2023年便利商店经营分析

2023/8/4演讲人：RossTEAM商业发展趋势分析便利商店与新零售的融合1创新产品与服务，满足消费者多样化需求3优化商业模式，提升便利店竞争力2目录CONTENTS1便利商店与新零售的融合新零售的定义和概念1.跨界合作和融合新零售倡导不同行业间的合作与融合，通过与电子商务、物流、金融等领域的公司合作，实现供应链整合和优化，提升运营效率和顾客体验。2.数据驱动的经营新零售侧重于数据的收集、分析和运用，通过大数据分析技术，精确识别和了解顾客需求，实现个性化营销和精准定位，提高销售转化率和顾客忠诚度。3.线上线下融合的渠道模式新零售强调线上线下的无缝融合，通过O2O模式将线上与线下的销售渠道相结合，让消费者能够灵活选择购物方式，并提供线上线下一致的产品和服务，提升购物便利性和满意度。相关数据：据《中国新零售市场专项调研报告》显示，2019年我国新零售市场规模达到4.8万亿元，同比增长31.5%。根据数据显示，与传统零售相比，新零售模式下，成本减少了25%以上，效率提高了35%以上，营收增长了20%以上。一份调查显示，88%的消费者希望能够在便利店购物时享受到线上购物的便利，例如通过扫码付款、线上线下积分共享等功能。便利商店在新零售中的作用1.全球便利店市场份额逐年增长占据市场份额：据统计，便利店行业在全球范围内的市场份额逐年增长。数据显示，全球便利店市场规模在2019年达到1.35万亿美元，并且预计到2025年将增长至1.63万亿美元。2.便利店进军健康市场提供多元化产品：便利店不再局限于传统的食品和饮料，而是根据消费者需求，提供更多多元化产品。根据一项调查，超过60%的便利店已开始销售健康和有机食品，并提供个性化定制服务，以满足消费者不断变化的需求。3.无人便利店引领零售业新潮流引领无人零售：无人零售是新零售发展的一个重要趋势，而便利店在这一领域扮演着重要角色。截至202年，全球已有超过1万家无人便利店投入使用。这些无人便利店通过智能技术实现24小时服务，大大提高了消费者的购物便利性。4.线上线下融合，便利店积极探索新零售时代推动线上线下融合：便利店在新零售时代也积极探索线上线下融合模式。根据数据，越来越多的便利店开始在互联网平台上开展业务，并与物流企业合作，实现商品的快速配送。同时，便利店还通过移动支付、会员积分等方式来提升用户体验和忠诚度。1.自助结账系统的普及随着人工智能和自动化技术的不断发展，越来越多的便利商店开始引入自助结账系统。这些系统能够提高结账效率，减少人力成本，并且提供更加便捷的购物体验。顾客只需将商品扫描后自行结账，无需排队等候，为他们节省了宝贵的时间。2.无人零售店的兴起近年来，无人零售店逐渐成为商业发展的热点。这种商店通过结合物联网、摄像头、传感器等技术，实现了全自动化运营。顾客可以通过手机APP扫码进入商店，选择商品后直接自行结账，无需人工售货员。这种商店不仅可以减少人力成本，还可以24小时全天候运营，给顾客提供更加灵活便捷的购物选择。新技术对便利商店的影响NEXT便利商店与电子商务的融合1.电子商务融合便利店，拓宽销售渠道便利商店通过电子商务的融合，扩大了销售渠道。传统便利店经营模式的局限性主要体现在面积有限、产品种类有限等方面。然而，通过与电子商务的融合，便利店可以提供更多种类的商品，满足不同消费者的需求。同时，便利店可以通过在线销售平台，将商品销售范围扩展到更广泛的地域，实现销售规模的增加。2.电子商务助力便利店创新营销电子商务为便利店引入了新的营销方式。以往便利店主要通过店内促销、海报广告等方式吸引顾客购买商品。而如今，通过电子商务平台，便利店可以利用互联网传播渠道，进行更精准、更定向的营销活动。通过大数据分析和个性化推荐等手段，便利店可以根据顾客的购买记录和偏好，定制推荐商品，提高销售转化率。同时，便利店还可以利用社交媒体等平台，与顾客进行更直接的互动，提升品牌形象和顾客忠诚度。2优化商业模式，提升便利店竞争力线上线下融合自动化服务定制化服务人与机器的智能互动消费者个性化需求便利商店物流配送营业额增长商业模式创新在便利商店经营中的应用趋势：

实时库存管理：通过数据分析，便利商店可以了解每个商品的销售情况，预测需求，并合理安排库存。根据过去一段时间的数据，可以准确地确定每个商品的进货量，避免过多或过少的库存，提高资金使用效率。根据销售数据分析，某便利店发现手工糕点在周末销量上涨，因此提前增加了该商品的库存数量，结果销售额较去年同期增加了10%。基于数据分析，另外一家便利店发现夏季饮料的销售额在下午2点至晚上7点之间高达峰值，因此增加了这段时间内的备货数量，提高了销售额。通过数据驱动决策的实行，便利店可以最大程度地满足消费者需求，提高销售额和顾客满意度，进而促进商业发展。数据驱动决策1.品牌形象塑造便利店经营者应注重打造独特的品牌形象。通过设计富有辨识度的商标、店面装修以及员工着装等，传递出店铺的特色和定位，吸引消费者充满好奇心的目光。2.提供高品质的商品和服务建立一个良好的便利店品牌需要确保提供高品质的商品和服务。经营者可以与优质供应商合作，提供新鲜、优质的食品、饮品和日用品等产品，同时注重营造温馨、舒适的购物环境，并提供便利的支付和配送服务，以满足消费者的需求。3.建立顾客关系便利店品牌建设需要注重建立与顾客的良好关系。商家可以通过推出会员制度、赠送优惠券和礼品等方式，吸引顾客持续消费，并通过市场调研和用户反馈来优化经营策略，提高顾客的满意度和忠诚度。4.增加社区参与度将便利店与周边社区联系起来，增加便利店在社区中的参与度，有利于品牌建设。经营者可以主动参与社区活动、支持本地公益事业，同时提供便利的服务和便民的设施，以赢得社区居民的好感和支持。5.利用新科技手段随着科技的不断发展，便利店品牌建设也可以借助新科技手段来提高品牌曝光度和影响力。例如，在线推广、社交媒体营销、电子支付等，可以帮助便利店与更多潜在消费者建立联系，并提升品牌知名度和口碑。便利店品牌建设服务升级与差异化销售额装修元素店铺布局店铺布局与装修升级新兴商品品类有机产品健康食品产品多样化与创新推出3创新产品与服务，满足消费者多样化需求创新产品研发与设计1.引入新技术探索并引入新技术，如物联网、人工智能等，以提升便利商店的运营效率和服务质量。通过与供应商合作，开发出基于新技术的智能货架、自动支付系统等创新产品，以吸引更多消费者。2.个性化定制通过市场调研和消费者数据分析，了解消费者的需求和偏好，为便利商店设计个性化定制的产品。例如，提供多样化的包装方式、口味选择等针对不同消费者的产品选项，以满足不同人群的需求，提升消费者的满意度和忠诚度。3.环保可持续性关注环保和可持续性问题，将其融入产品研发与设计中。通过使用可再生材料、推出无包装食品、提供回收垃圾的设施等措施，为便利商店开发出环保友好的产品，并倡导消费者绿色消费的理念，以适应社会对环保的日益关注和环保产业发展的趋势。个性化服务体验1.个性化服务：提高顾客满意度与忠诚度的关键数据分析显示，是吸引顾客的关键因素之一。调查发现，超过80％的消费者表示个性化服务能够提高他们对便利店的满意度。因此，为了提高顾客忠诚度和竞争力，便利店应该加强对个性化服务的重视。2.个性化服务：便利店销售额增长的关键一项市场调研显示，在提供个性化服务的便利店中，销售额增长率平均高达15％。这是因为个性化服务能够满足顾客的特殊需求，并提供更好的购物体验。因此，便利店应该采用技术和数据分析来了解顾客的喜好和购买习惯，从而个性化地推荐产品并提供定制化服务。消费者需求分析1.便利商店开店时间需求分析一方面的更多内容：消费者对便利商店开店时间的需求分析2.近年来消费者对便利店开店时间提出更多需求根据市场调查数据显示，近年来消费者对便利商店的开店时间提出了更加灵活多样的需求。以下为一些具体数据：(1)3.工作日与周末需求差异大，便利店需调整营业时间需求波动变化：根据消费者的购物习惯分析，工作日和周末的需求差异较大。工作日，消费者主要在早上出门，需要便利商店在早晨七点左右就能开店，以满足他们购买早餐、咖啡和生活用品的需求。而周末，消费者更倾向于在中午或下午进行购物，因此便利商店的开店时间应当延长至晚上十一点左右。(2