作用6、项目管理解决的是在冲突中寻求平衡。如：范围、时间、成本和质量的冲突，需求与描述的冲突等。项目管理既是管理科学，也是管理艺术。11项目管理的特点1、项目管理是一种管理方法体系11项目管理框架范围管理时间管理成本管理质量管理人力资源管理沟通管理风险管理采购管理九大知识领域核心功能工具和技术手段和方法项目成功辅助功能项目关系人的需要和期望项目管理协调资源：人力资源管理、采购管理、沟通管理基准计划：范围管理、时间管理、成本管理、质量管理目标一致：综合管理防患于未然：风险管理综合管理12项目管理框架范围管理时间管理成本管理质量管理人力资源管理沟通项目管理的基本内容项目定义做什么项目项目的目的实现目标的条件项目完成后的确认是否存在影响项目成功的假设、风险和障碍项目计划计划为执行提供了途径、方法和标准项目执行组织、人员、进度项目控制对实施的监控、调整和修正项目评价13项目管理的基本内容项目定义13项目的生命周期启动阶段（立项与论证）

可行性及项目的确立：项目背景描述，资源条件，可行性策略等。规划阶段（设计）

项目计划与设计：项目活动分解与组织，项目进度及费用预算，所需资源，合同条款及要求。为项目执行提供途径、方法和标准。（制定项目计划的过程是痛苦的-----痛苦曲线）执行阶段（实施、运行与控制）

生产或服务：按照计划进行项目活动或作业，并交付项目执行成果。评价与验收（收尾）阶段（评价）

项目执行的评价、移交和运行：项目的最后测试、项目结果的评审，按项目目标标准验收，或按合同的要求验收，合格后的交付与维护等。14项目的生命周期启动阶段（立项与论证）14项目管理基本过程15项目管理基本过程15二、项目管理的组织职能型组织项目型组织矩阵型组织三种组织形式的优缺点1项目管理的组织形式16二、项目管理的组织职能型组织1项目管理的组织形式16职能型组织结构公司总裁人力资源副总裁财务总监市场部副总工程部副总制造部副总供应部副总客户服务部经理进出口部经理系统工程经理电子工程经理软件工程经理制造部经理装配部经理计划部经理采购部经理检验部经理项目由现有的职能部门承担17职能型组织结构公司总裁人力资源副总裁财务总监优点：清楚的上下级关系，按专长组织的团队易于提高专业技术。弊端：项目间的跨部门沟通困难，妨碍客户参与项目。项目经理对项目没有足够的控制授权，分层的决策影响对问题的反应速度。18优点：清楚的上下级关系，按专长组织的团队易于提高专业技术。项目型组织结构公司总裁市场部财务部法律部人力资源部A项目经理B项目经理工程部制造部供应部工程部制造部供应部承包商A承包商B事业（项目）部独立经营19项目型组织结构公司总裁市场部财务矩阵型组织结构公司总裁项目副总经理Ａ项目经理Ｂ项目经理Ｃ项目经理Ａ项目团队Ｂ项目团队Ｃ项目团队工程部供应部财务部人力资源部20矩阵型组织结构公司总裁项目副总经理Ａ项目经理Ｂ项目经理2121项目组织结构对项目的影响比较强矩阵型平衡矩阵弱矩阵型全时全时部分时间部分时间部分时间项目管理行政人员项目经理/计划经理项目经理/计划经理项目经理/项目主任PM协调员/项目主管PM协调员/项目主管项目经理的头衔全时全时全时部分时间部分时间项目经理85-100%50-95%15-60%0-25%几乎没有项目全时人员%大到几乎全权中等到大小到中等有限很少或没有项目经理的权威项目型组织矩阵型组织职能型组织组织类型项目特点22项目组织结构对项目的影响比较强矩阵型平衡矩阵弱矩阵型全时全时选择合适的组织结构结合项目的业务特点项目大小规模；产品（服务）特点；客户特点及客户管理；对资源的需求情况。需要考虑的接口：专业团队之间；项目团队与客户之间；项目与项目之间。必要时需要考虑结构类型的组合。23选择合适的组织结构结合项目的业务特点23三、项目管理的方法项目管理的方法——甘特图（1）概念：

甘特图是对简单项目进行计划与排程区的一种常用工具。甘特图可以显示部门、机器或设备的运行和闲置情况。它能使管理者先为项目各项活动做好进度安排，然后再随着时间的推移，对比计划进度与实际进度，进行监控工作。（2）优缺点优点：简单，说明了这种方法的普及性。缺点：无法显示活动之间的内在联系，可这些内在联系却对高效的项目管理很关键。24三、项目管理的方法项目管理的方法——甘特图24活动确定新店址面试应聘者雇用和培训员工选择订购办公家具改建与安装电话家具接收并装配迁入／开张2468101214161820开始自项目开始时计算的周数84961131例：某银行建立新直销部门的计划用甘特图表示25活动246项目管理的方法系统管理方法——网络计划技术，计划评审技术PERT（ProgramEvaluationReviewTechnique）和关键路线法CPM（CriticalPathMethod）CPM假定每一活动的时间是确定的，而PERT的活动时间是要通过概率估计的；CPM不仅考虑活动时间，也考虑活动费用和时间的权衡，而PERT则较少考虑费用问题；CPM采用节点型网络图，PERT采用箭线型网络图。编制PERT的基本步骤：分析产品零件构成及作业项目分析作业相互关系，开列作业清单计算各项作业所需时间，填写作业清单表绘制网络计划图计算各种时间参数确定关键路线平衡负荷，进行网络优化26项目管理的方法系统管理方法——网络计划技术，计划评审技术PERT的编制方法网络图：附注相关说明的有向图。网络图分类按标注作业或事项的方式：箭线型、结点型按作业时间确定方式：肯定型、非肯定型按项目范围：总网络图、局部网络图按项目最终目标：单目标网络图、多目标网络图27PERT的编制方法网络图：附注相关说明的有向图。27网络图构成1、事项（事件或结点）：“”在图中用来表示一项作业的开始或结束的瞬时阶段点，不占用时间和空间，也不消耗任何资源。在网络图中包括三种结点：始点事项：第一个结点，只出不进；终点事项：最后一个点，只进不出；中间事项：介于始点事项和终点事项之间，有进有出。28网络图构成1、事项（事件或结点）：“”282、作业：“”在图中用来表示一项需要占用时间和空间，消耗各种资源的具体活动过程。在网络图中包括以下几种作业：紧前作业（先行作业）、紧后作业（后继作业）、平行作业、交叉作业及虚作业“”。3、路线（线路）：指从网络图的始点事项开始，顺箭线的方向，连续不断到达终点的一条通路。在网络图中存在不同的路线，其中最长的一条叫“关键路线”。

292、作业：“”29网络图绘制规则网络图中不允许出现循环网络，图中的箭线必须从左至右排列，不能出现回路两个节点之间只允许有一条箭线相连。箭头事件的编号必须大于箭尾事件的编号。一个完整的网络路必须有，也只能有一个起始节点和一个终止节点。30网络图绘制规则网络图中不允许出现循环网络，图中的箭线必须从左网络时间参数计算作业时间参数1、单一时间估计法：可采用工时定额法，或根据经验估计作业时间。一般用于肯定型网络。2、三点估计法：估计乐观时间（最短工时）、悲观时间（最长工时）和最可能时间，然后计算得出作业时间。一般用于非肯定型网络。公式为：31网络时间参数计算作业时间参数31网络时间参数计算结点时间参数：结点最早开始时间（ET，TS）=（前项结点最早开始时间+先行作业时间）最大值在网络图中用“”标在结点左上方。结点最迟结束时间（LT，TL）=（后项结点最迟结束时间-后继作业时间）最小值在网络图中用“”标在结点右上方。

32网络时间参数计算结点时间参数：32举例说明编制过程假设某机器制造厂要生产一种新的产品，该产品由两个部分组成，先由试制车间试制，然后由两个生产车间分别加工制造，最后由装备车间装配出厂。这个任务的各项作业如下表所示：33举例说明编制过程假设某机器制造厂要生产一种新的产品，作业编号作业名称作业时间（周）→①提出任务0①→②调查需要6②→③制定计划3③→④产品设计6④→⑤产品试制12③→⑥车间1生产准备8⑤→⑥车间1学习生产工艺1③→⑦车间2生产准备10⑤→⑦车间2学习生产工艺2⑥→⑧车间1加工制造12⑦→⑨车间2加工制造15⑧→⑩产品装配1⑨→⑩产品装配134作业编号作业名称作业时间（周）→①提出任务0①→②调查需要6绘制网络图（图一）12345678910636121210812151135绘制网络图（图一）123456789106361212108123456789106361212108121511（图二）06915272840294445结点的最早开工时间=前项结点的最早开始时间+先行作业时间最大值36123456789106361212108121511（图二（图三）结点的最迟结束时间=后项结点的最迟结束时间-后继作业时间最小值015962927324444451234567891063612121081215110691527284029444537（图三）结点的最迟结束时间=后项结点的最迟结束时间-后继作最（图四）机动时间=最迟结束时间-最早开始时间0000040400123456789106361212108121511069152728402944450159629273244444538（图四）机动时间=最迟结束时间-最早开始时间00000404（图五）12345678910636121210812151106915272840294445015962927324444450000040400关键路线确定：利用路线长度确定利用时差39（图五）12345678910636121210812151教材案例----绘制网络图（P191-197）在网络图中时间参数表示方式：1)事件时间参数（两参数）表示：，事件最早开始时间，事件最迟完成时间。2）作业时间参数（四参数）表示：123456786600A6B5D8C4E10F5G7H3I4101066111267192011121520101520201010182715243131272727272020EFLFESLSLTETLTETEFLFESLS作业最早可能开始时间=ET作业最早可能完成时间作业最迟必须开始时间作业最迟必须完成时间=LT40教材案例----绘制网络图（P191-197）在网络图中时间12345678A65D8C4E10F5G7H3I4B31312727202011126610101520004112345678A65D8C4E10F5G7H3I4B313课堂测试题解题要求：绘制网络图计算各结点的三种时间并标在图上。找出关键路线并用粗体线标出。2①②②③③④③⑤④⑥⑥⑧⑤⑦⑦⑧作业编号作业时间65214412342课堂测试题解题要求：2①②作业编号作业时间6521前序活动期望时间／天acdbefimghkc,bd,gi,eifmm—hk—5827361081217解题要求：绘制网络图找出关键路线求出期望项目长度43前序活动期望时间／天ac,b5解题要求：43前序活动期望时间／天ADEHFGBIJKCMNOD,FEHEndGEndIJKEndMNOEnd2-4-66-8-107-9-122-3-53-4-85-7-92-2-32-3-63-4-54-5-85-8-121-1-16-7-118-9-13解题要求：绘制网络图找出关键路线求出期望项目长度44前序活动期望时间／天AD,F2-4-6解题要求：44网络计划技术的优化时间优化——缩短工期资源优化——减少人员和设备的占用成本优化——降低成本和费用时间——成本优化：最小成本赶工法45网络计划技术的优化时间优化——缩短工期45最小成本赶工法（时间-成本优化）国外书中认为：最小成本赶工法是网络计划技术（关键路线法）的主要精华，其功用就是通过时间-成本优化选择该项计划任务的最低成本和最佳周期。46最小成本赶工法（时间-成本优化）国外书中认为：46产品成本包括作业直接成本个别作业进行耗时赶工正常整个计划间接成本整个计划耗时时间直接成本间接成本47产品成本包括作业直接成本个别作业进行耗时赶工正常整个计划间接在正常和赶工两种情况下，成本与时间的关系成本斜率=赶工成本-正常成本正常时间-赶工时间=900-6005-3=150元/天12345成本时间900600正常赶工赶工成本正常成本赶工时间正常时间....48在正常和赶工两种情况下，成本与时间的关系成本斜率=赶工成本时间——成本优化的具体步骤根据条件绘制网络图计算各项作业的费用率（成本斜率）赶工费用-正常费用费用率（元/天）=正常时间-赶工时间缩短工期，求出相应成本总成本=直接成本+间接成本49时间——成本优化的具体步骤根据条件绘制网络图49设某项计划工程有四项作业,其成本与耗时资料如下:作业编号耗时(天)正常赶工作业成本(千元)正常赶工成本斜率(赶工一天成本)①②a②④b②③c③④d374513221015128181920144142间接成本：4500元/天时间单位：天费用单位：千元50设某项计划工程有四项作业,其成本与耗时资料如下:作业编号耗时13423100007150004120005800007123073120000511342310000715000412000580000710631245789101112a3d5C4b7总成本=正常成本+赶工成本+间接成本=45000+0+4500×12=99000（元）总工期：12天520631245789101112adCb总成本=正常成本+赶0631245789101112a3d3c4b7在关键路线中，d赶工成本最低，因此赶工2天总成本=正常成本+赶工成本+间接成本总成本=45000+2000×2+4500×10=94000（元）总工期：10天530631245789101112adcb在关键路线中，d赶工134231000071500041200031200007103073100000541342310000715000412000312000070631245789101112a3d2c4b6在关键路线中，d和b赶工成本最低，因此各赶工1天总成本=45000+（1000×1+2000×3）+4500×9=92500（元）总工期：9天550631245789101112adcb在关键路线中，d和b1342310000616000412000214000079307390000561342310000616000412000214000070631245789101112a1d2c4b6在关键路线中，a赶工2天总成本=45000+（4000×2+1000×1+2000×3+4500×7=91500（元）总工期：7天570631245789101112adcb在关键路线中，a赶工134211800061600041200021400007730737000058134211800061600041200021400007在关键路线中，b赶工2天，c赶工2天总成本=45000+（4000×2+1000×3+4000×2+2000×3+4500×5=92500（元）总工期：5天0631245789101112a1d2c2b459在关键路线中，b赶工2天，c赶工2天06312457891342118000418000220000214000075307350000601342118000418000220000214000071、正常时间正常费用13423100007150004120005800007123073120000总成本=10000+15000+12000+8000+0+4500*12=99000（元）总工期：12天611、正常时间正常费用1342310000715000412、赶工时间赶工费用1342118000319000220000214000035103150000总成本=18000+19000+20000+14000+4500*5=93500（元）总工期：5天622、赶工时间赶工费用1342118000319000223、赶工时间最小费用1342118000418000220000214000035103150000总成本=18000+18000+20000+4000+4500*5=92500（元）总工期：5天633、赶工时间最小费用1342118000418000224、中间时间中间费用1342118000418000412000214000057105170000总成本=18000+18000+12000+14000+4500*7=93500（元）644、中间时间中间费用1342118000418000415、中间时间最小费用1342118000616000412000214000057105170000总成本=18000+16000+12000+14000+4500*7=91500（元）655、中间时间最小费用134211800061600041时间——资源优化时间——资源优化是在一定资源条件下，寻求最短工期，或在一定工期条件下使投入的资源量最小。网络计划需要的总工期是以一定的资源条件为基础的。资源条件如何常常是影响作业进度的主要原因。因此网络计划不仅要考虑期限，而且还要考虑资源，进行资源平衡工作，适当调整完工期，以保证资源的合理使用。66时间——资源优化时间——资源优化是在一定资源条件下，寻求最短时间——资源优化调整的原则调整的原则是：1、优先保证关键作业和时差较小的作业对资源的需要；2、充分利用时差，错开各作业的开工时间，尽量使资源的使用连续均衡的；3、在技术条件允许的情况下，可适当延长作业的完工期，以减少所需资源。