幼儿卫生保健知识课件(全)

幼儿卫生保健知识目录第三节幼儿营养与膳食的卫生要求第四节幼儿身体疾病的防护要求第五节幼儿心理卫生要求第六节幼儿安全防护的要求幼儿卫生保健知识目录第三节幼儿营养与膳食的卫生要求第三节学习内容了解营养学的基础知识，掌握幼儿合理营养与平衡膳食的内容、幼儿膳食搭配和饮食的卫生要求。能根据幼儿的膳食特点，配置幼儿营养平衡的食谱。理解合理、营养的膳食和幼儿园饮食安全对幼儿成长的深远意义，逐步形成健康的营养观念。第三节第三节学习内容

小一班的亮亮在刚入园时体质较差，面色苍白，唇、指甲无血色，精神萎靡，食欲不振。在教师的提醒下，家长将亮亮送去医院检查，发现亮亮患轻度贫血症。经医生指点，教师和家长在亮亮的饮食中添加了含铁、蛋白质和维生素C含量丰富的食物，如菠菜、鸡蛋、番茄、橙子等。一段时间后，亮亮的贫血症竟然消失了。为什么要在亮亮的饮食中添加含铁、蛋白质和维生素Ｃ含量丰富的食物？情景引入探寻1幼儿营养的卫生要求为什么要在亮亮的饮食中添加含铁、蛋白质和维生素Ｃ含量丰富营养素：食物中含有的保持机体健康、促进机体生长发育、维持生理活动和脑力、体力活动的成分。一、营养营养指机体摄取、消化、吸收和利用食物的过程，通常也用来表示食物中营养素含量的多少和质量的好坏。营养素分类1.营养素6大

营养物质产能营养素蛋白质脂肪碳水化合物非产能营养素无机盐维生素水营养素：食物中含有的保持机体健康、促进机体生长发育、维持生理儿童每日膳食中热量供应量能量：人体进行生理活动所需要的动力来源。能量物质（产能营养素）：碳水化合物、脂肪、蛋白质合理膳食的供能比：碳水化合物50%～65%脂肪20%～30%蛋白质10%～20%2.能量儿童每日膳食中热量供应量能量：人体进行生理活动所需要的动力知识广角人体为何需要热量基础代谢食物的特殊动力活动消耗生长发育消耗排泄消耗知识广角人体为何需要热量基础代谢食物的特殊动力活动消耗生长发01骨骼生长佝偻病02二、营养对婴幼儿发展的影响大脑发育智障和行为异常身体机能抵抗力下降、疾病03肌肉及组织器官的生长发育发育不良04生命体征长期的营养不良可能会导致幼儿因饥饿而死亡05营养影响的主要方面及营养不良的后果：01骨骼生长佝偻病02二、营养对婴幼儿发展的影响大脑发育智障现象剖析皮皮在家里是一个倍受宠爱的孩子，不仅爸爸妈妈爱着，更有爷爷奶奶、姥姥姥爷宠着。暑假里，皮皮去了姥姥家，姥姥不停地给皮皮补充各种各样的营养。一个暑假结束，皮皮整整胖了一圈，爸爸妈妈看到他，惊讶极了。入园后，皮皮与班里其他幼儿坐在一起显得又高又壮。皮皮的姥姥这种盲目进补的做法是不正确的。幼儿健康成长要求让幼儿吃得好，但更重要的是合理营养。经过一个暑假，皮皮体重剧增是明显的营养过剩。现象剖析现象剖析皮皮在家里是一个倍受宠爱的孩子，不仅爸爸妈妈爱着，（1）组成：氨基酸必氨酸+非必氨酸=蛋白质（2）种类1.蛋白质完全蛋白质（优质）半完全蛋白质不完全蛋白质（3）来源动物蛋白：肉类、鱼类和奶类等植物蛋白：黄豆、干果、谷物等①细胞增生和修补②调节生理功能③提供能量。三、幼儿对营养素的需求（4）生理功能2～3岁40g3～4岁45g4～5岁50g5～6岁55g6～7岁60g7～8

岁65g幼儿每日膳食中蛋白质应摄入量（1）组成：氨基酸必氨酸+非必氨酸=蛋白质（2）种类1.蛋白食物来源生理功能幼儿需要量谷物根茎类食物含糖的蔬菜和水果等①供给、储存能量②机体的重要成分③节约蛋白质④促进肠胃的蠕动和排空供能占总能量的55%～60%2.碳水化合物碳水化合物由碳、氢、氧三种元素构成，又称糖类，包括：单糖（葡萄糖、果糖和半乳糖等）双糖（括麦芽糖、蔗糖和乳糖等）多糖（淀粉、糖原和纤维素、果胶等）。食物来源生理功能幼儿需要量谷物①供给、储存能量供能占幼儿卫生保健知识课件(全)11点燃思考奶奶的做法对吗？如果你是老师，该如何提醒奶奶？点燃思考奶奶的做法对吗？如果你是老师，该如何提醒奶奶？食物来源生理功能幼儿需要量谷物根茎类食物含糖的蔬菜和水果等①供给、储存能量②机体的重要成分③节约蛋白质④促进肠胃的蠕动和排空供能占总能量的55%～60%2.碳水化合物碳水化合物由碳、氢、氧三种元素构成，又称糖类，包括：单糖（葡萄糖、果糖和半乳糖等）双糖（括麦芽糖、蔗糖和乳糖等）多糖（淀粉、糖原和纤维素、果胶等）。食物来源生理功能幼儿需要量谷物①供给、储存能量供能占来源①植物油（如花生油、芝麻油）——不饱和脂肪酸②动物脂肪（如猪油、肥肉）——饱和脂肪酸3.脂肪脂肪是一类具有重要生物功能的化合物，包括中性脂肪和类脂两大类。生理功能①供给能量，储存能量②细胞组织成分③良好溶剂（溶解维生素A、D、E、K）④保暖、保护幼儿每日膳食中脂肪的推荐摄入量（占总热能的百分比）来源3.脂肪脂肪是一类具有重要生物功能的化合物，生理功能4.无机盐人体必需的无机盐有20余种，包括：宏量元素（含量较多）：钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫等；微量元素（含量极少）：铁、锌、碘等钙4.无机盐人体必需的无机盐有20余种，包括：钙铁铁碘碘锌锌5.维生素维生素既不能构成组织，也不能提供能量，但有调节人体生理功能的作用，分为：脂溶性（A、D、E、K）、水溶性两类类别名称相关疾病食物来源脂溶性维生素维生素A夜盲、干眼病、角膜软化、皮肤角化过度、黏膜干燥；维A中毒、胡萝卜素血症动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、乳类；红、黄、绿色蔬菜中维生素D佝偻病、手足搐搦症食物+阳光、肝脏、蛋、鱼肝油维生素E新生儿溶血食用油、豆类、果蔬维生素K凝血失常、肠道吸收障碍绿蔬、肝脏、蛋黄、黄豆、米糠水溶性维生素维生素B1脚气病（注：非脚气）肝、猪肉、乳类、米糠、麦麸维生素B2口角糜烂、角膜溃疡、生长停滞鸡蛋、肝脏、乳类等动物性食物维生素PP皮炎、腹泻、精神抑郁肉类、肝脏、花生、酵母维生素B6婴儿惊厥、生长停滞蛋黄、肉、鱼叶酸DNA合成障碍、贫血、免疫失常绿色蔬菜维生素B12记忆力减退、肌肉萎缩、运动失调肉、鱼、蛋、乳维生素C坏血病（毛细血管脆弱、易出血）果蔬5.维生素维生素既不能构成组织，也不能提供能量，但有调节人体现象剖析萌萌有挑食的坏习惯，爱吃肉、白面馒头和白米饭，却不爱吃蔬菜和水果。近期，萌萌在刷牙时牙龈总是出血，把萌萌妈妈急坏了。在送医院检查后，医生建议萌萌口服维生素C咀嚼片，还要多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果富含维生素C，而在肉类、大米和面粉中维生素Ｃ含量较少。长期不吃或少吃蔬菜和水果，会使幼儿体内缺少维生素C，容易造成毛细血管破裂，导致牙龈出血。因此，家长要教育幼儿改正偏食和挑食的坏习惯，保证幼儿营养均衡。现象剖析现象剖析萌萌有挑食的坏习惯，爱吃肉、白面馒头和白米饭，却不6.水水是机体组织和体液的主要成分，是体内含量最多（占体重70%～75%）、维持机体正常活动的重要物质水

生理功能①水是细胞和体液的重要组成部分，水作为溶液媒介参与机体一切生化反应。②水是体内物质运输、吸收和排泄的载体，是体腔、关节和眼球良好的润滑剂。③水有维持体内渗透压和调节体温的作用。水的来源生活饮用水食物中的水分体内新陈代谢产生的水分缺乏症机体失水达10%就会造成体内酸中毒，失水达20%就会有生命危险机体需求量1岁以下：110～155毫升1～3岁100～150毫升4~6岁90～110毫升7岁以上70～85毫升6.水水是机体组织和体液的主要成分，是体内含量最多（占体重

中班的晴晴从小爱吃甜食，对面包、饼干和汉堡包等尤为喜爱，对蔬菜、水果却不感兴趣。不到5岁，晴晴的体重就有30多千克，成了一个十足的小胖墩。但是，晴晴的体质不太好，常常感冒生病，晴晴的家长对此非常苦恼。晴晴这种体质与生活习惯有关吗？应如何做好晴晴的膳食平衡工作？情景引入探寻2幼儿膳食计划的卫生要求晴晴这种体质与生活习惯有关吗？应如何做好晴晴的膳食平衡2.平衡膳食1.膳食3.

6类食品膳食指人类日常食用的饭菜。一、膳食与平衡膳食指选择多种食物、经过适当搭配做出的膳食，包括：营养素平衡热量平衡酸碱平衡谷物及薯类动物性食品豆类及豆制品蔬菜和水果烹调油类、调味品2.平衡膳食1.膳食3.6类食品膳食指人类日常食用的饭菜知识广角《中国居民膳食指南（2016）》知识广角《中国居民膳食指南（2016）》二、幼儿膳食的配置原则①满足幼儿的营养需求。②适合幼儿的消化能力。③合理搭配。粗细粮搭配、米面搭配、谷豆搭配、荤素搭配、五色搭配、甜咸搭配、干稀搭配④激发幼儿食欲。⑤注意食品卫生，严防食物中毒。二、幼儿膳食的配置原则①满足幼儿的营养需求。考虑因素：饮食习惯、幼儿的个别差异、气候、地理条件、当地食品供应情况、市场情况和膳食费用标准等三、制订幼儿膳食计划1.计划每日所需的食物种类和数量考虑因素：饮食习惯、幼儿的个别差异、气候、地理条件、当地食①食品种类应多样化，营养素互补。②每日各餐的主、副食品不重复，一周副食品不应有两次以上的重复。③每日食物种类及数量：碳水化合物、脂肪和蛋白质三者之间的比例分别占总热量的50%～65%、25%～30%和10%～20%④每日食物中，优质蛋白不少于总蛋白质的一半，粮食和蔬菜各占一半，有色蔬菜占总蔬菜量的一半以上⑤食品易于幼儿消化⑥幼儿的膳食费用不得挪作他用。2.编制食谱①食品种类应多样化，营养素互补。2.编制食谱某幼儿园一周食谱某幼儿园一周食谱幼儿一日食品种类与数量如果你是老师，你该如何回答幼儿妈妈的问题？点燃思考幼儿一日食品种类与数量如果你是老师，你该如何回答幼儿妈妈的(1)合理分配食物的数量和质量3.制订膳食制度餐类营养类型热量分布比例早餐提供高蛋白的食物，脂肪和碳水化合物也可以多一些25%～30%中餐提供富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物，食物数量应充足30%～35%晚餐提供清淡、易消化的食物，数量不宜过多25%～30%点心上午、下午，易消化10%~15%（2）

合理安排进餐次数和间隔时间两餐之间的间隔以4小时为宜，每日进食3~4次(1)合理分配食物的数量和质量3.制订膳食制度餐类营养类型指通过调查，计算幼儿每日从膳食中摄取的营养素和热能的量，将其与相关的推荐供给量进行比较，从而对幼儿园的膳食情况进行评价。4.进行膳食评价指通过调查，计算幼儿每日从膳食中摄取的营养素和热能的量

某幼儿园周三午睡起床后，一部分幼儿出现轻微恶心、呕吐、头晕、腹痛等症状，送医院治疗后很快好转。经疾控中心调查，幼儿的这些症状是吃了发芽的土豆引起的。原来，厨房里有很多土豆已经发青发芽，厨师见土豆较多，不忍心丢弃，便将发芽处挖去，清洗干净后进行烹调。食物中毒有哪些类型？哪些食物容易引起食物中毒？情景引入探寻3幼儿膳食管理的卫生要求食物中毒有哪些类型？哪些食物容易引起食物中毒？情景引入探食物选择要求：新鲜、安全、卫生、富有营养、利于消化（1）腐烂变质（2）刺激性过强（3）含致癌物（4）含农药等有害物质（5）天然有毒（6）各类补品不可食用的食物一、食品的选购食物选择要求：新鲜、安全、卫生、富有营养、利于消化（1）腐烂331.减少营养素的流失二、食品的烹调主食：淘米次数不宜过多或反复搓洗，加工面食如馒头、面条时，不放或少放碱，烹饪后的面条、馄饨和饺子的汤及米汤应充分利用，以减少维生素B的损失。蔬菜：蔬菜应先洗后切，洗后不应久放。炒前避免用水久泡、用开水烫。炒菜时要急火快炒，时间不宜过长。随做随吃，不留隔夜菜，以减少维生素C的损失。肉类：动物性食物要尽量切得细、薄。烹饪时用急火快炒，可加少量淀粉辅助表面凝结，以减少维生素的流失。适量加醋也能减少食物中维生素的流失，还能促进肉类及骨中钙的溶解。1.减少营养素的流失二、食品的烹调主食：淘米次数不宜过2.去除和避免产生有害物质常见食物中毒类型及症状2.去除和避免产生有害物质常见食物中毒类型及症状3.烹调方法要适合幼儿的消化能力碎、细、软、烂、不刺激如果你是小美老师，你该如何向幼儿家长反馈这个问题？3.烹调方法要适合幼儿的消化能力碎、细、软、烂、不刺激如果知识广角婴幼儿食品种类及形状的递进知识广角婴幼儿食品种类及形状的递进三、食品的储藏低温：冷冻、冷藏添加防腐剂：盐腌、糖渍等，杀灭或抑制食物中的微生物，防腐通风、防霉、防虫和防鼠缩短贮存期限三、食品的储藏低温：冷冻、冷藏厨房卫生要求①隔离：与其他办公室分隔②清洁卫生：每日打扫③设备：可排烟、排气、防尘、防蝇和防蟑螂④清洗、消毒：每日进行⑤设备的管理：登记、检查、维修炊事人员要求①身体健康、作风正派、年富力强②专职人员，有专业资格证书③健康检查一年一次，持证上岗④做好个人卫生⑤配备专用更衣室⑥患病时，不要坚持上岗四、厨房和炊事人员的卫生厨房卫生要求炊事人员要求四、厨房和炊事人员的卫生39一、实训目的1.掌握夏季小班幼儿的饮食特征及饮食量。2.了解食谱编制的相关原则。3.掌握食谱编制后的营养计算方法。二、实训准备：常用菜谱，常用食物的烹饪方法，《常用食物成分表》《中国居民膳食指南（2016）》《中国学龄儿童膳食指南（2016）》，幼儿园膳食配餐营养计算软件。三、实训过程1.分组及分工。①将全班分为A、B、C、D四组。②四组讨论食谱编制后，A组进行食谱编制，B、C、D组观摩。之后轮流制订食谱。2.设置进餐模式。①选择进餐日期及天数，注意食谱编制周期为一周，应根据日历选择周一到周五。实操实训幼儿园小班春季带量食谱编制与营养计算一、实训目的实操实训幼儿园小班春季带量食②设置进餐次数。根据幼儿园具体情况设置进餐次数，如三餐一点或三餐两点。③设置进餐人员年龄段及人数，得到营养推荐量表。3.编制食谱。①根据常用菜谱及食谱烹饪方法，进行单人1周带量计划食谱编制(见下页)。②食谱制订完成后根据软件或《常用食谱成分表》进行营养分析。③分组交叉练习。四、实训评价1.分小组相互检查实训情况，并将观摩中发现的问题提出来，互相作出评价，总结在测量时应注意的事项2.指导教师给予点评。3.推荐个别小组进行示范操作练习、纠正错误的操作练习，便于全班巩固提高。②设置进餐次数。根据幼儿园具体情况设置进餐次数幼儿卫生保健知识课件(全)第四节幼儿身体疾病的防护要求第四节学习内容理解传染病、幼儿常见疾病的症状、护理及预防方法等基础知识能对幼儿的症状进行初步判断和评估，并能运用所学知识对传染病和常见疾病进行有效的预防、处理和护理。了解传染病对幼儿的危害性及幼儿园疾病预防与应急处理对幼儿生长发育的深远意义。第四节第四节学习内容

中二班的小明周一早晨入园后，出现低烧、咽痛和咳嗽等类似感冒的症状。午饭前洗手时，张老师发现小明的手心和肘部出现了小米粒大小的灰白色疱疹。而后，小明在吃饭时明显食欲不振，还会流口水。张老师心生警觉，检查小明的口腔和足底。检查完，张老师感觉到事态的严重性，马上报告给园长，并通知小明的家长将小明送到医院检查。同时，张老师让中二班全体放假，并要求家长在家对幼儿进行隔离观察。小明得的是什么病？为什么张老师会如此紧张？为什么中二班要全体放假，并要家长在家里隔离观察幼儿？情景引入探寻1幼儿传染病的预防与护理小明得的是什么病？为什么张老师会如此紧张？为什么中二班要一、传染病传染病是由病原体引起的、能够在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传播的疾病。3类传染病甲类乙类丙类鼠疫、霍乱艾滋病、病毒性肝炎等26种流感、风疹、手足口等11种一、传染病传染病是由病原体引起的、能够在人与人、动物与动物三类病原体（1）有病原体（2）有传染性和流行性人传人、动物传人（3）感染后有免疫性终生或短暂1.传染病的基本特征三类病原体（1）有病原体1.传染病的基本特征（1）传染病人（2）病原携带者（3）受感染的动物

2.传染病流行三环节传染源传播途径易感人群对某种传染病病原体的免疫水平低、易感程度高，容易受其传染并发病的人空气、飞沫食物、饮水日常用品蚊虫等生物医源性传播

（1）传染病人2.传染病流行三环节传染源传播途径易感人群3.传染病的预防与管理控制传染源切断传播途径保护易感人群①养成良好卫生、锻炼习惯②严格执行计划免疫制度③传染病流行期间，口服或注射抗体，避免易感者和传染源接触严格执行三大制度早发现早报告早隔离早治疗卫生制度隔离制度消毒制度3.传染病的预防与管理控制传染源切断传播途径保护易感人群现象剖析某幼儿园小二班发现一起流行性乙型脑炎。幼儿园立即将情况报告了辖区疾控中心，并通知家长将患儿带回。与此同时，幼儿园对患儿生活过的寝室、患儿使用过的玩教具进行消毒处理。当患儿痊愈回园后，又组织医务人员对全校幼儿进行预防接种。幼儿园的应急措施是正确的，但不全面。对幼儿进行预防接种应在传染病流行季节之前进行，而不是在突发事件之后进行。通常，在完成以上措施后还要做两方面工作：①对与患儿接触过的幼儿进行隔离观察。②对幼儿活动场所如活动室、盥洗室等进行消毒。现象剖析现象剖析某幼儿园小二班发现一起流行性乙型脑炎。幼儿园立即将4.幼儿园传染病的一般处理4.幼儿园传染病的一般处理点燃思考老师叮嘱隔离期幼儿喝药的目的是什么？是否还需要叮嘱家长进行隔离期的观察？点燃思考老师叮嘱隔离期幼儿喝药的目的是什么？是否还需要叮嘱二、幼儿常见传染病的预防与护理病毒性传染病：流行性感冒、禽流感、流行性腮腺炎、流行性乙型脑炎、麻疹、风疹、水痘、手足口病、狂犬病、病毒性肝炎（甲型肝炎、乙型肝炎）细菌性传染病：细菌性痢疾、急性结膜炎、流行性脑脊髓膜炎、百日咳、脓疱疮幼儿常见传染病二、幼儿常见传染病的预防与护理病毒性传染病：细菌性传染病：1.病毒性传染病的预防与护理（1）流行性感冒症状：潜伏期为1~3天，咽部和头部疼痛，高热、寒战，肌痛，伴有咳嗽、气喘等症状，全身酸痛，或有腹泻、伴有惊厥、肺部感染。护理：①卧床休息，保持室内空气清新②保证以清淡、易消化的食物为主，多喝水③为高热患儿进行适当的物理和药物降温，避免其高热惊厥预防：①暂无疫苗。多锻炼，加强营养②室内空气流通③避免病时外出1.病毒性传染病的预防与护理（1）流行性感冒症状：护理：（2）禽流感症状：鸟类和人类会感染，潜伏期约一周，主要症状似流感，鼻塞、咽痛、咳嗽、发热（39℃以上）等，多伴肺炎，严重时会因心、肾等器官衰竭而死亡护理：①卧床休息，饮食以清淡、易消化的食物为主②为高热患儿进行适当降温，并及时送医院治疗预防：①远离禽类及其分泌物②养成良好的卫生习惯，增强体质，提高机体免疫力（2）禽流感症状：护理：预防：（3）

流行性腮腺炎症状：潜伏期为平均18天。有高热、头痛等症状。一般先是一侧腮腺无化脓性肿大，两天后另一侧腮腺也出现类似症状，有痛感，吃酸性食物时更疼护理：①卧床休息，常用盐开水漱口以保持口腔清洁；饮食以流食、半流食为主，避免辛辣食物②当患儿腮腺疼痛时为其可进行热敷或冷敷预防：①接种腮腺炎减毒活疫苗进行预防，病愈后可获得终生免疫②让接触传染病患儿的接触者服用板蓝根预防飞沫传播（3）流行性腮腺炎症状：护理：预防：飞沫传播（4）

流行性乙型脑炎症状：潜伏期为4~21天，一般为10~14天，病初1～2日出现发热、剧烈头痛、喷射状呕吐、嗜睡等症状，2～3日后体温可达40℃以上，并出现惊厥、昏迷等症状。少数患者在痊愈后有后遗症。护理：①卧床休息，饮食以流食、半流食为主，多饮水②生病卧床期间要经常帮患儿翻身，避免患儿背部生褥疮预防：①灭蚊②注射乙脑疫苗（4）流行性乙型脑炎症状：护理：预防：现象剖析

小班的牛牛才入园几天。周一，牛牛在吃早餐时有些食欲不佳，妈妈以为这是牛牛抗拒去幼儿园的表现，饭后还是把牛牛送去了幼儿园。到中午，妈妈接到幼儿园老师的电话，说牛牛有些呕吐，脾气变得狂躁，精神状态也不好，可能有些感冒。妈妈将牛牛接回家后发现牛牛有些发烧，便给他吃了感冒药就让他去睡觉了。晚饭前，妈妈发现牛牛竟然发起高烧来，妈妈这才着急了。送到医院急诊后，医生发现牛牛的腹部没有明显的胃肠道炎症，反而颈部有些僵硬。经过抽血等一系列检查，医生确诊牛牛患的是急性病毒性脑炎，便立即进行施救。

现象剖析牛牛的症状是乙脑，其前期的反应与流感相似，有发热、精神萎靡、食欲不振、轻度嗜睡的症状，体温维持在39℃左右。此时常被误认为是上呼吸道感染。家长和幼儿园教师要注意家里及幼儿园的防蚊工作，并为牛牛注射乙型脑炎的疫苗。现象剖析小班的牛牛才入园几天。周一，牛牛在吃早餐时有些食（5）

麻疹症状：潜伏期为10~19天，发病初期有发烧、咳嗽、流涕等，2～3天后口腔内颊有麻疹黏膜斑出现，第4天皮肤开始出现玫瑰色斑丘疹，从颈部、耳后向肢端发展，一般3～5天出齐，出疹期间有高热现象，全身症状加重，皮疹消退后会留下褐斑，14～21天后褐斑消失。护理：①卧床休息，卧室通风；饮食以流食为主，添加蛋白质和维生素丰富的食物②注意皮肤和五官卫生，防止感染③高热时物理降温预防：①注射麻疹减毒活疫苗预防麻疹②发现传染病后，为接触者、体弱者注射疫苗预防（5）麻疹症状：护理：预防：（6）

风疹症状：发病初期发热、咳嗽等，体温多在39℃以下，1~2天出皮疹，24小时内可从面部蔓延至全身，但是手掌脚心没有。皮疹3天内消退，不留痕迹。等症状。少数患者在痊愈后有后遗症。护理：在发热期间卧床休息，一般不需要特殊治疗，让患儿多喝水预防：注射疫苗（6）风疹症状：护理：预防：（7）

水痘症状：发烧，1~2天出疹，由头、面部延及躯干四肢。皮疹的发展形态为：皮疹/红色斑点（1天左右）→水疱（3～4天）→结痂。痂皮脱落后不留疤护理：①卧床休息，室内要经常通风②勤换内衣、床单，以保持患儿皮肤清洁③皮肤瘙痒可擦炉甘石止痒④将患儿的指甲剪短，防止患儿抓破疱疹造成继发性感染预防：①做好隔离工作②接触者应检疫，痊愈后可获得终身免疫（7）水痘症状：护理：预防：（8）

手足口病症状：由肠道病毒引起，潜伏期一般为2～7天，发病似感冒，随后口腔、手心、足心和四肢出现疱疹，患儿可能拒绝进食。一周后可痊愈，皮疹消退后无色素沉着，不留疤痕。护理：①发热期间卧床休息，注意室内通风②饮食以清淡、以易消化的流食、半流食为主，在饭前饭后用盐开水漱口③口腔疱疹破溃时，可服用维生素B2④保持患儿皮肤清洁，防止皮疹破溃预防：①不吃生冷食物、不喝生水、勤洗手、勤换衣服②在疾病流行季节，不去人群集中的地方③及时报告，及时控制（8）手足口病症状：护理：预防：（9）狂犬病症状：由狂犬病毒引起，发病时有咽痛、头痛、乏力和低热等症状，之后会狂躁，恐水、全身抽搐，因循环系统衰竭、呼吸肌窒息导致死亡。患者死亡率近100%。护理：①为患儿正确处理伤口，具体按“幼儿常见意外事故的处理•宠物咬伤”的要求进行②免疫接种（狂犬病疫苗、血清）预防：管理好传染源，对家养宠物进行免疫接种，管理流浪动物（9）狂犬病症状：护理：预防：（10）病毒性肝炎——

甲型肝炎症状：通过饮食、饮水传染。痊愈后可终身免疫。多为黄疸型肝炎，有食欲减退、恶心、乏力等症状，厌油腻食物。一段时间后黄疸减退，恢复健康护理：①卧床休息，积极治疗②少吃油腻食物，适量进食蛋白质和碳水化合物含量丰富的食物，多吃蔬菜水果预防：①注意饮食卫生和日常消毒工作，防止病从口入②严格执行隔离制度，患儿隔离45天以上③注射疫苗症状：通过血液和接触传播，多为无黄疸型肝炎，有食欲减退、恶心、乏力等症状，厌油腻食物。肝区痛，肝功能不正常。护理、预防做法与甲型肝炎的护理和预防相同，还要注意血液管理，定期体检，检查乙肝的抗原抗体。病毒性肝炎——乙型肝炎（10）病毒性肝炎——甲型肝炎症状：护理：预防：症状：护理现象剖析

5岁的悦悦上周末随父母去海边旅游，吃了不少海鲜。这周一悦悦入园后有些精神不振、厌食，出现黄疸等症状，经校医检查，疑似感染了传染病。于是幼儿园教师立刻通知家长将悦悦送去医院检查，并嘱咐家长让悦悦休息半个月再返园。

现象剖析未煮熟的海鲜容易携带甲肝病毒，悦悦可能患了甲型肝炎。教师应该采取以下几方面的措施：①通知家长将悦悦带回并送医院检查，如确诊是甲肝应积极治疗，并隔离45天以上。②注意观察班上与悦悦密切接触的幼儿情况，必要时进行隔离观察。现象剖析5岁的悦悦上周末随父母去海边旅游，吃了不少海鲜（1）细菌性痢疾症状：由痢疾杆菌引起的消化道传染病，主要通过饮食传播。发病后体温在39℃以上，腹痛腹泻，大便带血，一天腹泻10次以上。高热易造成幼儿惊厥昏迷。护理：①卧床休息，饮食清淡营养，以流食、半流食为主，切忌油腻刺激性食物②坐便时间不能过长，便后清洗肛门③按时用药，加强治疗预防：加强环境卫生、个人卫生和饮食卫生，防蝇2.细菌性传染病的预防与护理（1）细菌性痢疾症状：护理：预防：2.细菌性传染病的预防（2）急性结膜炎症状：由细菌或病毒引起的眼部传染病，主要通过日常生活接触传播，潜伏期约24小时，最短为14小时甚至1~2小时。眼睛有异物感或灼热感，怕光易流泪，有脓性及黏性或水样分泌物护理：用生理盐水洗眼，用流水洗脸，教育患儿不用手揉眼预防：①正常幼儿要与患儿医学隔离②患儿使用过的玩教具、生活用具要及时进行消毒处理（2）急性结膜炎症状：护理：预防：现象剖析

9月份开园后，大班的波波非常兴奋。他东摸摸、西玩玩，一天就把同班幼儿的玩具都玩了。到了晚上，波波就和妈妈说眼睛疼，不一会眼睛就又红又肿，还怕光。波波妈妈立刻带波波去医院检查，医生说波波得的是“红眼病”，要及时治疗。现象剖析夏季是急性结膜炎（红眼病）多发的季节，急性结膜炎主要通过接触传染。波波把班级里的玩具都摸了遍，又没有及时洗手，致使眼部感染，得了急性结膜炎。急性结膜炎对幼儿眼睛有很大危害，因此要及时治疗。幼儿园不仅要对患儿接触过的学习用具、玩具、生活用具及时进行消毒处理，对刚返园的其他幼儿的物品也要及时进行消毒，还要教育幼儿不要乱动他人的物品，防止传染病的发生。现象剖析9月份开园后，大班的波波非常兴奋。他东摸摸（3）流行性脑脊髓膜炎症状：由脑膜炎双球菌引起的传染病，主要通过空气中的飞沫传播。起病急，发病初期似感冒，后出血性皮疹，会频繁呕吐，且呕吐时呕吐物呈喷射状，颈部僵硬，神志恍惚，怕强烈的光线，嗜睡昏迷。护理、预防：要把握症状，不要误诊并及时治疗。接种流行性脑脊髓膜炎疫苗预防，接触者可以服用药物进行预防。（3）流行性脑脊髓膜炎症状：护理、预防：知识广角流行性脑脊髓膜炎和乙型脑炎的区别知识广角流行性脑脊髓膜炎和乙型脑炎的区别（4）百日咳症状：由百日咳嗜血杆菌引起的呼吸道传染病，主要通过空气飞沫进行传播。病初与上呼吸道感染相似，10天后出现阵发性咳嗽，咳嗽严重时两眼鼓出，面红耳赤。护理：①保证室内空气新鲜②少吃多餐，进食时若呕吐，可片刻后再喂③要专人护理患儿，防止患儿吸入呕吐物而窒息死亡预防：接种百日咳疫苗（4）百日咳症状：护理：预防：（5）脓疱疮症状：由混合型细菌引起的化脓性皮肤病，主要通过接触传染。皮肤感染出现红斑、丘疹、疱疹，疱疹会发展成脓疱，脓疱中的脓液含大量细菌，感染性极强，可引发淋巴肿大，白细胞增多。严重者会导致败血症。

护理、预防：①剪短患儿指甲，保持病变部位清洁②为患儿的衣服、被褥消毒，护理患儿后要清洁消毒③教育患儿要注意个人卫生，保持皮肤清洁④隔离患儿，防止传染（5）脓疱疮症状：护理、预防：现象剖析

幼儿园午睡时，值班的李老师发现真真睡得很不安稳，总是在抓肚子。在帮助他穿衣服时，李老师发现真真肚子上隐隐约约有一些红疹。李老师怀疑真真可能是感染了什么病毒，便让真真张开嘴巴。果然真真的口腔内已出现溃疡。李老师迅速将真真送去隔离室隔离起来，并报告了园长和家长。现象剖析李老师的做法是正确的。但仍有下列几方面的措施需要完善：①要注意班上与该幼儿密切接触者，必要时也应隔离观察。②对幼儿活动过的活动室、寝室和接触过的玩具、书籍等都应进行消毒处理。现象剖析幼儿园午睡时，值班的李老师发现真真睡得很不安稳，总

祺祺从小爱吃糖，总是吃很多很糖，到了大班这个坏习惯还没改掉。渐渐地，祺祺患上了严重的“牙虫”病，牙齿黄黑不说，一吃冷热酸甜的食物就会牙痛。祺祺妈妈却说这只是小毛病，等换了牙以后就好了。祺祺的“牙虫”病是什么病，有什么危害？祺祺妈妈的说法对吗，换牙后“牙虫”病真的会好起来吗？情景引入探寻2幼儿常见疾病的预防与护理祺祺的“牙虫”病是什么病，有什么危害？祺祺妈妈的呼吸道疾病上呼吸道感染疱疹性咽峡炎肺炎消化道疾病腹泻营养疾病儿童肥胖症佝偻病贫血五官疾病龋齿弱视皮肤病痱子疖子寄生虫病蛔虫病蛲虫病幼儿常见疾病呼吸道疾病上呼吸道感染疱疹性咽峡炎肺炎消化道疾病腹泻营养（1）概述（2）症状1.上呼吸道感染简称上感，是由感冒引起的鼻、咽、喉部的感染，属于四季常发疾病（3）预防与护理一、呼吸道疾病鼻塞、打喷嚏、流鼻涕、咽痛、咳嗽、咽喉肿胀、发热等（1）概述（2）症状1.上呼吸道感染简称上感，是由感冒引知识广角关于急性上感到底要不要去医院？

关于这件事，分两种情况：

1.如果孩子正常吃饭、精神等一般情况良好，没有发热或仅有低热，偶尔流清涕、打喷嚏、咳嗽一两声，可多饮水，在家休息、观察；

2.如果孩子高热不退，咳嗽严重，全身明显不适，家长就应及时带孩子就诊。3天后仍有发热等症状，可到医院复诊。

病原体主要症状知识广角关于急性上感到底要不要去医院？病原体主要症状2.疱疹性咽峡炎由柯萨奇病毒引起的口腔疾病。传播途径：粪—口，被污染的食品、衣服、用具等（1）症状高热，2天内口腔黏膜会出现多个灰白色疱疹，有红晕。后期疱疹破溃会形成黄色溃疡。咽痛，流涎、拒食、精神烦躁等表现。（2）护理2.疱疹性咽峡炎由柯萨奇病毒引起的口腔疾病。（1）症状高知识广角手足口病与疱疹性咽峡炎的区别知识广角手足口病与疱疹性咽峡炎的区别3.肺炎由常见的感冒或上呼吸道感染引起的肺部感染，在冬春季节发病率高。

（1）症状发热和因高热会引起寒战、咳嗽伴随咳痰、喘气憋气时胸痛、呼吸困难、烦躁不安等症状（2）护理3.肺炎由常见的感冒或上呼吸道感染引起的肺部感染，（1（1）原因（2）症状①感染性腹泻，可能是食用了被细菌污染的饮食引起肠胃炎，或因身体疾病造成消化功能失调而腹泻。②非感染性腹泻，吃得过多、吃生冷食物，或腹部受凉造成胃肠蠕动加快而引起腹泻。（3）预防与护理二、消化道疾病（腹泻）一般腹泻：大便是黄绿色，为蛋花样或稀糊状，一天数次，食欲和体温正常；严重腹泻：大便呈水样，一天十几次，有时出现便血，患儿精神极差，食欲减退，尿量减少，少数患儿伴有高热、昏迷和惊厥等症状。（1）原因（2）症状①感染性腹泻，可能是食用了被细菌污染的（1）原因（2）症状1.儿童肥胖症长期多食少锻炼、遗传、心理因素、内分泌失调（3）预防与护理三、营养性疾病食量大，运动量少，特别喜欢甜食和油脂类食品，身体肥硕。（1）原因（2）症状1.儿童肥胖症长期多食少锻炼、遗传、（1）原因（2）症状阳光照射不足和饮食不当，缺乏维生素D（3）护理发病早期，患儿烦躁爱哭、食欲差、夜间多汗、发育迟缓、体质较弱，继而骨骼发育会出现畸形，如前囟晚闭、串珠肋、鸡胸、X或O形腿，同时伴有动作发育、语言发育、条件反射形成迟缓等现象。2.佝偻病（1）原因（2）症状阳光照射不足和饮食不当，（3）护理发病点燃思考奶奶的说法对吗，预防佝偻病，仅靠吃钙片行吗？点燃思考奶奶的说法对吗，预防佝偻病，仅靠吃钙片行吗？（1）原因（2）症状先天储铁不足、饮食缺铁、疾病造成铁的吸收障碍或丢失，缺铁造成的血红蛋白合成不足（3）护理3.缺铁性贫血（3）护理（1）原因（2）症状先天储铁不足、饮食缺铁、疾病造成铁的吸点燃思考这位幼儿是怎么了？如果你是医生，你该如何回答这位妈妈的话？点燃思考这位幼儿是怎么了？如果你是医生，你该如何回答这位（1）概述（2）症状1.龋齿口腔内的细菌产生酸性物质侵蚀牙齿，形成龋洞。（3）预防与护理四、五官疾病（1）概述（2）症状1.龋齿口腔内的细菌产生酸性物质点燃思考幼儿可能患了什么病，为什么会患这种病？点燃思考幼儿可能患了什么病，为什么会患这种病？知识广角刷牙的正确方法知识广角刷牙的正确方法2.弱视在视觉发育的关键期（0～3岁）进入眼内的光刺激不够充分，剥夺了黄斑形成清晰物像的机会，或两眼视觉输入不等引起清晰物像与模糊物像之间的竞争，就会导致弱视（1）症状（2）护理①视力和屈光异常。②阅读困难。③眼球运动障碍，包括无法固视或无法精确地跟随物体运动等。④视功能损害，弱视眼有色觉和光觉异常。⑤固视异常，常以黄斑旁的网膜代替黄斑作固视。①定期检查幼儿视力②对于视力差、偏头视物的幼儿要及时送医院检查2.弱视在视觉发育的关键期（0～3岁）进入眼内的光刺现象剖析

小明快4岁了，看东西老是偏着头，而且总说看东西有点模糊。姥姥认为没问题，长大就好了。姥姥的说法对吗？小明可能患有什么病，作为教师，你应如何处理？现象剖析小明患的斜视性弱视。这是一个比较严重的大问题。斜视性弱视是造成幼儿弱视的重要原因。弱视发现越早，治疗效果越好，成年后就难以治愈。幼儿园每学期要为幼儿检查一次视力，发现问题应及时通知家长带幼儿到医院进行检查治疗。现象剖析小明快4岁了，看东西老是偏着头，而且总说看东西（1）原因（2）症状1.痱子皮肤表面会形成针尖大小的红色丘疹，成片状分布，瘙痒，部分有灼热感。（3）预防与护理天气潮热，人体出汗过多，表皮被汗浸软堵塞了汗腺口，出不来的汗胀破了汗腺导管，渗到周围组织就会形成痱子。五、痱子与疖子①注意皮肤清洁卫生，适当给幼儿用爽身粉，教导幼儿切忌搔抓，以免造成皮肤溃破感染②要保持室内清凉，注意通风③帮助幼儿勤洗澡，勤换衣物（1）原因（2）症状1.痱子皮肤表面会形成针尖大小的红色丘（1）原因（2）症状2.疖子红肿，有硬结，成锥形隆起，触摸后有痛感；随后出现黄白色脓头，隆起处有灼热感；之后脓头破溃，排出脓液，炎症便逐渐消失而愈（3）预防与护理人体毛囊及其附近的急性化脓性炎症称为疖子，其病变局限于皮肤浅层组织。①保持幼儿皮肤清洁、防止皮肤感染②面部疖子不能挤压或挑刺③饮食以清淡、易消化、富含营养的食物为主，忌辛辣及甜腻的食物（1）原因（2）症状2.疖子红肿，有硬结，成锥形隆起，触（1）原因（2）症状“病从口入”（3）护理与预防1.蛔虫病六、寄生虫病①营养不良。贫血、面黄肌瘦、生长发育迟缓。②睡眠不安，睡觉磨牙。③肚脐周围疼痛，片刻缓解后反复发作。（1）原因（2）症状“病从口入”（3）护理与预防1.现象剖析

平平家在农村，从小就爱在地上玩耍，爱吃生冷果蔬，且在吃之前并不清洗，只在衣服上擦两下就送入口中。平平长期面色发黄、身体消瘦，家里一直以为是平时营养不够。最近，老师说平平在幼儿园里经常说肚子疼。送医院检查后才发现，平平肚子里有蛔虫。喝过医生给的驱虫药后，上述症状消失了。平平的蛔虫病与他个人卫生习惯有关吗？作为老师的你该如何做？现象剖析蛔虫病是最常见的肠道寄生虫病，分布于世界各地，农村发病率尤其高。蛔虫感染率与环境卫生及个人卫生密切相关。患蛔虫病后腹痛为常见症状，疼痛部位位于脐周，且不定时发作，伴有食欲减退与恶心症状，时而会腹泻或便秘。在农村，人粪施肥是虫卵污染土壤的主要因素，直接食用未清洗的蔬菜、瓜果容易感染虫卵。此外，幼儿在地上游戏或爬行，手指也容易感染虫卵。现象剖析平平家在农村，从小就爱在地上玩耍，爱吃生冷果蔬，且（1）原因（2）症状“病从口入”（3）护理与预防2.蛲虫病①蛲虫夜间肛门周围产卵，易造成患儿睡眠不安、夜惊。②部分患儿可能出现食欲不振、消瘦、爱咬指甲、精神不振、磨牙、遗尿等症状。（1）原因（2）症状“病从口入”（3）护理与预防2.

莉莉是中三班的小朋友。一天中午莉莉的手不小心被门缝夹到，3个指头都红肿起来，肖老师看到后连忙拿起莉莉的手指头吹了吹，又把莉莉的小手放到温水里浸泡，说这样可以消肿。肖老师的做法正确吗？如果是你，你会如何处理？情景引入探寻3常用护理技术肖老师的做法正确吗？如果是你，你会如何处理？情景引入探寻一、健康观察早发现“一问、二摸、三看、四查”一、健康观察早发现“一问、二摸、三看、四查”测体温测呼吸测脉搏儿安静15～20分钟后进行正常为95～105次/分钟二、常用护理技术A.水银柱甩到35℃以下B.腋下夹5分钟C.正常体温在36℃～37.4℃1.生命体征检测测血压幼儿正常呼吸为22～24次/分钟年龄越小，血压越低测体温测呼吸测脉搏儿安静15～20分钟后进行二、知识广角常用温度测量方法及注意事项耳温枪：方便、快捷额温枪：快捷，但受环境温度影响大知识广角常用温度测量方法及注意事项耳温枪：额温枪：冷敷法降温酒精擦拭法降温擦拭额头、腋下等部位6～8分钟更换一次湿毛巾2.物理降温将酒精的浓度稀释成40%，擦拭腋窝及颈部等部位易造成婴儿酒精中毒，因此不推荐用，顶多在腋窝、大腿、颈部等大动脉处擦拭，且浓度要低。冷敷法降温酒精擦拭法降温2.物理降温将酒精的浓度稀释成4冷敷①功能：收缩毛细血管，减轻局部充血和水肿，消炎症和化脓、减痛，降温退热②方法：用湿冷毛巾敷15～20分钟，每1～3分钟换一次幼儿跌伤、夹伤、扭伤后造成局部红肿或软组织损伤，在冷敷处理1～2天后，再热敷热敷①功能：扩张血管、加速血液循环、消肿消炎②方法：将50℃～60℃的水注入热水袋中，用毛巾包裹后置于患处，也可用热毛巾、加热的理疗盐袋热敷患处3.冷敷和热敷冷敷幼儿跌伤、夹伤、扭伤后造成局部红肿或软组织损伤，在冷敷4.给药滴眼药4.给药滴眼药滴耳药滴鼻药幼儿侧躺，拉耳垂幼儿仰卧口服药禁忌：吓唬、与饮料、牛奶等同饮？滴耳药滴鼻药幼儿仰卧口服药禁忌：吓唬、与饮料、牛奶等同饮？知识广角婴幼儿喂药的注意事项知识广角婴幼儿喂药的注意事项一、实训目的1.了解肛灌法的使用目的。2.掌握肛灌法的使用方法。二、实训准备：假娃娃、肛灌注射器、肛灌皮条或塑胶指套、开塞露、肥皂条、纱布、植物油。三、实训过程

1.分组及分工。①将成员平均分成A、B、C、D四组。

②A、B组成员合作操作，C、D组观摩，注意发现问题，之后互换进行练习。2.高热或无热惊厥处理。①将假娃娃侧卧，将肛灌注射器吸入20毫升10%的水合氯醛溶液，插上肛灌皮条，在皮条前端2/3处涂上植物油。实操实训对幼儿使用肛灌法治疗一、实训目的实操实训对幼儿使用肛灌法治疗②将皮条前端的2/3插入假娃娃肛门内，迅速将药液推入，然后慢慢抽出皮条。③用纱布将假娃娃肛门捂紧10分钟后再松开。3.便秘处理。①将假娃娃侧卧，将开塞露剪口，涂上植物油。②将开塞露塞入娃娃肛门中挤入润滑剂，10分钟后即可有便意。4.扩肛处理。①“教师”将小手指（剪去指甲）戴上指套，沾上植物油。②“教师”将手指伸入“幼儿”肛门2/3～1/2处，来回转动几次后抽出。③每日1～2次，帮助扩肛排便。注意：扩肛法不宜长期使用。四、实训评价1.分小组相互检查实训情况，并将在观摩中发现的问题提出来，互相作出评价，总结出测量应注意的事项。2.同学们相互检查实训情况，并相互作出评价。3.指导教师点评，并推荐个别同学进行示范操作练习，纠正错误的操作练习，便于全班巩固提高。②将皮条前端的2/3插入假娃娃肛门内，迅速将药液推入，第五节幼儿心理卫生要求第五节学习内容熟悉幼儿心理健康的标志，了解幼儿心理的保健及影响因素。掌握幼儿常见心理卫生问题的表现及矫治方法。理解幼儿心理健康发育对幼儿产生的终生影响。第五节幼儿心理卫生要求第五节学习内容

小班的欢欢4岁了。有一次欢欢妈妈和幼儿园老师交谈时说：“听欢欢说，昨天她被评为‘小老师’，让我奖励她呢！”老师很诧异，因为昨天根本没有评过小老师，欢欢是在说谎。又有一次，欢欢不小心打碎了自然角的鱼缸，很多幼儿都看见了，但欢欢却说不是自己打碎的，是班里另一名男孩打碎的。老师该怎么跟欢欢的家长沟通这些事呢？情景引入探寻1幼儿心理健康概述老师该怎么跟欢欢的家长沟通这些事呢？情景引入探寻12.情绪稳定愉快一、学前儿童心理健康的特征1.智力正常3.人际关系和谐4.适当的求知欲5.性格特征良好基本条件正常智商：80~110不喜怒无常，不消极友好、适应集体生活好奇、兴趣广泛热情、勇敢、自信、主动、合作等是良好的性格特征2.情绪稳定愉快一、学前儿童心理健康的特征1.智力正常3.人智力商数（IntelligenceQuotient）系个人智力测验成绩和同年龄被试成绩相比的指数，是衡量个人智力高低的标准。是美国斯丹福大学心理学家特曼教授提出的，主要反映人的认知、思维、语言、观察、计算、律动等方面的能力IQ=MA(心理年龄)÷CA(生理年龄)×100知识广角智商IQ智力商数（IntelligenceQuotient）知识广点燃思考根据奶奶的说法，如果你是老师，该如何开导幼儿？点燃思考根据奶奶的说法，如果你是老师，该如何开导幼儿？二、幼儿心理卫生保健要点帮助幼儿形成积极自我概念（1）摆正幼儿在家庭中的位置（2）让家庭充满笑声（3）正确对待幼儿过失和错误（4）敞开家庭的大门

2.重视培养幼儿正确的性别角色（1）正确对待幼儿的性问题（2）培养幼儿性别角色意识（3）培养幼儿自我保护意识，防止性侵害3.做好幼小衔接独立性、自主性以及任务意识、规则意识入学意愿和兴趣二、幼儿心理卫生保健要点帮助幼儿形成积极自我概念2.重视培现象剖析当幼儿参与户外活动玩足球时，操场上忽然传来一阵哭喊声，值班李老师过去发现班里年龄最小的程程手指上出现了被咬的痕迹。李老师边安抚程程边问：“程程，谁咬你了？”程程边哭边指向站在他旁边的宇宇。李老师立刻把宇宇请到了身边并告诉他咬人是不对的，玩具要大家一起玩。谁知宇宇对李老师的话毫不在乎，看了一眼后就提着从程程那里抢来的足球玩去了。李老师从与家长的交谈中了解到，宇宇平时主要由爷爷奶奶负责照顾，爸爸妈妈很少去关心了解他，而爷爷奶奶对聪明可爱的宇宇百依百顺。久而久之，宇宇就形成了霸道的性格，只要稍有不顺心的事情，或是大人没有及时满足他的要求，他就会采取咬人的方式以达到目的。家庭教育是幼儿性格形成的重要原因，不难看出，正是由于宇宇缺乏良好的家庭教育，养成了他极为霸道的性格。现象剖析现象剖析当幼儿参与户外活动玩足球时，操场上忽然传来一阵哭喊点燃思考妈妈的说法对吗？如果是你，你该如何回答这个问题？点燃思考妈妈的说法对吗？如果是你，你该如何回答这个问题？现象剖析陈老师发现班里的一个身体瘦弱的小男生壮壮，乖巧听话、内向寡言、轻言细语、胆小怕事，从不做出格的事。环顾一下班上，很多男孩子有和壮壮差不多的表现，陈老师想：这应该就是传说中的“男孩缺乏阳刚之气”吧！对于这个问题，你怎么看？现在的男孩缺乏“阳刚之气”的原因可能包含三方面：①父亲在男孩成长过程中的缺失，如离异家庭，父亲在外，父子缺乏沟通等。②在幼儿园、学校中，女教师占大多数，男孩子在成长过程中以女性为范本。③家庭、学校、社会的教育方式及评价标准的偏差。使幼儿根据“乖宝宝”“好孩子”的要求来约束自己的行为。现象剖析现象剖析陈老师发现班里的一个身体瘦弱的小男生壮壮，乖巧三、幼儿心理健康教育1.影响幼儿心理健康的因素生理因素

遗传因素后天脑损伤感觉统合失调感统训练器材①三、幼儿心理健康教育1.影响幼儿心理健康的因素生理因素 现象剖析小班的强强由于活泼好动，难免有些小碰撞或擦伤。有次妈妈在帮强强洗澡时，发现了他手臂及腿上有些碰撞伤痕，便问强强是怎么回事。强强说不知道，而且还表示不痛。强强喜欢滑轮滑，妈妈经常陪他在户外练习轮滑，有时看到强强明明跌倒在地上，甚至磕破流血了，强强也从来不喊痛，一副无所谓的样子。强强是个属于痛觉迟钝型的幼儿。较易生病或父母亲过于保护的婴儿，会缺少用触觉探索环境的机会，这就会影响婴儿的触觉识别能力，使婴儿的触觉变得较为迟钝，进而对自己的身体形象认识不足，触觉辨识环境的能力也较差，所以常常在跌倒或碰撞后流血却不自知，也不觉得痛，甚至连天气变冷或变热也不能敏锐地察觉。强强可以通过下列感统训练来提高其触觉的敏感度：用软毛刷或治疗用的触觉刷来刷幼儿的手心、手臂及腿部，以唤醒其触觉；让幼儿多触摸各色玩具，使其在玩耍中增进触觉识别能力；可让幼儿玩球池游戏（海洋球），接受触觉刺激；在家中进行毛巾或软垫游戏，即将幼儿包起来，让幼儿在毛巾中滚动或扭动，以增加幼儿身体各部位触觉刺激强度的敏感。

现象剖析拓展现象剖析小班的强强由于活泼好动，难免有些小碰撞或擦伤。三、幼儿心理健康教育1.影响幼儿心理健康的因素心理因素气质动机情绪自我意识马斯洛需求层次理论②三、幼儿心理健康教育1.影响幼儿心理健康的因素心理因素气三、幼儿心理健康教育1.影响幼儿心理健康的因素社会因素 家庭 幼儿园社会家庭教育③幼儿园教育社会教育三、幼儿心理健康教育1.影响幼儿心理健康的因素社会因素 

家长的教养态度与幼儿表现民主型家长在公平、合作、民主、引导、鼓励、支持专制型家长依靠权力，斥责、体罚，“绝对服从”放任型家长放任不管，漠视溺爱型家长包办代替民主独立、大胆、机灵，善于交往，能独立分析与思考严厉顽固、冷酷无情、倔强，或缺乏自信、自尊溺爱任性、缺乏独立性、情绪不稳定、骄傲分歧警惕性高，两面讨好、易说谎、投机支配性顺从、依赖、缺乏独立性过于保护被动、依赖、沉默、缺乏社交能力

家长的教养方式家长的教养态度与幼儿表现民主型家长在公平、合作、民主、引导幼儿卫生保健知识课件(全)

乐乐今年上幼儿园大班了。作为家里的独子，家里所有人都把乐乐当宝捧着，从不让乐乐做家务活。第一次担当值日生，当得知自己要承担劳动任务后，乐乐十分不情愿，在老师的耐心引导下，乐乐勉强接受了任务。一大早，乐乐在老师的帮助下完成了教室清洁，老师给乐乐戴上了“值日生”的绶带，配上一朵大红花，并拍照贴在宣传黑板上留念，乐乐高兴坏了，兴奋地大声说：“老师，下次我还要当值日生！”为什么乐乐开始接受并喜欢当值日生了？情景引入探寻2幼儿心理健康问题的卫生保健为什么乐乐开始接受并喜欢当值日生了？情景引入探寻2幼一、应对幼儿心理健康问题的通用策略斯金纳、鼓励、表扬忽视策略独处策略强化策略独处、冷静、反思冷处理一、应对幼儿心理健康问题的通用策略斯金纳、鼓励、表扬忽视策略现象剖析

琪琪是个聪明可爱的小姑娘，一家人都十分宠爱琪琪。这天在商场中，琪琪看中了一个芭比娃娃，嚷着要爸爸妈妈买。妈妈认为家里娃娃太多了，不愿给琪琪买，琪琪不停地向妈妈撒娇，妈妈却坚决不买，琪琪“哇”地一下大哭起来。开始时妈妈还很坚持，但在琪琪一屁股坐在地上号啕大哭引起路人纷纷围观后，妈妈觉得很丢人，只好答应琪琪买下娃娃。见妈妈妥协了，琪琪破涕为笑。

现象剖析对于幼儿来说，行为是否多次得到强化，是其衡量自己行为是否妥当的重要标准。琪琪为了达到自己的目的而大哭大闹，这是一种不良行为；妈妈因觉得丢人而满足琪琪的愿望的妥协，这是一种对琪琪不良行为的强化，这就很容易导致今后琪琪会再次使用哭闹的方式来达到自己的目的。现象剖析琪琪是个聪明可爱的小姑娘，一家人都十分宠爱琪琪。二、幼儿常见的心理健康问题及卫生保健●表现对某种特定情形处境或在与人交往时发生强烈的恐惧反应●原因成人的威胁、吓唬；无法分清现实的危险刺激和想象中的危险刺激●矫正积极面对，而不是消极回避认知疗法、行为疗法1.情绪问题（1）幼儿期恐惧二、幼儿常见的心理健康问题及卫生保健●表现●原因●矫●表现对外界细微的变化过于敏感，烦恼不安，感情脆弱，过于担心、害怕●原因遗传；家长要求过高，教育方法不当、教学内容过多，幼儿学习任务过重，压抑了幼儿爱玩的天性●矫正放松、宣泄（2）幼儿焦虑症●表现●原因●矫正（2）幼儿焦虑症现象剖析

3岁的佳佳因父母总是忙于生意而一直和爷爷奶奶生活在一起，只有周末才与父母相聚。最近佳佳的父母听了一位儿童心理学家的讲座，认识到父母应该把幼儿留在身边，多陪伴、交流，和幼儿玩各种各样的亲子游戏，这对幼儿的成长极为重要。于是他们决定将佳佳接回家自己照料。在周末的两天里，他们陪佳佳逛了很多景点，对于佳佳的需求有求必应。佳佳和父母相处得好极了。可奇怪的是，到了星期一早上，两天里都很乖的佳佳突然变得烦躁起来，又哭又闹，爸爸妈妈怎么都劝不住。

现象剖析佳佳自幼与爷爷奶奶生活在一起，只有周末与父母生活，因此与爷爷奶奶的亲密程度高于父母。往常父母总是在星期天晚上将佳佳送回爷爷奶奶家里，但是这次周末过去了，佳佳却没有被送回去，致使佳佳产生了分离型焦虑。现象剖析3岁的佳佳因父母总是忙于生意而一直和爷爷奶奶知识广角入园焦虑如何化解有些幼儿对上幼儿园有抵触情绪，与家长分别时容易产生焦虑情绪，具体表现为紧抱家长不松手，哭、闹、打、咬、摔东西，拒绝喝水吃东西，甚至私自跑到教室外面想逃回家等。分离焦虑在小班幼儿和新学期开学时较为常见。教师可采取以下应对方法。①采取倾听、交谈、讲故事、做游戏等办法，转移幼儿的注意力，消除其分离焦虑情绪。②将班级环境布置得温馨自然，让幼儿对班级产生向往。③关心和爱护每一位幼儿，让幼儿感受到教师浓浓的爱，从而对教师产生依赖。④主动与家长沟通，提前化解幼儿上幼儿园的抵触情绪，形成“家园同步”教育。知识广角入园焦虑如何化解有些幼儿对上幼儿园有抵触情点燃思考羽羽已经停止了哭泣，可是看到在窗外偷看的奶奶又哭了，请问奶奶的做法对吗？如果你是老师，你该如何处理这件事？点燃思考羽羽已经停止了哭泣，可是看到在窗外偷看的奶奶又哭了，●表现人多的场合或面对陌生人时，长时间保持沉默不语●原因受惊、精神紧张、恐惧、焦虑不安等部分患者语言发育迟滞或有发声障碍●矫正消除精神紧张因素的影响；鼓励（3）选择性缄默●表现●原因●矫正（3）选择性缄默现象剖析

6岁的琦琦一直在浙江老家和爷爷奶奶生活，是个活泼快乐的小精灵。今年父母把她从浙江老家接到上海，希望她能在上海顺利升小学。到了上海的琦琦很依赖妈妈，每天必须要妈妈送去幼儿园，还会在幼儿园门口大哭一会儿才肯进去。两个月左右，幼儿园老师告诉琦琦妈妈，琦琦在幼儿园里不肯说话了。琦琦的父母很着急，但她怎么哄或者训都没有用，后来，琦琦接受了心理咨询。经诊断，琦琦患有选择性缄默症。

现象剖析琦琦的言语能力没有问题，在家里会和父母交流，但在公共场合或不熟悉的人面前却一言不发，这是选择性缄默症的典型表现。首先，琦琦从老家突然来到陌生的上海，又面临幼小衔接，这样复杂而剧烈的变化对年幼的琦琦来说是一种应激刺激。其次，面对琦琦的这种情况，父母很着急，不是“哄”就是“训”，这对琦琦来说又是一种刺激，受这种情绪和刺激的影响，琦琦脾气变得更加暴躁，话也更少了。

现象剖析6岁的琦琦一直在浙江老家和爷爷奶奶生活，是●表现打人、咬人、踢人、发脾气、扔东西等，多见于男孩●原因家庭教育不当社会认识缺陷大众传媒与模仿●矫正纠正认知调节情绪2.品行问题（1）攻击性行为●表现●原因●矫正2.品行问题点燃思考奶奶的教法对吗？如果你是老师，该如何指导幼儿？点燃思考奶奶的教法对吗？如果你是老师，该如何指导幼儿？●表现说不符合事实的假话。包括无意说谎和有意说谎。●原因无意说谎：把想象、愿望与现实混淆；理解性心理错觉；概念模糊，表达能力欠佳有意说谎：取悦成人；满足虚荣心；掩盖错误；模仿成人●矫正纠正认知言传身教（2）说谎●表现●原因●矫正（2）说谎现象剖析

3岁的咩咩在家里跑动时不小心碰到桌子，碰坏了妈妈刚刚买来的两个碟子。妈妈回来后“龙颜大怒”，质问咩咩事情经过，咩咩认真地告诉妈妈是猫咪从桌子上蹦过去碰坏了碟子。妈妈表面上装作相信的样子，但心里却知道咩咩在撒谎。

现象剖析哲学家罗素说过：“幼儿不诚实几乎总是恐惧的结果。”美国著名儿童心理学家基诺特在分析幼儿说谎的原因时也说：“说谎是儿童因为害怕说实话挨骂而寻求的避难所。”2～3岁的幼儿已经有基本的是非判断能力，当他们发现自己做错事时，会本能地害怕随之而来的惩罚，特别是有过做错事被训斥、惩罚经验的幼儿。当幼儿有意说谎时，成人不要为了让幼儿说真话而一个劲地盘问，那样只会使幼儿把谎话编得越来越圆，而应为幼儿创造一种说真话的宽松环境，告诉幼儿人都会犯错，应当勇敢地承认，下次注意就行。当幼儿说了实话后，首先要表扬幼儿的诚实，然后再妥善处理幼儿的错误。现象剖析3岁的咩咩在家里跑动时不小心碰到桌子，碰坏了现象剖析

星期天，爸爸带悦悦到动物园游玩。动物园里的动物种类多样，狮子、河马、大象、犀牛……看得悦悦眼花缭乱。悦悦边看边想，为什么动物和人长得不一样？为什么白天鹅长着丰满的羽毛和大大的翅膀？如果大象长了翅膀，它这么大块头就能带着我飞回家了。回到家后，悦悦就自豪地告诉妈妈：“是大象带我飞回来的。”

现象剖析2～3岁幼儿的见闻逐渐广泛，感情丰富，语言能力逐渐发展，想象力也异常丰富。他们常常会根据自己的愿望去幻想，以想象代替现实。但由于生活经验少，缺乏知识，再加上记忆的不准确，想象往往容易受情绪支配，对一些事物分辨不清，出现想象与现实混淆的情况。此时幼儿说谎只是把心中的愿望表达出来，这种行为与幼儿的品行无关。遇到这种情况时，成人应尽量采用鼓励性的语言，如“大象带你飞回来的，你太神气了”来满足幼儿的欲望。然后再帮助幼儿分清什么是幻想、什么是现实，并教会幼儿表达想象和愿望。现象剖析星期天，爸爸带悦悦到动物园游玩。动物园里的●表现喜欢追打或伤害小动物，看到小动物的哀号或痛苦时会兴奋●原因为了引起父母关注或寻求刺激；受到挫折，但又不知如何发泄情绪；对幼儿要求过于严厉，导致幼儿精神紧张，压力太大●矫正消除焦虑、紧张因素（3）虐待动物●表现●原因●矫正（3）虐待动物●表现发展性语言障碍：能理解语言，但不能表达；感受性语言障碍：理解与表达能力均受限●原因孤独症、缺少言语刺激的环境、精神发育迟缓、心理及社会适应不良等●矫正语言训练3.学习问题（1） 发展性语言障碍●表现●原因●矫正3.学习问题●表现在说话时因较多停顿和重复发音而造成语言不流畅、断断续续，伴随摇头、歪嘴、挤眼、跺脚等动作●原因遗传；家长对幼儿的语言表达进行过多矫正，或采用威吓、强制等方法训练语言；某些疾病；模仿习得●矫正消除紧张因素正确训练（2） 口吃●表现●原因●矫正（2） 口吃现象剖析

3岁的康康不知何时染上了口吃的毛病，尤其是当人多时，口吃得更厉害，有时脸都憋得通红，可就是发不出某个字的音。为此，康康很自卑，不敢见陌生人，常躲在屋里不肯外出。康康的妈妈看到康康的表现很担心他未来的人际交往。现象剖析有些幼儿由于从小没有受过锻炼，在遇到陌生人或人多的场面时，就特别紧张、激动，以至于无法顺畅地表达自己的意思。这种过度紧张的心理多是由于缺乏人际交往的经验造成的。有些幼儿由于种种原因变得非常敏感和多疑，生怕别人嘲笑自己。结果越敏感就越焦虑，越焦虑说话就越吃力，因此出现口吃问题。事实上，自卑心理可以说是口吃问题产生的最主要原因。现象剖析3岁的康康不知何时染上了口吃的毛病，尤其是当人●表现在睡眠中突然惊醒，两眼直视，表情紧张恐惧，呼吸急促，心率增快，伴有大声喊叫、骚动不安等表现，醒后多无记忆●原因心理紧张（与父母分离、受到恐吓等）睡前过度兴奋；睡眠环境不好；疾病（肠胃寄生虫、鼻塞等）●矫正消除紧张因素养成良好的睡眠习惯4.行为问题（1）夜惊●表现●原因●矫正4.行为问题●表现活动过多、注意力不集中、学习困难、冲动任性、情绪不稳等●原因遗传、脑损伤、代谢障碍、铅中毒以及不良教育方式等●矫正认知疗法行为疗法（2）多动症●表现●原因●矫正（2）多动症多动与多动症多动与多动症点燃思考妈妈的担心有必要吗，如果你是老师，该告诉妈妈从哪些症状来判断幼儿是否患有多动症？点燃思考妈妈的担心有必要吗，如果你是老师，该告诉妈妈从哪些症●表现吮吸手指、咬指甲或咬衣服、舔嘴唇等●原因婴儿期喂养不当，没能被满足吮吸的需要和欲望；婴幼儿期缺乏环境的刺激或成人的爱抚和关心父母关系紧张或父母态度过于严厉●矫正关爱、转移注意力5.不良习惯（1）习惯性口腔动作●表现●原因●矫正5.不良习惯●表现用手或借助被子、枕头、衣物等玩弄或摩擦生殖器●原因精神紧张、情绪不安；好玩并逐渐形成习惯；生殖器局部不洁或患有疾病引起阴部不适、瘙痒●矫正引导，分散注意力（2）习惯性阴部摩擦●表现●原因●矫正（2）习惯性阴部摩擦●表现偷窃●原因需要没有得到满足发泄心中的不满模仿他人●矫正帮助幼儿形成正确的道德观（3）偷窃问题2～7岁是幼儿的“自我中心”期。处于这个阶段的幼儿认为世界是以自己为中心的，并不能分清“你的”和“我的”。通常，幼儿拿走不属于自己的东西，可能只是单纯想要这个东西，并无法意识到这是错误的行为。如果幼儿是故意拿走不属于自己的东西，并且此类行为频繁发生，这就是行为问题。●表现●原因●矫正（3）偷窃问题2～7岁是幼儿的●表现拒吃某种食物、只吃自己喜欢的、不愿尝试新的食物或对食物缺乏兴趣等●原因受父母饮食习惯的影响有不愉快的进食经历不喜欢某种食物的味道、颜色或口感；食物种类单调●矫正愉快进餐饮食多样化、色香味俱全（4）偏食●表现●原因●矫正（4）偏食第六节幼儿安全防护的要求第六节学习内容具备基本的急救知识，初步掌握外伤止血、心肺复苏术的操作技能，了解幼儿安全事故发生的原因和一般预防措施。掌握幼儿常见安全事故的处理办法，能对幼儿的意外事故做出准确的判断和正确的处理。了解幼儿意外事故发生的原因，掌握预防方法。