素称发达的官营手工业课件

古代手工业

的进步第2课2013学测要求：了解古代中国在丝织、冶金和制瓷等手工业部门取得的主要成就古代手工业

的进步第2课2013学测要求：了解古代中国在丝织1古代手工业官营手工业民间手工业家庭手工业民营手工业古代手工业官营手工业民间手工业家庭手工业民营手工业2一、素称发达的官营手工业（一）发展过程中国的官营手工业历史悠久。（1）夏、商、西周时期以青铜铸造为代表的手工业，由官府垄断。（2春秋战国时期，官营手工业继续发展。（3）西汉武帝以后，煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办。一、素称发达的官营手工业3（二）特点与地位（1）特点：官营手工业由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。它凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美。（2）地位：中国的官营手工业素称发达，在冶金、制瓷、丝织等诸多行业中，一直在世界上保持领先地位。（二）特点与地位4（三）官营手工业发达的原因：

国家权力的支撑（三）官营手工业发达的原因：5至16世纪以前商周冶铜技术

成就南北朝东汉西汉西周晚期冶铁炼钢原始社会晚期

时期

行业冶金业已掌握冶铜技术繁荣时期，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等已有铁器高炉炼铁和炒钢技术用水力鼓风冶铁工具（水排、杜诗)灌钢法冶铁炼钢技术和产量一直领先世界至16世纪以前商周冶铜技术6司母戊鼎1.33米1.1米

司母戊鼎是目前已发现的中国古代形体最大和质量最重的青铜器。鼎重832.84公斤司母戊鼎1.33米1.1米司母戊鼎是目前已发现的中国古代7四羊方尊四羊方尊8

【世界惊叹】《史记》中谈到楚国宛出产的兵器刃锋象蜂刺般厉害，学者判断是钢材制作的。而当时西方古罗马士兵使用的刀剑是熟铁过于柔软，在战场上交锋时一刺便弯，再刺之前非要放在地上用脚踩直不可。公元1世纪时欧洲学者曾经说过：“虽然铁的种类多，但是没有一种能和中国的钢比美。”

炒钢——即将生铁加热，撒入矿石粉，降低含碳量使之接近钢或熟铁。

灌钢法——将熔化的生铁液灌在熟铁上以改变碳分,产出硬度高、性能好的钢。【世界惊叹】《史记》中谈到楚国宛出产的兵器刃锋象蜂刺般厉9水排是我国古代一种冶铁用的水利鼓风装置。人类早期的鼓风器大都是皮囊。一座炉子用好几个囊，放在一起，排成一排，就叫“排囊”。用水力推动这些排囊，就叫“水排”。水排发明于东汉早期，是南阳太守杜诗（？－38）在总结劳动人民实践经验基础上发明的。

水排是我国古代一种冶铁用的水利鼓风装置。人类早期的鼓10元朝商朝东汉

成就明清宋朝唐朝北朝时期行业制瓷业烧出原始瓷器烧出成熟的青瓷烧出成熟的白瓷南青北白两大制瓷系统（秘色瓷）瓷窑遍布全国各地，五大名窑(汝哥定钧官)出现青花瓷明朝：五彩瓷；清朝：珐琅彩；瓷都“景德镇”元朝商朝东汉成就明清宋朝北朝11汉代：青瓷北朝：白瓷汉代：青瓷北朝：白瓷12唐代：南青北白两大系统“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。好向中霄盛沆瀣，共稽中散斗遗杯。”——陆龟蒙《秋色越器》1987年，陕西法门寺宝塔地宫出土13件唐代越窑青瓷精品，名为秘色瓷。“秘色”即“保密的釉料配方”，产品专供皇室使用。越窑所在地主要在今浙江省上虞、余姚等地。大本营在越州，即今绍兴。这批“秘色瓷”除两件为青黄色外，其余釉面青碧，晶莹润泽，有如湖面一般清澈碧绿。

唐代：南青北白两大系统“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。13元朝青花瓷元青花“鬼谷下山”该器物于2005年7月12日伦敦佳士德以1400万英镑拍出，加佣金后为1568.8万英镑，折合人民币约2.3亿。

成熟的青花瓷出现在元代的景德镇。根据时间大致分为延祐期、至正期和元末期三个阶段，其中又以“至正型”为最佳。元青花瓷开辟了由素瓷向彩瓷过渡的新时代。

明永乐、宣德时期是青花瓷器发展的一个高峰，以制作精美著称。图为故宫藏明宣德青花海水龙纹钵。元朝青花瓷元青花“鬼谷下山”成熟的青花瓷出现在元14清朝珐琅彩台北故宫藏：清雍正珐琅彩蓝料山水把壶北京故宫藏：雍正珐琅彩雉鸡牡丹图碗珐琅彩瓷创烧于康熙晚期，雍正、乾隆时盛行，是将画珐琅技法移植到瓷胎上的一种釉上彩瓷。清代后期仍有少量烧制，但烧造场所已不在清宫中而移至景德镇。

清朝珐琅彩台北故宫藏：北京故宫藏：珐琅彩瓷创烧于康熙15项目朝代发展丝织技术原始社会商朝西周西汉唐朝宋朝明清养蚕并有了丝织品有了织机能生产斜纹提花织物长安的东西织室有数千工人丝织技术高，吸收了波斯的织法和图案风格品种繁多，吸收了花鸟画中的写实风格水平超过前代（苏杭），特别是细密精致的缎项目朝代发展原始社会商朝西周西汉唐朝宋朝明清养蚕并有了丝织品16唐朝花鸟文锦唐朝花鸟文锦17

清代龙袍清代龙袍18云锦云锦19南宋·刺绣海棠双鸟图（现存辽宁博物馆）南宋·刺绣瑶台跨鹤图（现存辽宁博物馆）南宋·刺绣海棠双鸟图南宋·刺绣瑶台跨鹤图20素称发达的官营手工业课件21官府为什么要经营、控制手工业？

由于小农经济状态下的家庭手工业生产规模小，技术水平低，不能满足官府的需要；官府要集中人力物力，生产满足统治阶级所需要的奢侈品；专制社会高度集权的体制也有一定的影响。官府为什么要经营、控制手工业？由于小农经济状22二、艰难经营的民间手工业1、构成（1）家庭手工业：以纺织为代表，作为农户的副业，主要用来交纳赋税和家庭消费，剩余部分作为商品出卖。（2）民营手工业：私人经营，主要生产供民间消费的产品。

二、艰难经营的民间手工业1、构成（1）家庭手工业232、发展历程（1）春秋战国出现并受鼓励（2）秦汉继续发展（3）魏晋南北朝遭受摧残（4）隋唐恢复和发展（5）两宋以后在曲折中继续发展2、发展历程（1）春秋战国出现并受鼓励（2）秦汉继续发展（3243、成就（1）唐朝朝廷赋税户调的布、绢、锦等，多数出自农夫织妇之手。（2）两宋以后，除纺织品外，城乡所需的日常用具及用品，主要出自民营手工业。（3）元朝时，民间棉纺能手黄道婆推广先进的棉纺织技术，棉纺织品产量增多，改变了丝、麻、棉的纺织品比例。3、成就（1）唐朝朝廷赋税户调的布、绢、锦等，多数25出现了资本主义性质的生产关系（5）、清朝时（4）、明中叶以后

纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业，占据全社会手工业生产的主导地位。

丝织工具——花楼机资本主义萌芽继续发展出现了资本主义性质的生产关系（5）、清朝时（4264、资本主义萌芽的出现时间：明朝中后期原因：社会生产力和商品经济的发展过程：明朝中后期，江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系。清朝时候资本主义萌芽继续发展。机户出资，机工出力——手工工场出现早期的资本家早期雇佣工人手工作坊区别出现雇佣关系4、资本主义萌芽的出现时间：明朝中后期原因：社会生产力和商品27丝国瓷器大国外销丝绸之路中国三、中国古代手工业享誉世界1、古代手工业长期领先于世界2、西汉时期的丝绸之路,丝绸远销亚洲、欧洲3、唐朝时期瓷器输出国外，远达欧洲、非洲4、明清时海上丝绸之路5、从17世纪开始，欧洲国家陆续生产瓷器丝国瓷器大国外销丝绸之路中国三、中国古代手工业享誉世界1、古28古代手工业的三种经营形态：经营方式产品流通方式官营手工业民营手工业家庭手工业政府直接经营、集中、大作坊民间私人自主经营农户的副业武器军用品和官府贵族生活用品民间消费的产品供自己消费